《中国文化旅游发展报告2021》是由中国旅游研究院文化旅游研究基地、河南文化旅游研究院（河南大学）联合打造的连续出版物。《报告》由中国旅游研究院戴斌院长倾力推荐，并亲自作序。《报告》自2015年开始，连续地忠实地记录了文化旅游发展状况，在旅游演艺、博物馆旅游、主题公园、主题酒店等领域的基础上，每年新增收录文化旅游领域的新热点，本册增加了黄河国家文化公园的专题章，主要针对黄河流域文化的重点建设内容。 通过对文化旅游产业、市场、专题三个板块的内容进行梳理，向读者详尽展示了我国2021年文化旅游行业的发展、成就及面临的问题，得出诸多有益结论，是对中国文化旅游行业发展的较为全面系统的总结与探讨，并对未来发展趋势进行了研判。为文化旅游发展做出详实记录、扎实分析，提供了具有前瞻性的发展建议。

酒店管理作为一门企业的学问，是酒店企业在现实的工作中必须掌握的工作方法和技能。本书通过大量的流程、制度、规范、标准和表单工具，从前厅部、客房部、餐饮部、公关营销部、人事部、采购部、财务部、工程部、康乐部、安保部这十个部门对酒店管理进行了详细的阐述。同时收录了经典、真实的案例，十分易记易懂。本书适用于所有的酒店管理从业者，是一本集全面性、实用性、实务性、便捷性于一体的工具书，可供酒店管理从业者在日常工作中学习和查阅相关资料以及各种所需内容。《酒店管理工具箱（第3版）》增加了更多的实用案例和法律法规。本书可以通过手机二维码扫描及网站下载，获取包含表单模板和相关范本的文件，随书附赠WORD版本，可编辑、更实用。

本书是中国旅游协会旅游教育分会组织一批行业内著名专家学者的论著集合。书稿分为五部分，分别为总报告、分报告、理论研究、专题报告和典型案例。主要内容包括旅游研究生教育、旅游本科教育年度报告、旅游中等职业教育、高职高专教育、旅游院校实践教学平台的建设与研讨等，还列举了一些典型案例，理论结合实际。该书稿作者团队均为行业内的领军人物，内容较为学术，专业性强，是一本极富含金量的学术专著，值得从业者人手一本仔细研读。可作为行业内参考用书。

《中国旅游统计年鉴2007》是一本全面反映2006年中华人民共和国旅游业发展情况的资料性年刊。全书为中英文对照版本，内容分为：2006年中国旅游业统计公报和入境旅游人数、入境外国游客主要特征、国际旅游（外汇）收入、国内旅游基本情况、地方接待入境旅游者情况、星级饭店基本情况、旅行社基本情况、旅游企事业单位基本情况等共八个部分的统计资料。 本年鉴所附的《旅游统计基本概念和主要指标解释》，是对主要旅游统计指标的含义、统计范围和统计方法所作的简要说明。 本年鉴资料来源于全国各地旅游部门、统计部门和公安边检等部门。全国统计数据均未包括我国台湾省、香港特别行政区和澳门特别行政区的数字。本年鉴的统计数字是按国家旅游局和国家统计局联合制定的《旅游统计调查制度》规定的口径进行统计和汇总的，个别特殊

本书以“现代星级酒店细节管理”为主题，结合当下中国酒店行业精细化管理的实际需求，以岗位职责、工作细节规范、实用管理制度与表格等为主要内容，全文以表格化的阐述形式，描述酒店管理工作的每个细节，为现代酒店的规范化精细化管理提供了有效的指导范本。本书适用于星级酒店、高级宾馆、会所、餐厅等业内实体使用，主要为酒店总经理，各个职能部门经理、主管、基层工作人员及高校相关专业学生教师群体量身创作。

2018年3月，国务院根据机构改革方案，组建了新的文化和旅游部，各地随后也相继完成了文化和旅游部门的机构合并。这一系列重大机构改革举措不仅在文化和旅游行业内，更在相关学术领域引发了强烈反响。在这样的机构改革现实背景下，如何以 宜融则融、能融尽融 为原则，秉持 以文促旅、以旅彰文 思路，进而实现文化和旅游的 和合共生 目标，终推动中国特色社会主义新时代文化事业、文化产业和旅游业大发展大繁荣，成为了近年来学术领域热议的问题。本选集精选了十数篇关于文旅融合的研究论文，这些文章既有学理层面的深入梳理，也有现象层面的细致分析，展示了当前文旅融合领域的部分研究成果，以期引发国内学人更多思考。

在新时代背景下，文化和旅游融合迎来新的发展机遇， 诗与远方 的结合既体现了国家建设文化强国的决心，又反映了人民追求美好生活的愿望，体现了国家从战略层面推动文化和旅游深度融合发展。 本书从文化地理学的视角探讨文化与旅游产业融合的一般规律，构建一个基于岭南文化与旅游产业融合发展的互动机制及其政策响应的总体思路。首先，从文化景观的角度解读南粤古驿道文化遗产的时代性和继承性、空间性和区域性、民族性和功能性；从地方依恋的角度解读南粤古驿道地方依恋的形成；从对比组织方投射形象与旅游者感知形象，解读南粤古驿道文化与旅游融合的效果。其次，从空间生产的角度解读千年瑶寨民族传统聚落文化旅游的发展，发现空间文化冲突的原因、文化表征权力的冲突及资本空间再生产的阶层冲突；解读在民族文化与旅游产业融合发

本书在回应少数民族村寨社区参与旅游发展现实问题，系统梳理国内外社区参与旅游发展研究相关文献的基础上，综合运用经济学、政治学、社会学、地理学、民族学等多学科的理论和研究方法，深入探讨了少数民族社区参与旅游发展的内涵、理论基础、社区参与旅游发展的规划与行动方案、社区参与旅游发展的不同模式及横向差异、少数民族村寨社区参与旅游发展中的利益协调与制衡机制、旅游发展中的社区增权、少数民族妇女参与村寨旅游的主体性意识、村寨旅游发展中的同质化经营、农民组织化与村寨旅游可持续发展等一系列问题。研究中，本书选取了4个不同类型的民族村寨（贵州省3个、云南省1个；含社区主导型、政府主导型、企业主导型三类不同的村寨旅游发展模式）作为社区参与旅游发展研究典型案例展开实证考察分析，使该研究的对象具体化，也使

《中国旅游统计年鉴2013》是一本全面反映2012年中华人民共和国旅游业一发展情况的资料性年刊。全书为中英文对照版本，内容分为：2012年中国旅游业统计公报和入境旅游人数、入境外国游客主要特征t、国际旅游（外汇）收入、国内旅游基本情况、地方接待入境过夜游客情况、星级饭店基本情况。、旅行社基本情况、旅游景区基本情况、旅游企事业单位基本情况等共九个部分的统评资料。 、 ： 本年鉴所附的《旅游统计基本概念和主要指标解释》，是对主要旅游统计指标的含义、统计范围和统计方法所作的简要说明。 本年鉴资料来源于全国各地旅游部门、统计部门和公安边检等部门。全国统计数据均未包括我国台湾省、香港特别行政区和澳门特别行政区的数字。本年鉴的统计数字按国家旅游局和国家统计局联合制定的《旅游统计调查制度》规定的口径进行统

服务能力对于酒店的发展至关重要。那么，什么样的服务才算好呢？客人是否愿意选择你的酒店？是否会再次光临？是否会介绍他的同事或朋友来你的酒店？所有一切都归因你酒店的服务是否足够好。只有当你的服务了竞争对手，了客人的期望，客人为此而津津乐道时，酒店的效益才会不断增长。 《酒店服务精细化管理全案（珍藏版）》通过大量的流程、规范、表单，细化了酒店的市场部、销售部、前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、管家部、人事部、行政部、财务部、采购部、工程部、保安部共13大部门的工作事项，完整地构建了酒店服务精细化管理体系，具有很强的可操作性。

殷安全、刘容主编的《中餐宴会摆台》由实训篇 、试题篇和附录3部分组成。实训篇包括仪表仪容， 托盘，铺装饰布、台布，餐 饮用具的摆放，餐巾折花，公用餐具的摆放，菜单及 其他装饰物和桌号牌的摆放，拉椅让座，斟酒， 综合实训10个项目；试题篇收集了中餐宴会摆台（中 职组、行业）技能大赛理论与英语参考试 题；附录介绍了全国职业院校技能大赛中职组酒店服 务赛项“中餐宴会摆台”分赛项规程、现场 评分细则、技术规范、赛项须知，旅游饭店服务技能 大赛餐厅服务（中餐宴会摆台）比赛规则和评 分标准。 本书可作为中等职业学校高星级饭店运营与管理 专业技能实训教材，也可作为技能竞赛选 手培训教材。

改革开放后，中国各地方的旅游经济发生了翻天覆地的变化。本书以全国各地景区的实际案例为基础，试图构建一种普遍意义上的地方旅游成功发展的理论。《BR》 本书以甘肃、青海、西藏、江苏等地著名景区的崛起为案例，围绕中国地方旅游竞争优势的新特点、旅游企业如何培育地方竞争优势等问题，梳理了地方旅游成功的理论框架，剖析了旅游企业成长的秘诀。

2015年7月31日北京成功获得2022年第24届冬奥会主办权，我国滑雪产业迎来前所未有的重大历史机遇，目前已经进入高速发展的关键阶段。本书以2022年北京冬奥会为契机，服务于 三亿人参与冰雪运动 和我国滑雪产业发展等国家需求，在实地考察、专家咨询、市场调研以及雪帮雪业团队、北京卡宾滑雪产业研究院、北京中雪众源 安泰雪业团队、《中国滑雪场大全》团队、滑雪族、美团点评集团、众信旅游、GOSKI、滑呗、龙之讯、 金雪花 滑雪产业联盟、路透社等调查研究基础上，综合国际滑雪产业研究前沿，基于地理学、体育学、管理学学科交叉，从滑雪场供给侧、滑雪者需求侧新视角，首次系统地从滑雪场数量与分布、滑雪场分类特征、滑雪场硬件设施、滑雪人次与分布、滑雪者市场特征、滑雪者装备市场6个维度系统建立了20多个基本项的滑雪产业统计指标体系和数

本书以习近平新时代中国特色社会主义思想科学理论体系为指导，梳理了十八大以来我国在经济社会发展领域的重大战略和重大部署，从聚焦国家战略部署、落实国家战略意图的角度，对江苏旅游产业发展中的若干理论和实践问题进行研究。本书讨论了 创新、协调、绿色、开放、共享 发展理念、 一带一路 倡议、 互联网 、新型城镇化、 大众创业、万众创新 、供给侧结构性改革等国家战略和部署对江苏旅游产业发展的理论启示和实践要求，并对江苏丝绸之路遗产旅游发展、智慧旅游发展、旅游城镇化发展、生态与低碳旅游发展、旅游产业国际化、共享经济时代的产业转型发展、旅游创新创业、旅游供给侧改革、旅游扶贫和全域旅游等问题进行专题研究。

全域旅游 综合指南，休闲度假 实操真经 15年1000余项系统研究与实战案例倾囊奉献旅游业被确立为国民经济战略性支柱产业， 全域旅游 旅游 国民休闲 特色小镇 等宏观政策接踵而至，公共和私营部门投资风起云涌，各界对旅游综合效应寄予极高期望。 公众旅游经验日益丰富，资源持有成本不断提高，精益化旅游投资开发成为大势所趋！ 作为我国旅游全产业链平台服务*股，来也股份在业界率先探索 全域旅游 增长模式，*落地旅游全产业链服务体系，前瞻研究布局休闲度假产业集群。本书汇聚来也精要，期待助力各方共创共赢大旅游时代发展硕果！

义工旅游是国际义工活动和世界旅游业快速发展并有效结合的产物。自从20世纪70年代以来，全球义工旅游得到了快速发展。中国的义工旅游在国家的重视与推动下，有了长足的进步和发展，但由于发展起步相对较晚，仍有广阔的研究空间。李玺编著的《义工旅游的策划与组织管理》从义工旅游的内涵与发展历史出发，借助国内外文献分析了影响义丁旅游的因素及义工旅游的社会影响。同时，笔者也以近年来开展的相关系列实证研究成果为基础，探讨了义工旅游组织与策划过程中的社会支持、激励机制、以及学习成效等核心问题。*后还对义工旅游的未来发展之前景进行了展望。本书之内容能够帮助对义工旅游感兴趣的读者了解该领域内的发展现状，同时，相关研究结果也能够提供给义工旅游的组织者和参与者作为借鉴参考。

本书以全国高铁网络的大尺度区域和以具有典型性和代表性的京沪高铁和武广高铁的中尺度区域为研究对象，借鉴旅游地理学、交通地理学、行为地理学等学科的相关理论，以高铁 时空压缩 效应为研究视角，深入系统进行高铁网络时代区域旅游空间格局演化、空间效应以及空间优化模式研究。首先，在探讨国外高铁旅游经典案例的基础上，从宏观和中观两个层面重点分析了在高铁 时空压缩 效应下，高铁对旅游交通通达性格局变化影响。其次，分析高铁改善交通可达性条件下区域旅游资源空间布局、区域旅游客源市场结构、省域城市旅游规模布局和全国城市旅游空间格局等一系列旅游要素空间格局演变规律。第三，为揭示高铁带来区域旅游空间格局演变规律，挖掘影响区域旅游空间格局变化的因素，分析高铁条件下区域旅游空间效应的机理。*后，运用 核心 边缘

于锦华*的《辽宁文化旅游产业发展研究》基于 辽宁文化旅游产业发展省域调研背景，从文化生态的 视角出发，以文化旅游为研究对象，遵循文化旅游可 持续发展的理念，通过理论、案例和调研分析，对世 界文化旅游与中国文化旅游经典案例，辽宁历史文化 (清文化)与 五古 旅游发展路径，发展中的辽宁民 族、民俗、宗教文化旅游，辽宁工业遗产与工业旅游 发展新动向，辽宁红色旅游资源评价与发展思路等进 行理论与应用研究。本书提出了辽宁文化旅游产业发 展的可持续战略，意义在于从研究旅游经济是体验经 济、旅游经济是特色经济，向旅游经济是文化经济的 角度转化，确定辽宁文化旅游的发展思路和空间集聚 ，打造出具有辽宁特色的文化旅游精品项目，推动文 化旅游产业的可持续发展，实现辽宁旅游强省建设的 *终目标。

李世宏主编的《2016中国旅游财务信息年鉴》是一本在2016年编辑的反映2015年度中国旅游企业财务信息的工具性、学术性年刊。本年鉴通过对年度旅游企业财务效益、资产营运、偿债能力和发展能力等主要财务指标，以及人均增加值、人均财政贡献等补充指标进行统计梳理和分析评价，希望能为广大旅游财务信息使用者提供行业平均参考数据，为管理决策、行业研究、产业发展贡献微薄的力量。 本年鉴由两部分组成，**部分 研究报告 以财务信息年鉴数据、旅游类上市企业财务数据为样本，从资本结构、经营规模、财务效益、社会贡献等方面对当前旅游企业的发展形势进行研判。第二部分 行业数据 全面汇总了年度旅游企业财务信息数据，力求从多个维度客观反映旅游企业年度财务状况。

该书根据加勒比地区在全球格局中占有独特地位和中国出境旅游人数不断增加，成为加勒比地区重要的旅游客源市场的实际，统筹规划中加旅游重点基础设施合作建设，以旅游基础设施合作建设为切入点,从旅游设施现状、旅游环境、重点旅游领域、旅游规划等情况出发，在大加勒比地区构建由中国主导的服务于中加经济持续发展的旅游网络、物流网络和文化交流网络, 以提升中加经贸合作水平，为中加合作服务。

陈楠主编的《旅游统计学实务与SPSS应用》系统介绍旅游统计学的基础知识及其在相关领域中的实际应用，从量化研究的基本思路和方法、统计原理和技术、软件应用三个层面有机地进行了整体设计和材料组织，并辅以研究案例，以帮助读者在整体应用上掌握量化研究的基本方法和技术。为将要从事旅游管理学、旅游经济学、文化产业管理等方向科学研究的高年级本科生和研究生使用阅读。

2013年，北京第二外国语学院根据北京市经济社会发展状况及趋势，并结合学校办学与科研特色，再次组建申报了“北京世界一流旅游城市建设与管理”学术团队，并成功入选“北京市属高等学校创新团队建设与教师职业发展计划——创新团队建设提升计划”。本学术团队共汇聚了21名中青年学术骨干，根据整体建设目标和成员研究特长，确定了非常具体的研究计划。 《北京建设世界一流旅游城市(2013理念创新与模式探索)》汇总了团队成员2013年的部分研究成果，由计金标负责主编。

蔡君主编的《旅游与风景：场所使用与场所营造》是北京林业大学园林学院旅游管理系为纪念北京林业大学60周年校庆而编辑的论文集。由六部分组成：（一）生态旅游与可持续发展；（二）园林及旅游规划；（三）目的地营销及管理；（四）风景园林和旅游研究及教育；（五）旅游体验与消费者行为研究：（六）文化及遗产旅游。该书共收录4l篇文章，所收文章是作者在各自领域的代表作或佳作之一，整体体现出较高的学术水平，反映了北京林业大学园林学院旅游管理系自成立以来的学科发展成就。此外，论文集中还收录了园林学院其他专业的教师研究成果，契合了本书的题目“旅游与风景：场所使用与场所营造”，也反映了旅游管理学科在风景园林学科背景下的扩展和融合。书中还收录了一部分旅游管理专业研究生已经发表的研究成果，从一定侧面反映了我