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    • 第一次品黑茶就上手(图解版)
    •   ( 443 条评论 )
    • 朱旗 胥伟 著 /2017-08-01/ 旅游教育出版社
    • 黑茶特殊,以前主销边疆的游牧少数民族区域,称为 边销茶 。随着社会的发展与人们生活水平的提高,黑茶神奇的健康功效引起了人们的关注。 作者比较系统地介绍了黑茶的基础知识,如发展与传播、产地与环境、加工与产品、冲泡与品饮、功效与储存、茶事与茶诗等,为读者打开了一扇门户,认知穿越千年丝路与茶马古道而进入人们生活饮品的黑茶。本书内容丰富、图文并茂、通俗易懂,是茶友了解黑茶的好书。 刘新安(湖南省白沙溪茶厂股份有限公司总经理,千两茶非物质文化技艺传承人) 在中国茶的大家族里,相比起春意盎然的绿茶、浓情蜜意的红茶和妩媚多姿的青茶,黑茶更像一位隐者,平静而祥和。茶因不同的加工工艺而调整了茶性,独特的制茶工艺,使黑茶在对人体新陈代谢的调理上具有非常显著、良好的效果。

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    • 中国服务:旅游十大创意案例
    •   ( 180 条评论 )
    • 中国旅游协会 /2019-05-01/ 五洲传播出版社
    • 本书集中展示了中国旅游协会主办的 中国服务 旅游十大创意案例主题交流内容。 中国服务 旅游十大创意案例从全国旅游与服务行业创新发展的*成果,突出体现了 中国服务 的内涵,在实现文旅融合、新科技新应用等方面更加具有典型性,体现了中国服务企业如何更好地满足中国消费者日益增长的美好生活需要。十大案例产品具有代表性,他们抓住消费升级的机会,创新商业模式,改变服务手段,倡导新的生活方式,积极探索中国服务内涵,为中国服务发展的实践和理论探索提供了丰富而生动的样本依据。

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    • 旅行社经营与管理(高职高专旅游与酒店管理专业教材)
    •   ( 33 条评论 )
    • 廖建华 主编 /2013-02-01/ 广东高等教育出版社
    • 旅行社经营与管理,包括旅行社各部门的工作流程与内容、操作方法以及管理技巧。本教材的编写,既注重基础知识,也着力从实际、实用、实践的角度出发,突出对学生从事旅行社行业所必须具备的职业素养的培训与提升。在内容上,引入前沿知识体系,突出项目式教学、案例式教学等理念:在体例设计上,每个项目前有案例导入作启发,后有习题与实践加以巩固,在提升学生专业技能水平的同时,也提高了学生思考问题、解决问题的能力。本书既可作为高职高专旅游专业的教材,也可作为旅游在岗人员日常培训和提高业务水平的参考书.

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    • 草原旅游理论与管理实务
    •   ( 9 条评论 )
    • 杨富裕陈佐忠张蕴薇 编著 /2007-03-01/ 中国旅游出版社
    • 我国草原面积占国土面积的41%,草原主要分布在我国北方和西部地区,草原集中的地区也是我国少数民族的聚居地。 草原旅游具有丰富的文化和地理内涵。近几年,草原旅游业蓬勃发展,呈现出良好的发展态势,商机无限。截至目前,我国尚无草原旅游方面的专门书籍。本书将重点介绍草原文化、草原旅游资源、草原旅游地理、草原旅游等内容,并辅以一定的精美图片,进行草原旅游实证分析。 本书包括绪论、草原旅游资源、草原文化、我国草原旅游地理分区、草原旅游管理信息系统、草原旅游规划、草原旅游产品设计与开发、草原旅游产业化经营、草原旅游管理、草原旅游市场营销、草原生态旅游、草原自然保护区、主要草原旅游景区介绍等。

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    • 中国旅游业对外开放战略研究
    •   ( 4 条评论 )
    • 高舜礼 著 /2004-01-01/ 中国旅游出版社
    • 本书是关于中国旅游业对外开放战略的研究性专著,适于各级旅游部门的管理工作者、旅游科研院校(所)的师生和研究人员,各类旅游企业的中高层管理人员阅读和参考。 本书围绕20世纪90年代以来中国加入WTO这一重大事件,研究分析了旅游业面临的对外开放新形势、参与入世谈判的策略和工作历程、对外开放政策的演变发展、旅游企业的跨服国服务贸易的发展、中外旅游市场对外开放的比较、旅游服务贸易的谈判、旅游企业的市场竞争力、出国旅游市场的发展、中外合资旅行社的试办、旅游企业“走出去”发展战略、WTO新一轮的谈判等。 本书融工作研究与学术研究于一体,将旅游业对外开放战略的研究与国内旅游业发展、世界各国旅游市场的开放,以及中国入世的新形势紧密结合;对旅游业参与入世谈判历程的记述和研究,资料详实,客观求是,脉络清

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    • 旅游学概论——21世纪旅游管理专业系列教材
    •   ( 2 条评论 )
    • 王德刚 主编 /2004-03-01/ 山东大学出版社
    • 作为一个年轻的学科,旅游学与新兴产业-旅游业突飞猛进的发展形势一样,其理论研究的发展也是迅速的,它也是在实践中不断地探索和进步,其理论体系的完善过程也体现了一种动态性特征。正因为如此,在经过了八年的使用和检验,特别是在国内外旅游学研究取得了长足进步并积累了丰富的研究成果之后,《旅游学概论》的修订也就成为必然。 作为一部以教科书为主要功能的著作,本书追求的是体系的完整和理论的成熟。本次修订吸取了国内外近几年来在旅游学理论研究领域的*成果和旅游产业实践领域的经验,博采众家之长,理论体系更加完善,研究更加深入,总体上更符合当前旅游学理论研究的发展趋势和旅游产业的发展潮流。

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    • 世界旅游地理(第2版全国高等院校旅游专业规划教材)
    •   ( 11 条评论 )
    • 孙克勤,范文静 编 /2011-07-01/ 旅游教育出版社
    • 《世界旅游地理(第2版全国高等院校旅游专业规划教材)》(作者孙克勤、范文静)以全新的视角系统地论述了世界旅游地理学的基本原理和世界旅游地理区划,对全球六大洲主要的旅游区域和世界遗产地作了详细的介绍。在介绍各大洲和各地区的自然风光和名胜古迹的同时,本书注重突出特点,以点带面,着重叙述各大洲负盛名的自然地理、历史、文化、艺术、旅游资源、旅游城市和主要名胜,使读者能够在本书有限的篇幅内了解和掌握世界不同地区的旅游地理特点和主要内容。本书以世界遗产理念为主线,试图打造全新的世界旅游地理读本品牌。

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    • 旅游统计分析教程
    •   ( 23 条评论 )
    • 蒋枝偶 著 /2019-01-01/ 中国社会科学出版社
    • 人类的消费活动与人类的产生相伴而来,是人类赖以生存和发展的很古老的社会活动和社会行为,研究消费意义重大不言而喻。为了从历史的角度深化人们对民国年间云南民众消费问题的认识,本书稿从很基本的消费资料(衣、食、住、娱乐、教育、医疗等)入手探究民众的消费水平、消费结构、消费差异、消费变迁,同时归纳出一定的内在规律和发展趋势,很终勾勒出此阶段民众消费生活的整体面貌,希冀以此折射出一个社会的基本情况和变化,揭示出消费与社会经济的关系,并为当今人们的消费提供一定的历史借鉴。

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    • 中国旅游文化
    •   ( 59 条评论 )
    • 王明强曹菊枝 主编 /2011-02-01/ 天津大学出版社
    • 旅游文化作为一种独立的文化形式,既是一种文化现象,又是一种文化关系的总和。随着现代社会的飞速发展,文化在现代旅游活动中扮演着越来越重要的角色,文化旅游正成为一种备受青睐的旅游形式。为了加快中国旅游业的发展,提高其国际竞争力,必须高度重视旅游文化的建设,突出中国文化特有的传统。本书全面系统地研究了我国旅游文化的一系列问题。首先分析了旅游文化和旅游活动内在必然的联系,继而探讨了中国自然旅游资源的文化意蕴,阐释了中国人文旅游资源的文化价值,揭示了中国社会旅游资源的文化情趣。 本书内容完整,视角新颖,取材广泛,可作为旅游专业的教材和其他相关人员的参考用书。

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    • 趣味导游美食知识
    •   ( 106 条评论 )
    • 趣味导游知识》编辑部 主编 /2015-01-01/ 旅游教育出版社
    • 本书集知识性、趣味性、科学性于一体,从方便导游讲解和实用的角度出发,全方位、多角度地展示了美食领域中能体现文化特色,典故丰富、可读性强、游客感兴趣的中国旅游文化常识。本书各个问答短小精悍、深入浅出,使导游能够在工作和休息之余,无论身处何地都能够按需索骥,随问随查,以快的速度、短的时间汲取到所需要的知识营养。另外,书中还精心挑选了数百张精美图片,让你在趣味阅读中充分感受到中国旅游文化的底蕴和魅力。

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    • 生态旅游地产
    •   ( 11 条评论 )
    • 龙志伟 /2015-04-01/ 广西师范大学出版社
    • 本书精选国内近50个*秀的生态休闲旅游建筑设计案例,前瞻全球一流的设计名家视角,从养生休闲、商娱旅行、度假酒店、生态宜居4个类别讲述了人们体会大自然,到生态环境中去观赏、旅行、养生、探索,在度假与居住中享受清新、舒畅的人与自然的和谐气氛,纵情山水,陶冶情操,增强体魄,娱乐享受。

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    • 旅游集散地研究
    •   ( 24 条评论 )
    • 马继刚 著 /2014-08-01/ 中国社会科学出版社
    • 旅游集散地是区域旅游研究中的短板。目前尚存在认识上的滞后和理论上的不足,马继刚著的《旅游集散地研究》首次将旅游集散地从区域旅游系统中单列出来进行系统的理论研究和案例分析,具有一定的开创性。全书以 旅游集散地空间结构的优化将促进区域旅游功能的提升 为中心,在明确提出旅游集散地的概念、类型和特点的基础上,深入分析其属性、结构和功能,揭示旅游集散地的价值,对旅游集散地的形成过程、演进机制进行解析。同时,还通过实地调研揭示旅游集散特征和规律:通过GIS空间分析法探讨旅游集散地选址问题;通过模糊数学综合评价模型探索对旅游集散能力的定量研究,并在此基础上指出了集散能力提升和集散功能强化的路径。应该说,本书从内容和方法上充实了区域旅游开发的理论体系。

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    • 全域旅游视域下旅游产业协同发展研究
    •   ( 20 条评论 )
    • 陈科 /2021-08-01/ 四川大学出版社
    • 本书为2021年度四川省科技计划软科学项目 全域旅游视域下旅游产业协同发展研究 以成都平原经济区为例 (项目编号:2021JDR0228)成果。 本书以共生理论为核心理论,首先系统梳理国内外学者关于全域旅游和旅游产业融合的研究进展,其次对相关概念及理论基础进行详细阐释,接着构建评价指标体系,以四川省成都平原经济区为例,对其 旅游-经济-社会-环境 协同发展水平现状进行综合测度。在此基础上,探索 旅游-经济-社会-环境 协同发展的特征与机制,后根据理论研究与实证研究结果探寻成都平原经济区 旅游-经济-社会-环境 协同发展的路径。

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    • 旅游产品设计与操作手册(第4版)/中国旅行社职业经理人实战丛书
    •   ( 5 条评论 )
    • 编者:张道顺 /2015-06-01/ 旅游教育
    • 张道顺编著的《旅游产品设计与操作手册(第4版)》分为四个部分: ,简明扼要地介绍了旅游产品开发的理论知识;第二,归纳总结了 游、出境旅游等观光旅游产品的开发操作技巧,为读者呈现了国内23条旅游专线及出境游的主要产品类型的形态;第三分析了中国的商务旅游市场,指出了旅游企业进入商旅服务业的切入点和操作的关键环节,并且为读者提供了会议产品策划与操作手册、商务旅游服务建议书范本企业外部培训等三个实战案例;第四,也是产品手册的精华部分——主题旅游产品篇,该部分阐述了主题旅游产品的设计与操作流程,采用案例分析和理论归纳相结合的方法,为读者梳理了青少年教育旅游产品、老年旅游产品、婚庆旅游产品、体育旅游产品等四个特色鲜明“主题旅游产品”的设计与操作技巧,并为读者奉献了大量可供学习模仿和研究的实战案

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    • 德语+英语
    •   ( 65 条评论 )
    • 实业之日本社海外版编辑部 编著,宋坤辉 著 /2016-03-01/ 旅游教育出版社
    • 《德语+英语》中用语:精选日常沟通中的德语短句,详解使用方法,配以丰富例句,简单易学!场景会话:从乘机出发到归来,涵盖旅行过程中的各种场景会话,并附以德语、英语、中文三语对照,保证即学即用,沟通自如。旅行信息:各场景会话后适时补充出行相关信息、旅游常识,内容贴心实用!参考资料:中英德小词典、德中小词典、度量衡等实用资料,可供出行随时参考。

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    • 旅游资源开发
    •   ( 1 条评论 )
    • 杨振之 等著 /2000-03-01/ 四川人民出版社
    • 本书运用系统论的方法,对旅游资源开发中的客源市场开发、旅游服务与旅游服务设施的开发、旅游地资源的开发及其相互关系进行了系统的论述,并分析了我国旅游资源开发中存在的问题及其对策、旅游资源开发与资源的永续利用、旅游环境承载力评价等问题,初步建立了旅游资源开发的结构体系。

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    • 旅游概论
    •   ( 8 条评论 )
    • 李雯林红梅贺湘辉 编 /2013-08-01/ 广东高等教育出版社
    • 《高职高专旅游与酒店管理专业应用型精品规划教材:旅游概论》运用理论与实践相结合的方式,全面系统地阐述了旅游业的基本理论,同时采用案例导入问题,围绕基本理论阐述具体实务操作技巧,增强了教材的可读性和实用性。教材共分8个模块,分别是:认识旅游、旅游者、旅游资源、旅游业、旅游的影响、旅游市场、旅游组织与旅游政策法规、生态旅游与可持续发展。

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    • 旅游景区管理
    •   ( 24 条评论 )
    • 苗雅杰 主编 /2010-06-01/ 中国财富出版社
    • 本书共由十章构成。章是旅游景区管理概述,主要介绍旅游景区管理相关概念和基本理论,重点介绍了旅游景区及其相关概念的内涵,景区管理的内容、方法等,并简要分析了我国旅游景区管理中存在的问题。第二章是旅游景区服务管理,包括与游客接触服务的过程管理及影响终服务质量的内部管理。第三章是旅游景区旅游资源管理,主要介绍了旅游景区旅游资源的基本概念和内涵以及旅游资源的分类与评价方法。第四章是旅游景区规划管理,包括旅游景区规划的概念、原则、目标、类型、程序,景区规划的主要内容,空间规划和旅游产品开发规划以及旅游景区规划的发展趋势等。 第五章是旅游景区营销管理,介绍了旅游景区市场调研、市场预测、市场促销的概念内涵、方法及程序。第六章是旅游景区人力资源管理,介绍了旅游景区人力资源管理的内涵,

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