《冷链物流》基于我国冷链物流发展现状,从冷链物流行业发展的现实需求出发,对冷链物流原理、实践及发展状况进行了深入的研究和探索,为推动我国冷链物流行业的发展,提高冷链物流企业的技术水平,提供有价值的理论支持和实践指导。 《冷链物流》在内容编排上分为两个部分:部分(一、二章)详细地介绍了冷链物流的相关概念,描述了我国冷链物流行业的发展现状、存在的问题和发展方向;第二部分(第三、四、五、六、七、八、九、十章)分别对冷链物流系统、冷库建造与使用、冷链运输与配送、冷链物流技术装备、冷链物流运输信息、冷链物流组织运营、典型产品冷链物流、冷链物流系统设计等方面进行了较为全面的介绍。本书既可用作普通高等院校物流相关专业的教材,也可用作高职高专院校和冷链物流企业员工培训的参考教材。
本书收集的中国物流物流与采购信息化优秀案例,力图能够切实反映出互联网对于物流各方面的影响,因为这也是全行业*关心的主题,我们越来越感受到互联网改变的是人类社会的组织方式。这些变化或隐或显地出现在本书的案例中,使我们能更清晰地把握互联网社会的脉搏。