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    • 经典海参菜【正版】
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    • 刘泉 编 /2011-06-01/ 青岛出版社
    • 海参的制作比较复杂,鉴别、涨发、入味都有很强的技术性。一般人很难掌握。制作海参。鲁菜厨师拥有得天独厚的优势。他们继承了鲁菜千百年来积累的丰富烹饪经验。葱烧海参、肉末海参、蝴蝶海参等经典海参菜品都出自鲁菜。经过他们的潜心钻研.近年来又在海参的厨艺创新方面取得了许多新突破.如伸拉海参、清汆海参、刺身海参等都属于创新菜品。鲁菜厨艺界人才辈出.青岛的烹饪艺术家刘泉就是其中的佼佼者。

    • ¥29 ¥39 折扣:7.4折
    • 魔法椰子油食谱【正版】
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    • 孙晶丹 /2016-01-01/ 中国纺织出版社
    • 《魔法椰子油食谱》主要包括魔法椰子油的神奇之处、椰汁油的功效之一美肤和抗衰老、椰汁油的功效之二、椰汁油的功效之三增强免疫力、椰汁油的功效之四预防成人病、椰汁油的功效之五活化大脑、椰子油五种深藏不露的妙用技巧、如何使用椰子油问答等内容。

    • ¥30 ¥39.8 折扣:7.5折
    • 如何选择营养素【正版】
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    • 加百列 编著 /2009-06-01/ 中国社会出版社
    • 本书旨在介绍各人群的适用膳食计划和一些常见的营养元素,包括其性质,经医学证明的功效、摄入量,食用方法及建议人群等,为广大读者在选择膳食补充剂时提供可能有效的参考。

    • ¥20 ¥22 折扣:9.1折
    • 饺子饼类这样做好吃【正版】
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    • 杨桃美食编辑部 编 /2015-10-01/ 江苏凤凰科学技术出版社
    • 《饺子饼类这样做吃》从最基本的饼皮的制作,到各类饺子与卷饼的包法,搭配特殊酱料,都有步骤图示范,更包含了水饺、煎饺锅贴、蒸饺、炸饺、馄饨以及卷饼这六大部分,精选百余道主食,步骤详细,做法明了,让您一看就懂。

    • ¥20 ¥29.8 折扣:6.7折
    • 超人气咖啡馆轻食餐()【正版】
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    • 杨桃美食编辑部 编 /2015-07-01/ 江苏凤凰科学技术出版社
    • 崇尚清淡,营养均衡,让躯体充满“正能量”! 少油盐、少糖,高纤维、高钙,让身体满满都是“正能量”,简易、健康、均衡营养,美食新风尚。 233款超人气咖啡馆轻食餐,在家就能轻松做! 《超人气咖啡馆轻食餐(版)》收入5大类美食,沙拉、面食、三明治……让美味停不下来!233款人气轻食料理,让健康百分百!

    • ¥20 ¥29.8 折扣:6.7折
    • 名人那些菜【正版】
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    • 她品 编 /2008-08-01/ 山东画报出版社
    • 《名人那些菜》为您精选了我国从古至今最被人们津津乐道的五十四道名人菜品,详解其发源与背后文化内涵,解构名人逸闻趣事,细述其制作方法,提供最时新的现代营养学分析,使您足不出户,就可以在自家厨房做出大江南北奇谈、五湖四海风味的名人菜了!您不仅能轻松满足家人挑剔的味蕾,更可以在亲朋好友面前不动声色小露一手! 名人和饮食之间的各种趣闻轶事,飨人耳目,被人们代代相传,成为“名人菜”。《名人那些菜》为您精选了我国从古至今被人们津津乐道的五十四道名人菜品,探索其发源以及与之相关的名人故事,细述其制作方法,进行现代营养学分析,让您足不出户,在自家厨房尝试做一做五湖四海风味的名人菜。

    • ¥20 ¥25 折扣:8折
    • 学西式面点制作:流行糕点【正版】
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    • 刘帝宏 主编 /2009-03-01/ 中原农民出版社
    • 百年不变的流行,或淡淡香草,或清爽果味,或奶香四溢,或扁圆方长,层层叠叠,彰显的是烘焙的技艺,演绎面与火的故事,蛋糕师在实用与欣赏之间,追求——可以吃掉甜蜜,不可以抹去记忆的理念。 西式面点讲究的是营养和口感,视觉和嗅觉,选科平常,但配比严格,打发、醒发、烘焙、装饰……创造的是流行,而技法一点即懂。

    • ¥29 ¥30 折扣:9.7折
    • 天下厨房【正版】
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    • 鞠庆 著 /2005-08-01/ 四川出版集团,四川文艺出版社
    • 这是一个故事横行的年代。而发生的是爱情故事——恋爱,分开,再恋爱。他离开了你并不重要,重要的是你要照顾好自己,把自己喂饱——因为,你不要离开你自己。这是一本很有意思的书,书中既有美味佳肴,更有美味中的生活真谛。 今晚的菜单是白切鸡用青笋片铺底,煮过鸡的水弄一个木耳菜丸子汤,丸子是昨天做抄手剩的调了碎雪梨的猪肉馅,青椒苦瓜切细丁炒鸡蛋,米汤烩白菜。 仲夏夜一丝微风夹一丝沉闷,菜单自往清淡的理了……

    • ¥20 ¥20 折扣:10折
    • 吃的艺术【正版】
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    • 刘枋著 /2003-02-01/ 山东画报出版社
    • 中国百姓向来是民以食为天,苏东坡有《东坡食谱》袁枚有《随园食单》,足可见吃不仅仅是学问,也是艺术。本书是刘枋女士积多年的厨艺,以散文笔法写就的食谱。举凡山珍海错、青菜萝卜,皆可成文;可观可赏之鲜花,亦可入菜。文中还多忆及幼时在大陆生活的情趣,也谈及诸如陈之藩的夫人陈王节如女士做的炸酱面吃之类的趣事。

    • ¥20 ¥20 折扣:10折
    • 四地馋:65道超人气小吃DIY【正版】
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    • 雯婷茜子 著,张滢滢 编 /2014-02-01/ 南方日报出版社
    • 新浪资深美食博主、高级营养师雯婷茜子,结合专业营养学知识和多年DIY美食经验,将深受众人喜爱、却因高油、高糖而让吃货们不能过瘾的四地小吃进行改良,让大家在自己的餐桌上,就能大饱口福。 《四地馋:65道超人气小吃DIY》图文并茂,从制作过程、营养指南和制作小诀窍等几个方面,向大家介绍了作者精心挑选的65道大陆、香港、台湾、澳门四地的经典小吃。即便足不出户,也可以自己在家中变着花样来吃遍中国,品尝传统手作美食带来的温馨和满足感。

    • ¥22 ¥35 折扣:6.3折
    • 精选家常酱料1688例【正版】
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    • 蓝武强 著 /2010-03-01/ 湖南美术出版社
    • 《精选家常酱料1688例》主要介绍了各式酱料,共分为17类、1000个品种,详细介绍了各种酱料的制作方法以及用途,并有针对性地举出488道有特色的应用菜肴,方便读者现学现用。对每一款酱料制作所需的时间、成本以及甜、辣、成、酸、香的口感都进行了详细地说明,制作简单,材料易得,并贴心地提供一些小窍门或是建议。《精选家常酱料1688例》内容丰富,又简单易学,贴近生活,非常实用,让你调制美味无须费时费力,只要备好了酱料,厨房菜鸟也可以做出一桌佳肴!

    • ¥22 ¥29.8 折扣:7.4折
    • 蔬菜手册:美味篇【正版】
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    • 编者:张明 /2018-03-01/ 江西科学技术出版社有限责任公司
    • 耐旱耐寒的云天菜苋菜原本是一种野菜,原产中国、印度及东南亚等地,中国自古就将苋菜作为野菜食用。苋菜耐旱耐寒,有“云天菜”之称。苋菜有绿色或紫红色,茎部纤维一般较粗,咀嚼时会有渣。苋菜菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃、清热的作用。

    • ¥22 ¥35 折扣:6.3折
    • 小海鲜【正版】
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    • 郭泰王王人豪 著 /2014-06-01/ 中国纺织出版社
    • 味道鲜美的虾蟹贝和头足类,一直是大宴小酌欢迎的水产美食,但您是不是爱吃却叫不出食材名称,不会采买处理呢?《小海鲜》这本书告诉您,只要掌握各种海鲜的烹饪诀窍,无论快炒蒸煮或煎炸,都很开胃。在家快乐吃海鲜,一点都不难!

    • ¥23 ¥32.8 折扣:7折
    • 百姓自制蔬菜食谱1000例【正版】
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    • 范林工作室 编 /2004-10-01/ 科学出版社
    • 《百姓自制蔬菜食谱1000例:蔬菜烹调技法全书》为丰富百姓餐桌,介绍了1000种百姓自制家常蔬菜的烹调技法。同时还介绍了一些小常识、小窍门,让百姓了解从选料、制作到食用的一系列知识。面向大众、操作简单、方便快捷。

    • ¥25 ¥26 折扣:9.6折
    • 华姨的厨房:绝味下酒菜【正版】
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    • 华姨 著 /2014-05-01/ 浙江科学技术出版社
    • 《华姨的厨房:绝味下酒菜》以精美的图片及详细的文字说明,通俗地介绍了百余道家常下酒菜的原材料及制作方法。《华姨的厨房:绝味下酒菜》中所提供的食谱均较容易制作,食材也方便购买,还分享了食材功效、烹饪小窍门等厨艺知识。一书在手,不仅能做出让一家人开怀畅饮的下酒菜,满足您和家人既要美味又要健康的饮食要求,更能举一反三,激发您厨艺技术的创意灵感,创制出属于您的私房菜。

    • ¥24 ¥29.8 折扣:8.1折
    • 北方家常菜【正版】
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    • 李杰 编著 /2004-09-01/ 北方文艺出版社
    • 本书侧重介绍东北菜,按照菜肴的烹调技法,分为炝拌、熘炒、氽涮、熏酱等类别,做法通俗易懂,简单实用。本书选用常见原材料,采用常用烹调技法,是新世纪家庭实用菜谱,新生活的健康营养指南。

    • ¥23 ¥24.5 折扣:9.4折
    • 精选美味酱卤298例【正版】
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    • 柚子 /2009-01-01/ 中国纺织出版社
    • 精选了298例卤味菜品,其中有陈年老卤卤味、一般传统卤味、香辣卤味、麻辣卤味、广式红卤卤味、上海式卤味、四川卤味、东山黑卤卤味、白卤卤味、焦糖卤味、胶冻卤味、药膳卤味、冰糖酱香卤味、蜜汁卤味、红糟卤味、道口烧鸡·凉拌道口烧鸡、万恋猪脚、大溪小豆干等等。

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    • 杂粮粥140例【正版】
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    • 夏锦江 主编 /2012-06-01/ 化学工业出版社
    • 杂粮粥是以各种五谷杂粮为主料烹煮而成,看似简单而微不足道,臣粥味清淡,然而当温热的粥人口,除了饱腹,其营养五脏六腑、充盈真气血脉的价值却胜于精米白面,再加上温润而绵长的滋味,更给人以甘醇之感。 “豆粥能驱晚瘴寒,与公同味更同餐;安知天上养贤鼎,且作山中煮菜看。”杂粮粥虽不及膏粱之厚味,却是寻常人生之真味,启在安乐之常道。常食杂粮粥,健康又平安!

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