健康是当下的热门话题,如何吃得健康更是大家关注的热点。而自制的豆浆无疑是现代生活中人们更加信任的健康食品，豆浆的魅力并不逊色于任何一种时髦饮品。本书囊括了多道经典传统的原味豆浆与营养加倍的花式豆浆，还点出了搭配后的营养效果，加上细致的点评和贴心的指导，皆从时尚小资的小厨娘亲手制作美食心得中提炼而出，一定能让喜欢在家自己动手的时尚达人们爱不释手。 《多彩豆浆健康喝》由美食达人——小厨娘杨晓佩独家制作，您只需要跟着书中的文字，看着视频中的步骤，就会了解它们的营养功效和**吃法。俏皮轻松的文字，保证您不会读得无聊，而且一定会找到适合全家老少的百味健康豆浆!
中国是酒的故乡，在几千年的文明史中，酒渗透到社会生活的方方面面，是饮食文化的重要载体和庆祝、祭祀、礼仪的媒介，蕴涵着丰富的文化信息，传播着特有的时代风情。作为一种特殊的食品，酒既是物质的，又与人们的精神生活密切相关。今天，无论是在日常生活中，还是在交际、喜庆的重要场合，酒都往往成为必不可少的饮品和特殊的媒介物质。作为一种世界性的饮料，酒的种类繁多，受众广泛。但除少部分人之外，大多数饮者都处于一种“好饮酒不知其味”的“糊涂”状态，即并不能够真正了解自己所饮用酒的特点、作用等。因为不同种类的酒，在产生、创新、发展的过程中，形成了极为复杂的原料取材、酿造工艺、类型类别、口味风格等，同时也形成了多种多样的酒名、酒礼、酒俗。很多消费者对酒的特点和作用了解得十分有限，这既丧失了其中的诸
云南咖啡由于得天独厚的地理环境和气候条件，形成了浓而不苦，香而不烈，带一点果味的独特风味，世界一流咖啡专家评价是好的咖啡，其栽培技术，单产也是世界一流的。 咖啡含有丰富的蛋白质、脂肪、蔗糖以及淀粉、咖啡因等物质，制成饮料后香气浓郁、滋味可口、营养丰富，因而成了和茶叶、可可组成的世界饮料，并雄居。云南咖啡属阿拉伯原种的变异种，经过长期的栽培驯化而成，一般称为云南小粒种咖啡，已有一百多年的栽培历史。 本书是作者为您特意调制的一杯“咖啡云南”花式咖啡，还等什么呢？让我们一起去“品尝”吧！
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你搜遍世界，就为寻找一杯好的浓缩咖啡。也许在打到一杯的浓缩咖啡时你已苍老，也许这杯咖啡是你的人生绝唱，但你已得到幸运之神的眷顾，你是世上幸福的人。制作浓缩咖啡在所有咖啡制作方法中达到登峰造极的程度。本书带你走进浓缩咖啡世界——意大利浓缩咖啡的概念、历史、理论；——影响浓缩咖啡的环境因素、设备因素、原料因素；——制作浓缩咖啡的技术。研读本书吧，学习如何让的浓缩咖啡流入你的杯中！
本书是关于研究“中华酒经”的专著，全书主要围绕以下问题展开：中华酒文化的内涵和形态、中华酒文化的发展趋势和弘扬思路、中国女性与酿酒的起源及其作用、精明周到的推销艺术、酒令发展的四大阶段、中国酒信的深广的社会影响与趋势特征等方面的内容。伟成的《中华酒经》是他环绕着博士论文的写作，在广泛搜集资料的基础上，考虑到可读性、趣味性、资料性、学术性、开拓性等方面的综合需要，深入浅出地写成的。举凡与酒有关的问题，几乎一网打尽，更重要的是，伟成从哲学、文学和民俗学等角度，对酒的文化形态、政治形态、经济形态、道德形态和美学形态作了全面的审视，让读者领悟到酒巾学问的醇厚，从中提高自己的文化修养和素质。当人们看到这一篇旁征博引而又深刻独到的著作时，是会理解“酒博士”之所以为研究酒中学问的博士，是
养生食品自己做，不添加任何添加剂，安全又放心，1.以养生为内容核心，营养专家指导，根据饮品制作方法区分，分为五谷汁、米浆、粉糊三大类，请晰明了，特别适合家庭制作。2.超大信息量，80多种美食做法，让你根据自己的需要，轻松选择与制作。3.分类全面，花样创新，包括五谷汁、米浆、粉糊以及五谷汁米浆粉糊美食制作，教你充分利用手边的豆浆机，制作多种五谷美食。4.讲解详细、家庭实用性强——彩色步骤图，详细讲解相关食材的知识、对应美食印制作方法、养生功效，对症选择。5.操作简单：巧妙利用豆浆料理机，所选美食种类丰富，简单方便，家庭易操作。6.高附力口值——附赠VCD，实景操作演示，方便你跟着制作，一目了然。一级分类:大众生活二级分类:餐饮三级分类:餐饮
《用心学泡茶》从基本的一道茶的冲泡和品鉴入手，教读者掌握一道茶的冲泡技巧和品鉴知识，并具体分析作为一位茶人是如何达到提升自身冲泡与品鉴能力的。书中着重描述了茶人在冲泡一道道茶时的内心思维活动，对于“有动手能力，愿意自己通过具体冲泡实践来求证”的茶文化爱好者有较为具体的指导作用，而后几节关于紫砂壶和铁观音、普洱茶的选购以及相关知识，实用性比较强。
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