本书分为总论和分论两部分。总论部分着重述了发酵过程中的基本原理和参数控制，较详细地叙述了发酵产物的生物合成、发酵动力学和参数控制的原理，也适当介绍了现代发酵中的工程菌发酵、计算机控制等有关问题。分论部分叙述了与药物有关的抗生素、维生素、甾类等各类发酵产品的产生菌和发酵的有关问题。 本书可作为物制药专业和有关专业的教材或参考书，也可供抗生素工厂或其他微生物发酵工厂科技人员参考。
《水污染连续自动监测系统运行管理(试用)》面向水质分析仪运营和维护人员，系统介绍了包括化学需氧量（COD）、氮、磷、重金属、浊度、pH值、电导率等的一系列水质分析方法，在线监测仪器原理与操作，水质监测实验室质量控制，水质在线监测仪器运营管理以及水质自动监测方面的法律法规与规范。 伴随着环境信息化的进程，全自动在线水质监测系统的应用越来越广泛，这就要求有一大批水质在线监测运营的专业技术人才，能熟悉了解水质监测仪韵原理和结构，能熟练操作并维修在线水质检测仪，保证水质监测系统的正常运转。 《水污染连续自动监测系统运行管理(试用)》可作为水质分析仪运营和维护人员的培训教材，也可供从事水质在线自动监测系统研究的科研人员参考。
根据国家环保总局对污染物实行总量控制的战略部署，国家环保局科技标准司组织编辑了这本『工业污染物产生和排放系数手册』。『手册』的数据主要来源于科技标准司近年来若干项科研课题成果，如：『工业污染源控制研究』、『燃煤设备产污系数的研究』、『乡镇工业污染物排放系数研究』。这些数据，凝聚着许多科研和管理人员大量深入细致的工作和劳动。 本手册采用的原始数据年代较新、真实可靠，提供的系数不仅可用于环境规划、环境统计、环境监测、监督、排污收费和排污申报登记以及生产的过程控制，而且是科研和教学人员一本较好的参考书。 本手册共分三篇11章。篇给出我国主要工业的产污和排污系数，包括七个工业部门根据统一的技术要求确定的不同产品、不同生产工艺、不同生产规模和不同技术水平下的污染和排污系数，包括原始系
《动物保护及福利（第二版）》共14章。首先对动物保护及福利概述、动物福利与畜禽生产、动物保护及福利与人类健康、动物保护立法、动物品种资源的保护等方面的内容加以阐述；随后分别介绍家畜、家禽，特种经济动物，水生动物，实验动物，护佑陪伴动物，表演、竞技动物，园养动物，野生动物的保护及福利。 《动物保护及福利（第二版）》是针对高等院校动物学、法学、动物科学、动物医学、实验动物学、水产科学、公共卫生学等专业的学生编写的，也可作为相关专业研究人员和工作者的参考用书。
一本书读懂人工智能的前世今生，一本书引爆人工智能的未来之路。 在《与机器人共舞》一书中，人工智能时代的科技预言家、硅谷独家大王、普利策奖得主约翰·马尔科夫站在这个关键节点上，从多个维度描绘了人工智能从爆发到遭遇寒冬再到野蛮生长的发展历程，直击工业机器人、救援机器人、无人驾驶汽车、语音助手Siri等前沿领域，进而深入探讨人工智能（AI）与智能增强（IA）的关系，剖析“人与机器谁将拥有未来”这一机器时代的核心伦理问题。
《科学施肥100问》为“现代农业产业技术一万个为什么”丛书之一。全书就休科学施肥基础知识、常见氮磷钾化肥的科学施用、其他常见化肥的科学施用等方面的知识，以简单明了的提问、开门见山的回答、通俗易懂的文字、生动形象的配图，讲解了100个问题，具有很强的针对性、实用性和可操作性。希望《科学施肥100问》能够适应广大基层农技人员和农民的所想、所需，起到有益的指导与帮助作用。
水危机已成为制约21世纪中国社会经济发展的重要因素，污水的治理和回用是解决水危机的重要举措，膜技术则是污水治理和回用中的重要工具，而且是今后废水深度处理和回用中的技术。 本书向读者介绍近年膜技术在外废水治理和回用中的应用情况、发展动向，以帮助读者了解膜设备性能、工艺流程、设计运行情况，以及存在的问题等。 本书可供从事膜技术工作人员参考，也可作为高等院校环境、化学工程等专业本科或研究生教材。
本书内容包括工程项目参与方的管理、工程项目的范围管理、工程项目承发包模式与组织形式、工程职业健康安全与环境管理、工程项目信息化管理、BIM在工程项目管理中的运用等，编写上充分与工程管理相关执业资格考试相结合（造价工程师、一级建造师等），尽量容纳我国的《建设工程项目管理规范》，同时考虑工程管理专业、房地产经营管理专业、工程造价与土木工程专业的学生其专业知识背景的差异，因此内容上具有的灵活性。
《农业经济统计》是在农林经济管理专业学生学习过《统计学原理》的基础上，为进一步加深其对农业及农村经济的了解、进一步强化研究和分析农业经济现象的理论与方法而编写的。 《农业经济统计》涵盖了农业经济统计和农村社会调查领域的主要内容和方法，具体包括：农业经济统计概述，统计调查方法，农村土地及利用情况统计，农村人口与劳动力统计，农田水利统计，农业机械化统计，种植业生产统计，畜牧业生产统计，林业、渔业生产统计，农、林、牧、渔服务业统计，农产品加工业与休闲农业统计，农、林、牧、渔业产值统计，农产品成本与价格统计，农村经济效益统计，农产品贸易统计。 《农业经济统计》可作为全国高等农林院校或综合性院校的农林经济管理、农村区域发展、管理学、农学、统计学等专业的教材，也可作为全国各级从事
《农业概论/高等学校农业经济管理类专业核心课程教材》共11章．分别是：绪论、农业的起源与发展、农业资源与区划、农业生态系统、农业生产经营、现代农业科技、世界农业、作物学概述、园艺学概述、畜牧学概述、植物保护学概述。 《农业概论/高等学校农业经济管理类专业核心课程教材》可用作农林经济管理、农村区域发展以及农学类各专业的本科生教材，也可用作社会学、管理学和经济学其他相关专业本科生和研究生的选修教材，同时还可作为从事农业经济管理以及农业科技管理工作人员的参考书。
本书系统介绍了我国炼焦生产工艺，焦化废水、大气及固体污染物的种类和治理技术，并提出焦化清洁生产的意义和历史必然，对促进焦化行业清洁生产具有积极作用。 本书为科普类图书，可供从事焦化工艺和有关部门的科技/管理和生产人员阅读，也可工大专院校有关专业的教师\学生参考。
同样的历史，有很多种解读，高手的高明之处在于能够找到富有新意的解读视角。这本书从瘟疫切入，重新勾勒人类史，这样的视角真的很少一见。鼠疫、天花、致命流感（比如萨斯）、，这些横扫过人类的瘟疫，带走了上亿人的生命，它们如何改变了我们文明的走向？r 微生物的世界，人类如此陌生，但又潜伏着如此多夺命的生灵。细菌、病毒随时有可能在下一刻变异，人类再一次陷入死亡的阴霾。王哲提醒我们，人类永远在逃生的路上，除了科学，我们别无所依。r 我们为什么能够降服鼠疫与天花，但在和流感与的战斗中屡屡受挫？王哲给出的答案中隐藏着自然界一个天大的秘密：微小的生命如何在巨人的世界中赢得竞争？r 这个秘密不仅仅适用于生物间的生存竞赛，也同样适用于互联网时代的商业竞争。看不懂细菌和病毒，还谈什么病毒式营销？你根本无法理
