本书是本系列丛书的前导和概论。上册主要内容有：室内设计的含义、发展和基本观点，室内设计的内容、分类和方法步骤，室内设计的依据、要求和特点，室内空间组织和界面处理，室内采光与照明，室内色彩与材料质地，室内家具与陈设，室内绿化与庭园，人体工程学、环境心理学与室内设计，室内设计的风格与流派等共十章。 本书图文并茂，论述科学、系统且生动，并辅以大量的优秀实例作论据，增强了本书的实用性。此外，书中还汲取了国内外近年来学科发展的新观念和新成就，以拓宽读者的视野。 本书可供室内设计、建筑学、环境艺术等专业大学教材、研究生参考用书，建筑装饰与室内设计行业技术人员、管理人员继续教育与培训教材及工作参考指导书。
本书的大多数章节都有一个经精心安排的相似的结构：1）阐述主题的范畴和性质，并为其下定义2）介绍这个主题的主要理论；3）整合与该主题有关的研究资料，并为这些已经积累的知识做总结；4）介绍了几个如何在环境设计中应用这些知识的实例。 为使心理学基础薄弱的建筑师、规划师和其他环境设计人员更好地阅读本书，我们尽可能用朴素的语言来解释一些关键词和术语。另外，本书经过合理的安排，做到了每个章节尽可能地独立与完整，当读者由于时间有限或是只对本书的一个部分感兴趣时，他就可以只阅读某可以只读某一章节的某一段落。譬如当他对理论不感兴趣时，便可以跳过理论部分而直接阅读有关的研究资料，以及面向环境设计的研究实例。 本书保持了我们一贯坚持的实证主义的观点，并对其他非实证主义的研究持保留和警惕的态度，这可
本教材突出了实践课程教学的工程性、应用性和实效性。教材的内容紧密围绕学生在毕业实践期间可能从事的技术及管理岗位的工作展开，把解决实际的具体问题作为本教材内容的核心。 本教材根据实践岗位要求，共划分了15个项目，包括材料、构配件质量控制，基坑（槽）土方开挖与钎探，换土垫层地基，桩基础工程，防水工程，钢筋工程，模板工程，混凝土工程，砌体工程，屋面工程，门窗工程，抹灰工程，楼地面工程，钢结构工程等，并着重于对46个训练内容进行了指导。 本教材即可作为高职高专建筑工程技术专业学生完成校内理论学习后的工程实践指导用书，也可作为建筑施工企业建造师助理、施工员、质量员、安全员的参考学习用书。
本书根据建设部*颁布的《职业技能标准、职业技能鉴定规范和职业技能鉴定试题库》，由建设部人事教育司组织编写。本书主要内容包括：建筑识图与房屋构造、砌体工程材料及力学性能、砌砖工具与设备、砌砖工程、砌石工程、砌小型砌块工程、屋面瓦铺挂、地下管道排水工程施工、地面砖铺砌和乱石路面铺砌、墙体改革的途径与方向、古建筑的构造和砖瓦工艺、特殊季节砌筑、质量事故和安全事故的预防和处理、砌筑工程工料计算、班组管理知识、施工方案的选择等。
《中小企业管理技能与实务/新世纪高职高专财经大类专业基础课系列规划教材》是新世纪高职高专教材编审委员会组编的财经大类专业基础课系列规划教材之一。 《中小企业管理技能与实务/新世纪高职高专财经大类专业基础课系列规划教材》共分九章，内容包括中小企业的创立、中小企业战略管理、中小企业组织结构设计、中小企业人力资源管理、中小企业生产运作管理、中小企业市场营销管理、中小企业物流管理、中小企业质量管理、中小企业财务管理。 《中小企业管理技能与实务/新世纪高职高专财经大类专业基础课系列规划教材》除可将其作为高职院校工商企业管理专业实训教材外，还可作为管理类专业群的实训教材或参考用书，如市场营销、物流管理、人力资源管理等专业。对企业中高层管理人员而言，尤其是中小企业中高层管理人员，《中小
由廖莎和余瑜等编著的《给水排水工程结构》为高等学校给水排水工程专业用教材，是在1981年试用教材《给水排水工程结构》的基础上经几度修订形成的。本版为第二版，内容根据《工程结构可靠度设计统一标准》（GB50153—1992）、《建筑结构可靠度设计统一标准》（GB 50068— 2001）、《混凝土结构设计规范》（GB50010—2002）、《给水排水工程构筑物结构设计规范》（GB50069—2002）、《给水排水工程钢筋混凝土水池结构设计规程》CECSl38：2002等新规范、规程重新订正。 《给水排水工程结构》共九章，内容包括：钢筋和混凝土的力学性能，钢筋混凝土结构的基本计算原则，钢筋混凝土受弯、受压、受拉承载力计算，裂缝与变形计算，钢筋混凝土梁板结构设计，钢筋混凝土柱下基础设计，钢筋混凝土水池设计等。 本书也可供给水排水专业和土建类工程技术人员
本书为高校工程管理专业指导委员会规划推荐教材。全书共分10章，围绕建筑安装工程、市政工程及园林绿化工程造价的确定，从工程造价管理的基本概念出发，系统阐述了工程造价的构成与计算方法、建设工程工程量清单计价规范的内容与基本规定和建设工程消耗量定额的制定；针对建筑安装、市政及园林绿化工程造价的确定，介绍了其工程量计算规则和相关问题，并以示例说明工程造价的计算过程；同时，为了保持本书的完整和更加实用，在后两章分别讲述了与工程估价密切相关的工程招标投标、工程造价管理工作中信息技术的应用等内容。本书内容丰实，结构严谨，重点突出，具有较强的理论性、系统性和实用性。 本书可作为大专院校工程管理专业及其他相关专业的教材或教学参考书，也可作为有关单位从事工程造价管理工作人员的业务参考用书。
建筑的质量不仅来自于好的、创造性的设计，而且和建造的过程密切相关。因此对于建筑来说，从张设计草图到后的结构和表面设计，质量都是一个贯穿始终的问题。招标是设计和施工之间的桥梁，界定了项目的要求。相关的承包人通过标书条款熟悉项目的细节，然后提交一份描述工作进展的标书，之后这份标书就会成为合同和实际建筑任务书的基础。从这个角度来说，作为建设开始前后一个设计阶段的标书条款，是一个非常重要的设计组成部分。所以它的概念必须具有像设计或工作计划一样的精确性和可靠性。 由于学生和专业设计师的职业经验比较少，所以他们需要经过认真组织的、实用的、关于招投标类型、过程和单项服务的信息来帮助他们完成份标书。本书从这个非常初级的阶段开始，简单易懂地介绍和解释了整个过程。 首先，它描述了如何
本书为高等学校土木工程类各专业一年级的教材，内容广泛，包括各类工程结构以及施工、管理、监理、经济和计算机应用等多方面的内容。全书计19章，收集了国内外大量新的工程信息，列有约100幅国内外工程照片和200余幅线条图。书中还阐述了有关政策和法令。对各类工程尽可能作了溯源和未来展望，加强了爱国主义教育，同时激发学生对祖国建设的热忱和信心。 本书除可作土木工程各专业的专业基础课程教材和供工程技术人员参考外，也可供在土木建筑领域担任领导及管理工作的同志参阅。
安全是发展旅游业最关键的要素。目前缺乏能适应旅游业迅猛发展、反映新形势下旅游安全管理理念的教材，《旅游安全管理实务》即为针对这一状况编写的实务教材。全书共七章，分别介绍了旅游安全概述、旅游活动中的安全管理实务、户外探险旅游活动安全实务、旅游急救知识、旅游与突发性自然灾害自救、出境旅游安全实务、导游工作安全实务等方面的内容。书中结合许多典型案例，从实践和理论的角度指导广大旅游从业人员和旅游爱好者如何具备安全意识和处理突发事件的能力。
本书是普通高等教育“十五”规划教材（高职高专教育），分五篇，共二十三章。本书针对汽车技术的发展，较系统地对汽车结构进行了比较全面地论述。为了突出实用性的特点，减少了理论性分析，根据汽车运用的需要加入了一些比较先进的典型结构，增加了部分新内容，如多气门和可变配气定时机构，柴油电控喷射、自动变速器、多轮驱动和四轮转向等。每章都有学习目标、小结、思考和练习题。 本书可作为高等职业学校、高等专科学校、成人院校及本科院校举办的二级职业技术学院和民办高校汽车检测与维修、汽车运用技术、汽车运用工程及相关专业的教材，亦可供相关人士学习和参考。
《Dreamweaver CS3网页设计白金案例（附光盘）》从实用角度出发，全面阐明了Dreamweaver CS3的使用方法及网页的制作技巧。全书从网页制作基础到各类网站设计制作，每一章都配以精美的实例，培养读者实际动手能力。 《Dreamweaver CS3网页设计白金案例（附光盘）》共11章，-2章介绍应用Dreamweaver CS3软件的基础知识和网页基本操作及站点的规划；第3章介绍与创建和网页制作基础；第4-11章从多个网站设计制作流程了解不同网站建设的内容，大量的实例可以使学习达到融会贯通、学以致用的目的。 《Dreamweaver CS3网页设计白金案例（附光盘）》内容全面实用、步骤讲解清晰、通俗易懂，可作为大专院校、高职高专、中等职业学校计算机专业的相关教材，各种电脑培训机构的相关培训教材，也可以作为想学习网页制作与网站建设的自学者的参考书。
《高职高专教育“十一五”规划教材：Access数据库技术及应用上机指导与习题集》是根据版的《计算机等级考试大纲》的要求精心组织编写而成的。《高职高专教育“十一五”规划教材：Access数据库技术及应用上机指导与习题集》共分11章。前10章与《Access数据库技术及应用》一书的章节内容同步，每一章都配备了大量的习题，习题形式与等级考试完全一致，即包括选择题、填空题和上机操作题。题库的含金量高，通过学习和训练后，可以大大提高考试的通过率。最后一章是“公共基础”，包含了计算机等级考试中公共基础部分的知识点介绍、经典习题解析和同步训练，供考生进行模拟训练。《高职高专教育“十一五”规划教材：Access数据库技术及应用上机指导与习题集》适合于普通高校开设Access数据库应用技术课程的学生进行同步训练，亦适合于报考计算机等级考
本书是根据全国高职高专教育土建类专业教学指导会颁布的“建筑施工技术”教学大纲，以国家现行建设工程标准、规范、规程为依据，以施工员、二级建造师等职业岗位能力的培养为导向，根据编者多年工作经验和教学实践，在自编教材基础上修改、补充编纂而成。《建筑施工技术/高职高专“十二五”规划教材·土建专业系列》对建筑工程施工工序、工艺、质量标准等做了详细的阐述，坚持以就业为导向，突出实用性、实践性。《建筑施工技术/高职高专“十二五”规划教材·土建专业系列》吸取了建筑施工的新技术、新工艺、新方法，其内容的深度和难度按照高等职业教育的特点，重点讲授理论知识在工程实践中的应用，培养高等职业学校学生的职业能力。全书共分七章，包括地基与基础工程施工、砌筑工程施工、混凝土结构工程施工、钢结构工程施工、防水工
《全国医药中等职业教育药学类规划教材·药用化学基础1：无机化学》分为理论知识和实验两大部分，理论知识部分分为七个单元，分别为走进物质的微观世界、搭建微观与宏观的桥梁、知晓溶液的基本知识、探索化学反应的基本规律、解悟电解质溶液的奥妙、认识一类复杂化合物、浏览丰富多彩的无机物。教材内容紧密联系医药行业实际，穿插了一些内容精致并与药学或日常生活联系紧密的知识链接，旨在拓展学生的视野，增强趣味性。全书叙述浅显明了，图文并茂。本教材主要供医药中等职业学校药学专业使用，亦可作为药品行业职工继续教育和培训的教材。
现代酒店是一个集食、宿、行、娱、购、游为一体的综合性服务企业，是一个充分体现现代科技文明、物质文明、精神文明的经济实体。《酒店管理概论》课程的教材不仅要强调学科的理论性和科学性，又要注重酒店实践应用中的实用性和可操作性；既能使学生学到酒店管理的基础知识，又能在技术和方法上适应现代酒店管理实践运作的需要。 我们在编写教材的过程中，为了让教材更符合高职教育 “以市场为导向、以就业为目标”的培养目标，并兼顾课程设置与教学两方面的要求，我们不仅参考了大量的旅游资料及相关教材，还配有实习合作酒店提供的图片与鲜活案例等，将之充实到我们的教材中，使之成为耳目一新的教材。 本书在逻辑框架、内容编排上，笔者也做了一个全新的尝试。将整体分为三个部分，部分基础理论，第二部分职能管理，第三部分
《食品安全与营养（第2版）》为职业院校食品类专业通用教材，也是中等职业教 育食品生物工艺专业国家规划教材，是在2002年版本基础上修订而成的。《食品安全与营养（第2版）》主要介绍在食品加工生产和日常生活 中所涉及的食品安全与营养问题。主要内容包括导言、食品中的危害及预 防、食品质量安全控制与管理、人体需要的能量和营养素、食品的营养与安 全、膳食指导与健康素养等。 本书还可作为民族风味食品加工制作、粮油饲料加工技术、粮油储运与 检验技术、农林牧渔类的农产品保鲜与加工、农产品营销与储运、医药卫生 类的药品食品检验、营养与保健、旅游服务类的烹饪、酒店服务与管理等专 业的教学用书，亦可作为高等职业院校食品类专业的教学用书及食品企业职 工培训教材，还可作为家庭生活的参考书。 本书采用出版物短信防伪系统，同
本书介绍了实木家具的制造技术与应用，着重讲述了实木家具从配料到组装的加工工艺。全书共分为9章，包括实木家具相关材料、实木家具结构设计、机械加工工艺基础、配料工艺、方材毛料的加工、方材净料的加工、方材胶合与弯曲、装配工艺、家具的成本预算等内容。全书图表详尽，每章起始对理论知识与实践技能的学习目标做了规划，章后附有数量的思考与实训题；书后附有实用性很强的饰架与餐椅的工艺文件图纸和可供继续阅读的参考书目，旨在培养学生的实际操作能力。 本书注重理论联系实践，具有全面性、新颖性、实用性和简明性等特色，既可以作为高等职业院校家具设计、家具制造以及相关专业的教材，也可以作为家具企业培训教材及家具行业从业人员的参考书。
