时间来到2020年,全人类遭遇了不可预见的黑天鹅事件:新冠肺炎疫情。旅游消费降至冰点,直到2021年的今天,疫情对旅游行业的影响还在继续,全球的航空公司、酒店集团、老牌旅行社先后出现了大量的破产、倒闭和裁员,旅行行业内的大小企业重新洗牌,从业人员大量失业,过往运行多年的经营模式开始受到挑战和怀疑。 人们开始把对旅游行业的长期热情切换到眼下的生存发展和对未来不确定的焦虑之中,尤其是疫情常态化下,旅行行业会如何发展?未来10年的旅行行业会好吗?成为行业内频繁讨论的话题。
本书作者Dennison Nash是批加入旅游研究的人类学者,也是美国旅游人类学研究的先驱者之一。本书中的九个章节可分为两部分,部分总述旅游人类学研究中存在的主要概念性视角,并对它们作了描述和评论。第二部分则通过批判性分析和一系列个案研究讨论人类学研究和旅游的关系。 作者从应用人类学的角度来解释旅游和人类学。他对一些研究范式、概念性模型和研究目标的评论是很尖锐的。他改进后的特纳派和研究方法、观点提出反对意见。当然,在人们是否有旅游需要和愉悦的旅行对游客的影响等方面也提出了一些有趣的观点。因而本书对广大读者会具有吸引力。 本书文笔流畅、观点鲜明、易于理解,是美国一些大学的必修教材。对旅游的社会文化问题感兴趣的读者也会认为这本书很有价值,值得一读。它确定是一本引人深思、给人启发的书。
《文化旅游地特色文化景观的旅游多维感知研究:以书法景观为例》以环境美学、环境心理学及地方感等理论为基础,结合书法景观的审美、文化内涵及地方营造作用设计相关问卷,利用因子分析、结构方程及探索性空间数据分析等技术,构建了书法景观所在场所的“(环境)刺激-反应”模型,进一步探讨了书法景观审美评价、书法文化认同对此模型的作用,尝试从环境、文化及审美方面构建书法景观游客地方感的影响机制,以期为书法景观、文化景观等相关研究提供先验性的思路与方向。
《东方嘉柏酒店管理模式》一书共分十篇。全书根据东方嘉柏旗下的酒店组织机构设置特点,以各职能管理部门为序分列篇章,较系统和详细地叙述各岗位的职责、工作程序、服务规范及各项管理制度,并力求概括出东方嘉柏酒店的管理模式特点,对中小规模的酒店,尤其是国有性质或私营性质、客房间数在400间左右的酒店,有的借鉴作用。 一种模式的形成并不是一朝一夕的事,而是在管理者锲而不舍的实践中反复探索、日积月累而成的。东方嘉柏酒店管理模式的形成,正是东方嘉柏成员酒店全体管理人员和员工多年辛勤劳动的结晶。
旅游的过程是一个时空交错的有意义的过程。对于任何一个人来说,如果他的目的清晰地呈现为就是要在这样一个时空当中度过这样一个过程,那么,这个过程就具有一个非常完备的结构。旅游作为一个表面上具有开放性和结构张力的行为,实际上它却在构筑一个相对封闭的世界:展开来,就是人们生活世界的延伸;掩闭上,就是一个与日常生活迥异的世界。我们可以把这个相对封闭并具有自己特色的现象空间称之为旅游世界,它是一个完整的系统,有着独特的结构。这是一个特殊的世界,在这个世界当中发生的旅游现象,是一种不同于日常生活的现象。
《东方嘉柏酒店管理模式》一书共分十篇。全书根据东方嘉柏旗下的酒店组织机构设置特点,以各职能管理部门为序分列篇章,较系统和详细地叙述各岗位的职责、工作程序、服务规范及各项管理制度,并力求概括出东方嘉柏酒店的管理模式特点,对国内中小规模的酒店,尤其是国有性质或私营性质、客房间数在400间左右的酒店,有一定的借鉴作用。一种模式的形成并不是一朝一夕的事,而是在管理者锲而不舍的实践中反复探索、日积月累而成的。东方嘉柏酒店管理模式的形成,正是东方嘉柏成员酒店全体管理人员和员工多年辛勤劳动的结晶。