你是否在等待一本集合了世界上令人难忘的滋味、记录不同作者在全球各地进行佳肴探寻的美食大全呢？《世界美食清单》正对你的胃口！ 你可以跟随作者前往四川吃麻婆豆腐，去首尔品尝韩式拌饭，去墨尔本狠下心来喝一次沙袋鼠尾汤，去马来西亚尝试地道的印度煎饼，更重要的是，你能跟随作者了解美食背后的历史和故事，以及哪间餐厅能做出优秀的菜式。虽然当下各种美食类书籍盛行于世，但是只有当地独特的居民、语言、气味与声音加在一起，才是食物令人难忘的关键。快一起开启饕餮之旅吧。

酸，是广西饮食文化里一抹鲜明底色，在八桂大地源远流长的饮食文化中稳稳扎根，地位举足轻重。街头巷尾，摆满酸嘢的小摊星罗棋布，它们是广西独特风情的生动写照，承载着当地人的味觉记忆。本图册是 桂乡烟火 手绘地图系列之一，它先是带领读者总览酸味广西的发展脉络，接着细细梳理十四座城市里酸嘢的代表品类，精准解读各地酸嘢特色，还深挖酸嘢非遗制作技艺，探寻酸嘢传承千年的美味密码。不仅如此，图册中还精心罗列各种酸嘢 搭子 ，带读者解锁前所未有的奇妙味蕾组合，更贴心规划了酸嘢 CITYWALK 路线，让读者漫步城市大街小巷，沉浸式感受酸嘢的独特魅力。图册语言灵动俏皮，搭配上丰富精美的插画，将广西酸嘢文化与城市山水旅游文化巧妙交融，让读者在轻松惬意的阅读中，享受一场难忘的广西酸嘢文化深度之旅。

在中国的水果生产版图上，广西是缤纷闪耀的版块之一，稳固了我国水果生产的基本盘。在广西，人们对水果的热爱、想象和需求都可得到热情的回应。丰沃的八桂大地用四季不断的鲜果豪爽地馈赠给每一位追逐美味食客。本书为 桂乡烟火 手绘地图系列图书之一，用有趣幽默的文字、Q萌手绘图片，简述 六边形战士 广西水果的基本情况和成长史。书中精心盘点广西水果界的 明星家族 ，深挖八桂十四城的水果 扛把子 和宝藏吃果打卡点，解读让人迷糊的柑橘家族谱系，更有创意十足的水果时令和弦图，一键解锁最佳尝鲜期。翻开这一册 水果指南 ，带领读者进入果香满八桂的丰美画轴中，全方位享受水果盛宴。

《香港购物攻略》为2012年*推出的一本以购物为主题的出行指南。资深旅游达人特别归纳出香港购物血拼须知，*购物季节，香港潮的购物圣地，奢饰品攻略，名表地图，化妆品*秘籍及数码控天堂等主题宝典。独家策划香港3天2夜购物计划行程线路，热荐香港人气好玩热地，人气特色小吃，潮流淘货特色街道，特色伴手好礼，世界大牌淘货地。本书让香港之行变得更轻松！

Welcome to Shanqhai！This is a convenient handbook to keep youcompany du ringyou r travels in Shanghai.The book providesfundamentaI information about restau-rants and shopping spots，ofmajor administrative districts inShanghai.The faided maps in thisbook offer detaliedoutlines 0f these districts.With the heIpfuIguidance of this handbook，you can easily identify the locations oftherecom rnended restau rants and shopping spots，and findout thequickest route to you r desi red destination.More than 200beautifuI pictu res in the hand book serve asboth an illustrationof the shopping and cate ring spots anda ioyful reminde r of you rtou ring experience in Shanghai.

《可持续生计目标下的旅游生态补偿研究(国际比较路径选择与制度保障)》着眼于“可持续生计目标下的旅游生态补偿研究”，以“两山”理论为基础，参照 外的成功案例，着重以浙江省淳安、文成、泰顺、磐安、常山、开化、龙泉、遂昌、云和、庆元、景宁11个人选 重点生态功能区县（市）为样本进行研究，为各相关职能部门提供了有益的参考。 本书尝试建立的选择性奖惩机制，是对非对称演化博弈模型的再补充，明晰了旅游生态补偿链上的复杂群体关系，提出了旅游发展与环境保护的均衡解。作者视野广阔，内容丰富，材料扎实，文字平实，具有定学术价值。

云南小吃，以用料广，品种多、技艺精、造型巧，口味全为其特色。粗略地讲，可以用“四为主，四为辅”加以概括；主料以稻米，杂粮为主，小麦为辅，制作以方便快速、现烹现吃为主，费工费时，筵点为辅，烹制以蒸、煮、烩、煎为主、炸烤为辅。 小吃，源于民间，又高于民间。源于民间，讲的是普及，在普及的基础上就会出现提高，这就是高于民间。在高于民间的基础上再普及、再提高，这就是小吃不断继承发展的客观规律。纵观云南小吃的起源发展，大致以历了这样几个阶段；起源一民间，民以食为天，云南的古人类自脱离菇毛饮血的野蛮时代后，随着原始农业和畜牧业的产生，食特结构有了明显变化。古人类在利用火熟食中，由直接将食物放在米火上而食，逐步地取材利用一些自然物做传4热导具制熟而吃。这类小吃，保留至今的如独龙族的石板粑

《DK世界美食之旅》对于热爱旅行的美食爱好者及热爱美食的旅行爱好者来说可谓完美。无论你是想去波士顿品尝最精致的蛤蜊浓汤，还是在东京享受美味的寿司，抑或在那不勒斯品味可口的比萨，带上这本引人入胜的旅游指南，你将踏上令人毕生难忘的美食之旅。这本书不但探索了世界上最为奇妙的美食传统，而且为旅行者提供观光指南、住宿推荐及上百个餐厅信息，颇为实用。释放味蕾去旅行吧，让这本独具魅力的指南为你开启世界上最棒的美食之旅。

当旅行遇上画笔，会让旅行变得更有趣味。作者将旅途之中的所见、所感、所闻及所品尝全部用画笔记录下来，给读者一场视觉盛宴，让人在不知不觉中被带入吃货的美妙旅行中。作者还精心准备了绘画的步骤图，在讲旅行、讲美食的同时融入绘画的基础知识少技法，让读者跟着一步步学习，学会画自己的旅行和美食日记。 书中还精心准备了能让读者自己动手参与的小游戏和小画片，能看、能学、能玩，一书多得！

“滇味”伴随着云南26个民族融和漫长历史 、博采众长、革新创造，形成了融八大菜系特长于一已的特点——用料奇谲，烹饪独异，风味浓而不烈，咸而微甜，鲜而不腻，辣而不辛，南北皆宜。其美学特征犹如云南的八大名花，月山茶艳丽，有报春的清新，有杜鹃的繁富，有兰花的幽香，有百合的纯美，有龙胆的朴野，精彩纷呈，令人回味。 让滇味美食摆上千家万户的餐桌，每一种美食佳肴的制作要诀及品尝指要大都列出，不啻是“牧童遥指杏花村”，使得“昔日王榭堂前燕”，“飞入寻常百姓家”。列位看官尽可动手动口，且先将小小书本慢慢翻开……

资深作者团队亲拍亲尝，用吃遍北京的一手情报打造新鲜热辣的北京美食全攻略。全书精挑18个主题类别，满足读者所有饮食需求；细选22个美食商圈，囊括京城殿堂级烹饪；盘点600家人气餐厅，引爆舌尖美妙享受。 本书贴心按主题为读者提供就餐参考，无论是一人简餐、浪漫约会、朋友小聚、家庭聚餐、商务宴请，还是小资情调、个性怀旧、海鲜宫廷，只要您能想到的就餐需求，书中一应俱全。 京城22大美食圈，全北京餐厅集中、门类齐全的知名美食圈子一网打尽，并配以清晰详尽的美食地图指引，读者能从书中轻松找到适合自己的就餐路线及心仪餐厅。 这本书可谓*鲜全面实用的美食指南书，在北京享美食，一本就够！

本书秉承美图美文的宗旨，详细列举了每个国家*有代表性、特色鲜明的商品，还对其著名的购物商圈作了细致整理，大到名店街，购物中心，小到深入街巷的特色商铺。每一帧精美的图片，每一句翔实的文字，既能够让你在陌生的异国如鱼得水的购物，又能让你触摸到来自不同国家的文化与回忆；这是一本很贴心的扫货攻略书。本书特别搜集了针对不同购物中心、百货大楼甚至是街边特色店铺的扫货技巧和扫货秘笈，让你能够预先了解不同国家和城市的促销打折、免税退税信息，以及各种实用 TIPS ，让你能够轻松购物，快乐出行。

时尚之都东京，总能以潮流与美食给旅行者带来冲击与满足，所以购物成为大部分人东京之行的重点。《东京购物指南(血拼制霸版)》即是按购物区域及主题划分，密集地介绍了汇集在东京的特色日本牌子、国际牌子，集中了海量的牌子信息和商家信息，帮助读者规划出非常有效率的购物路线，保证在东京的每一分钟都物有所值，绝不浪费。现在开始，穿梭在东京巷弄，享受购物的每个瞬间吧！

《酒吧圣经》——不只是调酒师室典……这本书已经成为了解和研究酒类饮料知识的基础读物。他讲述了关于酒和饮料的一切。世界*的餐厅和酒吧的调酒师与中国的读者分享他们成功的秘诀，从古典到现代的500多个鸡尾酒配方；风靡于世界豪华场所教会您如何品味感受世界上好的酒吧的氛围。周游鸡尾酒的世界如何建立家庭酒吧，教你制作好的鸡尾酒，学习和运用侍酒的艺术，感受酒吧文化之美。对于喜欢喝酒的人，还有那些被葡萄酒、烈酒和鸡尾酒的魅力所惑染的人来说，《酒吧圣经》同样是一本，难得的好书，一份精美的礼物。

资深驴友带你吃喝玩乐，主题明确行程有的放矢！看海景、品文化、走名城、吃大餐！380处人气热地，120处必看经典，山海传奇、文化寻根、欧陆风情一本就够！

沿着黄河品饮,是一次泛黄河的味觉游历,从黄河入海口到黄河源,由食事构成的精美文章与黄河浑然融为一体,堪称是味觉上的黄河文明。

一个谦虚、好客并驰骋过辽阔幅员的中国胃，在碰上南翔小笼包、喀什茄子肉拌面、顺德鱼生和朝天门火锅店里红汤下的鹅肠时，都会发出欣喜而不自觉的颤抖。这便是旅行给人带来的转变，享受截然不同的当地美食，吃懂“在地”的世界观，即是本质的乡土体验。在当今的中国旅行，那些重新“包装后”的景点可能会让慕名已久变成一种失望，但唯有美食永远能牵动人心。吃过才活过，盛宴必散。但美好的旅行总会一步一步往回家的方向走去，只有点点滴滴会长存于回忆的坛子里，让时间发酵，对美食的记忆也一样。无论是风光和美食，还是浓厚的人情和曲折的故事，都是香醇而令人回味的。

《好食男女·食在广州（升级版）》内容采编自《好食男女》，里面推介超过200家的餐厅名店，资讯实用，让你携书傍身，食遍广州。

旅游购物原本是旅游活动中十分正常的事，而且有过旅游经历的人，也几乎都有过购物的喜悦或购买的冲动。可是，这些年来的旅游购物却往往为人所诟病。如果对比一下中国出境游客在海外购物时兴高采烈的盛况，如何让国内外游客在我国也有惬意的购物感受，就不能不成为我们应该研究的重要课题。 为此，《旅游理论与实践前沿丛书：当代中国旅游购物研究》调查分析了旅游购物市场的供需状况，解剖了一些典型区域的实例，并就政府职能部门、行业组织、商家（包括旅游购品的设计、生产和销售企业）等应该采取何种行动以扩大旅游消费中这一最具弹性的部分，提出了相当具体的建议。 《旅游理论与实践前沿丛书：当代中国旅游购物研究》研究的重心，是旅游者主动的旅游购物及其供给。本书作者注意到了，2013年我国已经颁布并实施了《中

「在川旅宿」出品 | J Mook特辑 京都购物不二之选，更实用、更贴心、性价比更高。 千年古城京都，除了经典古迹，也深藏数之不尽的百年手艺老店。作者实地探访京都88家店铺，深入介绍22种传统工艺，精选200种京都手艺好物，富有生活气息，在展现日本匠人文化与传统手工艺无穷魅力的同时，也为读者在游览京都时提供了购物参考建议。书中收录大量精美实拍照片，超值附送实用行程计划手册和资深买手私藏购物手帖。