本书是由具有30多年从事工程索道与柔性吊桥科研、教学和工程实践经验的周新年教授(福建农林大学、东北林业大学博士生导师)撰写的一本专著。本书注重理论与实践紧密结合,以理论推导为基础,阐述各种工程类型的索道与柔性吊桥的设计方法,辅以深入浅出的案例解析,便于读者理解应用。全书共分七章。前两章阐明工程索道的基础理论和基本方法、基本结构和架设技术;后五章为客运索道、滑索、林业索道、货运索道和柔性吊桥设计,主要论述各种工程索道和柔性吊桥的配套设备与设施的设计,尤其注重案例解析。本书可作为交通运输、土木工程、森林工程、采矿工程等本科专业的教材,也可作为研究生教材,亦可供从事相关领域研究的工程技术人员参考。
本书对香精的分类、原料、配主组成、生产工艺及应用进行了简要介绍。所涉及的香料有1600多种,各类香精配方400多种。附录中列出了到2005年GB2760公布的全部允许和暂时允许食品用香料名单。 本书是关于香精的入门教材,可供从事香料、香精、化妆品、洗涤用品、食品、烟草、酿酒、饮料、医药等工业生产和技术开发的技术人员参考,也可作为大专院校应用化学、食品科学、烟草工程等专业的参考教材。
《牛肉制品737例》收集了牛肉制品共计737个品种。每种食品都以介绍原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主,同时还介绍一些食用方法等。是一本通俗、实用性很强的技术操作工具书。内容包括:牛肉的脱水制品,牛肉蒸、煮、焖、炖、烩、烧制品,牛肉酱卤制品,牛肉煎、炒、烤、炸制品,牛蹄筋制品,牛内脏制品,牛肉糕点、小食品等。 《牛肉制品737例》 可供从事食品加工工业的领导、科技人员和操作工人参考,也可供广大农民、从事乡镇企业和饮食业人员,以及城乡广大家庭烹饪爱好者阅读。
本书系统介绍施耐德plc的工作原理和应用技术。主要包括施耐德plc概述、unity硬件体系架构、unitypro编程、plc冗余热备控制系统、twidoplc系统、plc通信技术及网络架构、plc工程开发应用和plc工程应用实例。包括施耐德twido、premium和quantum,覆盖施耐德小、中、大类型plc产品,其中施耐德工程应用实例具有一定的典型性和参考价值。本书可作为施耐德plc学习和应用开发人员参考,也可作为大学有关课程教材或者作为施耐德plc培训用书。
本书给出了单相整流电路、三相整流电路在不同电容量条件下的滤波电容器的实验数据,全面、详尽地论述了整流滤波电容器、DC-Link电容器在各种应用条件下的工作状态及注意事项、典型技术数据等。本书可供电气与电子工程师、科研人员及电子爱好者阅读,也可作为高等院校电气、电子、自动化及相关专业师生的参考用书。
《海洋溢油应急响应决策支持研究与设计实现》对我国海洋溢油应急响应现状进行了分析,从数据库设计及建设,海洋溢油评估方法,溢油溯源与归宿预测,海上溢油影响(海水、沉积物及生物)监测与评价,岸滩溢油监测与评价,海洋功能区溢油影响监测与评价,溢油应急处置,集成应用等方面,对海洋溢油应急响应决策支持研究与设计实现进行了研究。《海洋溢油应急响应决策支持研究与设计实现》将有助于有效应对我国海洋溢油的,对海洋溢油的和应急响应有所帮助。