《安心酵素，即榨即喝冷压蔬果汁》介绍了不加热，以低速低温低压的方式慢慢榨 取蔬菜或水果中的水分制成的冷压蔬果汁，能够*程度地避免不耐高温的酵素、维生素、矿物质遭到破坏，尽可能多地将蔬果中的营养素摄入体内。酵素可分为 食物酵素 和 潜在酵素 。食物酵素，顾名思义就是富含在食物本身的酵素，尤其是未经加热过的食物或发酵食品。潜在酵素，是原本就存在于人体体内的酵 素。通过冷压蔬果汁，激发潜在酵素的作用，促进新陈代谢，让身体保持健康。这本书并不是特地用来推广减肥、排毒，而是将冷压蔬果汁的魅力介绍给大家，让大 家可以更轻松、更持之以恒地享受健康又美味的冷压蔬果汁。
本书内容全面，是一本集识茶、鉴茶、泡茶、品茶、茶艺茶道为一体的精品茶书，详细介绍了绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶、乌龙茶等茶两百多年的历史，鉴别、冲泡和储存方法，并将百余幅清晰大图和精湛文字结合在一起。
作者集多年人文茶道、茶道美学、茶席设计、茶空间美学的教学经验及持之以恒的践行结晶，书中对当代中国茶的茶、器，行茶手法到人文茶会仪轨都一一梳理呈现，对茶境、茶花、空间光影等都有从理论到实践案例的论述。根据多年从事茶道美学和人文茶席的教学，把教学案例和美学理念凝结成册，倡导中国人文精神，把中国传统文化融入到茶人仪轨、茶席设计、茶器审美、茶品冲泡手法之中。通过唯美丰厚的原创图片和文字，对择水、择火、择茶品、择器、用香、汤色、瀹茶记录等都极尽详赡地描述，具有丰厚而实际的指导意义。结合在全国各地名山大川践行举办的几十次茶会案例，阐释了中国茶道游于艺，凝于神的精神，提出了有别于日本、韩国茶道不同的发展脉络。不仅仅止于美学范畴，更基于茶事本身的客观、科学，也更扩展到茶事心理学及更为深入的
作为广东的一种小吃，糖水的种类非常多样，可用来做糖水的材料极其丰富。糖水所具有的最主要的特质在于清润解燥、润肺滋阴、补血养颜。不同的材料具有不同的功效，有的温热，有的寒凉，四季都可有选择地食用。 《280道清润滋补养颜糖水：广式糖水》从简单易做、兼顾营养着手，详尽地介绍了清润糖水、养颜糖水、滋补糖水三类常见糖水的做法，并相应地配上清晰精美的图片，做法简单易懂，操作方便，一学就会，助您轻松煮出美味糖水。
本书主要内容包括白茶的前世今生和它的出生地，白茶的传统工艺及创新制茶工艺，白茶的功效、冲泡方法及存储方法，分辨白茶等级辨识老白茶。
从咖啡历史起源到近现代人文故事；从星巴克帝国到网红咖啡新势力；从品种特性到种植采收；从全球咖啡地图到中国咖啡产区；从加工烘焙到研磨冲泡；从品鉴方法到设备器具；从滤泡式咖啡到意式浓缩；从牛奶拉花到冷萃与创意，再到咖啡与茗茶的对比研究…… 《咖啡咖啡（第2版）》紧跟全球咖啡科技与产业风云，从种子到杯子，深度解读咖啡产业价值链，重新定义一杯好咖啡。在一版的基础上，大幅更新和增加图文内容，尤其是植物学、加工处理、烘焙科学、全球产区、感官评估等版块。全书内容达40万字，配图超500张，更加系统、全面、深刻、实用，同时更具国际化、前沿性视野，堪称不可多得的精品咖啡经典读物。
内容介绍： 作者用75个咖啡主题问答，将与咖啡有关的各种知识生动地呈现给读者。从数千年前的咖啡起源，到当今世界的咖啡浪潮；从咖啡豆的收获处理到家庭烘焙；从咖啡器具的选择，到自制创意咖啡；从品饮到杯测；从西方到东方……本书不仅带给读者海量的咖啡知识，更时刻关注咖啡流行趋势。每一个问答仅需3分钟就能看完，却能获得意想不到的信息，能帮助咖啡爱好者快速入门和提升。
《绿雪芽：一部白茶的文化志》是著名人文学者张先清的新作品，他以简约雅致的笔触，全面清晰的脉络，讲述了绿雪芽白茶五彩斑斓的生命史。 绿雪芽是历史上太姥山地区具代表性的名茶，也被视为是白茶的始祖。绿雪芽茶的得名与传播，与中国人文传统有着密切的联系。本书从地景、绿雪、茶性、谱系、重构等五个方面，全面考察了绿雪芽白茶在太姥山地区的兴起及在不同时代的发展变化，强调从社会生命史角度来分析一款茶与山水景观、地方社会、文化传统相互关系的重要性，深入探讨太姥山这一当代中国白茶的起源地及主要茶区的白茶文化发展状况，从而丰富当代中国的茶文化研究。
《咖啡师宝典：咖啡控的第--本书》是送给咖啡爱好者以及咖啡师的实用指南，书中有你想了解的咖啡豆挑选、烘焙、拼配和研磨的小知识，有你喜爱的各种手冲咖啡冲煮器介绍，还有有经典意式咖啡制作方法及其无限创意。无论你爱手冲咖啡，还是只想要一杯简单的美式咖啡，都能轻松上手。
《意大利杯酒人生:亲亲皮埃蒙特》是作者对意大利北部著名的葡萄酒产区皮埃蒙特进行深度采访之后所著的产区著作，书的内文结构以“系统的产区专业信息+电影情节式的行走笔记”呈现。书中有非常珍贵的产区资料，包括的葡萄品种名字与解释，产区的划分方式（大部份饮家都不知道的内容），产区的历史（在当地熟读了许多原文的历史书、并实地考察之后才获得的信息），该产区的所有法定产区命名名称（DOCG）——这是每一个饮家必需拥有的宝贵资料等等。
葡萄酒是缤纷而瑰丽的，是优雅生活方式和提升生活品位的享用品。当然，它们也需要人们的爱，否则，即使有钱也无法享受到美酒的万种风情！
茶席艺术是因茶而生的。茶，是一种能够慰藉人类心灵的逸品。茶文化的审美品格是至高的。茶，是一种可供无限审美的载体。而这种美，要通过茶文化艺术得以呈现。茶席艺术正是茶文化重要的表现形式。 《茶席艺术》首次把茶席提升为独立艺术，创新提出“第八类艺术”概念，也是作者潘城十年教学、研究、创作成果的集中呈现。书中上百幅茶席精美图片，让创意撞击灵魂，是一本充满时代性与经典性，具备可操作性的茶席宝典，是茶席领域美丽的收获。 《茶席艺术》受到茶人的喜爱。
《天下茶仓：汉口东方茶港》中关于汉口江滩港口码头，茶行茶馆茶帮，俄国洋行茶商，沙俄皇太子访汉，总督关注茶务，茶叶邮票发行，汉茶国际获奖，以及因茶而建还存世于今的老建筑等等，都作了相应的比较如实的记载，多方位展示了当年东方茶港的风采。特别值得一提的是，收录于书中大量的珍贵的老汉口照片，更是为当年东方茶港的兴盛与辉煌作了最有力的诠释。
