《伪劣食品鉴别大全》主要介绍如何根据颜色、形状、质地、气味、滋味、黏度、口感、密度、熔点等方面来鉴别伪劣食品，偏重感官鉴别，不涉及复杂的仪器，方法简单易用，便于消费者掌握。书中对所涉及的食品分门别类，包括粮食类、植物油类、畜肉类、蔬菜类、果品类、名贵滋补食品等，内容全面。 《伪劣食品鉴别大全》可供质监、工商、卫生监督人员和企业、家庭食品原料采购人员参考。

《微波技术基础(高等学校电子信息类规划教材)》编著者廖承恩。 《微波技术基础(高等学校电子信息类规划教材)》内容提要：本书系高等学校工科电子类专业基础课统编教材。编著者以导行波和导模概念贯穿全书,围绕规则导行系统理论基础和微波电路元件理论基础,全面系统地讲解微波技术的基础理论、基本技术和基本分析方法,并特别注重基本概念的阐述。全书共分九章:引论、传输线理论、规则金属波导、微波集成传输线、毫米波介质波导与光波导、微波网络基础、微波谐振器、常用微波元件和微波铁氧体元件。每章末有本章提要,并附有数量的习题;在每章提要中给出了该章的关键词。 本书适用作高等院校理工科电子类微波技术专业、天线专业、无线电物理专业及相近专业的教材或数学参考书,可用作有关专业研究生的教学参考书,也可供从事微波和天线工作的科

本书是佐佐木刚士先生继《版式设计原理》之后的又一力作。全书用图例讲述每个知识点，并配以简明扼要的图注，清晰而准确地表达出每一个要点。这些看似简单的图例富含了大量的设计构思，从版式结构、字体字号行距的选择、图片照片的比例和色彩、标题及标点符号的加工处理，甚至是段藩分隔线的风格等各个方面给读者以丰富的灵感。相信此书能够帮助读者避免或者减少在实际工作中的困惑与彷徨。

《功率电子学原理及其应用》用图和表帮助读者理解功率电子学的基本概念、电路拓扑及其工作原理，采用PSIM软件仿真功率电子电路波形，针对电动汽车，阐述汽车控制的功率电子电路结构和工作原理。主要内容包括功率电子学基本概念、器件工作原理、整流技术、直流转换技术、逆变技术和功率电子技术在电动汽车中的应用。 《功率电子学原理及其应用》可作为普通高校电气工程、机械工程（车辆工程）及相关专业的本科生与研究生教材，也可作为相关工程技术人员的参考用书。

《精品课程教材：电子材料》较为全面地介绍了电子信息技术和产业中涉及的电子材料的制备方法、结构特征，电、磁、光等方面的性质，电子元件设计、开发应用所需的材料基础知识。对电子材料的基本理论进行了叙述，介绍了电子材料的性能、应用和发展趋势。《精品课程教材：电子材料》共13章，包括电子材料概述、材料的分析与表征、薄膜、厚膜，以及陶瓷等基本工艺、超导、导电、半导体、电阻材料、介质材料、磁性材料、光电材料、敏感材料与封装材料等内容。 《精品课程教材：电子材料》可作为微电子与固体电子、材料科学与工程、半导体、光电子等专业的基础课教材，也可供冶金、物理、化学、化工等相关学科的大学生、研究生、教师及工程技术人员参考使用。

本书由《上篇：电子战基础》和《下篇：电子战进阶》两部分组成，其中上篇内容包括：基本的实现公式、天线类型与定义、接收机、电子战处理、辐射源定位、干扰与雷达诱饵等；下篇内容包括：威胁、雷达特性、红外与光电、对通信信号的电子战、辐射源定位精度、通信卫星链路等。 全书从最基础的数学公式开始，由浅入深，图文并茂，全面讲述了电子战所涉及的各种基础技术。