关于本书的内容 任何与内外部顾客接触的员工都要经过专门的培训,否则,五星级饭店的服务态度也会不如社会上的澡堂子。本书的案例涵盖了酒店经营、服务、营销、设计、前台、财务、工程、餐饮、人力资源、安全保卫、企业文化等各个方面,尽量展现酒店管理的全貌。本书的案例来源于国内饭店真实的实践和实务。 关于管理与服务的关系 任何服务问题都是管理问题。任何服务问题都要从管理上找原因。管理的主要目的之一就是要在服务的终端使顾客高度满意。本书从管理高度和深度来分析部分服务问题,以达到举一反三、触类旁通,以点及面的效果。 关于本书的写作形式 本书以《品三国》似的写作形式,夹叙夹议,故事中有评说,评说中插故事。由于相当一部分案例是全国各地饭店的一些经验、方法、制度和实施效果,并不是一例一议的故事。
《中国国内旅游发展年度报告2024》对国内旅游的发展现状、客源市场特征、目的地市场特征、流动特征、节假日旅游特征等进行了分析。报告指出,2024年是旅游经济周期内优化和跨周期跃升的关键期,全年 供需两旺、积极乐观 。长三角、粤港澳、京津冀、成渝等主要的客源地,仍然发挥着繁荣阶段旅游经济火车头和压舱石的作用。普通城市、县城、小城镇甚至是乡村,越来越多扮演客源地的角色,成为旅游消费新动力。2024年我国将开始的新繁荣周期,用升级的供给满足升级的需求将成为旅游市场主基调。露营旅游、冰雪旅游、美食旅游、体育旅游、海洋旅游、旅游演艺,以及近郊休闲、城市漫游等业态不断翻新迭代,旅游业新一轮创业创新的高潮将加快到来,不断推动人们的潜在旅游需求转变为有效旅游需求。
本书涵盖了导考科目五中 语言和礼貌礼仪 导游服务规范 及 应变能力 等多项全国通用板块的内容,同时还针对近年来一些省份导考大纲中增加或强化了领队及全陪带团内容的考查,特别包含了领队和全陪的工作内容。本书共分五大部分,分别为 地陪服务流程与规范 领队与全陪服务流程与规范 特殊旅游群体服务 导游应变能力 导游带团艺术 。各章节既独立又有一定的延续性,内容均以一问一答的形式出现,共包含178个问答。
为了使日语学习者、日语导游能够更好地用日语介绍这些景点,为了给更多日本旅行者提供一本便利的游览手册,在旅游教育出版社的策划下,北京第二外国语学院日语系组织编写了这本用日语讲述北京各个著名景点的旅游指南。 全书将北京各著名旅游景点以及在北京食、住、行、游、购、娱的信息尽可能详细地收录在内,并采用日语中常用的口语敬体表现方式,以达到实用、方便的目的。各个景点的导游词基本可以直接使用,有些则需要根据目的和要求适当加以调整。我们希望使用者在使用过程中能够对本书内容加以活用,使本书发挥更大作用。
本书详细阐述了导游的业务知识和带团技巧,着重培养英语导游的实际工作能力,帮助在校学生考取英语导游资格证,指导导游解决带团工作中遇到的各种问题,熟悉导游服务规范,培养他们分析问题、解决问题的能力。 本书是21世纪旅游管理专业系列教材丛书之一。本书是一本导游英语专业教材,全书共12课,每课包括五大部分。本书详细阐述了导游的业务知识和带团技巧。本书适用于旅游管理专业导游英语课程,高等职业技术学院导游专业,以及在职导游人员和有志从事导游工作的人员。
本书以50位女性民宿创始人的深度访谈为核心,通过对话形式,生动展现了她们在乡村建设民宿的初心与历程、经营民宿的理念与实践,以及推动乡村振兴的探索与贡献。书中记录她们以坚韧与智慧,将创想变为现实的故事,呈现女性力量在激活乡村经济、传承文化中的独特价值。这是一部关于梦想与坚持的纪实之作,为读者呈现乡村发展的另一种可能,也为政策制定者、行业从业者及学术研究者提供了宝贵的参考与启发。
本书涉及民宿店长的方方面面,如民宿店长的基本素质要求、对客服务技能、线上营销技能、线下销售技能、收益管理技能、投诉应对技能,以及民宿店长的一天和民宿运营成本管理与控制。内容全面,《民宿店长手册》是民宿圈店长们应该人手一本的工具书,有望成为每一位民宿店长及有志于成为民宿店长的人士在日常工作中的参考书。
《旅游研究方法》是谢彦君教授自1998年起至今为硕士和博士研究生讲授该门课程的结晶。该书从2002年开始构思,2008年着手写作,可以说是十年磨一剑。该书从内容上不仅涵盖了旅游研究过程中从方案设计到资料分析以及构建理论模型等技术手段,还从科学哲学、理论范式以及科学研究的本体论、认识论以及方法论的角度,对旅游研究方法乃至一般社会科学研究方法进行了深入而全面的探讨。由于内容上的这种广延性,使得《旅游研究方法》既有理论深度,又有操作指南,体现了作者长期耕耘于旅游研究领域并将思考深度推向一般社会科学所达到的研究水平,也展现了作者在旅游研究领域所形成的科学哲学思想。作为旅游或旅游管理领域部本土作者所撰写的兼具理论性、操作性和系统性的著作,《旅游研究方法》在这一领域具有的拓荒意义。
乡村旅游蓬勃发展,自文化和旅游部和国家发展改革委2019年开展全国乡村旅游重点村建设工作以来,乡村旅游已经成为乡村振兴的主渠道之一,在带动农民就业增收、建设美丽乡村、推动乡风文明以及产业扶贫方面发挥了重要作用。 本书作者系统梳理了内外学者关于乡村旅游的论述,在实地考察调研的基础上总结了乡村旅游在中国的实践模式和规划方法。本书适合高校旅游管理专业师生、乡村旅游规划机构、乡村 旅游开发运营者阅读,同时也可为地方政府实施乡村振兴战略提供参考。
本书共分11章,第一章主要讲述了乡村的概念、发展历史、资源、类型、要素及特点;第二章主要讲述了乡村旅游的概念、发展历史、独特性和核心吸引物、开发类型与模式;第三章主要讲述了乡村旅游规划的概念、发展历史、规划的目标及原则、规划分类及模式和乡村旅游规划的基本步骤;第四章至第十章分别阐述了乡村旅游空间规划、乡村旅游景观规划、乡村旅游形象规划、乡村旅游设施规划、乡村旅游生态环境保护规划、乡村旅游交通规划、乡村旅游土地利用规划;第十一章主要讲述了旅游规划研究与乡村旅游规划经典案例。
本书内容介绍: 文化是的血脉, 是的精神家园, 是一个国家、一个的灵魂, 社会发步的重要力量。人类社会每一次, 人类文明每一次升华, 无不伴随着文化的历史步。没有高度的文化自信, 没有文化的繁荣兴盛, 没有文明的继承和发展, 没有文化的弘扬和繁荣, 就没有中华伟大复兴的的实现。在这个意义上, 文化兴国运兴, 文化强强, 文化自信是更基础、更广泛、更深厚的自信, 是更基本、更深沉、更持久的力量。全书共分七章, 从理论到现实, 充分展示文化对于凝聚中国力量的磅礴之势。
本著作分为 理论探索篇 与 区域实践篇 两个部分。 理论探索篇立足于贵州客观实际,基于乡村振兴的视角,对贵州发展康养旅游的优势、劣势、机遇和威胁进行分析;并以协同理论为指导,探讨贵州省内区域间协作发展康养旅游的合作基础,促使贵州各区域的康养旅游发展由无序状态向有序状态演化,从而实现省内各区域之间的旅游联动效应;在此基础上,详细阐述了国内外康养旅游的常见发展模式及有关案例,以期为贵州全域康养旅游的发展提供借鉴与参考。然后,以产品体系为切入点,试图构建具有贵州特色的康养旅游产品体系,进而为建构贵州发展康养旅游、助推乡村振兴的发展路径奠定理论基础。最后,从康养旅游与乡村振兴耦合发展的角度出发,提出了康养旅游助推乡村振兴的六条发展路径:规划yin领,全方位谋划贵州乡村康养旅游发展战略;不
《旅游服务质量管理》教材主要介绍服务质量管理的基本理论和一般方法在旅游行业的应用,其主要内容包括现代服务业简介、服务质量内涵及旅游服务与旅游服务质量概述、旅游服务中的顾客期望、顾客感知和顾客沟通管理、旅游服务的质量设计管理、旅游服务的质量评价管理、旅游服务的质量诊断与控制管理、顾客满意与顾客忠诚简述等。在本教材的后一个部分以广州南沙大酒店为例,介绍了该酒店进行服务质量管控与质量检查方面的经验与策略。本教材基本按照 旅游服务质量设计 旅游服务质量评价 旅游服务质量管控 顾客满意与忠诚 的逻辑结构来安排内容,先介绍基本理论,再结合旅游行业的实际情况进行分析,力图能将理论应用于实践。
本书以长征文化旅游带协同发展的时空演化及动力机制为研究视角,全书分四个部分。第一部分为理论基础篇,主要介绍研究背景、研究框架和理论基础。第二部分为宏观分析篇,从空间结构要素组成、资源赋存分异特征、产业发展分异特征和虚拟传播分异特征等不同角度,研究省域(市域)尺度的长征文化旅游带空间分异格局和协同网络结构时空演化规律。第三部分为微观案例篇,以长征国家文化公园(广西段)为案例,分析 湘江战役 长征文化旅游空间的生产过程及其动力机制,从 物质空间实践 文化空间表征 社会空间重构 三个层面探索重构空间生产要素、空间生产结构和社会生产关系。第四部分为政策启示篇,基于前述研究分析结果为推进长征文化旅游带空间协同发展提供行之有效的 文旅促进对策 。
内容简介: 本书重点围绕旅游发展战略、全域旅游合作与目的地建设、文化旅游产业融合、品牌与市场四个部分展开论述,充分发挥了作者在金融领域、管理咨询、文化旅游等多领域深耕、学科综合素质过硬的优势,理论性与实践性并行,以理论指导实践,以实践反哺理论,涵盖了全域旅游理论研究、区域旅游合作、县域经济发展等各个方面的内容,极具前瞻性与创新性,为读者提供了极其开阔的视野与思路,看到 文旅 之外的更广阔的世界。
本书的研究出发点是以福利地理学、生态系统服务、游憩生态学等理论为指导,在国家公园功能分区框架下,统筹考量国家公园游憩利用自然和社会环境因子,以及公众对国家公园生态系统社会价值的偏好与感知,以综合确定国家公园游憩利用的适宜区域层次,在此基础上,构建国家公园游憩管理系统与管理机制。理论上,基于国家公园游憩环境供给、公众对国家公园生态系统社会价值认知两个层面构建国家公园游憩利用适宜性综合评价体系和管理体系,可以丰富我国国家公园体制研究、游憩适应性管理的理论成果;实践上,对钱江源国家公园体制试点区游憩利用的深入研究,不仅可以为国家公园及其他类型保护地游憩管理提供科学依据,还对推动公众参与国家公园建设,实现国家公园建设公益性目标具有重要的指导意义。
《英国旅游手指通(中英版)》内容丰富、情境完整的手指书!涵盖衣、食、住、行,不管是自我介绍、购物、餐饮、交通、住宿、医疗,皆有重点会话收录;会话主题包括天气、时间、日期、兴趣、职业、体育、展览,几乎无所不包。您可以把《英国旅游手指通(中英版)》当做畅游英国的*指南,也可以用《英国旅游手指通(中英版)》来结交外国朋友,不必担心语言上的隔阂。
《中国文化和旅游年鉴》(2024)采用分类编辑法,主体设类目、分目和条目3 个层次。全刊设有5 个类目:全国文化事业、文化产业和旅游业发展概况,文化和旅游部直属单位业务开展概况,地方文化事业、文化产业和旅游业发展概况,法律法规及政策性文件与文化和旅游公报、统计数据。其中,全国文化事业、文化产业和旅游业发展概况分为艺术创作与生产、文化和旅游公共服务、文化和旅游科技教育、非物质文化遗产保护、文化产业和旅游产业发展、文化和旅游资源开发、文化和旅游市场管理、文化市场综合执法监督、对外和对港澳台文化和旅游交流与合作、文化和旅游法治建设、文化和旅游财务管理、文化和旅游人才队伍建设、文物事业13 个部分。文化和旅游部直属单位业务开展概况包括35 个单位情况。地方文 化事业、文化产业和旅游业发展概况包括31 个