本书系统地介绍了各种香料、香精、香制品、加香产品，如各种天然与合成的香料材料、香药材、精油、纯露、净油、辛香料、浸膏、香树脂、油树脂、香水、化妆品、食品、香烟、燃香等加香产品的鉴定、测定方法和理论，详细介绍了理化分析、化学分析、仪器分析和感官分析的原理和操作、各种方法的优缺点及应用局限。本书对从事香料、香药材、香制品的贸易、加工、使用、收藏的人员及香料、香精、食品、日用品等加香产品生产厂家的决策者、业务人员、技术人员、管理人员在交易、选购、使用各种香料的过程中极具参考价值，是香料、香精和所有轻工产品制造厂技术人员的重要技术资料。本书可作为全国各地开设香化课程的大学、各类轻工业技术院校、技工学校的教材和阅读材料，也是美容美发、足浴推拿、芳香疗法、芳香养生、精油应用、香文化推广

《醉文明：收藏马未都10》为本系列的收官之作，从古玩品味文化，从文物揭示掌故，寓教于乐。这一册主要涉及明清两代的古玩文物，马先生以时间线来看木器、瓷器、铜器、玉器等各类器物的发展和演变，从物件的器型、工艺、风格等解读各个历史时期的社会生态和风貌习俗。同时，结合器物、人物，还穿插讲述了相关历史、政治事件，让读者在玩昧这些文物之中获得丰富的文史知识，并更加透彻地感受这些文物所承载的华夏文明。

清朝皇帝不同的龙袍都有什么讲究？古代为什么会有清明节相亲的习俗？为什么日本筷子较短，而中国筷子较长？《醉文明2》涉及的收藏文化更加广泛 龙袍、如意、兵器、古代玩具、节日文化等，其中大部分内容是马先生首次公开讲解，独具特色，妙趣横生。通过宝物讲文化，文化出发看宝物，徜徉图文间，我们能够更深刻地体会古人的生活韵味，领略中国古代文化的无穷魅力。

除了笔、墨、纸、砚这 文房四宝 之外，中国传统的文房用具还包括注水器具、笔筒、笔架、墨床、砚山、镇纸等。文房清供的材质多样，器型繁多，用途广泛，多具有精美的工艺造型和观赏性，同笔、墨、纸、砚一起，组成了一个绮丽多姿的艺术品世界，显示出了中华文化的魅力。

中国瓷器诞生于两千多年前，是中国文化*象征意义的符号之一。在漫长的发展历程中，中国瓷形成了光洁莹润、高贵典雅、质朴淳厚的艺术风格，融入了中国文化思想、工艺技巧和审美情趣，创造了清丽隽永的青瓷、纯洁如玉的白瓷、清幽秀美的青花瓷、富丽华贵的彩绘瓷。本书对瓷器的发展、烧制工艺、器形、釉彩、纹饰等进行了介绍，走近瓷器，欣赏和感受瓷器的独特魅力。

本书以纪年方式编排，收录了自1921年直至2007年，程十发所有艺事活动、诗书画印等艺术作品，重新梳理了艺术家之间的相互连带关系、书画团体组织的成因、演变，切实反应艺术家个人心理变化、思想动态及艺术发展脉络，全面厘清其各个时期的艺术创作轨迹、风格演变、时代背景等，特别是与文艺界之交游情况。尤为重要者，本谱对谱主之家世状况、政治活动、文化交流、艺术创作诸方面，作了迄今最详实完整的记录，洋洋洒洒40余万字。笔者收集整理的原始资料，如报纸广告、演出节目单等为重要依据，具有一定的文献研究价值。《程十发年谱》之全面而可靠，足资 程家样 艺术研究者参考。

紫禁城悦读 是故宫出版社根据《紫禁城》杂志相关内容汇编而成的一套丛书，旨在以图文并茂的轻阅读形式，介绍宫廷历史、文物、古建筑及传统文化等内容，具有很强的趣味性和可读性。由程子衿主编的《茶事未了》是 紫禁城悦读 系列丛书之一种。本书主要内容通过讲述茶的来源、历史文化以及茶具的制造来反映茶对古代宫廷文化生活的重要性，并从中解读出中国人的价值观、人生观、审美理想、艺术品位，以及中国传统文史典故、风物民俗等。

中国是茶的故乡，茶文化经过几千年的发展，已经成为了中国人血脉中的特殊印记。而作为茶文化的重要载体，茶具与茶文化共生、共存，共同发展，同样也具备了独特而深厚的文化内涵。透过老茶具，可以触摸到古人饮茶的生活情趣。为了帮助读者对中国老茶具有一个全面的了解，本书详细介绍了老茶具的发展历史，以及各种材质老茶具的基本知识。希望读者能够在了解中国老茶具的同时，体味纯正的中国味道，领略博大的中国文化。

中国的茶文化历史悠久，博大精深，茶艺作为茶文化的重要内容，讲求人、茶、水、器、艺、境的自然和谐、完美统一，体现了茶的形美、色美、味美、道美，是茶文化的集中体现。 本书以图文并茂的形式，系统介绍了茶的历史、特点、选茶、择水、配具、冲泡、品饮等知识，让读者深入浅出了解茶；由专业的茶艺师表演和讲解茶艺程式，手法细致，画面唯美，让读者身临其境学习茶艺技巧。

紫禁城悦读 是故宫出版社根据《紫禁城》杂志相关内容汇编而成的一套丛书，旨在以图文并茂的轻阅读形式，介绍宫廷历史、文物、古建筑及传统文化等内容，具有很强的趣味性和可读性。由程子衿主编的《琴事未了》是 紫禁城悦读 系列丛书之一种。该书以中国古琴为线索，全面而细致地介绍了有关古琴及其文化的方方面面，而且还*加深入到与之相关的书画、诗歌乃至中国古代文人的整体精神状态。

马对中华文化产生过怎样的影响？构成我们文化基因的汉字符号有着怎样的前世今生？苏东坡竟是资深吃货？ 衣 和 裳 又有何区别？《醉文明8》分为白瓷、唐宋文化、马文化、汉字文化等几大主题系列，马先生由历史看文化，从藏品说趣闻，带我们从一丝一线感受大唐的盛世风貌，从一瓷一画体味宋代的别样风情，品鉴白瓷的素雅之美，感悟古人内敛的精神追求。

《醉文明3》突破收藏类图书以器物分类的惯有框架，以多个文化系列主题为线，包括古代衣食住行系列、传统 五福 系列、晋唐宋等朝代系列、瓷之色系列等，来全方位诠释中华文化的起承转合、宝物藏品的前世今生，可谓真正是由收藏来看历史、说文化、品情怀、思如今。在这里，有传统与现代的碰撞，有以史为镜的反思；在这里，文物不再单纯是我们欣赏品鉴的对象，更是我们体悟共情的载体。

本书是配合辽宁省博物馆 山高水长 唐宋八大家主题文物展 而出版的导读画册。图书内容与该辽博展览完全一致，包括唐宋八大家的书法、绘画等113件作品。该书通过唐宋八大家的书法和绘画作品，分 文垂千载 道济天下 情怀家国 三部分循序渐进、由表及里地介绍他们的生平事迹及其对当时和后世的影响。本次以导读的形式出版，一次性展示唐宋八大家精品文物之多，级别之高，在国内尚属首次。本书是以唐宋八大家为切入点，把握他们生存的时代特征和面对的中国社会和艺术思想的变革，从全新的角度延展读者对艺术世界的了解和认知。

《明式家具图案研究》是明式家具图案资料的整理，但非仅仅是一般性资料图案的汇集。它在展示缤纷绚丽的图案纹饰及其演变的同时，发掘明式家具发展的社会原因，还原了旧日生活场景，以便寻找出明式家具的文化和物质的发展逻辑。在揭示器物生产的同时，揭示了工艺品创作、生产和经济发展、商品消费、社会形态的关系。从而在器物研究中，找寻到更深层次的问题，获得概念性的提炼。这种独成一派的对明式家具图案的研究方法乃至结论，其实也提炼出许多明清工艺品发展的普遍性，将会为古典家具及其他的古代艺术品研究提供借鉴。 生活研究可以从习以为常的生活中发现历史，为史学研究带来新视角与新方法 。一定程度上，《明式家具图案研究》做到了让艺术史为大历史的研究打开一扇小门，成为历史研究的一个小分支，使抽象的史论在鲜活的实

玉在中国人的心目中是美的化身，中国人自古就崇玉、尚玉、佩玉、赏玉、藏玉。历代制玉者们精雕细琢，把玉的质地美、色泽美和功用相结合，塑造了众多精致绝伦的玉器。本书介绍了中国玉的历史、文化内涵、品种、造型、纹饰、鉴赏等知识，带领读者领略中国玉文化的独特魅力。

五音不全 指的是哪 五音 ？岳飞背上刺的其实不是 精忠报国 ？《醉文明4》讲述了 中华传统美德 系列、历代龙纹系列、君子六艺系列、瓷之纹系列等主题，全面展示了几千年文明的恒常与流变、古人今人的风骨与气质。以小看大，见微知著，宝物与文化交相辉映，尽显我们历史长河中温情感性的一面；藏品背后蕴含的*朴素的人生智慧，更是历久弥新，值得我们细细品味。

中国彩瓷共分几大类？一勺、一鼎、一碗如何透露漏出古代 舌尖上的中国 ？《醉文明6》系统介绍了中华食具、烟具、酒具、文具、茶具、玩具、香具的演变历程，展现了各类彩瓷的制作手法和鉴别重点，并将宝物与古典文学结合起来，让我们穿越时空，品味红楼与西游的生活细节，感受水浒和三国的戎马江湖。跟随马未都先生的讲解，无声的历史顿时变得生动立体，触手可及。