《行天下:携程十年(1999年-2009年)》一次全面、真实地展示了携程旅行网十年发展的历程,揭示了携程取得成功的内外部原因,以及其独特的运作模式。从充满挑战和博弈的资本运作到几次决定命运的收购兼并,从充满想象力的企业管理规划到完全创新的服务理念,携程在历经数次曲折之后,用一系列具有中国特色的创新,实现了中国在线旅游的全面提升,并成为中国旅游电子商务发展的一个重要标杆。
把时间花在自己的长处上,比克服自己的弱点更有效率。 本书从寻找自身民宿的强项开始,在个性化定位、营销推广、买地陷阱、版图扩张等方面进行了专题化、案例化的深度解析,实用性极强。
《中国西南部军民两用交通详图集》是军民两用交通详图集系列之一,的军事测绘成果,服务百姓出行。军民兼用,共享详细、准确的交通信息。大比例尺地图连续分幅,无缝拼接。公路、铁路、水运、航空全方位交通网络纵览。
本书属于乡村旅游规划与设计两方面综合研究的著作。乡村旅游作为一种现代新型旅游模式及载体,是推动乡村经济发展、改善乡村面貌的重要手段。本书以现阶段我国乡村旅游业的发展情况为出发点,分析了与乡村旅游发展规划相关的问题。全书由前言、乡村旅游资源及其开发意义、乡村旅游景观资源开发等部分组成,分析了当下旅游环境中乡村旅游的发展前景,具有较强的实用性,对乡村旅游教学研究者、从业人员及学习者具有的参考价值。
《运河中心话洛阳》以图文形式全面讲述了洛阳与大运河的关系以及洛阳所遗存的大运河文化遗产,让读者了解隋唐大运河对中国历史的影响及其重要历史意义。作为中国古代重要都城,洛阳是隋唐大运河的中心。本书内容主要包括隋唐大运河的开凿、繁荣和作用、运河遗产、保护和申遗等,展现了洛阳地区发掘或征集的与大运河有关的文物。
《中老年旅游》由高曾伟、易向阳、高晖编著,根据中老年人的特点详细介绍了中老年人在旅游中必须知晓的常识。为了提高中老年人旅游的质量,全书详细讲述旅游基础知识、各种类型旅游景观的特点与分布、旅游景观审美的理论与方法、休闲度假与养生旅游和主要风景名胜区介绍等。本书内容丰富,讲述注意理论与实用的结合,对于中老年人参加旅游有普通的指导意义。 《中老年旅游》可作为各社区学院、老年大学、老干部大学旅游专业(班)的教学用书。也可作为广大中老年旅游爱好者阅读参考。
《对口单招电子技能实训教程》主要内容包括阶段一基本功训练,阶段二基本功训练,阶段三基本电路的安装与调试,阶段四综合电路的安装与调试,附录2018年江苏省普通高校对口单独招生电子电工类专业技能考试标准(讨论稿),参考答案。
作为饭店管理的重要一环,其他的管理类书籍限于篇幅,仅将饭店厨房管理作为饭店管理的一方面简略的介绍,或比较笼统混合在其他章节中,而现实中直接进行厨房管理的人员十分需要一本全面介绍厨房管理理论和实践的教材,本书正是做了这方面的工作。 全书共分八章,书中概述了厨房管理的概念、职能、任务,厨房的种类、功能等。介绍了厨房设计和布局的基本知识,着重阐述了厨房的组织管理、人员管理、原材料管理、生产管理、设备管理以及厨房的卫生与安全管理等内容。本书借鉴了外饭店管理的基本理论知识和先进管理经验,还采纳了一些具有丰富厨房管理经验的专家们的建议,使本书具有的适用性和超前性。本书既可作为旅游院校的教学用书,也可作为厨房管理者和广大从事厨房工作人员的培训进修教材。
现代旅游地理学是起源于北美洲的地理学分支之一,是地理学和旅游学之间的边缘科学。这门学科在外的发展历史均不长,自20世纪70年代末传人中国大陆,发展至今已有30年的历史。由于旅游地理学在旅游业发展中起着越来越重要的作用,近年来,不少专家、学者对它的研究愈来愈深化和全面,旅游地理学已成为一门相对独立的学科,在整个地理学领域中逐渐确定了其应有的地位,并开始受到广泛的重视。
《宁夏学术著作丛书:红色旅游开发与规划研究》将资源—景观—游客之间的协调关系观引入到红色旅游资源开发与规划的研究框架中,理论上用文化空间构造和区域协调系统观的新方法解决红色旅游规划中资源—市场—产品—形象核心体系中的关键理论问题。全书分理论与实践两大部分,理论篇从文化景观角度对我国红色旅游,红色旅游资源空间分布、内涵特征及开发模式做了阐释;分析了红色旅游市场的特征、客源、营销及开拓;对红色旅游产品的(策划)开发,红色旅游形象构成要素、设计原理、形象的传播和品牌建设等的理论与方法进行了探讨;以利益相关者与扶贫相关关系为切入点,回归到红色旅游的可持续发展。实践篇以大、中、小三种尺度,从区域层次到景区层面选取案例进行实证研究。依据不同空间尺度规划的性质、空间结构、演化特征、红色文