伴随国内外环境的显著变化，我国旅游业的发展格局、市场需求、企业策略、公共政策等均呈现出新的变化趋势。如何及时跟踪、准确把握并积极适应这些变化，对于行业、政府和学界而言，都是一个重要问题。本书结合我国国民经济和旅游产业发展实践，运用产业经济学、微观经济学、公共管理学和旅游管理学等学科理论，从发展环境、趋势演变、旅游需求、企业主体、新兴行业、公共政策等多个维度对中国旅游业的发展趋势进行立体解析，并就未来发展提出系统建议。本书对您深度理解中国旅游的发展变化与未来选择将大有裨益。与其姊妹篇《全球旅游业的新挑战与新变革》一书对照阅读，会有更多收获。

随着时代的进步与科技的发展，互联网变革深入各行各业，餐饮业也面临着靠前的变革。从定位到品牌，从选址到营销，餐饮企业需要全新的思路才能从日益激烈的市场竞争中脱颖而出。本书从餐饮企业如何选址开始，介绍了餐饮企业的品类定位与营销方法、定价策略、互联网营销、如何获取流量、餐饮营销核心理念等方面的内容，指导餐饮企业如何通过营销活动提升商户的知名度及具体操作步骤，如何通过运营优化、注意选址等餐饮企业经营细节有效提升餐饮企业经营效益的内容。本书理论结合实际，并有具体案例，适合餐饮企业管理者阅读。

本书围绕「规划与设计」主题展开，兼顾宏观层面的总体规划和微观层面的修建规划，以规划设计的可行性评估为参考，能有效推动规划设计目标的落地。全书强调旅游规划之于旅游强国的战略意义，并以「五年规划」、全域旅游规划、「多规合一」、规划影响等篇章来丰富、延伸规划的实际意义。城市、乡村旅游规划与设计两章强调了多类型中规划案例地的重要性，突出了示范推广的价值，旅游规划是对未来诸多不定情况的确定性追求，本书还梳理了中外旅游规划实践的发展历程、学术研究动态，以此提出未来旅游规划可能的发展方向。本书适合旅游管理、风景园林、城乡规划专业师生以及相关规划设计从业人员阅读与参考，回应了研究生课程「旅游规划与战略」的授课要求。

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基于互联网经济已经成为新的经济形态、中国旅游业发展增速放缓、中国旅游业发展进入高质量发展新阶段的新环境，本书提出互联网与双边旅游贸易同步增长有怎样的内在联系、互联网如何影响GVC视角下中国旅游贸易的发展、互联网在中国旅游业技术进步中扮演何种角色三个新问题。主要内容包括：（1）从传统总量贸易视角论证了互联网对双边旅游贸易旅游业发展的基本影响，并对地区异质性等相关问题进行细化分析；（2）基于全球价值链的视角考察互联网与中国旅游贸易的相关性；（3）从地区互联网发展与旅游业技术进步两个视角，分别完成对中国31省际互联网发展指标体系构建和旅游业全要素生产率的测算，并进一步实证检验互联网对旅游业全要素生产率的影响水平和门槛效应，并对区域差异性问题进行研究。

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酒店管理作为一门企业的学问，是酒店企业在现实的工作中必须掌握的工作方法和技能。本书通过大量的流程、制度、规范、标准和表单工具，从前厅部、客房部、餐饮部、公关营销部、人事部、采购部、财务部、工程部、康乐部、安保部这十个部门对酒店管理进行了详细的阐述。同时收录了经典、真实的案例，十分易记易懂。本书适用于所有的酒店管理从业者，是一本集全面性、实用性、实务性、便捷性于一体的工具书，可供酒店管理从业者在日常工作中学习和查阅相关资料以及各种所需内容。《酒店管理工具箱（第3版）》增加了更多的实用案例和法律法规。本书可以通过手机二维码扫描及网站下载，获取包含表单模板和相关范本的文件，随书附赠WORD版本，可编辑、更实用。

随着旅游和文化的不断融合、人民精神文化水平的提高，对旅游产品提出了 高的要求，旅游产品如何在激烈的市场竞争中脱颖而出、获得长久的生命力?IP的打造至关重要。本书基于文旅融合的时代背景，分析文旅融合的模式、路径与业态，探究旅游IP的本质，提出如何打造文旅 IP，挖掘文旅IP的商业运营之道，广泛收集并讨论 外经典案例。深入浅出地对旅游IP进行了完整、系统的阐释，明晰了文旅融合时代旅游IP的特征与价值、要素与构成、打造与落地、传播与运营，为中国旅游业的发展提出了新角度与新思路。

本书以党和政府的系列文件为指导，应用多学科理论知识和方法，选取 五位一体 的中国特色社会主义事业总体布局作为理论视角，构建乡村旅游与生态友好型农业协同发展的理论框架。在此基础上，对我国乡村旅游与生态友好型农业协同发展进行现状测评、多维分析和调查研究，并展开国内外协同发展的典型案例分析。后，提出11条乡村旅游与生态友好型农业的协同发展路径，并给出了实践协同发展路径的政策建议。

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本书聚焦旅游体验理论问题。首先从学科建设角度提出了旅游学研究对象是旅游体验，并进而提出了旅游的本质是“刺激寻求”和“安乐寻求”，同时也对旅游本质方面的主流观点进行了剖析，指出其不足。其次讨论了旅游学科建设中存在的一些问题，如旅游XX学现象，不加论证照搬其他学科命题和理论现象，以“旅游忠诚”、“地方感”、“文化休克”三个旅游研究中的热门话题为例，提出借鉴而不借用观点，并以“异地感”和“文化惊喜”等研究佐证。围绕旅游偏好命题构建理论，提出旅游图式、旅游魅力和心理印刻概念。以综合性标准进行旅游体验分类，提出“感”概念，指出内省法在体验研究中的价值，相应研究有仪式感、异地感、旅游倦怠、文化惊喜等。对仪式感有深化研究，如仪式化现象，旅游仪式感量表。

本书以红色旅游规划实践为主线，结合红色旅游规划与策划的多样性及典型性、系统性及创新性等特点，分三个篇章全方位展现红色旅游规划实践成果及研究思路。第一篇通过揭示不同类型红色旅游地的红色旅游规划模式，引导读者建立红色旅游发展规划制定的思维方式，第二篇和第三篇分别进一步详解红色旅游规划与红色旅游策划的具体案例。通过系统完备与重点突出、整体规范与经典呈现相结合的红色旅游规划实践，以及创意引领与方案落地、项目引爆与市场突破相结合的红色旅游策划报告，构筑出红色旅游规划与策划实践知识的完整思维版图。本书对红色旅游规划与策划实践具有指导作用，其平实质朴的文字使规划与策划更具有指导性、操作性和落地性。

本书以“现代星级酒店细节管理”为主题，结合当下中国酒店行业精细化管理的实际需求，以岗位职责、工作细节规范、实用管理制度与表格等为主要内容，全文以表格化的阐述形式，描述酒店管理工作的每个细节，为现代酒店的规范化精细化管理提供了有效的指导范本。本书适用于星级酒店、高级宾馆、会所、餐厅等业内实体使用，主要为酒店总经理，各个职能部门经理、主管、基层工作人员及高校相关专业学生教师群体量身创作。

2018年3月，国务院根据机构改革方案，组建了新的文化和旅游部，各地随后也相继完成了文化和旅游部门的机构合并。这一系列重大机构改革举措不仅在文化和旅游行业内，更在相关学术领域引发了强烈反响。在这样的机构改革现实背景下，如何以 宜融则融、能融尽融 为原则，秉持 以文促旅、以旅彰文 思路，进而实现文化和旅游的 和合共生 目标，终推动中国特色社会主义新时代文化事业、文化产业和旅游业大发展大繁荣，成为了近年来学术领域热议的问题。本选集精选了十数篇关于文旅融合的研究论文，这些文章既有学理层面的深入梳理，也有现象层面的细致分析，展示了当前文旅融合领域的部分研究成果，以期引发国内学人更多思考。

在新时代背景下，文化和旅游融合迎来新的发展机遇， 诗与远方 的结合既体现了国家建设文化强国的决心，又反映了人民追求美好生活的愿望，体现了国家从战略层面推动文化和旅游深度融合发展。 本书从文化地理学的视角探讨文化与旅游产业融合的一般规律，构建一个基于岭南文化与旅游产业融合发展的互动机制及其政策响应的总体思路。首先，从文化景观的角度解读南粤古驿道文化遗产的时代性和继承性、空间性和区域性、民族性和功能性；从地方依恋的角度解读南粤古驿道地方依恋的形成；从对比组织方投射形象与旅游者感知形象，解读南粤古驿道文化与旅游融合的效果。其次，从空间生产的角度解读千年瑶寨民族传统聚落文化旅游的发展，发现空间文化冲突的原因、文化表征权力的冲突及资本空间再生产的阶层冲突；解读在民族文化与旅游产业融合发

本教材立足于学生的旅游规划与开发理论素养提升和实际职业能力培养，共由三大篇组成。 篇是理论篇，共有两章内容： 章“旅游规划与开发概述”，重点介绍旅游规划与开发工作流程；第二章“旅游规划与开发基础理论”，着重介绍区域旅游业发展重要理论，既包括区位和空间结构理论、竞争力理论、旅游目的地形象理论以及可持续发展理论等传统理论，也包括体验经济理论、全域旅游理论和旅游高质量发展理论等新理论。第二篇是调查分析实践篇，共有五个实践项目，即规划区旅游资源调查，规划区旅游资源评价，规划区旅游市场调查、预测及定位，规划区旅游市场营销策划，旅游规划与开发的PEST和SWOT分析。第三篇是规划实践篇，共有11个项目，即规划区旅游发展战略体系规划、规划区旅游形象策划、规划区旅游空间体系规划、规划区旅游环境容量测算、规

洞庭湖的历史典故、自然美景、风土人情，独具魅力，蜚声海内外。自屈原的英雄时代起，历史的长河便在这里激荡不已，流经唐宋文人雅士的辉煌年代，一路奔流不息，沉淀下丰厚的文化资源。湖光山色如诗如画，蓝天白云映衬出湖泊的宁静和神秘。当地居民的生活方式、传统习俗，如同独特的音符奏响了湖区悠扬的人文交响曲。这些如同潺潺流水，汇入洞庭的辽阔湖泊，使其不仅仅是一片水域，更是一处孕育了千年人文精粹的文化圣地。任时光流转，洞庭湖的美长久绽放。

《川西 交通 旅游 融合发展》以川西地区交旅融合为切口，探究该地区交旅融合的发展模式。在明确 交通 旅游 融合发展的概念、分析川西地区高速公路 交通 旅游 融合发展所面临困境的基础上，创新性地提出了交旅融合的概念模型，阐明了 交通旅游化 是交旅融合的 显性展现 ，业务、资源、市场、人才、信息、机制六个层次的融合是交旅融合的 隐性过程 ；采用量化评价与案例研究相结合的方式探究了川西地区 交通 旅游 融合发展的机制，提出了促进川西地区高速公路 交通 旅游 融合发展的策略，进而探讨了交旅融合发展的新模式。 《川西 交通 旅游 融合发展》紧贴产业发展趋势，在理论上有助于为交旅融合研究打开新的视角，助力交旅融合深度化、全域化、多样化和普及化发展；在实际工作中有助于准确把握交旅融合的性质和规律，为交旅融合的生动实

本书分为理论研究部分和实践研究部分。理论研究部分是在文献研读的基础上，对乡村旅游的产生原因、发展历程、概念内涵、相关研究、发展模式、存在问题、发展趋势做了一定程度的分析和阐述，并对乡村旅游规划概念、理论基础、相关研究、规划原则、提升策略、编制流程、编制内容等方面进行了相关的梳理和分析。实践研究部分以他主持过的七种类型旅游规划项目为案例，对不同类型乡村旅游规划项目中的基本概况、市场分析、规划理念、项目定位、总体布局、设施规划等方面进行了相关的阐述与分析。

低碳经济Low-carboneconomy是以减少温室气体排放为目标，构筑低能耗、低污染为基础的经济发展体系。以低碳经济为理论基础的旅游经济是以低能耗、低污染为基础的绿色旅行。本书系统介绍了低碳经济与旅游经济的关系，以及如何利用低碳概念实现旅游经济健康以及可持续的发展模式，重点强调应 限度地降低和减少碳的排放量。 在实际的发展中，需要依靠经济体质的改变以及产品的创新，然后再进一步的优化产品的发展，核心思想是充分运用技术创新、低碳发展方式的创新以及创新经济发展理念，从而达到节能减排、防治结合的低碳发展目标，从而能够进一步的促进经济实现绿色的发展。

本书是作者从事高职旅游管理专业教学十二年，先后参与省级特色精品课程《导游业务》、*高职高专餐旅教指委《酒店英语》等课程建设；参与《酒店管理专业实施 双语渗透教学 提升学生跨文化交际能力的研究与实践》等多项课题研究，发表论文数篇。多次到星级酒店、旅行社、景区实习锻炼并指导学生实习实训，在教学和实践中积累了经验。本书融汇了作者高职旅游管理专业教学、研究和实践中所思所想，写来与同业者分享，不当之处敬请指正。