全书共分五章,详细介绍了白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒及酒精生产中原料、半成品、成品的分析检验，对企业中常规分析项目详细阐述了检测方法的原理、要点及操作中应注意事项，以提高检验人员分析检测的准确性。同时，为提高产品的质量、开发新产品，书中还编写了具有一定指导意义的检测项目，并在常规分析基础上适当增加了现代仪器分析检测内容，使本书的深度与广度有进一步扩展。 本书内容翔实，适合从事酒类生产的工程技术人员及检验操作人员使用，并为有关科技人员在提高产品质量、研制新产品上提供必要的分析检测方法，亦可供高等院校发酵工程、生物工程及相关专业师生参考。
本书贴近实际，贴近生活，贴近学生，着眼于学生的终身发展。强调基础知识、技能的学习和掌握，在内容结构上突出基础性，技能技巧简便、易操作，涉及知识面较广，技能点较多，确保学习者基础知识技能的牢固掌握。 本书内容包括日常生活中常见的纸艺、布艺、自然物等不同材料造型的制作工艺，以及对综合材料、废旧物品的利用和加工。能引导学生合理运用不同材质制作各种手工制品，在实践中丰富学生的审美情趣、发展学生的创新精神、提高学生的创造能力。 本书图文并茂，体例新颖。根据学生的学习特点，配备了制作具体步骤的图片或照片及作品欣赏等，以激发学生的学习兴趣，使学生爱学、乐学，勇于实践操作，学有所获；使学生在学会手工基本技能的基础上，能顺利地进行幼儿园手工教学及相关环境的创设。
本书是中等职业教育国家规划教材配套教学用书。本书把服装结构和服装工艺两门课程进行了整合，采取以项目教学为导向的模块式教学，突出体现理论实践一体化的课程教学理念。 本书分为“服装打样与工艺基础知识”和“服装打样与工艺制作”两部分内容。部分内容包括：服装打样基础知识、服装工艺基础知识；第二部分内容包括：裙装、男西裤、女裤、男衬衫、女衬衫、夹克衫、女外套和男西服等八个打样与工艺制作教学与操作项目，每个项目又包含三个基础模块和拓展项目。基础模块意在让学生掌握最基础的专业技能，共包括：服装结构制图、工业制板和工艺制作。拓展项目包括：服装基础纸样、工业制板、订单打样、工艺制作和项目练习，旨在让学生通过进行企业化的典型订单打样训练，学习如何独立自主的完成一项工作任务，并在完成过程中发现问题
《河北省中小学生校服标准规范》是针对河北省中小学校服而制定的相关技术性标准，从保证学生校服产品品质的要求出发，确保校服质量，更好地保护中小学生健康安全。依据国家GB/T 31888—2015《中小学生
本书根据作者长期从事服装CAD的教学体验并结合国外的软件制版方法，侧重介绍服装CAD在版型设计、样片放缩及排料等技术方面的具体应用，列举了大量电脑版型设计实例，将服装CAD各种功能融于具体实例之中，使读者能直观看到电脑实现版型设计的每一步骤，并能模仿完成各种样片的电脑制作，方便读者在电脑制版实例中较为轻松地学习掌握服装CAD制版技术。 本书图文并茂,通俗易懂，适用于职业院校学生使用，也可供服装专业学生、服装设计人员及服装爱好者学习与参考。
《劳动实践教育》一书根据 课程标准和通知精，结合职业教育实际情况编写的，全书以劳动实践为核心，将劳动知识教育、劳动技能教育、劳动价值观教育、劳动素养、品德教育有机结合起来，达成知识、能力、素养一体化的育人目标。从劳动认知到劳动实践，从家务劳动到社会实践、志愿者服务，知识、实践内涵丰富，覆盖面广。在劳动实践中，渗透课程思政、品德教育、劳动精神教育，体现了劳动是“感恩父母、服务社会、报效 ”的基本途径，知识性、实践性、思想性、教育性是本教材突出的特色。本书可作为中等职业学校和 技师学院学生学习用书。
本教材依据茶艺与茶营销专业人才培养目标和茶艺师岗位（群）的能力要求而设置，其任务是：通过茶叶冲泡、茶事服务等茶艺服务流程的学习，培养学生遵循茶艺服务礼仪规范进行茶事服务的基本能力；通过学习茶艺馆服务与经营的真实情景，培养学生具备茶艺馆经营等职业能力，以适应茶文化企业对中级茶艺师的工作要求。该课程对本专业所面向的中级茶艺师所需要的知识、技能和素质目标的达成起支撑作用。
《服装门店销售“九连环”》以掌握服装导购和销售的实战技能为出发点，结合大量的终端销售案例和实用销售技巧，讲述了服装门店销售的相关知识。全书包括角色认知、顾客心理分析、售前准备、迎接顾客、了解需求、商品介绍、顾客体验、连带销售、异议处理、临门一脚、售后服务共十一章内容。 本书在服装销售理论和实践方面有独特的见解和深入的分析，通过系统地讲解，可以使读者更好地掌握销售相关技能，帮助读者快速成长为销售高手。 本书可作为职业院校连锁经营与门店销售专业类教材，也可作为连锁企业在职人员岗位培训教材或连锁企业的导购自学用书。
本书凭着扎实的专业理论知识和丰富的实践经验，对服装工业制版的概念、作用以及推版的原理和方法进行了阐述；列举了部分具有代表性服装款式的样版制作及推版方法；系统全面地介绍了工业制版与推版的过程，是一本实用性很强的技术书籍。 本书通俗易懂，图文并茂，可作为服装院校的专业教学用书，亦可供服装企业技术人员及服装设计爱好者学习和参考。
本书从服装的要求出发，结合行业标准与 标准，系统介绍了服装用纤维原料、纱线、织物结构，服装面料印染与整理，织物服用性能与评价方法，织物、毛皮与皮革的常规品种与评价，服装的选材，服装及材料保养和标识以及服装材料市场。 同时，还介绍了服装衬料、里料、垫料和絮填材料，扣紧材料及其他服装辅料的种类、性能和选用方法； 服装新材料及其流行趋势；各类服装对材料的要求和选用，并对服装及其材料在加工生产、使用和保管中应注意的事项做了说明。本书可用作职业教育服装院校专业教材，也可用作服装厂工人、技术人员、设计人员的参考用书。
《服装成衣设计》是“十三五”中等职业委级规划教材。书中系统地介绍了服装成衣设计的全部内容以及实际操作的每一个环节，包括：成衣设计的程序、设计基础、流行趋势、设计要素、设计手法、分类设计等多项工作任务，与服装成衣设计就业岗位情境一致，承载教学服务于服装行业与生产实践的目的。全书在对服装成衣设计理论进行详尽介绍的同时，注重实操性，引入了大量的校企合作实操案例为设计依据，做到理论与实践相结合。 《服装成衣设计》既可以作为中等职业学校服装专业的教材，也可供从事服装专业设计的人员阅读与参考。本书附赠网络教学资源，便于教师教学与读者自学使用。
随着我国工业化进程的加速、产业结构的调整和升级，数控技术在现代企业中大量应用，使制造业朝着数字化的方向迈进。同时经济发展对高素质技能人才的需求不断上升，当前急需一大批能够熟练掌握数控系统维护保养的基本知识和技能的高素质人才。 本书共分五个章节，阐述典型数控机床的维护和保养的内容与方法；常用数控系统的原理及选型；数控机床位置检测装置的原理构成及选用、数控机床主轴伺服的组成及选用以及机床PLC的原理及选用。本书编写力求少而精，突出基本知识和基本技能的培养，条理清晰，便于学习，主要特色为： 1．本书由 常用的典型数控系统为载体进行编写。 2．内容涵盖了数控系统的各个组成部分，既考虑每块内容的独立性又考虑系统的完整性。 3．每章内容都从原理介绍到如何正确选用，逻辑清楚、明了。 4．本书图文并茂，简
本书凭着扎实的专业理论知识和丰富的实践经验，对服装工业制版的概念、作用以及推版的原理和方法进行了阐述；列举了部分具有代表性服装款式的样版制作及推版方法；系统全面地介绍了工业制版与推版的过程，是一本实用性很强的技术书籍。 本书通俗易懂，图文并茂，可作为服装院校的专业教学用书，亦可供服装企业技术人员及服装设计爱好者学习和参考。
本书凭着扎实的专业理论知识和丰富的实践经验，对服装工业制版的概念、作用以及推版的原理和方法进行了阐述；列举了部分具有代表性服装款式的样版制作及推版方法；系统全面地介绍了工业制版与推版的过程，是一本实用性很强的技术书籍。 本书通俗易懂，图文并茂，可作为服装院校的专业教学用书，亦可供服装企业技术人员及服装设计爱好者学习和参考。
本书是《中等职业学校食品类专业“十一五”规划教材》中的一个分册。全书共分三篇：篇为食品包装的原理及技术，主要介绍包装食品品质的影响因素及其控制措施，食品包装材料与容器，以及食品包装技术与设备；第二篇
本书依托富怡V8服装CAD和日升服装CAD%26nbsp;NACPro%26nbsp;V1.0版本为基础平台，全面、系统地介绍了新原型的结构设计原理，主要包括原型制板技术原理与省道变化，并从中
《服装门店销售“九连环”》以掌握服装导购和销售的实战技能为出发点，结合大量的终端销售案例和实用销售技巧，讲述了服装门店销售的相关知识。全书包括角色认知、顾客心理分析、售前准备、迎接顾客、了解需求、商品
本书分别介绍了Coreldraw X6和Photoshop CS6两种软件在服装设计中的具体使用方法和表现技法，以及两种软件相互配合使用的表现形式，具体内容包括服饰图案设计、平面款式图设计、服装面料设计、服装上色与填充、服饰配件设计、服装效果图处理以及Coreldraw X6、Photoshop CS6综合实例等。 本书从服装设计师的能力要求出发，按照服装企业设计师应具备的职业素质要求编排相关内容，由浅入深、循序渐进地针对两个应用软件进行不同的专业案例设计示范，以期达到从入门到熟练的训练成效。 本书适用于职业院校学生使用，也可作为服装设计专业人员参考、服装设计专业的教材使用。
本书适用于职业院校学生使用，首先从服装工业制版与推版的概念、种类、作用以及工业制版的过程、方法、推版的原理和推版的方法进行了阐述；其次详细阐述了代表款式的服装――直筒裙、男西裤、男衬衫、男西服以及插肩袖大衣的样版制作及推版方法； 描述了服装在进行工业生产时所必须经过的环节，即服装排料环节。详细阐述了服装排料的原则及步骤，并列举了部分代表款式的排料图以及所需用料的计算。书中配有大量图例，直观、翔实，易于理解和掌握。
《河北省中小学生校服标准规范》是针对河北省中小学校服而制定的相关技术性标准，从保证学生校服产品品质的要求出发，确保校服质量，更好地保护中小学生健康安全。依据国家GB/T 31888—2015《中小学生校服》标准，在制定《河北省中小学生校服标准规范》过程中吸收了大量的研究成果，打破机织服装、针织服装产业界限，从利于广大青少年健康成长的角度来制定标准，全面规范了校服的基本安全和质量，构筑了中小学生校服质量的安全防线。其中“校服纺织品类面辅料使用标准”“校服相关设计标准”“校服样板标准”“校服工艺技术标准”等是在国家标准基础之上，细化了行业标准。新标准的推行主要采用推荐性标准又称为非强制性标准或自愿性标准，是指生产、交换、使用等方面，通过经济手段或市场调节而自愿采用的一类标准。该标准的内容规定得比
