礼仪在餐饮行业中的范围广泛、内涵丰富,不仅仅是服务员对顾客的态度,餐厅环境、服务技能等都属于礼仪的范畴。随着市场经济的成熟,餐饮业的竞争也越来越激烈,想在竞争中立于不败之地,单靠饭店的规模、优秀的厨师等硬件是不行的,只有服务水准等软件提上去了,饭店的利润才能高涨。 本书正是从餐厅礼仪这一角度入手,通过餐厅礼节、餐厅服务接待基本功、中餐厅的餐厅礼仪、西餐厅的餐厅礼仪等各方面,向读者介绍餐厅礼仪,并能在实际工作中使用,具有较强的可读性和可操作性。
随着经济全球化的发展,国际商务合作越来越频繁,在业务往来中树立良好形象、恰当运用礼仪知识、提高社交礼仪能力,会对业务产生事半功倍的效果。《国际商务礼仪》通过对商务人员个人礼仪、商务交往礼仪、商务仪式与专项活动礼仪、国际商务谈判礼仪、商务文书礼仪、商务宴请礼仪、国际宗教礼俗和世界主要国家的商务礼仪,这些内容对提高商务人士在国际商务活动中的礼仪素养和树立良好形象有一定的指导意义。
《“十二五”高职高专规划教材:商务公关与礼仪》是校企合作的成果,以现代、实用、创新为特色,较为全面地介绍了商务公关和商务礼仪的基本知识。全书语言简洁,具有较强的操作性,内容涉及商务公关概论、商务公关信息调查、商务公关策划、商务公关的实施与评估、商务公关媒介、商务人员个人形象礼仪、商务交往礼仪、商务专题活动礼仪、商务餐饮礼仪、世界各国各地商务礼仪礼俗。每章节中都安排有学习目标、案例导入、商务公关与礼仪的具体操作内容、要点回放、复习思考题、阅读分析讨论、实训练习与操作、阅读平台等。 《“十二五”高职高专规划教材:商务公关与礼仪》可作为高职高专相关专业学习使用,也可为商务人员自学商务公关与礼仪知识提供参考。
《做派:在商务活动中合乎情境地展示自己》从形象设计和沟通技巧两大方面入手,系统且详细地介绍了有关形象、职场、社交、商务礼仪的方方面面,对于刚接触社会不久以及需要补充礼仪知识的人群有着积极而实用的指导意义。
《秘书礼仪》为*职业教育规划教材。本教材在阐述了礼仪的含义、礼仪的基本特征、礼仪的原则的基础上,结合秘书工作的特点,重点讲解了秘书的形象礼仪、交往礼仪、交谈礼仪、办公室礼仪、会议礼仪、仪式礼仪和涉外礼仪。本教材以秘书礼仪基本规范为主线,融理论性、实践性、知识性和可操作性于一体。教材努力做到深入浅出、翔实具体,通过设置交流区、能力台、知识窗、提示簿、体验馆等多个栏目,拓展了部分的礼仪知识,丰富了礼仪的实践教学内容。为了帮助学生掌握并在实践中更好地应用礼仪常识,每章后还列举了相应的礼仪实训题或案例分析题。本教材除了可以作为秘书专业的教材外,也可作为广大礼仪爱好者的读本。 《秘书礼仪》由姜倩主编。
随着经济全球化的发展,国际商务合作越来越频繁,在业务往来中树立良好形象、恰当运用礼仪知识、提高社交礼仪能力,会对业务产生事半功倍的效果。本书通过对国际商务礼仪形象、商务应酬礼仪、国际商务通信礼仪、商务会议礼仪、商务仪式礼仪、商务餐饮礼仪、商务位次礼仪、国际商务礼仪危机的产生与防范的阐述及情景模拟,对提高商务人士在商务活动中的礼仪素养和树立良好形象有一定的指导意义。 《国际商务礼仪》是一本实用性较强的国际商务礼仪指南用书,具有可操作性、针对性强的特点,适合高等院校国际经济与贸易和国际商务管理专业使用,也可作为商务人士指导用书。
本书分为3篇,第1篇介绍商务中的仪容仪表仪态礼仪基础,包括商务礼仪概述、仪容仪表礼仪、仪态礼仪;第2篇介绍商务交往礼仪,包括日常交往礼仪、商务交往礼仪和日常会议礼仪;第3篇介绍商务场合中的其他礼仪,包括商业仪式与专题活动礼仪、商务酒会舞会礼仪和商务人员出国礼仪。 本书结合商务礼仪学科特点,在3篇理论教学内容中,安排了商务礼仪实务8个部分的实训指导,有个人仪容部分实训指导,个人仪表部分实训指导,站、走、坐实训指导,眼神与微笑实训指导,介绍礼仪实训指导,握手与交换名片实训指导,接待情景指导,交际舞会的指导与实训。本书后还安排了有特色的商务礼仪情景短剧的编排与评价。全书语言简洁,可读性强,有一定的操作性。 本书可作为高职高专相关专业和高等院校公共课程学习使用,也可供企事业单位人员培训和
本教材为*职业教育规划教材。 本教材讲授了商务活动中的基本礼仪规范,主要包括礼仪与商务礼仪、商务形象礼仪、商务沟通礼仪、商务交往礼仪、商务活动礼仪和涉PbSL仪等内容。 本教材由董萍任主编,王国庆、刘红江参与编写。
本书是杨路继《雅致女人:品牌增值12项魅力修炼》之后的又一倾心力作。 作者精选56个商务礼仪细节,结合自己的亲身经历重新解读商务礼仪,告诉读者商务场合的礼仪重在身份的区分、场合的区分、环境的区分,用一句话概况就是 商务礼仪重在商务 。全书内容精美、实用,能帮助读者快速提升商务礼仪修养,是值得职场人士学习、收藏的*礼仪范本。
《宾馆酒店从业人员礼仪规范》将酒店各岗位日常工作需要的礼仪、行为规范以及基本职业技能,以深入浅出的形式作了重点的介绍,不仅包含了仪表仪容、仪态举止、交谈礼仪、电话礼仪、见面常用礼仪、涉外礼仪以及酒店各个部门岗位的服务技能规范,还收录了酒店各种常见问题的处理技巧与案例分析,以及在接待外宾时常用的职业基础英语句型。内容通俗易懂、图文并茂、详尽充实,是酒店行业员工培训的教程,也是有意从事宾馆、酒店等服务业人员贴心、实用的工作指南。,
不管你对商务应酬了解与否、谙熟与否,《二十几岁要懂的商务礼仪》都能给你带来益处。《二十几岁要懂的商务礼仪》立足现实需要,囊括实际商务应酬的方方面面,它能给你指明商务应酬的总法则和大方向,也能教会你一些简单的商务应酬小技巧和小窍门。同时,这本书更多地指出了在商务应酬中容易出错的一些小的细节问题,让你在实际应用中有纲可循、有例可查。
《现代商务礼仪》教材根据商务活动的规律和内容,共设计了8个项目,分别是商务人员个人形象设计、商务日常见面礼、商务通讯礼仪、商务拜访礼仪、接待礼仪、会务礼仪、宴请礼仪和商务仪式礼仪。基本上满足了各种商务活动对礼仪的需求。由于商务礼仪的复杂性和在商务活动过程中的重叠性,很少能够由一个完整的活动流程涵盖全部的礼仪知识和技能,因此,本教材是按照商务活动的类型设计的实训项目。其基本模式是:由“引导案例”作为切入点:“项目任务”明确具体要求;“学习目标”阐述学习目的;“相关知识”作为完成项目的理论知识铺垫;“实施步骤”是项目操作过程的整体安排;“项目评价”是教师对学生学习过程的考核依据:“技能训练”是有针对性的具体项目训练指导。同时,穿插“现场指导”、“学习笔记”以帮助学生把握技巧和储备
“人无礼则不立,事无礼则不成”。只有知礼、懂礼、行礼,在客户面前树立了有内涵、有修养的形象,客户才会欣然接受你,给你销售与服务的机会。因此,销售人员应该把礼仪贯穿于销售活动之中,这是销售能否成功的内在因素。
本书以项目导向任务驱动的教学模式对商务礼仪的主要内容进行构建,体现职业教育的特点,体例精心设计,形式活泼。以 目标-兴趣-知识-能力-提高 的认知规律为基础,构建项目内容,每个项目分解为若干具体的工作任务,按照任务描述--任务分析-任务实施--归纳总结 拓展提高-练习实训-课外学习指导七个部分进行构建,非常便于实际教学活动。 包括礼仪认知、商务人士形象塑造、商务交往礼仪、拜访接待礼仪、宴请礼仪、商务仪式礼仪、职场与沟通礼仪、涉外礼仪共八个项目。同时本书由校企合作共同编写,企业总监亲自参与了教程编写及设计,在实训环节设计上体现了针对性、实践性和专业性。
《旅游交际礼仪》是新世纪高职高专教材编委会组编的旅游与酒店管理类课程规划教材之一。 本教材由礼仪专业科班出身、现在从事国内国外礼仪教学实践工作的线高职高专教师编写,广泛介绍旅游交际中的各种礼仪,大量而又实用地介绍我国的客源国(地区)与目的地国(地区)的风俗礼仪,并辅以丰富的图片和资料,让学生在学习抽象理论知识的同时能及时地掌握实践知识。与已出版的同类教材相比,本教材具有如下特点: 1,理论性与实用性相结合。本教材阐述了旅游交际礼仪的含义、作用及其意义。重点论述了酒店、旅行社等服务性行业中从业人员的基本礼仪行为规范、服务原则:同时列举了大量案例并进行分析,充分体现出实用性的特点。此外,根据各区域、各国不同的文化背景,本教材列举了丰富的阅读材料。所有实例均为作者亲历亲为,避免
商务礼仪不仅是一种技巧,一种学问,更是一种品格。在商务活动中,商务礼仪不仅能有助于塑造良好的个人形象和企业形象,还是人际关系的润滑剂、企业利润的无形创造者。随着社会分工的不断细分,员工商务礼仪、商务沟通能力、商务谈判能力在各个行业发挥出越来越重要的作用。在激烈的市场竞争背景下,产品间的差异化已经越来越小,人们逐渐发现了商务礼仪、商务沟通和商务谈判的能力的差异化将直接影响企业的生存和发展。 商务礼仪、商务沟通、商务谈判知识的获取和能力的形成需要优质的职业教育。而优质的商务礼仪与沟通方面的职业教育离不开一本好的教材。 此教材根据编者近8年在企事业单位进行商务礼仪、销售技巧、沟通技巧的培训经验和教学经验,与多家职业院校专业教师和企业单位合作编写而成。《高职高专财经类专业规