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    • 中国旅游业普通高等教育“十三五”精品教材--收益管理与定价战略
    •   ( 216 条评论 )
    • 曾国军 编 /2018-10-01/ 中国旅游出版社
    • 《中国旅游业普通高等教育 十三五 精品教材:收益管理与定价战略》的内容主要包括三部分。*章和第二章是对收益管理的综合介绍,*章着重概述收益管理的相关概念,并且介绍收益管理的应用重要性和文化,为读者了解收益管理思想和核心理念奠定基础;第二章回顾收益管理的进程,介绍收益管理发展至今的研究进展。第二部分是本文的主要内容,从收益管理战略和战术层面阐述了收益管理系统的关键要素及如何借此驱动收益大化:第三章从战略定价金字塔、成本与竞争、分销渠道、战略融人方面补充定价策略的整合分析框架;第四章对收益管理动态定价的原理、过程进行介绍,重点关注服务的动态定价;第五章分析收益管理预测问题的重要性,介绍相关的预测方法,包括定量预测方法、定性预测方法及新兴预测方法,并以酒店预测为例介绍预测在实践中

    • ¥23.1 ¥39.8 折扣:5.8折
    • 中国古代史 钟莉华,邵建春,汪丽 编 江苏大学出版社【正版】
    •   ( 1 条评论 )
    • 钟莉华,邵建春,汪丽 编 /2017-08-01/ 江苏大学出版社
    • 《中国古代史》时间范围从盘古开天地一直到鸦片战争前古代社会的终结。全书内容涉及原始社会、奴隶社会、封建社会,具体包括原始社会至战国时期、秦汉时期、魏晋南北朝时期、隋唐时期、宋辽夏金元时期和明清时期(鸦片战争以前),对各朝各代的政治、经济、文化状况都有深入浅出的讲解。阅读与学习《中国古代史/中等职业教育“十三五”规划教材》,可以帮助学生了解我国古代历史,增长历史知识,进而提升学生的综合素养。 《中国古代史/中等职业教育“十三五”规划教材》定位科学,内容系统全面,重点突出,体例新颖,可作为中等职业院校公共课教材,也可作为历史爱好者了解中国古代史的学习材料。

    • ¥9 ¥25.37 折扣:3.5折
    • 定制旅行产品设计 龙睿,董丽苹,徐璐 旅游教育出版社【正版】
    •   ( 3 条评论 )
    • 龙睿,董丽苹,徐璐 /2022-09-01/ 旅游教育出版社
    • 本教材以定制旅行服务核心岗位定制师的职业能力培养为目标,以其典型工作领域“首呼落单、需求分析、产品设计、产品视觉呈现、行程完善”为载体,根据工作任务和工作过程设计体系和内容。 教材融合1+X定制旅行管家服务证书的《定制旅行管家服务职业技能等级标准》,将“引导问题”作为主线贯穿于完成学习任务的过程。二十一项学习任务中有具体的任务分析、相关知识、案例分析、实训活动设计和任务掌握评价。

    • ¥24 ¥63.37 折扣:3.8折
    • 现代饭店管理概论
    •   ( 3 条评论 )
    • 李娉娉 主编 /2009-09-01/ 中国财富出版社
    • “现代饭店管理概论”是职业院校旅游管理专业、饭店服务与管理专业的专业基础课。为了适应教学需要,我们编写了本书。本书共分十二章,主要从饭店管理基础、饭店营销管理、饭店人力资源管理、饭店公共关系、饭店后勤管理等方面来进行阐述。 本书既可作为职业院校旅游管理专业、饭店服务与管理专业学生的教材,也可以作为饭店企业服务与管理人员的培训教材或自学用书。

    • ¥9.7 ¥23 折扣:4.2折
    • 旅游规划设计机构经营与管理
    •   ( 54 条评论 )
    • 潘肖澎马有明 编著 /2013-05-01/ 旅游教育出版社
    • 潘肖澎编著的《旅游规划设计机构经营与管理》从宏观上对我困旅游规划设计机构的发展概况、发展历程、组成类型及其发腱特点和发展趋势进行了系统地梳理和总结,并从微观上深度剖析了旅游规划设计机构的内部管理和经营机制,《旅游规划设计机构经营与管理》对旅游规划设计从业者和规划设计委托方都具有较大的参考价值。

    • ¥18.6 ¥42 折扣:4.4折
    • 旅游强国之路(中国旅游产业政策体系研究)
    •   ( 46 条评论 )
    • 魏小安韩健民 著 /2003-10-01/ 中国旅游出版社
    • 1999年,国家旅游局制定了“建设世界旅游强国,培育新兴支柱产业”的战略目标,关于2000年在全国旅游工作会议上正式提出。之后,又以此为指导思想,制定了《中国旅游业十五计划和2020年远景目标纲要》。2001年,国务院召开“全国旅游发展工作会议”,下发了《关于进一步加快发展旅游业的通知》,全国各地纷纷提出了相应的发展目标,一系列工作措施在不断实施,几年来各地旅游业的发展见到了显著的成效。《旅游强国之路:中国旅游产业政策体系研究》一书就是在这一基础上形成的。 这是一本宏观研究中国旅游产业政策体系发展的专著,涉及到业内相关领域重大的理论和实践问题。本书的两位作者在丰富的实际工作积累中,紧密把握旅游业的发展动向,回顾历史,总结经验,不断研究新问题,对建设世界旅游强国所涉及的理论和发展的各个方面进行

    • ¥21 ¥42 折扣:5折
    • 旅行社经营与管理(高职高专旅游与酒店管理专业教材)
    •   ( 34 条评论 )
    • 廖建华 主编 /2013-02-01/ 广东高等教育出版社
    • 旅行社经营与管理,包括旅行社各部门的工作流程与内容、操作方法以及管理技巧。本教材的编写,既注重基础知识,也着力从实际、实用、实践的角度出发,突出对学生从事旅行社行业所必须具备的职业素养的培训与提升。在内容上,引入前沿知识体系,突出项目式教学、案例式教学等理念:在体例设计上,每个项目前有案例导入作启发,后有习题与实践加以巩固,在提升学生专业技能水平的同时,也提高了学生思考问题、解决问题的能力。本书既可作为高职高专旅游专业的教材,也可作为旅游在岗人员日常培训和提高业务水平的参考书.

    • ¥17.2 ¥33 折扣:5.2折
    • 饭店管理原理与实务
    •   ( 18 条评论 )
    • 冯文昌 主编 /2012-07-01/ 浙江工商大学出版社
    • 冯文昌主编的《饭店管理原理与实务》一书是团队集体努力的结晶,它采用一种全新的思维路径和编排方法,从管理学原理的高度重新设计课程体系,整合课程内容,做到学科原则的相对完整性和课程内容的实用性,同时兼顾了职业技术教育和旅游学科的特点。

    • ¥18.3 ¥39 折扣:4.7折
    • 旅游业危机管理
    •   ( 48 条评论 )
    • (德)德克·格莱泽 著,安辉 译 /2004-04-01/ 中国旅游出版社
    • 基于危机管理的复杂性,想一次性分析就能对其做深入彻底的研究是不现实的。因此,本书集中研究旅游业危机管理的核心方面,期望至少就一些重要的观点能够填补文献中的空白。 本书分为六章。章概述了与危机概念相关的科学讨论。目的在于特别地强调导致危机爆发的不同原因并不一定引起危机管理模式的改变。为此,对危机的概念进行了深入的分析以便为研究危机管理奠定基础。首先,本章通过对危机管理活动的重新评估来说明采取防范措施的至关重要性。然后,指出了旅游产品的特殊性,由此揭示旅游业危机管理的目的。 为了更好地分析导致负面事件发生的过程,第二章采用了系统理论的思考方法对旅游的各种不同的活动领域进行了讨论。在这一点上,本书与以前其他研究危机产生原因的文献有所不同。在顾客活动领域里,不仅探讨了现实和潜在顾

    • ¥13 ¥26 折扣:5折
    • 乡村旅游经营管理
    •   ( 99 条评论 )
    • 杨永杰 等主编 /2011-03-01/ 中国农业大学出版社
    • 我国是农业大国,乡村永远是祖国大地上美的景观。发展乡村旅游不仅满足人们休闲生活的需求,也是新农村发展的必然要求,前景十分广阔。 我国乡村旅游的兴起与发展是社会经济发展的产物和时代发展的需求。我国乡村旅游起步于20世纪80年代后期,发展于90年代中后期。由于改革开放的深入,经济进一步发展,人们的收入逐渐增加,尤其是北京、上海等大城市人们的生活观念和消费结构发生了很大的变化,开始要求生活质量的提高,推动了休闲生活方式的变革。为了迎合这种变革,在大城市附近的农村开始打出农家乐的旗号,四川成都的三圣乡开办了全国早的农家乐,北京地区则发展了民俗旅游,揭开了乡村旅游的序幕。随着休闲旅游的进一步发展,原有的农家乐已经满足不了人们到乡村休闲旅游的需要,乡村旅游营运而生。作为农家乐和民俗旅游

    • ¥11.5 ¥23 折扣:5折
    • 中国服务:旅游十大创意案例
    •   ( 180 条评论 )
    • 中国旅游协会 /2019-05-01/ 五洲传播出版社
    • 本书集中展示了中国旅游协会主办的 中国服务 旅游十大创意案例主题交流内容。 中国服务 旅游十大创意案例从全国旅游与服务行业创新发展的*成果,突出体现了 中国服务 的内涵,在实现文旅融合、新科技新应用等方面更加具有典型性,体现了中国服务企业如何更好地满足中国消费者日益增长的美好生活需要。十大案例产品具有代表性,他们抓住消费升级的机会,创新商业模式,改变服务手段,倡导新的生活方式,积极探索中国服务内涵,为中国服务发展的实践和理论探索提供了丰富而生动的样本依据。

    • ¥24 ¥48 折扣:5折
    • 旅行社经营管理
    •   ( 6 条评论 )
    • 陈春梅 主编,魏洁 副主编 /2010-07-01/ 天津大学出版社
    • 旅行社经营管理是旅游管理专业的基础课程,也是旅游学的入门学科。同社会科学中其他学科一样,它以旅行社发展的实践为基础,分析、总结旅行社经营管理的实践经验,从而发现规律。本书综合运用了企业管理学、旅游市场学、旅游经济学、财务管理学、服务营销学等多门专业知识,并在此基础上进行了现代旅行社综合经营管理体系的研究。本书在借鉴国外旅行社先进管理经验和对中国旅行社经营实践总结的基础,以旅行社经营管理所涉及的不同层面为切入点,进行深入研究;同时,考虑到旅行社经营管理实践性强的特点,为方便读者理解,在揭示旅行社管理的基本原理时,加入案例分析,力求达到理论与实践的有效结合。 本书适合作为旅游管理本科专业教材,亦可供旅游管理硕士研究生、旅游管理专科学生、旅行社管理人员参考。

    • ¥14.2 ¥29 折扣:4.9折
    • 产业发展新论 旅游纵横
    •   ( 31 条评论 )
    • 魏小安 著 /2002-10-01/ 中国旅游出版社
    • 本书是一部分文稿的汇集,起名为“旅游纵横”,是有感于时空的变换与变幻,纵是时间,横是空间。在几年的时间中,跨越了中国广袤的空间,了解了大量手的材料,也深深体会到基层工作的艰辛。本书即是发展实践的部分折射。谈到的问题是大家普遍关心的问题,也是实践中提出的问题。但由于旅游市场发育得不成熟,有些问题虽谈了许多年,但仍得不到解决,为此本书共分为三编:编——市场分析,是对旅游市场形势的动态分析,基本都是宏观问题。第二编)热点追踪,是对几年来各类热点问题的看法。第三编——区域发展,是对一些地方旅游发展的考察和分析,所选取的,是具有典型意义的地区。

    • ¥14 ¥28 折扣:5折
    • 前厅运行与管理
    •   ( 7 条评论 )
    • 吴玲 主编 /2011-08-01/ 上海交通大学出版社
    • 本书是一本与饭店前厅岗位直接对接,以岗位任务为项目的饭店前厅职场实战教材。本教材从实际工作出发,根据前厅部工作人员的实际工作需要,提炼编写前厅各岗位职责、工作流程标准、岗位任务项目、操作规范要求,并把旅游饭店星级评定标准和国家饭店职业技能考核标准融入教材内容。同时,借鉴国外教材建设经验进行构思、设计和编写。 本书适合旅游专业学生及饭店行业职工的培训。

    • ¥17.7 ¥36.8 折扣:4.8折
    • 旅游政策与公共部门管理
    •   ( 59 条评论 )
    • [澳大利亚]詹姆斯埃利奥特 著 /2015-04-01/ 商务印书馆
    • 《旅游政策与公共部门管理》主要阐述政府如何管理旅游业,着重介绍了不同类型政府和组织的管理政策,以及政府管理与旅游行业的关系。在公共部门实施管理的过程中,有一些必须遵循的原则,这些原则构成本书的重点内容。为了深入阐述这些基本原则,作者还构建了一个独特的分析框架。 本书是作者多年对相关国家旅游业的直接经验总结和研究成果,其文本价值适用于广泛的领域,包括行业管理研究、国家和地方政府关系研究、公共政策和环境研究。

    • ¥18.2 ¥38 折扣:4.8折
    • 旅游概论
    •   ( 25 条评论 )
    • 魏向东 主编 /2000-09-01/ 中国林业出版社
    • 《旅游概论》首先阐释了旅游学科的基本理论体系,明确旅游学基础理论研究要解决的重点问题;其次,要照顾到一套系列教材的相互衔接,在各个具体问题的阐述中与其他相应的教材作一定的区别,一些应深入探讨的问题,如关于旅游乘数理论等,应交由《旅游经济》等其他相关教材去解决,《旅游概论》重点是阐述一般的理论问题;第三,本书包容的信息量要大,既要运用*的资料,反映人类旅游活动的*发展,同时也要对各家的学术观点兼收并蓄,以扩大学生的思维空间,培养学生独立思考的能力;第四,鉴于旅游学是一门应用性很强的新兴学科,故在编写过程中要特别重视理论联系实际,广泛收集各种*案例,穿插于教材正文和每章的练习题中,训练学生解决实际问题的能力。

    • ¥10.8 ¥22.5 折扣:4.8折
    • 中国旅游业对外开放战略研究
    •   ( 4 条评论 )
    • 高舜礼 著 /2004-01-01/ 中国旅游出版社
    • 本书是关于中国旅游业对外开放战略的研究性专著,适于各级旅游部门的管理工作者、旅游科研院校(所)的师生和研究人员,各类旅游企业的中高层管理人员阅读和参考。 本书围绕20世纪90年代以来中国加入WTO这一重大事件,研究分析了旅游业面临的对外开放新形势、参与入世谈判的策略和工作历程、对外开放政策的演变发展、旅游企业的跨服国服务贸易的发展、中外旅游市场对外开放的比较、旅游服务贸易的谈判、旅游企业的市场竞争力、出国旅游市场的发展、中外合资旅行社的试办、旅游企业“走出去”发展战略、WTO新一轮的谈判等。 本书融工作研究与学术研究于一体,将旅游业对外开放战略的研究与国内旅游业发展、世界各国旅游市场的开放,以及中国入世的新形势紧密结合;对旅游业参与入世谈判历程的记述和研究,资料详实,客观求是,脉络清

    • ¥19.5 ¥39 折扣:5折
    • 旅游消费中的陷阱防范与纠纷处理——陷阱防范与纠纷处理丛书
    •   ( 34 条评论 )
    • 北京市高级人民法院法制宣传处 编著 /2003-01-01/ 中国民主法制出版社
    • 旅游业是当今世界上重要的经济产业之一,被誉为“无烟工业”、“朝阳产业”。我国历史悠久,民族众多,文化灿烂,地域辽阔,山川秀美,丰富而独特的旅游资源。在改革开放中,旅游业已成为我国国民经济发展的支柱产业,并自身形成了较为完善的产业结构。 旅游业本身是一个集行、住、吃、游、购、娱为一体的综合性产业部门,其中任何一个行业的管理不健全,都有可能会导致许多问题的出现。很多游客在交纳了旅游费用以后常常有掉进了陷讲的感觉:导游推销假冒伪劣产品,侵犯游客合法权益;服务态度恶劣,故意刁难游客,擅自减少服务项目,改变旅游日程;导游不导,擅离职守,造成游客人身、财产损失;餐饮质量低劣,不符合卫生标准,甚至出现食物中毒;“黑导”。“黑车”、“黑摄影”扰乱旅游市场秩序;景区商贩尾随兜售,强买强

    • ¥9 ¥18 折扣:5折
    • 创造性思维与旅游业
    •   ( 2 条评论 )
    • 钱炜 著 /1998-08-01/ 旅游教育出版社
    • 本书分为四章,详细内容包括前言、创造性思维在旅游业中的作用、创造性思维是什么、创造性思维推动下的旅游业、旅游新产品的创新过程、创新:思路与技法、欢迎变革,不怕失败、标新立异,独树一帜、自由联想、“大脑风暴”、逆向思维、侧向思维(一)、侧向思维(二)、罗列与分析构成要素、斯盖普法、“构思之树”、矩阵分析、提问,提问,再提问、六顶帽子,六种思路、创新过程中的高层管理人员、高层管理人员在创新过程中的作用、创新活动的组织、对具有强烈创新精神的下属的管理等内容。

    • ¥6.2 ¥12.5 折扣:5折
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