近年来，旅游学科和旅游产业都有了较大发展，出现了一些新技术、新概念和新事物。《旅游学概论（第3版）》增加了分享经济、全域旅游、目的地在线化、智慧旅游、旅游移动、遗产活化等概念和相关案例。具体包括： ?第3章“旅游产品与供给”增加VR、AR等新技术对供给的影响。 ?第4章“旅游学科”增加游历的概念、一级学科建设相关进展和中国旅游研究范式。 ?第5章“观光与度假吸引物”增加遗产活化内容，增加香港遗产活化的案例和大唐芙蓉园遗产活化的案例。 ?第7章“旅游目的地与旅游城市”增加全域旅游的概念、目的地在线化。 ?第8章“移动性与旅游交通”增加共享交通，如UBER和滴滴出行等新业态。 ?第9章“旅游中介服务”增加OTA概念与案例。 ?第10章“旅游接待服务”增加分享型接待（包括房/餐的分享型接待新产品形态）的介绍。 ?第11章“旅游支持

内容简介： 本书重点围绕旅游发展战略、全域旅游合作与目的地建设、文化旅游产业融合、品牌与市场四个部分展开论述，充分发挥了作者在金融领域、管理咨询、文化旅游等多领域深耕、学科综合素质过硬的优势，理论性与实践性并行，以理论指导实践，以实践反哺理论，涵盖了全域旅游理论研究、区域旅游合作、县域经济发展等各个方面的内容，极具前瞻性与创新性，为读者提供了极其开阔的视野与思路，看到 文旅 之外的更广阔的世界。

内容简介： 本书重点围绕旅游产品、新业态、乡村旅游与特色小镇、景区运营等具体问题展开讨论，将文旅产业聚焦国家战略，发掘更加多姿多彩的文旅产业新未来。在*部分 旅游产品 中，重点关注红色旅游、海洋旅游、冰雪旅游、山地旅游、森林康养、宗教旅游等特色旅游。在第二部分 新业态 中，重点关注文旅超级IP、房车营地、特色民宿、夜间经济等，赋能文旅新动能。在第三部分 乡村旅游与特色小镇 中，以经典案例分析当下休闲农业与特色小镇存在的痛点与问题，探索项目规划的核心竞争力与吸引力。在第四部分 景区运营 中，聚焦从景区规划到运营管理的闭环模式，探索景区高品质发展的路径。 本书注重文化内涵，关注文旅新业态，剖析文旅典型实践，映射出作者对文旅行业发展的系统思考。

《中国国内旅游发展年度报告2024》对国内旅游的发展现状、客源市场特征、目的地市场特征、流动特征、节假日旅游特征等进行了分析。报告指出，2024年是旅游经济周期内优化和跨周期跃升的关键期，全年 供需两旺、积极乐观 。长三角、粤港澳、京津冀、成渝等主要的客源地，仍然发挥着繁荣阶段旅游经济火车头和压舱石的作用。普通城市、县城、小城镇甚至是乡村，越来越多扮演客源地的角色，成为旅游消费新动力。2024年我国将开始的新繁荣周期，用升级的供给满足升级的需求将成为旅游市场主基调。露营旅游、冰雪旅游、美食旅游、体育旅游、海洋旅游、旅游演艺，以及近郊休闲、城市漫游等业态不断翻新迭代，旅游业新一轮创业创新的高潮将加快到来，不断推动人们的潜在旅游需求转变为有效旅游需求。

本书从哲学的角度出发，探讨了旅游中所包含、反映的哲学问题及其与诸多哲学理论的种种关联。用哲学理论解析旅游的方方面面及其前景，讨论旅游的社会角色，为旅游活动中产生的类型性现象和旅游业的未来发展提供理性依据。

本书按照模块 单元 项目 任务（练习）进行编排。 全书包括4大模块、8个章节和29个景点讲解。其中， 4大模块包括海南概览、景区精览、海南文化和导考指南（导游服务能力80问）；8个章节包括海南历史人文景观、海南宗教人文景观、海南风情人文景观、海南海洋景观、海南热带雨林景观、海南动植物景观、海南地标式景观及海南红色经典景观。精选的29个海南必游景点为海南省英语导游资格考试必考景点。景点讲解侧重实际带团中的线路和讲解重点，内容长度限制在8 分钟讲解范围内。

本教材是基于多模态教学理论和课程思政教改要求打造的中国传统文化教育特色教材。教材共分为三大部分十一个单元。部分为单元，整体世界遗产知识。第二大部分为本书的主体部分，介绍了关于中国的 56 个世界遗产(物质遗产)，共七个单元双遗遗产(第二单元)、文化景观遗产(第三单元)、自然遗产(第四、第五单元)、文化遗产(第 六、第七、第八单元)。第三部分选取了中国 17 个典型的世界性非物质文化遗产项目，分为古代科技(第九单元)、民俗文艺(第十单元)和乐舞戏曲(第十一单元)，这一部分突出了中国传统文化文化教育中的 工匠精神 本书为双语教材,包含 56 个项目(截至 2021 年)。每个单元专门列出单元思政目标体现了课程思政改革的成就。本教材创造性地开发了配套练习，如填空题、判断题 帮助学生掌握知识内容,听力和翻译则是相关遗产内容的拓展与延

在旅游经济高速发展的中国，旅游企业的经营理念、管理模式正在受到全面挑战，发生了重大变化，人力资源的质量和数量已成为旅游业竞争胜败的关键所在。 《旅游企业人力资源管理/中国旅游协会推荐教材 旅游管理专业新视野教材》吸收了国内外人力资源管理理论研究成果，将人力资源管理的一般原理与旅游企业的实践结合起来，系统地阐述了旅游企业人力资源的基本原理和构架。全书共分9章。包括旅游企业人力资源管理战略与规划、工作分析与工作设计、员工招聘、员工培训、绩效管理、薪酬福利设计与管理、劳动关系管理、员工职业发展管理等具体内容。 《旅游企业人力资源管理/中国旅游协会推荐教材 旅游管理专业新视野教材》注重理论和实践相结合。每章附有案例与复习思考题，有利于培养学生分析和解决实际问题的能力。 《旅游

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本书全面介绍旅游学的基本知识和重点概念，并基于全球视角，结合世界各地已有的成功经验，阐述和讨论旅游发展的原理、实践与哲学。同之前的版本相比，本版中的内容更新包括：探讨了旅游领域的*发展和动向，介绍了国际旅游行业中的领军者，增加了新的信息网站以及相关参考文献。此外，本版中还扩展了对家庭旅馆、会议业务、可持续旅游、气候变化、社交媒体、移动营销等专题的讨论。 为加深读者的理解，书中各章后面提供了三种类型的练习：“复习与讨论题”旨在帮助读者检查自己对该章要点的掌握情况；“案例题”旨在引导读者应用所学知识去分析和解决实际问题；“互联网练习”旨在提高读者使用互联网信息和开展调研的熟练程度。本版另一新增特色是设置了“环球透视”专栏，旨在鼓励读者深入思考当前旅游业发展中一些值得关注的问题。

本书出版获文化和旅游部科研立项(旅游类)面上项目 政府引导型旅游产业基金的运作机制及规范管理研究 (项目编号:18TABG014)和国家社会科学基金一般项目 政府引导型旅游产业基金的绩效评价及提升策略研究 (项目编号:19BJY209)共同资助。

本书稿是《中国旅游评论》2024年的第三辑，此辑主题为 繁荣：艺术的力量 ，主要分为聚焦、特写、观察三大板块。聚焦包含两篇理论性综述文章，特写包含七篇关于海口 海边的驿站等七个体现艺术的力量的案例，观察包含一篇艺术与旅游融合发展的时代观察的文章。

美国是开展运河遗产廊道研究方面探索较早的国家，且近年来取得了丰硕的成果。同样，我国也有许多类似的线性遗产区域，但相关理论研究十分缺乏。本书以美国运河国家遗产廊道的理论与实践为研究对象，采用了现场调研、理论梳理、归纳、图表分析、推理、以及实例分析等多种研究方法。全文的主要内容包括以下几部分:*部分即绪论，主要阐述本文的研究背景、研究的对象与范围、研究的目的与意义、研究的内容与框架，以及本文的创新之处。第二部分包括第二、三两章内容，作为本文的基础研究。其中，第二章主要阐述了美国运河国家遗产廊道的相关概念及理论，第三章分析了美国运河国家遗产廊道模式出现的历史背景、触发因素，发展现状与存在的问题。第三部分包括第四、五、六、七章的内容，是本文的深入研究部分。该部分在剖析美国运河国家遗产

《中式面点工艺与实训》（原书名为《面点工艺学》）是根据高等职业院校烹饪工艺与营养专业、中西面点专业教学标准的要求而设计编写的。 《中式面点工艺与实训/ 十二五 职业教育国家规划教材》经过修订，始终围绕理论与实践的有机融合，结合中式面点工艺的行业特色和技艺发展要求，力求运用中式面点工艺的新技术、理念和研究成果。 《中式面点工艺与实训/ 十二五 职业教育国家规划教材》是 十二五 职业教育国家规划教材，出版后于2014年被江苏省教育厅遴选为 十二五 江苏省高等学校重点教材。它与同类教材相比确有许多内容具有初创性质，这里有主编20多年来对中国面点文化、技艺和发展的研究成果。如第四章的中国面点的特色造型：酿馅、沾粘、夹制、剪绘、嵌扣、组配等工艺，第六章中国面点的风味流派，第九章宴席面点的设计与制

全书对粤港澳大湾区9 2城市的旅游文化进行了梳理和阐述，一共有五个篇章，篇一 时代选择了粤港澳大湾区 （由谢宝剑撰写），从大湾区的前世（站起来）、今生（富起来）、未来（强起来）3个方面展开阐述，总结过去，分析现状，展望未来，突出粤港澳大湾区地缘相近、人缘相亲、文化同源，地域和文化共融共建共生的特点，将旅游和产业联动进行深度剖析，体现了本书的专业高度；篇二 粤港澳大湾区的魅力印象 (由番外编辑部撰写)，从文旅视角描述粤港澳大湾区9 2城市之美，角度新颖，不落俗套；篇三 粤港澳大湾区TOP50魅力词 (由番外编辑部撰写) ，从吃喝玩乐，行游人文，名人录等方面精心选出50个*能体现大湾区特色的词语，通过对这些词语的解读，让读者在亲切而熟悉中多方位了解大湾区的历史文化旅游；篇四 畅游粤港澳大湾区的N种方式 (由番外编辑

《中国旅游评论》是中国旅游研究院主办的季度连续出版物，面向旅游企业经营者、旅游行业管理者，出版宗旨为 以面向实践的思想推动中国旅游实践 。 当今已经不是资源依赖的时代，创新是新时代的主题。中国旅游业今天的成就，很大程度上是各个领域那些勉力前行者不断创造而结出的果实。

通过引入丰富的案例，介绍了世界遗产的概念、类别及申报、保护等内容，使读者徜徉于精美的世界遗产之林，享受人类文明的饕餮盛宴。全书落脚于中国的世界遗产的旅游开发与保护，从而增强学生的环境和文化遗产的保护意见。

随着生态旅游越来越受到学生和学界的关注，本书从一系列仍旧困扰生态旅游理论和实践的经济、社会和生态矛盾出发，结合其他旅游形式、旅游影响、环境保护、可持续发展、教育、政策、治理和伦理必然性，对生态旅游这种世界上*绿色的旅游形式进行了深入剖析，对那些仍然困扰生态旅游和使其成为旅游业里*活力的旅游形式的重要问题进行了权威分析和全面解读。本书涉及的主题和地理区域十分广泛。 本书为第四版，在前三版基础上进行了全面的修订和更新，增加了生态旅游的*研究成果，采用了实证研究方法，总结了**权威的旅游研究文献。新增的章节包括动物伦理理论和应用、可持续旅游中的社区发展、旅游教育与学习的重要性等。对于所有有志于研究和实践生态旅游的人来说，本书是不可或缺的一本参考书。