吃，是分层次和阶段的。按照先后顺序，依次可以分为吃得饱、吃得好、吃得安全、吃得健康、吃得愉悦。层次逐渐上升，从数量到质量，从食物品质到饮食文化，不同的层级，有不同的吃法。 《美食课》系列是在中国传统中医哲学的基础上，遵循天人合一的思想，根据中医中药学经典传承，按照食材不同的属性，结合人体自身不同的状态，选择适当的烹调方法，制作适合的 美其食 ，追求独立守神，与自己和，与家人和，与世界和的 知道者 境界。 看天吃饭、看地吃饭、看人吃饭，遵循中医营养学的养生理念，并根据南北方饮食差异分别给出夏季、长夏不同的节气菜谱。秉承君臣佐使、性味归经、色香味形，分别给出吃法总概和对应的菜品，灵活运用中医思维来处理各种食材。 美食课4 秋季养肺，本书介绍了补益肺气的饮食之道。 顺应秋天的气候特点和人的身
本套书是陈允斌老师“顺时生活”二十四节气养生全本，分为春生、夏长、秋收、冬藏四本，共106个食方，让您一年四季都能跟随天地的节奏，身心双补，生命力旺盛。 *《陈允斌二十四节气顺时饮食法？春生》： 春天不是进补的季节，抗病毒，提高身体免疫力是当务之急，宜多吃春天新长出来的各种辛味青菜。 春天是养“生”，养肝的好时节， 不要压抑自己，有什么想法，就要勇敢地去尝试，喜、怒、哀、乐也不妨适当地表达。 饮食上宜多吃甘味的食物，少吃酸味的食物。 *《陈允斌二十四节气顺时饮食法？夏长》夏天是养“长”的季节，小孩子要长个，大人也要让身体 快地新陈代谢以减缓衰老。 夏天也是养心的季节，宜顾及心的感受，否则迟早会给身体带来 烦。 夏天特别要防肠道病、 应该防的是血毒、火毒、光毒。 三伏期间
根据中国食物成分表内容进行改编，与营养师教材密切结合，从食物营养知识了解、咨询、评价、计算和指导不同层面。公共营养师是2005年10月由劳动部发布的一个新职业，国家公共营养师职业标准在3月底可能公布，劳动部和卫生部共同组织编写的公共营养师教材将在本年度上半年问世。作为国家标准和教材的主要负责人，深知营养师工作的实际指导书籍的贫乏和缺陷，因此，希望出版具有实际工作应用价值高的书籍。
此作者通过对人性的深入阐释，和大家分享生命成长的最重要的十三门学问：1.生命成长的敌人和朋友；2.生命成长的方向和力量；3.生命成长的方法和境界；4.生命成长的路径和步骤；5.生命成长的资粮和伴侣；6.生命成长的时光和法则；7.生命成长的智慧和技巧；8.生命成长的科学和自由；9.生命成长的理智与情感；10.生命成长的根本与关键；11.信自心、信生命、信人性，远离各种盲信和迷信；12.从根本层面解决生存之道、生活之道、事业之道；13.从生命成长到生命教育、心灵教育、人性教育。
这是一本教你正确吃米饭、米粥、米汤来强壮身体的中国老百姓家庭膳食健康指南。中医博士栾加芹、宫锦汝与您分享多年临床研究成果，本书不但有大量真实可信的大米治病医例和详细医理，还教您如何吃大米对身体，挑什么样的大米营养高、口感好，甚至连大米那些被我们弃之不用的部分也能够在书中找到其神奇功效。
脑梗死和心肌梗死都是因体内血液循环发生障碍造成血管堵塞引发的疾病。发病率高、致死率高、严重危害身体健康、因此，防患于未然的预防对策自然成为期待身体健康的人们的迫切愿望。 所谓脑梗死和心肌梗死，均由人体内血管堵塞引起。而血管堵塞的主要原因是由于体内血液循环发生障碍，使得动脉血管壁增厚，管腔迂曲，血小板易于黏附及聚集，以致形成血栓（血液粥样硬化呈斑块状），最终导致血管腔狭窄或堵塞，造成大脑和心肌局部坏死。有关这两种病的预防对策，首要的是使血液循环时刻处于畅通无阻的状态。而使血液循环时刻畅通无阻的关键问题又与人们正确的日常生活习惯有关，其中尤以饮食习惯最为重要。若在日常饮食中习惯摄取过多的脂肪、盐分和高热量食物，不注意营养均衡，就会带来引发脑梗死和心
本书荟萃了古往今来关于鹿产品开发利用的主要成果。第一部分介绍了主要鹿产品采集的时机、操作方法、加工工艺和品质鉴定，第二部分阐述了化学成分与药理作用，第三部分列举了临床各科的应用实践，第四部分收载了106个历代含有鹿产品的经典珍方，第五部分汇集了80种含鹿产品名贵中成药，第六部分精选了49个含有鹿产品的珍馐药膳。全书内容新颖详实，可供医药卫生、养鹿生产、食品加工等专业人员及广大消费者参考选用。
