现代人越来越追求健康的饮食,低热量、快捷、美味、健康的沙拉脱颖而出,收获了一众粉丝。西餐厅、咖啡馆用料丰富、食材搭配合理的美味沙拉也可自己在家做。本书揭开了咖啡馆沙拉美味的秘密,总结出了沙拉的基本组合方式,掌握这些技巧,轻松在家完美复刻。 本书先介绍了13种沙拉基础调味汁的配方、调制方法、使用技巧,在此基础上,介绍了基础沙拉、正餐沙拉、配酒沙拉、减肥沙拉以及用沙拉食材的边角料制作的特色三明治,配方准确、步骤详细、图文并茂。读者还可通过索引轻松检索每种基础调味汁适用的沙拉品种,方便、快捷。
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燕麦生活 肠道是人体的 第二大脑 ,健康的身体始于健康的肠道! 本书由日本消化内科医生和燕麦美食达人联合打造,带你发现燕麦的神奇作用。书中详细介绍了燕麦的营养价值和吃燕麦对肠道的益处,以及肠道环境的好坏对身体健康的影响等。更有55款燕麦清肠美食,包括炒饭、配菜、甜品和汤类等7大类,健康美味、省时省力。除此之外,还有开启 燕麦生活Q A ,解答你关于燕麦饮食的疑虑。 本书能够帮你迅速开启燕麦生活,不仅能改善便秘、增强免疫力,还能改善皮肤状态、打造易瘦体质! 减糖生活 近年来,越来越多的人开始加入减糖生活的行列。然而,不少人都不知道应该如何在平日的饮食生活中正确减糖。我们的饮食习惯一般都以米饭、面食为主,辅以肉类、蔬菜和汤等。大多数人提起减糖,要么就是不吃主食,要么就是只看到 减 字,结果虽然控
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如果你认为简单地将各类食材夹入面包中就可以被称为三明治的话,这本书会让你对三明治的认识大为改观。本书是专门针对三明治的制作教程,书中从相关的基础知识入手,详细介绍了面包、黄油、奶酪、肉食加工品、酱汁和调味料的种类与区别,蔬菜的准备工作以及三明治的组合方法。书中首先汇集了世界各地共25大类81种经典三明治的制作方法,然后通过11 堂三明治创意食谱课,向读者示范了如何在经典三明治食谱的基础上对其进行创意加工。作者以四季划分,创意制作了53 种经典升级的三明治食谱,口味齐全,用料丰富,选择众多。本书适合美食爱好者阅读。