《体育运动学校学生反兴奋剂读本》在编写过程中始终坚持实事求是、从实际出发的原则；充分考虑青少年运动员年龄小，人生观、世界观、价值观尚未完全形成，文化素质相对薄弱，运动实践活动较多等特点以及体育运动学校文化学习时间有限等客观因素。还在初稿完成后专门到体育运动学校组织了有针对性的试讲及课后问卷调查，并在书稿修改中充分汲取了同学和老师们反馈的意见和建议。《体育运动学校学生反兴奋剂读本》采用问题导入、漫话图说、知识解读、典型案例教育等生动有趣、深入浅出的编写形式。
运动营养学是营养学中的一个新的分支，是运动医学的重要组成部分，是研究健身人群和运动员在运动过程中营养学问题的一门学科。全书共分为十章，内容主要包括运动营养学基础知识、运动与健康膳食指导、营养与健身运动、不同健身人群的营养需求、体力活动和营养与常见慢性病，常见的运动营养品、不同相群运动员的营养代谢特点和需要、运动员在比赛期的膳食营养、运动营养补充的误区及违禁药物、运动员的营养状况评定等内容。 全书内容丰富、资料新颖、文字简明，反映当前运动营养学的新知识和研究进展。本书既是普通高等学校体育(教育)专业本科学生教材，也可作为运动人体科学专业、营养学专业、体育人文社会学专业以及运动训练专业学生的选修课教材和参考书。
