《谷食中国：中华小吃糕点主食探源》共四册，分别为煮食卷、蒸食卷、烙食卷、炸食卷，从全球谷食文明的角度揭示了中华小吃、糕点、主食的前世今生，写出了 小吃大产业、小吃大文化 中的 大 ，展现出中华谷食文明和东方膳食模式的魅力。这是一部关于中国主食的研究总集，也是一次穿越时空的美食探索。
![杂食者的两难 食物的自然史 [美]迈克尔·波伦 【正版保证】](http://img3m2.ddimg.cn/26/3/11759355062-1_l.jpg)
你无法拒绝巧克力，就像你无法拒绝爱情。 因为世上少有美味能像它一样，明明是苦的，却总与甜蜜相关。 日本乐天巧克力技师芜木祐介，带你踏上巧克力征服世界的旅程， 清新水彩手绘，图解巧克力的前世今生，手把手教你品鉴天赐美味， 关于巧克力的一切，都在这本精美的小书里—— ? 从可可到巧克力，你未必清楚的演化史? ? 巧克力是如何做出来的? ? 世界巧克力地图? ? 如何品鉴各类巧克力，如何搭配巧克力与美酒，如何用巧克力做美味的饮品和点心? 捧着这本巧克力全事典，放一颗巧克力在嘴里，感受生活带来的细腻和愉悦。
![斗牛犬餐厅的一天(精) [西]费朗·亚德里亚 华中科技大学出版社 【新华正版图书】](http://img3m4.ddimg.cn/79/21/11940765784-1_l.jpg)
“你不可能不爱威士忌，你只是还没发现适合你的威士忌。” 《威士忌原来事这么回事儿》从威士忌历史渊源到各地产区风味，从酿制原理到核心生产步骤，再到品鉴诀窍、酒器选购、饮食搭配、流行喝法、收藏陈年……在这一趟威士忌的寻香之旅中，你会恍然大悟： ——烈酒保险箱、原桶强度、天使的分享等等高深名词都是什么意思？ ——威士忌的“泥煤味”从何而来？ ——如何寻找一瓶对自己口味的威士忌？ ——如何选用合适的杯子品饮？ ——如何解读威士忌酒标奥秘？ ——品威士忌的黄金原则是什么？ 进入意想不到的酒香世界，体味威士忌的迷人之处。 品饮威士忌，正是品味我们的生活。
![烤肉真棒 [日]藤枝祐太,孙薇 中信出版集团，中信出版社【正版书籍】](http://img3m9.ddimg.cn/41/11/11895202679-1_l.jpg)
——烤肉也有季节之分吗？ ——不同的肉口感上有什么区别呢？ ——炭火烤肉才香吗？ ——烤肉的手法都有哪些讲究呢？ 日本烤肉职人积淀几十年而成的烤肉心法倾囊相授，揭秘14种、100个不同部位肉的烤食手法，每种肉的特点及口感上的细微之别，以及关于肉的种种趣味花边小知识，让你读罢后秒变烤肉达人，让烤肉从此变得更有趣。
![杂食者的两难 食物的自然史 [美]迈克尔·波伦 【正版】](http://img3m3.ddimg.cn/69/21/11758105923-1_l.jpg)
![杂食者的两难 食物的自然史 [美]迈克尔·波伦 【正版】](http://img3m2.ddimg.cn/15/32/11759355942-1_l.jpg)
《舌尖上的世界：全球美食之旅》是获得多项的美国杂志《美味》（ SAVEUR ）编辑们精心挑选的，来自全球的、令人惊叹的美食摄影集。这精选的一张张栩栩如生的照片，传达了一项鼓舞人心的事实：人们每一天都在通过烹饪美食养活自己。这本的美食摄影集，搜集于十多年间的国际报道，挑选自从成千上万的摄影照片。它为我们提供了一次的机会，让我们能访问那些不同地区、不同语言的家庭厨师和专业厨师，向他们询问：谁创造了这些菜，他们来自哪里？在本书中，我们能看到美国查尔斯顿的厨师炸出最好的猪排，墨西哥萨尔特卡斯普通人家酿造的鲜奶酪，拉托维亚里加母
