文化与旅游业的发展关系紧密,相辅相成。复旦大学旅游学系编的这本《文化视野下的旅游业》从“休闲与休闲文化”、“文化开发与旅游”、“旅游消费者与旅游地居民感知”、“旅游经济与城市发展”等方面,对文化视野下的旅游业展开专题探讨,希望借此促进学术研究与旅游产业发展的进一步紧密结合。
《谁的街区被旅游照亮:中国历史文化街区旅游开发八大模式》以大地风景国际旅游咨询集团近十年在数十个知名古城、古镇和古街的旅游开发规划实践为基础,精准剥离出主导历史文化街区旅游开发成功与否的核心要素,并将历史文化街区旅游价值的实现过程凝练为八大模式。 《谁的街区被旅游照亮:中国历史文化街区旅游开发八大模式》循八大模式为基本结构,分九个章节展开,首章从理论高度剖析历史文化街区旅游核心价值及成功因子,其余八章以模式理论阐释、BES实操案例解析和外经典案例分析三种方式组成基本内容,为读者展现高屋建瓴的理论水准、深刻独到的规划成果和精彩纷呈的案例组成。《谁的街区被旅游照亮:中国历史文化街区旅游开发八大模式》详细解答了历史文化街区在旅游开发过程中,从资源转化到产品设计,从景观优化到业态选择
十年树木,百年树人。 一句古语道出了人才培养的艰难,也道出了人才的稀缺性。这一点也正反映了目前中国餐饮界所面临的困境。行业整体素质不高一直是中国餐饮业的老大难问题,但这多少被近20年来餐饮业的飞速发展所掩盖。而入世之后,中国餐饮业面临的世界各个餐饮巨头的强有力的挑战,这一部题就日益凸显出来,全面提升从业人员素质也就成为了当前中国餐饮业必须完成的首要任务。 职业教育和培训是提高人员素质的重要途径,但考虑到餐饮工作时间的长年性和繁杂性,个人的自主研修可能更加具有可行性。本书就是为方便个人的自主研修而编成的一本指导性小册子,包涵了对餐饮管理核心能力的具体阐释和培养发展这些技能的方法,并提供了辅助研习的案例和自测题及答案。本书也可作为餐饮企业开展管理层培训的教材。
本书是对世界文化遗产富有新意的个案研究。所选个案全是重要的考古和建筑遗址,并论析了其游客管理的各种问题。世界文化遗产地对当代游客极具吸引力。这就对其管理带来诸多问题,特别需要在遗产地的解读、保护和旅游设施之间保持微妙的平衡。本书个案选自联合国教科文组织宣布的世界遗产地。通过探讨各有关部门的功用,本书展示了的管理典范和讨论了各遗产地的差异。本书作者皆为本领域世界知名、知识渊博的专家,考试依据的都是第一手田野调查研究资料。本书对从事遗产保护和管理的各类人员极具参考价值,也是旅游专业的本科生、研究生和教师的之物。主编迈拉·沙克利是英国诺丁汉特伦特文化资源管理专业教授,旅游和旅客管理研究中心主任,同时也是旅客管理和咨询专家。沙克利教授的主要研究领域为文化和野生生物旅游管理,特别是保
内容提要 作者以自己5次前往南极的经历,对自然的敬畏,以及对极地生灵的爱心,以一个女性摄影师的细腻柔和的视角,用温馨的文字和图片,讲述自己在南极所见所闻的有趣的事情、震撼的风光和独特的感悟,让读者可以从文字中感受到不同时间,南极的光影变幻,极地生灵的喜怒哀乐,从南极的冰天雪地中感受到别样的温馨与爱
《去啊曼谷:到了就会爱上的300个热门旅游地》是一本真正有个性,有硬内容的曼谷旅行书。书中满载如何用廉的价格吃到最正宗、美味的泰国料理和世界料理的重磅信息,收录地方特色的时尚名店、个性咖啡馆300余处,酒店和Spa店则设有专题。除此之外,购物、夜生活、料理、建筑、近郊旅行、旅行小贴士等各种主题内容也保准会让您目不暇接,喜出望外。
几年来,中国旅游业的新意识、新做法、新现象不断产生,逐步形成了“新业态”的概念,并成为大家共同的关注点。作为处于前沿的研究者,自然始终关注动态,关注变化,更关注这些新现象对于旅游发展的长远意义。因此,本书作者在日常工作中,利用各种机会,与业界各类人士探讨,听到了很多新思路,看到了很多新做法,也参加了一部分实际工作。本书就是其中一部分成果的汇集,既可以看做一个思考的过程,也可以看做行业发展的记录。
《税收基础同步训练/会计专业中等职业教育国家规划教材配套教学用书》是中等职业教育国家规划教材《税收基础》(第五版)配套教学用书。 《税收基础同步训练/会计专业中等职业教育国家规划教材配套教学用书》以现行税收政策为依据,按照主教材各章节的顺序编写。每章由学习指导和同步训练两大模块组成。其中,学习指导包括知识结构、关键概念、知识要点等内容;同步训练按节设置了单项选择题、多项选择题、判断题等,有的节还设置了计算题或案例分析题。书后还设置了自我测试,包括单元测试和综合测试,其中,单元测试可作为每章学习结束后的水平测试;综合测试可作为课程学习结束后的水平测试。 《税收基础同步训练/会计专业中等职业教育国家规划教材配套教学用书》配有学习卡资源,提供对应的参考答案,便于教师组织课堂教学
本书从旅游区概念规划、旅游区规划、旅游区策划、国际旅游策划案例四个方面,展示了每个案例从策划到规划完成的全过程。是一本指导性与实用性很强的书。