这本书几乎把江南的美食一网打尽,家常的时令蔬、乡间的野味、酒店的招牌菜、街坊的小吃应有尽有。或详或略由古及今地和我们聊每种味道是如何烹饪,以及相关的传说典故和诗歌。仿佛美食的话题是一张通行长江水系的船票,自青弋江至长江,从秦淮河到苏杭,从新安江到徽州,顺便把江南的文化一并打捞和串联起来,使之日渐丰盈不再是抽象。
《巅峰故事:如何用你的故事打动他人》旨在从心理学的角度教你进行有目的和有意义的自我叙述。通过讲述自己的英雄故事、协作故事、超我故事(也称美德故事),你可以让别人快速看到你的个人能力、合作精神、终极追求
本书是“十二五”职业教育国家规划教材的修订版。本书着重论述了商务活动中应遵循与注意的礼仪规范,具有很强的系统性和实用性。本书首先从商务人士个人形象设计入手,介绍了商务礼仪基本理念、商务人员仪表礼仪、服饰礼仪。针对商务活动特点,又详细介绍了包括见面礼仪、介绍礼仪、餐饮礼仪、舞会礼仪、公共场所礼仪、商务接访礼仪、社交语言艺术、商务沟通礼仪、商务谈判礼仪、涉外礼仪在内的商务礼仪内容。本书除适用于市场营销、旅游管理、电子商务、物流管理、外贸、文秘、物业管理、电子通信等所有涉及管理与服务的专业教学使用外,还可作为企业员工商务礼仪方面的培训用书和从业人员自学读物及毕业大学生的求职礼仪指导用书。本书配有电子课件等教学资源,索取方式见前言。书中还配有,扫描可观看教学视频。
礼仪和口才,是人与人在交往中须臾不可离的工具,不论是彬彬有礼,还是侃侃而谈,前提都是对人的理解和尊重,善意和宽容,只有在这样的前提下,礼仪、口才的技术性知识才可能发挥它的作用。礼仪、口才的学习就是一个人心胸、气度、精神境界、自制能力的涵养与修炼的过程,也是走向成熟和稳健的过程。
本书紧密围绕与人们生活息息相关的“吃、住、行、游、购、娱”六要素,着重介绍了饭店员工在岗服务全过程中应具备的基本素质和应遵守的行为规范,并把基本礼仪和残疾人服务礼仪单独作为一个单元进行了专门介绍。目的是想通过细致的讲解,让人们知识在不同场合,应该以什么样的服饰,什么样的表情,什么样的姿态,什么样的语音、语调,如何按照规范的服务程序为客人提供到位的服务。 本书是中国旅游饭店业协会通过的《中国饭店行业服务礼仪规范(试行)》的配套指南。 本书试图建立“管理也是服务”的理念,把以往面客服务的领域从服务员扩大到了管理者。主要介绍了前厅入住接待、客户服务、餐饮服务、康乐服务、残疾人服务等方面的礼仪知识。
《家庭中的正面管教:日常教养难题的SFBT训练法》作者是一名青少年心理咨询师,从事青少年问题咨询工作20余年,接触了大量青少年成长问题案例。她发现生活中大多数人在面对问题时,考虑的往往是:这事情是因为什么发生的?这事件是谁造成的?这事情是从什么时候开始的?家长在面对亲子问题时,也不例外。这样的思维方式有时候会让我们被问题本身困住,感觉像是在问题上打转,因为这个世界上本来就没有的事情!于是在咨询中,她尝试用焦点解决法(SFBT),引导父母和孩子改变看问题的视角,重建亲子沟通模式,帮助很多孩子走出了成长困扰,也帮助了很多家庭重建了亲子关系。21天是人的习惯养成期。心理学家研究发现:只要通过21天,必能对习惯产生影响,同时也能产生新的行为模式。本书介绍的SFBT训练法可以帮助父母通过21天的思维和行为训
《挪威·瑞典·芬兰·丹麦地图册》使用了最新的资料,着重表示了四国的行政区划图及重要城市图,并配以地图文字及相关图片,较详细的介绍了各国的政治经济、历史地理及风土人情等概况。