记录老北京的传统美食，感受这个城市当年的别样风情，讲述老北京人流连美食的精彩故事。既有老黄米、苦水井、伪茶这些与历史文化水乳交融的老味道，也有焦圈、豆汁儿这些独具老北京地域特色的旧滋味，还有来自五湖四海的独特风味。可以说，老北京的饮食文化，是全国各地饮食文化融汇交流的平台，集中体现了老北京人兼容并蓄、海纳百川的博大胸怀。它是宫廷文化、士大夫文化、平民文化的集合体，是塞北、江南、西域、东海等各地风味的聚集地，也是老北京时令风俗、风土人情、历史文化的展示台，更是老北京人在这一方水土上繁衍生息的见证。
老北京的胡同里展现着*地道的北京风土人情，讲述着*动人的老北京故事。胡同是老北京*鲜亮的风景画，是老北京文化*主要的承载体，是沟通老北京各个肢体的毛细血管。老北京的胡同里，卧虎藏龙，坐落着衙门府邸、庙宇观庵、商家店铺，以及数不胜数的普通民宅；有将军学士，有侠客流氓，有走街串巷的小贩，也有倚门卖笑的风尘女子；有影响庙堂的国家大政，也有邻里邻居的家长里短，也有辛苦挣命的苦难艰辛。建都八百多年、历经元明清三朝的老北京，不论城头的大王旗如何变幻，胡同始终冷眼旁观，记录着发生在在这里的爱恨情仇。
《老北京的风味小吃和历史渊源》详细介绍了老北京的粘货、烙烤、蒸煮、肉食、流食等五大类经典小吃的基本常识，以及小吃的起源、人文底蕴和流传在民间的历史故事，内容丰富多彩，富有趣味性和可读性，既能陶冶情操又能增长知识，是读者了解北京和老北京风味小吃的读物。
《北京文化探微一脉相承：北京中轴线》本书以通俗的语言，简洁而又较为全面地描述了中轴线的确立、完善及改造、延伸，介绍中轴线上一座座宏伟的建筑，展现了这条世界上长而宏伟壮丽的城市中轴线的文化风貌、艺术魅力以及内涵价值。
主要讲述发生在老北京老宅子里的故事。老北京的老宅子，大部分建于明清时期，饱经沧桑，久经风雨。这些宅子有大有小，有的富丽堂皇，有的破败不堪，但每一座宅子，都记录下了许多曾经在这座城市里繁衍生息的人们以及这些人之间发生的故事。这些故事，有王公贵族的故事，有文人学士的故事，更多的是平头百姓的故事。每一个故事，都是一段深挚的情感、曲折的遭遇，都是一段行走的历史。这些故事交互错杂在一起，构成了一幅错落有致的老北京风情画卷。
《老北京有意思》这套图书共有五本，分别是《非常人家》《胡同八百年》《京味食记》《绝活隐于市》《老字号前传》，每一本都收录了近四十个故事，每一个故事，都是北京这座城市里*地道、*有价值、*代表性的。 《非常人家》主要讲述与北京的老宅子有关的故事。北京的每一座留存到现在的宅子，都装满了传奇故事。把这些宅子里的故事挖掘出来，以飨读者，是本书的目的。《胡同八百年》则讲述老北京胡同的故事。老北京的胡同，是这座城市*重要的载体，记载着老北京*地道的风土人情。《京味食记》则是讲述了老北京饮食习惯的故事。老北京的传统美食，汲取了全国各地各种菜系的特点，兼容并蓄，是*能体现北京文化里海纳百川的宽广胸怀。此外，老北京的美食，也集中体现了老北京的民俗、时节。《绝活隐于市》讲述老北京街头巷尾五行八作的故事
北京中轴线凝聚了古都北京近千年历史发展，是北京人文历史、道德教化、风俗民情乃至社会发展的一条命脉。《北京中轴线》作者李建平先生长年从事北京历史文化研究，曾在央视百家讲坛主讲“北京中轴线”。本书图文并茂、史料翔实，深入浅出地介绍了北京中轴线历史文化精髓，以及中轴 特色建筑的左右对称文化、神秘数字文化、九门宫阙文化、桥梁水系文化等，是一部全面了解北京中轴线历史文化及建筑特色的科普性图书。
本书选译自奥野先生二十世纪三五十年代有关北京的随笔文集，记录了他先后三次在北京学习、工作和访问的见闻，回顾他在北京生活的往事，亦侧面书写了北京的风物与人情，见证了这座城市在时代浪潮中的变革。奥野认为，北京有着沉淀数千年温雅而高贵的古都气质，同时也不免被时代席卷，处在新旧交替的变迁和震荡中。他的文字表现了他对古都生活的眷恋、对北京朋友们的惦念，以及对古都风物深情的怀想。从中真切地感受到，奥野先生作为一个日本人，是怎样怀有深厚的 北京情节 。
讲述了老北京传统手工艺绝活儿以及街头艺人绝活儿的精彩故事。有天桥撂地的绝活儿，如天桥八大怪；有走街串巷的绝活儿，如吹糖人、捏泥人；也有豪门贵族乃至皇室鼓捣出来的绝活儿，如景泰蓝、京漆、京绣。这些绝活儿无论是从本地生根发芽还是来自塞北江南，*后都在老北京的艺人这里成为独一份。这些绝活儿有的只在街头巷尾流传，有的则经过宫廷的改造，但都沾染上了北京色彩，有了自己独特的味道，成为老北京*鲜亮的符号，是老北京灵魂的延续。
《北京文化探微古都情愫：北京的胡同与四合院》本书用通俗简练的语言介绍北京胡同与四合院的基本常识，讲述了胡同四合院的来源、发展、变迁以及现状，不但呈现了发生在这里的一代代北京人的故事，而且阐释了一条条胡同、一座座院落所承载的中华民族传统的思想意识、伦理观念以及审美情趣。
截取了同仁堂、瑞蚨祥、马聚源、内联升等这些北京 在其百年乃是数百年的传承中精彩而又蕴意深刻的片段，以讲故事的形式记录下来这些 的传承。在那个商人地位还有待提高的年代，这些商贩家族一代又一代的传承与守护，构成了一个有一个鲜活的家族传承史，而这些家族传承史交织在一起，就是老北京的文明传承史。 这些 是北京的瑰宝，有着浓郁鲜明的北京特色。这些 对一些理念的坚持、对一些细节的坚守，已经成为老北京 的气质。
老字号对一些经营理念的注重、对一些细节的坚守，在百年的时光中沉淀为某种气质，成为城市文化的一部分，消费者品味的是产品和服务，同时也是在品味一种文化、一种记忆。《北京文化探微慕名而来：北京老字号文化》本书对北京地区的老字号分门别类进行了历史变迁介绍与文化内涵挖掘，以及老字号兴衰沉浮中那些值得关注的语言文化遗产，让读者更深入地了解北京老字号，了解北京老字号文化，传承北京老字号精神。
本书是我社*推出的 京腔京韵话北京 系列丛书中的一本。作者精心挑选了*能体现 京范儿 的30个北京故事，用娓娓道来的方式讲述出来，希望更多的人了解北京这座古城的历史与现在、古迹与人文，感受胡同深处的悲欢离合、寻常人生背后的惊心动魄。 全书分为四辑：*辑 寻访京城秘境 讲述了北京的几处古老的建筑背后的故事；第二辑 红墙里的故事 是故宫 探秘 ；第三辑 独特的 北京地标 记录的是北京的老涮肉馆、理发店、豆汁店、曲艺社、饽饽铺、健身园里发生的平凡故事；第四辑 孤独的 守城人 讲述了一群令人钦佩的平凡而又不平凡的北京人。
截取了同仁堂、瑞蚨祥、马聚源、内联升等这些北京老字号在其百年乃是数百年的传承中精彩而又蕴意深刻的片段，以讲故事的形式记录下来这些老字号的传承。在那个商人地位还有待提高的年代，这些商贩家族一代又一代的传承与守护，构成了一个有一个鲜活的家族传承史，而这些家族传承史交织在一起，就是老北京的文明传承史。这些老字号是北京的瑰宝，有着浓郁鲜明的北京特色。这些老字号对一些理念的坚持、对一些细节的坚守，已经成为老北京独有的气质。
《北京文化探微京畿屏障：北京长城历史与文化》本书立足于对北京长城文化的挖掘、传承以及长城精神的弘扬，围绕长城的修建历史、军事防御、建筑形制、武器配备、民族融合以及长城的价值与魅力等方面进行了通俗易懂的叙述，既有知识性又有趣味性，可以让读者对北京长城有一个系统而全面的认识，从而热爱长城、保护长城。
《北京文化探微旷园山影：京西三山五园》本书以 三山五园 为依托，阐述与之相关的重要历史事件、人物、景物以及发生在其中故事和蕴含的文化内涵，体现了中国建筑、中国园林，以及帝王政治、皇家文化等中国传统文化，不仅系统地展现了 三山五园 的前世今生，而且彰显了中华民族的伟大和中华文明的源远流长。
门墩在几千年的发展变化中，受到墓葬文化、佛教文化、儒家思想、宫廷建筑和外来文化的影响，是一个包含多元素、多种文化构成的建筑符号。随着历史的发展，门墩除了具有建筑功能、装饰作用、等级象征，还因雕刻图案精美、内涵丰富，而逐渐成为一种精美的民间雕刻艺术品。北京门墩大多数在“ 文革” 时被拆除、破坏或下落不明，65% 的门墩已经消失，史料难以搜集，此书正是作者跟时间赛跑，拍摄、研究北京门墩十年后的作品。
《北京文化探微味儿正腔圆：老北京俗语民谣》本书从由地道北京话写成的小说、鼓词、评书等作品资料中搜寻老北京人耳熟能详的俗语和民谣。俗语例证选自上起明代、下迄当代的京话代表作品，字形、字音遵从原著，释义简明扼要；民谣对老北京的歌谣、儿歌、妈妈论儿、喜歌等民间口语材料进行了概述。本书是对老北京俗语民谣的一个比较全面的整理和记录。
本书旨在为正在失去的老北京留下鲜活记忆：踩高跷、贴门神，寄托着老北京生动的生活乐趣；锔匠、染坊、日杂挑子，串起老百姓朴素的岁岁年年；牛头肉、二锅头，蕴含着老北京的老礼儿*俗；编席子、采野菜、拉冰床，是再也见不到的困苦；穿“的确良”、戴“羊剪绒”，野营拉练、看露天电影，是新时代的新时髦。这里的每一个细节都展示了老北京曾经辉煌的市井文化，再现了老北京难以复原的精神遗产。
《北京文化探微山水风韵：北京西山文化》本书作者以对家乡无限热爱的深厚情感，以鲜活生动的文字和精美图片，撷取西山自然、人文文化的精髓，介绍了北京西山具代表性的古村古道文化、民间习俗文化、宗教寺庙文化、红色历史文化、生态山水文化等内容，具有极高的文化内涵和艺术价值，为读者了解丰富厚重的西山永定河文化打开了一扇窗。
