这是一本中国大学英语系的教科书，为了教学需要而编写的。 学习英语的中国大学生在阅读英文书刊和同英语国家人士的交往中，往往感到由于缺乏欧洲文化知识而增加了许多困难。而一旦对这些有了较多知识，则不仅了解程度会提高，而且由于通过文化来学习语言，语言也会学得更好。本书请教师或外国访客用外语来介绍整个欧洲或其中一国的社会或其他情况，作为语言课的补充。
《客家饮食》以梅州为重点，介绍了广东、福建、江西等客家地区的饮食。《客家饮食》图文并茂，通俗有趣，不仅有对美食的品味，更挖掘其所蕴涵的文化 表述 。通过对经典性客家饮食的梳理、叙述，使读者不仅能够认识一个五彩缤纷的客家美食的 物质世界 ，更透过美食背后的 故事 ，开启客家饮食的文明之旅，品 味 客家饮食的文化魅力。
《法国近代早期的社会与文化》收录作者1960年代至1970年代前期的八篇代表性论文，不少人将此书的出版作为新文化史的肇始，作者也由此奠定了其作为新文化史领军人物的国际地位。《法国近代早期的社会与文化》以16世纪里昂地区新教徒的精神世界和社会生活为视角，对当地印刷工新教徒的罢工、城市妇女、“嘉年华”民众聚会、知识阶层的文化认同等重要问題作了深描，期待深刻反映这一时期整个法国社会的历史风貌。作者犀利独特的学术眼光、超乎寻常的选择问题的角度、出人意料又出神入化的切入主题的方式、极具想象力的历史叙述，都有助于读者读懂何为社会文化史，并了解其中史学研究范式演变的轨迹。
《碎金文丛：浪迹十年之行旅记闻》为著名社会学家陈达先生的笔记体日记，记录了其在1934年至1935年间在闽粤、南洋地区和苏联的考察见闻。 华侨为革命之母 ，书中对于闽粤社会与南洋华侨的观察叙述，展现了这一群体的风俗民情，及其与国内革命千丝万缕的联系。1935年作者游览苏联，细致记录下了苏联社会的发展形势及工农生活，亦具珍贵价值。
闽台两地节庆，由于两岸在政治、经济和社会文化发展进程不同而存在一定的差异性，这就需要我们做脚踏实地的田野调查，辅以和考古验证与文献阅读紧密结合，才能较全面解读闽台民间传统节日演变发展的结果。本研究的主要创新点有以下几个方面：（1）闽台传统节庆习俗调查从民俗学方向进行研究，不仅介绍节庆，而是把节日仪式、活动程序以及作用的具体细节挖掘了出来，详细地补充了相关文化史。（2）闽台民间传统节庆活动的参与群体，以老人和妇女为主，但重大节庆活动时社会精英阶层参与度高，这是值得引起关注社会现象。（3）闽台传统节日与民间信仰、祖先崇拜和宗族文化结合密切，因此与民间信仰相关的祭祀节日是重要民俗旅游资源，可培育成为新型的旅游文化业态。
道德是一种特殊的社会意识形态，是人类社会特有的一种社会现象。早在原始社会时期，就出现了道德的萌芽。那时人们使用简陋的石器、木器和骨器去征服严酷的大自然，为了生存，终日与大自然和野兽作斗争，无暇顾及其他，此时的意识尚属“纯粹畜群的意识”，与人的本能还未完全分开。婚姻形式主要是原始杂交和血缘群婚。据《吕氏春秋·恃君览》载：“昔太古尝无君矣，其民聚生群处，知母不知父，无亲戚兄弟夫妻男女之别，无上下长幼之道。”我国有许多少数民族的“洪水”神话和关于人类、民族来源的神话，其中尤其是关于兄妹成婚、姐弟成婚、母子成婚、父女成婚的神话，便是这种群居共处、血缘婚配道德观念的反映。人际关系完全处于天然的自发状态，但每个人又天然地服从集体的需要，自发地与集体融为一体。在年复一年、月复一月、日复
本书收录了两岸*代表性的客家问题研究者的文章20篇。这些文章均为*近十年的成果，能够代表目前海峡两岸客家研究的前沿水平。这些文章大都不囿于某一具体问题的个案研究，而希望从某一方面、某一主题展开较为宏观性的讨论，因而对于开展海峡两岸客家研究具有一定的启发性、导论性意义，对于计划进入这一研究领域的青年研究者以及初涉这一领域的其他专业研究者，具有较大的参考价值。
本书主要通过历史上梅州地区的书院介绍客家文化教育。书院的藏书、讲学与祭祀，对历史上客家梅州民间崇文重教之风的兴盛与慎远追宗的中原礼俗的传承，具有举足轻重的意义。本书侧重中国传统文化，特别是岭南文化、客家自然环境的背景下，从历史上梅州的书院建设与发展事实出发，介绍客家文化的形成与传播，客家（梅州）本土的文化教育与民风教化等问题，为外界认识了解客家民系文化内涵、崇文重教传统提供一个新视角、新思路。
《2013年厦门社科丛书·闽台历史民俗文化遗产资源调查系列：闽台民间信仰传统文化遗产资源调查》写作大纲的设计和总编纂由厦门大学博士生导师徐辉教授与课题组总负责人、厦门理工学院刘芝凤教授共同负责，由林江珠承担书稿统稿、插图选择和闽台调查信息分类统计撰写个案调查报告、段凌平承担主要章节的写作任务。书中采用了26位师生的闽台民间信仰调查报告，尤其是学生考察队的队长王煌彬在二年多的田野考察中，一人就撰写了二十余篇民间信仰调查报告，在此无法把他们全部列出，但他们的贡献不能忽略。《2013年厦门社科丛书·闽台历史民俗文化遗产资源调查系列：闽台民间信仰传统文化遗产资源调查》能够完成还得益于在田野调查时接受我们访问的单位和传承人，如南平市樟湖镇文化馆王商书先生，不仅带我们走访文化遗址，考察地方民间信
这是一部关于闽南民间信仰的生活传记，全书分为“溪山开宗”“闽南禅风”“台岛慈云”“南洋法雨”四大版块，描述了清水祖师信仰由安溪开端，向闽南及闽省内外、 和东南亚等地传播的过程。旨在借助这种民间信仰的纹理和面相，观察闽南人的经济、社会文化及精神生活，理解中国乡土社会的组织形式，为清水祖师信仰在中华文化的历史时空中定位，进而阐释这一民间信仰恒久的文化人类学意义。
《社会主义核心价值体系视阈下的客家优良传统》率先把社会主义核心价值体系与客家优良传统有机联结起来进行动态考察和研究，主要阐释了社会主义核心价值体系视阈下的客家优良传统形成的社会历史条件；重点剖析了客家优良传统的基本表征、主要结构、重要功能；充分肯定了客家人对马克思主义指导思想的认同、对中国特色社会主义共同理想的追求，深入挖掘了客家优良传统蕴藏的以爱国主义为核心的民族精神和以改革创新为核心的时代精神以及社会主义荣辱观的丰富内涵；全面研究了社会主义核心价值体系与客家优良传统的互动机制；努力探讨了社会主义核心价值体系视阈下弘扬客家优良传统的路径选择；客观评判了客家妇女在国家兴亡面前表现出的爱国情怀。
本书以粤台地区作为研究对象，运用文献分析和田野调查相结合的研究方法，探讨客家地区在由传统向现代社会转型过程中民间信仰以及民俗的社会变迁及其功能和意义的变化，形成对不同历史时期该地区客家民间信仰与民俗的总体把握，以探寻其发展、演变的轨迹及社会意义。
本书立足于客家乡村的普通农妇，通过文献和口述建构她们的身份，从世俗与信仰两方面来探讨她们的日常生活与内心世界，从多维角度，如家庭、经济、民俗、信仰、人生阶段等来探讨客家妇女的地位与文化生活，较为全面真实地展示了客家妇女的文化形象。全书的研究利用田野调查获得碑记、族谱、经书、科仪本等*手的民间文献与口述访谈资料，提供的资料很有成色。且描述细微，分析周到，克服了许多研究不够深入、曲解资料、割裂名称与语境关联等的局限。
本书是考察了粤台两地部分客家家族的源流，并从土地制度、地方基层社会组织、地方基层武装组织以及精英的社会活动等角度，探讨了这些家族在台湾播衍与发展的历程。全书一方面从微观以及在地的角度考察移民的定居过程，另一方面从较为宏观的角度考察移民的来源。两者结合在一起，可以较为完整理解整个客家移民的空间来源，进而理解其在移民接收地社会网络形成的历史渊源与行为逻辑。
本书是一部详细描述包括台湾在内的粤东祖地客家人传统风俗习惯的民俗志，也可以说是中国民俗学的重要研究成果。本书虽然是一部粤东客家地区20世纪后半期到21世纪初的民俗志，但是，由于房先生的渊博知识，书中不仅纵向地对当地近代以前的民俗做了比较研究，同时还横向地跟粤闽赣台和其他地区的客家民俗做了比较研究。因此，本书对加深理解客家民俗的持续性和变迁结果，增进了解跨地域性客家民俗的异同，具有非同一般的价值和意义。 通俗易懂是本书的一个特点，即便像我这样的外国人，读了也很容易理解。这就使得利用它与海外的客家地区做比较研究变得很方便。这应该归功于房先生所具备的冷静的视点和高度的民俗学理论素养吧!
河源，是山与水交相辉映的完美搭配是历史与人文源远流长的深厚积淀，是仁与智的融合.已经远远超越了山水自然的价值。“水是眼波横，山是眉峰聚。欲问行人去哪里？眉眼盈盈处。”宋人王观的阙山水词，用来描述河源恰到好处。 水在山中偎，山在水中立，山水勾曲相连，互为依存，天然而为一幅绝妙的画卷展开，呈现出一种壮美和婉约！
本书采访了上百个艺人及相关保护人员。调查内容包括闽台民间曲艺，如答嘴鼓、讲古等；民间音乐，如南音、北管、笼吹、十音八乐、食闹音乐、莲花褒歌等；民间舞蹈，如拍胸舞、车鼓弄、牛犁阵、龙舞、道情（民间二人转）等；民间戏剧，如闽剧、梨园戏、潮剧、高甲戏、歌仔戏等。通过对福建和台湾地区的代表性文化事项进行田野调查，总体上摸清了闽台地区现存的艺术种类及现存状况，理清了闽台与艺术两者间的渊源与联系，进而分析民间艺术面临的困境，探讨保持民间艺术生命力的有效途径。
《碎金文丛：浪迹十年之行旅记闻》为有名社会学家陈达先生的笔记体日记，记录了其在1934年至1935年间在闽粤、南洋地区和苏联的考察见闻。“华侨为革命之母”，《碎金文丛：浪迹十年之行旅记闻》对于闽粤社会与南洋华侨的观察叙述，展现了这一群体的风俗民情，及其与靠前革命千丝万缕的联系。1935年作者游览苏联，细致记录下了苏联社会的发展形势及工农生活，亦具珍贵价值。
