本书邀请国内众多知名民宿品牌参与编写，甄选民宿经营经验的精华。从 0 到 1 ，如何打造小而美民宿的实操步骤、各项技能，其实涵盖了资金筹集、民宿选址、规划设计、建造施工等开办筹备全程。 全书分为四部分。*章提醒大家开民宿的必要准备，第二章告诉大家民宿经营的基本要素，第三章教大家如何经营自己的品牌，第四章用实例给大家解析民宿是如何赚钱、赚口碑的。为民宿经营者、体验者提供了很好的参考资料。

本书从作者自身的职业生涯出发，讲述了旅游策划的方方面面，既有概念和理论的指导，更有大量鲜活的案例为佐证。本书不是教材式的一板一眼的写法，而是一本随谈式笔录，作者从自己如何走上旅游策划这条道路开始叙述起，剖析了自己的心路历程，具有极强的可读性。这从它的目录中就可以看出来，本书的目录颇有西式随笔集的风格，详细、关联性强，容易勾起读者的阅读欲望。但是本书又不是一本单纯的随想录，而是有极强的内在逻辑性，讲述了 文化是旅游的灵魂，旅游的灵魂需要挖掘和设计 这个中心思想，并围绕这个思想展开论述，用大量生动可靠、作者亲身经历的案例来阐述如何为旅游设计灵魂，极具可操作性。当前我国大小旅游景点的开发、再开发方兴未艾，可以说是旅游从业人员*备的一部手册。

《旅游文创产品设计 以山东省旅游文创产品为例》，简要介绍了我国旅游文创产品设计的现状、开发方向，以及以消费、品牌经营、文化为导向，基于体验经济和网络化生存环境的旅游文创产品的设计方法和关键要素。本书理论联系实际，强调旅游文创产品设计应注重文创价值和实用性。本书可作为高等院校旅游管理、艺术设计专业的师生参考用书，也可作为旅游产业开发和旅游企业管理人员的参考用书。

陆均良、宋夫华*的《智慧旅游新业态的探索与 实践》对智慧旅游新业态的探索主要通过应用实例解 析，首先用智慧千岛湖建设和智慧普陀山建设作为引 例，对智慧旅游新业态概念进行系统性的叙述。其次 每一章后面都有一个分析案例，对论述的研究内容进 行说明。本书重点介绍了智慧酒店、智慧景区、智慧 旅行社、智慧目的地新业态及应用。本书还对智慧旅 游的发展机制及实现路径进行了探讨，从政府管理的 角度和企业经营的角度探讨发展机制，以此来探讨智 慧旅游健康发展的应用模式。*后对智慧旅游发展的 应用前景进行了展望。

本书解析了全域智慧旅游建设背景，明确指出全域智慧旅游不仅仅是全域旅游的智能化提升，也是智慧旅游理念在旅游各个领域的全面渗透。全域智慧旅游在内容上涵盖了智慧旅游管理、服务、营销、运营、体验全方位要素；建设模式上，通常由地方政府引领，由多方供应商合力协作，共同构建一个包含需求方、承建方、运营方等多元主体的全域智慧旅游生态系统；在服务游客的形式上，则主要体现为搭建智能平台。本书从省级、市级、区县和景区级，到OTA主导级四个层面，详细列举了全域智慧旅游的实践案例，旨在通过具体且形象的展示，深入解读全域智慧旅游的建设与实施。

本书是基于一名背包客和背包客研究者的自助旅行体验、对 背包旅行 进行全面再概念化的学术专著。它不仅展现了一个致力于 丈量大地 的背包客在旅行中 探索式生长 成为 专业玩家 的真实经历，也呈现了一位长期进行 参与式观察 的背包旅行学者宏阔、刺激而奇妙的实地研究 田野 ，可谓雅俗共赏。

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本书从餐饮店长的两项自我修养——忠诚和无私讲起，系统介绍了打造不错餐饮团队的基本思路和关键管理技术，用25个专题详细解析如何打造能够持续发展、客人都说好、员工都说好、能够赚钱的团队，真正助力餐饮店长提

作为饭店管理的重要一环，其他的管理类书籍限于篇幅，仅将饭店厨房管理作为饭店管理的一方面简略的介绍，或比较笼统混合在其他章节中，而现实中直接进行厨房管理的人员十分需要一本全面介绍厨房管理理论和实践的教材，本书正是做了这方面的工作。 全书共分八章，书中概述了厨房管理的概念、职能、任务，厨房的种类、功能等。介绍了厨房设计和布局的基本知识，着重阐述了厨房的组织管理、人员管理、原材料管理、生产管理、设备管理以及厨房的卫生与安全管理等内容。本书借鉴了外饭店管理的基本理论知识和先进管理经验，还采纳了一些具有丰富厨房管理经验的专家们的建议，使本书具有的适用性和超前性。本书既可作为旅游院校的教学用书，也可作为厨房管理者和广大从事厨房工作人员的培训进修教材。