记录老北京的传统美食，感受这个城市当年的别样风情，讲述老北京人流连美食的精彩故事。既有老黄米、苦水井、伪茶这些与历史文化水乳交融的老味道，也有焦圈、豆汁儿这些独具老北京地域特色的旧滋味，还有来自五湖四海的独特风味。可以说，老北京的饮食文化，是全国各地饮食文化融汇交流的平台，集中体现了老北京人兼容并蓄、海纳百川的博大胸怀。它是宫廷文化、士大夫文化、平民文化的集合体，是塞北、江南、西域、东海等各地风味的聚集地，也是老北京时令风俗、风土人情、历史文化的展示台，更是老北京人在这一方水土上繁衍生息的见证。
老北京的胡同里展现着*地道的北京风土人情，讲述着*动人的老北京故事。胡同是老北京*鲜亮的风景画，是老北京文化*主要的承载体，是沟通老北京各个肢体的毛细血管。老北京的胡同里，卧虎藏龙，坐落着衙门府邸、庙宇观庵、商家店铺，以及数不胜数的普通民宅；有将军学士，有侠客流氓，有走街串巷的小贩，也有倚门卖笑的风尘女子；有影响庙堂的国家大政，也有邻里邻居的家长里短，也有辛苦挣命的苦难艰辛。建都八百多年、历经元明清三朝的老北京，不论城头的大王旗如何变幻，胡同始终冷眼旁观，记录着发生在在这里的爱恨情仇。
主要讲述发生在老北京老宅子里的故事。老北京的老宅子，大部分建于明清时期，饱经沧桑，久经风雨。这些宅子有大有小，有的富丽堂皇，有的破败不堪，但每一座宅子，都记录下了许多曾经在这座城市里繁衍生息的人们以及这些人之间发生的故事。这些故事，有王公贵族的故事，有文人学士的故事，更多的是平头百姓的故事。每一个故事，都是一段深挚的情感、曲折的遭遇，都是一段行走的历史。这些故事交互错杂在一起，构成了一幅错落有致的老北京风情画卷。
《老北京的风味小吃和历史渊源》详细介绍了老北京的粘货、烙烤、蒸煮、肉食、流食等五大类经典小吃的基本常识，以及小吃的起源、人文底蕴和流传在民间的历史故事，内容丰富多彩，富有趣味性和可读性，既能陶冶情操又能增长知识，是读者了解北京和老北京风味小吃的读物。
《北京文化探微一脉相承：北京中轴线》本书以通俗的语言，简洁而又较为全面地描述了中轴线的确立、完善及改造、延伸，介绍中轴线上一座座宏伟的建筑，展现了这条世界上长而宏伟壮丽的城市中轴线的文化风貌、艺术魅力以及内涵价值。
本书选译自奥野先生二十世纪三五十年代有关北京的随笔文集，记录了他先后三次在北京学习、工作和访问的见闻，回顾他在北京生活的往事，亦侧面书写了北京的风物与人情，见证了这座城市在时代浪潮中的变革。奥野认为，北京有着沉淀数千年温雅而高贵的古都气质，同时也不免被时代席卷，处在新旧交替的变迁和震荡中。他的文字表现了他对古都生活的眷恋、对北京朋友们的惦念，以及对古都风物深情的怀想。从中真切地感受到，奥野先生作为一个日本人，是怎样怀有深厚的 北京情节 。
讲述了老北京传统手工艺绝活儿以及街头艺人绝活儿的精彩故事。有天桥撂地的绝活儿，如天桥八大怪；有走街串巷的绝活儿，如吹糖人、捏泥人；也有豪门贵族乃至皇室鼓捣出来的绝活儿，如景泰蓝、京漆、京绣。这些绝活儿无论是从本地生根发芽还是来自塞北江南，*后都在老北京的艺人这里成为独一份。这些绝活儿有的只在街头巷尾流传，有的则经过宫廷的改造，但都沾染上了北京色彩，有了自己独特的味道，成为老北京*鲜亮的符号，是老北京灵魂的延续。
《北京文化探微古都情愫：北京的胡同与四合院》本书用通俗简练的语言介绍北京胡同与四合院的基本常识，讲述了胡同四合院的来源、发展、变迁以及现状，不但呈现了发生在这里的一代代北京人的故事，而且阐释了一条条胡同、一座座院落所承载的中华民族传统的思想意识、伦理观念以及审美情趣。
截取了同仁堂、瑞蚨祥、马聚源、内联升等这些北京老字号在其百年乃是数百年的传承中精彩而又蕴意深刻的片段，以讲故事的形式记录下来这些老字号的传承。在那个商人地位还有待提高的年代，这些商贩家族一代又一代的传承与守护，构成了一个有一个鲜活的家族传承史，而这些家族传承史交织在一起，就是老北京的文明传承史。这些老字号是北京的瑰宝，有着浓郁鲜明的北京特色。这些老字号对一些理念的坚持、对一些细节的坚守，已经成为老北京独有的气质。
截取了同仁堂、瑞蚨祥、马聚源、内联升等这些北京 在其百年乃是数百年的传承中精彩而又蕴意深刻的片段，以讲故事的形式记录下来这些 的传承。在那个商人地位还有待提高的年代，这些商贩家族一代又一代的传承与守护，构成了一个有一个鲜活的家族传承史，而这些家族传承史交织在一起，就是老北京的文明传承史。 这些 是北京的瑰宝，有着浓郁鲜明的北京特色。这些 对一些理念的坚持、对一些细节的坚守，已经成为老北京 的气质。
主要讲述发生在老北京老宅子里的故事。老北京的老宅子，大部分建于明清时期，饱经沧桑，久经风雨。这些宅子有大有小，有的富丽堂皇，有的破败不堪，但每一座宅子，都记录下了许多曾经在这座城市里繁衍生息的人们以及这些人之间发生的故事。这些故事，有王公贵族的故事，有文人学士的故事， 多的是平头百姓的故事。每一个故事，都是一段深挚的情感、曲折的遭遇，都是一段行走的历史。这些故事交互错杂在一起，构成了一幅错落有致的老北京风情画卷。
《北京文化探微京畿屏障：北京长城历史与文化》本书立足于对北京长城文化的挖掘、传承以及长城精神的弘扬，围绕长城的修建历史、军事防御、建筑形制、武器配备、民族融合以及长城的价值与魅力等方面进行了通俗易懂的叙述，既有知识性又有趣味性，可以让读者对北京长城有一个系统而全面的认识，从而热爱长城、保护长城。
老字号对一些经营理念的注重、对一些细节的坚守，在百年的时光中沉淀为某种气质，成为城市文化的一部分，消费者品味的是产品和服务，同时也是在品味一种文化、一种记忆。《北京文化探微慕名而来：北京老字号文化》本书对北京地区的老字号分门别类进行了历史变迁介绍与文化内涵挖掘，以及老字号兴衰沉浮中那些值得关注的语言文化遗产，让读者更深入地了解北京老字号，了解北京老字号文化，传承北京老字号精神。
《北京的味道》是新周刊主笔胡赳赳的随笔集，他以满身才情，写下自己对北京的观察与思考。 如果说《北京的味道》呈现的只是北漂的感悟，不免小看了胡赳赳；如果说《北京的味道》展现的只是在北京的生活和思索，又不免小看了北京。虽然这一切都打上了独特的北京烙印，但这其实是人类共同的漂泊、通有的困惑、感悟和喜悦。这些文字属于作者，属于某个圈子，属于一些群体，更属于每一个人，是超越个体与地域的人生透视。
《孔孟之乡非物质文化遗产概览》紧跟国家大力弘扬优秀传统文化的战略要求，系统梳理了山东省非物质文化遗产项目，对保护与传承地方非物质文化遗产具有积极作用。第一章至第四章对非物质文化遗产的概念、界定与特点，非物质文化遗产的价值，非物质文化遗产的保护方法和保护原则等理论问题进行了探讨，同时，对非物质文化遗产的传承主体与保护主体进行了分析。第五章至第十一章从民间文学，传统手工技艺，传统美术，民俗，民间音乐、舞蹈与曲艺，传统中医药，传统体育、游艺与杂技等角度对孔孟之乡的非物质文化遗产进行了详尽的个案分析，对了解孔孟之乡非物质文化遗产的丰富性和重要性具有重要价值。附录则对孔孟之乡非物质文化遗产名录作了系统的梳理。 《孔孟之乡非物质文化遗产概览》可以作为高等院校的文化通识课教材，为高等院
居住是文化的基本组成部分之一，北京居住文化就是北京人传承与创造的北京文化的基本组成部分之一。讲述北京居住文化，也就是以居住为切入点来考察北京历史，品味京味文化。 随着历史进程的发展，北京居住文化呈现出不同的时代特征，形成了独特的地域色彩。北京有八百多年的建都史、三千多年的建城史，人类在此活动的历史更是长达数十万年。仅靠这部小书，无法对北京居住文化的内容、类型和演变过程做一个面面俱到、巨细不捐的梳理。所以，笔者退而求其次，将其定位为 北京居住文化简史 ，不是通史、全史，更不是大全、集成。而且，这也不是一本板起脸说教的学术著作或教材，读者自然也不必苛求什么 学术史回顾 以及注释的规范、齐备。 简单说来，这本书只是列举北京居住文化发展历程中的若干关键环节和专题要素，以此彰显历史
《北京文化探微旷园山影：京西三山五园》本书以 三山五园 为依托，阐述与之相关的重要历史事件、人物、景物以及发生在其中故事和蕴含的文化内涵，体现了中国建筑、中国园林，以及帝王政治、皇家文化等中国传统文化，不仅系统地展现了 三山五园 的前世今生，而且彰显了中华民族的伟大和中华文明的源远流长。
天目山是东南沿海地区的风景胜地，更是从南到北广为人知的文化名山。千百年来，历史上众多的文化名人神往天目山，登临天目山，赞叹天目山，钟爱天目山，从而留下了大量歌咏天目山的名篇佳作。其中的作者，有郭璞、谢安、李白、苏轼、郑板桥、钱谦益等等。本书撷取天目山诗库中较有代表性的篇章，从诗名、诗句到诗意，一一展开解读，并结合诗人的身世背景，来讲述诗人与天目两相交集的情怀故事。所谓斯人已逝，诗文不老，名篇佳作与天目山，如同清泉映明月，草树两长青。
眼中的真实的北京，笔下的真实的历史。 本书从一个外国人的角度完整地记录了北京这座中国的文化名城留给他的最深刻的印象。书本主要描写了北京当年的城市景象、文化生活、手工艺，其中有大量精美的图片、照片和绘画。
