《中国文化和旅游年鉴》（2023）采用分类编辑法，主体设类目、分目和条目3 个层次。全刊设有5 个类目：全国文化事业、文化产业和旅游业发展概况，文化和旅游部直属单位业务开展概况，地方文化事业、文化产业和旅游业发展概况，法律法规及政策性文件与文化和旅游公报、统计数据。其中，全国文化事业、文化产业和旅游业发展概况分为艺术创作与生产、文化和旅游公共服务、文化和旅游科技教育、非物质文化遗产保护、文化产业和旅游产业发展、文化和旅游资源开发、文化和旅游市场管理、文化市场综合执法监督、对外和对港澳台文化和旅游交流与合作、文化和旅游法治建设、文化和旅游财务管理、文化和旅游人才队伍建设、文物事业13 个部分。文化和旅游部直属单位业务开展概况包括35 个单位情况。地方文化事业、文化产业和旅游业发展概况包括31 个省

关于追寻本源的研究，20世纪80年代一位学界前辈在论及中西学术研究差异时指出：中国受儒家思想的影响，重应用与对策研究而轻“求真”的本源研究；而西方学入则重“求真”的本源研究，使应用与对策研究建立在坚实的科学基础之上。细想：马克思就是在《资本论》这一鸿篇巨制的本源研究为主的基础上创立了科学社会主义；而科学社会主义的长久生命力与马克思扎实的基础研究有着必然关系。 20世纪50年代的美学界关于“什么是美？美是什么？”的论争，由批判朱光潜的文艺思想而引起，后来却发展为百家争鸣的对美学学科本源的“求真”大讨论。这次论争促成了我国美学三派的形成（包括以朱光潜在争论后形成的新观点为代表的一派在内），提升了美学研究的水

关于追寻本源的研究，20世纪80年代一位学界前辈在论及中西学术研究差异时指出：中国受儒家思想的影响，重应用与对策研究而轻“求真”的本源研究；而西方学入则重“求真”的本源研究，使应用与对策研究建立在坚实的科学基础之上。细想：马克思就是在《资本论》这一鸿篇巨制的本源研究为主的基础上创立了科学社会主义；而科学社会主义的长久生命力与马克思扎实的基础研究有着必然关系。 20世纪50年代的美学界关于“什么是美？美是什么？”的论争，由批判朱光潜的文艺思想而引起，后来却发展为百家争鸣的对美学学科本源的“求真”大讨论。这次论争促成了我国美学三派的形成（包括以朱光潜在争论后形成的新观点为代表的一派在内），提升了美学研究的水平，产生了学术新人，也使在西方冷僻的美学学

本书对当今旅游景区在开发和管理过程中出现的新问题作了全面更新，反映了的研究动向和开发热点。内容丰富，取材广泛，论述有力，分析透彻。作者不仅系统地阐述了成功的旅游景区在开发和管理过程中所涉及到的每一个重要方面，而且通过大量案例说明了不同种类的旅游景区所具有的独特性以及需要注意的事项。

《安徽导游词》以市为单位重点介绍，主要包括：安徽省概况、黄山市、池州市、安庆市、六安市、宣城市、滁州市、巢湖市芜湖市、马鞍山市等等。《安徽导游词》以导游讲解的形式介绍了安徽省的主要旅游景点、风景名胜、风俗民情、风味小吃等。

我国正处于社会主义体制转型的关键时期，体制、管理、经济、技术及意识等方面的滞后与脱节为风景资源的保护与利用带来了一系列的问题。面对日益深化的市场，问题之本质已非单纯技术方法的进步所能解决，制度缺陷和管理不善直接导致了我围风景资源保护与利用的失衡。针对问题的根本，需面向竞争以全新的角度构建转型期风景资源保护与利用的实效管理模式，为我国风景资源保护与利用注入一剂强心针。 本书基于我国风景资源的现状，以新制度经济学、新规制经济学以及新公共治理理论为理论基础，借鉴美国、澳大利亚、加拿大等国国家公园的先进管理经验，具体阐述构建面向竞争的规制这一风景资源实效管理模式的意义、原则、作用和方法，以期全面完善面向市场、面向竞争的风景资源保护与利用的制度与规则，将竞争引入风景资源领域内并保障

旅游学是一个涉及多个学科、多个领域的横断型科学。多学科交叉，多兵团作战，既是旅游学科的特色与优势所在，也是其欠成熟、欠发达的重要体现。旅游学科自身核心理念的缺乏是关乎学科健康发展亟须解决的重大问题之一。本书将耗散结构系统理论引入旅游开发研究，提出了“旅游耗散结构系统开发理论”，可以说是迄今为止少有的关于旅游开发的基础性理论。本书对于我国旅游开发领域的观念创新、理论创新和方法创新都将起到促进和推动作用。 笔者提出 “旅游耗散结构系统”（Tourist Dissipative Strucure System，TDSS）这一概念，在此基础上，就旅游耗散结构系统开发进行深入的理论探讨。包括：TDSS开发的非平衡发展理论；TDSS开发的熵理论；TDSS开发的非线性协同理论；TDSS开发的组织理论；TDSS开发的涨落理论；TDSS开发的分叉演化理论等内容。最后以南岳风

《井冈蜜柚现代化生产与经营》定位服务井冈蜜柚产业新型经营者，强调针对性和实用性。在选题上立足现代井冈蜜柚产业发展，在内容上针对不同类型经营者的特点和需求，突出从种到收、从生产决策到产品营销全过程所需掌握的井冈蜜柚产业现代化生产技术、经营管理理念和知识技能；在体例上打破传统学科知识体系，以井冈蜜柚全产业链和全技术链为导向构建编写体系，围绕井冈蜜柚产业发展以及生产经营全过程进行编写，以实现学习环节与生产环节的对接；在形式上采用模块化编写。《井冈蜜柚现代化生产与经营》图文并茂，通俗易懂，利于激发井冈蜜柚产业新型经营者及相关管理、技术人员学习兴趣。

《全方位营养：动物健康、高效养殖的营养技术策略》遵循以下逻辑顺序关系进行陈述。章中讨论消费者的观念和食品安全问题。紧接着第二章讨论饲料质量和饲料卫生问题。第三章和第四章分别讨论饲料适口性和营养物质的消化与吸收。第五、六、七章讨论动物的健康问题，主要集中讨论消化道调控、免疫系统和非传染的问题。第八章主要讨论一些检测动物生产性能的新思路。第九章则讨论消费者的需求、伦理问题和环境问题。全方位营养通过提高包括营养素和营养活性物质在内的饲料组成成分的广泛利用，为推动动物营养学进一步发展提供了令人振奋的可能性。本着健康和营养的理念来饲养动物，必定成为未来动物科学发展的主体目标。

随着我国旅游业在国民经济和社会发展中的地位不断提高，从业人员规模的不断扩大，旅游业在促进社会主义物质文明建设和精神文明建设中日益发挥着重要的作用。促进旅游业的不断发展，不仅要在基础设施建设和资源开发方面下工夫，还应该着力培养德智体全面发展的旅游人才。开设旅游职业道德课，加强旅游职业道德教育正是实现这一战略任务的重要举措。 道德作为一种社会意识是对社会存在的反映，道德体系的性质是由社会的经济基础决定的。我国的旅游事业是建立在以公有制为主体的所有制基础上的，在此基础上产生的旅游职业道德是属于社会主义性质的职业道德。因此，加强旅游职业道德教育要以马克思列宁主义、毛泽东思想和邓小平理论为指导，全面贯彻“三个代表”重要思想，坚持党的基本路线、基本纲领、重在建设，以人为本，在全行业牢

《近代国家与社会丛书：近代中国避暑度假旅游研究（1895-1937）》分为西方近代度假旅游的崛起；西方近代度假旅游发展原因及条件；在华西人避暑度假旅游动因；近代中国避暑度假旅游的发展与繁荣；近代避暑度假旅游的发展条件等内容，适合从事相关研究工作的人员参考阅读。

现代旅游地理学是起源于北美洲的地理学分支之一，是地理学和旅游学之间的边缘科学。这门学科在外的发展历史均不长，自20世纪70年代末传人中国大陆，发展至今已有30年的历史。由于旅游地理学在旅游业发展中起着越来越重要的作用，近年来，不少专家、学者对它的研究愈来愈深化和全面，旅游地理学已成为一门相对独立的学科，在整个地理学领域中逐渐确定了其应有的地位，并开始受到广泛的重视。

《中国餐饮发展报告2023》是由红餐网推出的国内首份全面聚焦于中国餐饮行业与餐饮产业的专业研究报告。该书依托于红餐网在行业内十几年的深厚沉淀以及红餐大数据专业的数据库，重点研究大数据生态链下的中国餐饮

《甘南藏族自治州生态旅游发展规划(2013-2025)》在分析甘南生态旅游发展背景、旅游资源条件、旅游市场条件等因素的基础上，遵循甘南藏族自治州“生态立州、旅游兴州、文化撑州、产业富州、稳定安州”的战略思想，以自然地理为背景、以国际市场为目标、以示范为导向、以生态文明与旅游经济协调发展为主线，以生态旅游项目建设为重点，并遵循保护、持续发展、示范带动、统筹兼顾、突出特色、适度超前等基本原则；确立了“一个核心服务区，一条生态旅游大环线，四个生态旅游区，五个生态旅游协作区，八处重点生态旅游景区”的生态旅游发展空间框架；设计了山地生态旅游、湿地生态旅游、草原生态旅游、森林生态旅游、人文生态旅游五大类生态旅游产品；编制了当周神山景区、冶力关景区、腊子口景区、黄河首曲水利风景区、则岔石林景区、甘加景

《中国地图学史》属于自然科技史范畴，较详细地阐述了中国地图事业与地图学发展的历史和成就。反映了中华民族在地图方面对人类社会文明作出的贡献。《中国地图学史》共分三篇23章。篇共7章，阐述从先秦时期至元代中国古代地图与地图学发展的历史，主要是谈从裴秀至朱思本的传统地图与地图学发展的历史轨迹；第二篇共3章，阐述从明代至中华民国时期的中国近代地图与地图学发展的历史，主要是明代郑和航海图以后转变为经纬度投影新法制图的地图与地图学发展的历史轨迹，以及帝国主义对沦为半殖民地半封建社会的中国进行地图测绘的侵略史；第三篇共13章，阐述新中国成立以来的中国现代地图测绘事业及地图与地图学发展的历史，着重在20世纪70年代以来将若干现代化新科技引入地图与地图学领域的变化和成就。在时代跨度较大的古代和近代地图学史