本书是以“酒和酒的熟化”为主题，讲述了关于水和乙醇化学的入门知识。该书面向～般的大学生和化学、食品化学、酿造学专业的学生及相关专业的技术人员，同时也适用于对水和酒感兴趣的读者，也可以作为大学基础教育的教科书使用。 本书力求通俗易懂，对一些专业术语或难以理解的内容都加以了详细说明。第3章和第4章加入的研究成果对一般读者来说略有难度。 由发酵生成乙醇的反应过程极其复杂。即使拥有的技术手段，从本质上揭示“酒的熟化”问题也是不可能的。根据熟化改变“酒的口味”与人们的喜好相关。虽然酒的熟化现象被认为是不能用科学的方法加以解释，但是，作者真挚地致力于水和乙醇的化学研究，从一个方面正确地解释了酒的熟化现象，本书也是对上述研究成果的总结。 作者原本对酒的认知是：为何成年人饮酒会达到失去理智的程度?

本书系统讲述了化学反应器设计、优化和放大的基本方法，反映了国外在此领域的进展和发展趋势。内容主要包括：理想反应器（间歇反应器、活塞流反应器和连续搅拌釜式反应器）的设计、优化和放大；化学反应的热力学和动力学；实际反应器（均相和非均相）的设计、优化和放大；生化反应工程和聚合反应工程；化学反应器的非定态行为等方面。 本书共分15章。各章均有大量例题和习题，并提供了化学反应器设计、优化和放大中所用到的主要数值方法的计算机程序。阅读这些例题及对习题进行练习求解将有助于加深对基本原理的理解和正确掌握设计计算方法。

本书主要介绍利用ChemOffice 2008进行化学结构绘图、分子模拟以及化学信息搜寻整合等方面的内容。其中，详细介绍了绘制化学结构式、反应式、反应流程图，绘制化学结构式的3D图形，进行半经验计算以及预测分子轨道的形状、查询现有的化学信息、建立本地化学查询数据库等多方面的内容。各部分内容的介绍既有软件的应用与操作方法和技巧，又融入了ChemOffice基础知识和要点，还通过大量实例具体说明操作与绘图过程，语言通俗易懂、实例丰富、图文并茂，方便用户学习。 本书可作为化学化工专业人员学习ChemOffice 2008入门与提高的书籍，也可作为大专院校应用化学、材料学、生物医药等专业教师及学生、科研部门的化学工作者、各单位化学技术人员及化学界其他相关人士学习ChemOffice 2008的教材或教学参考书。

《热分析应用手册系列丛书》之《弹性体》分册通过大量实例全面深入地介绍和讨论了热分析在聚合物弹性体方面的应用，至第3章热分析方法简介，弹性体的结构、性能和应用；弹性体的基本热效应，第4至第5章介绍了大量的应用实例，包括对结果的详细解释和导出的结论。

《现代分析测试技术研究与应用》收录了110篇论文，内容涉及大型仪器设备管理、气相色谱分析、高效液相色谱分析、离子色谱分析、色谱-质谱联用技术、原子光谱分析、紫外可见光谱分析、红外光谱分析、拉曼光谱分析、光谱质谱联用技术、电镜检测、差热、离子交换分离等与分析测试相关的各个领域，分析对象囊括了医药卫生、材料化工、食品饮料、农残兽药、环境保护等各类样品，并有多篇论文与当前国民的关注特点（如空气质量监测、食品安全监督等）相衔接。所征论文大都运用多种实验方法对所述样本进行检测，也不再是简单地介绍某个分析方法，在程度上代表了浙江省分析测试领域的研究水平。

This book includes 7 chapters， which are mainly about the knowledge of a multi-physics study on gas diffusion andchemical reactions in cement material with carbon diode sorption. The book is pact in structure and reasonable incontent. This book can be used for reference by technicians of solid waste disposal， carbon diode storage， scientific researchinstitutions and teachers and students of relevant colleges and universities.

本书是国际知名的“杂环化学”J.A.Joule教授和K.Mills博士所著的《杂环化学》(第四版)的中译本，凝聚了作者的心血和的研究成果。本书从结构、光谱性质、反应性能及合成方法等方面，分类介绍了各类芳香族杂环化合物，并介绍了杂环化合物在固相反应，医药工业及电子工业中的应用。本书内容丰富，引用了大量文献，反映了杂环化学研究的新成果。 本书对大学高年级学生、研究生及从事杂环化学研究人员有重要的参考价值。

《中考作文有一套》是一本专业、新颖、灵活、实用性非常强的，专门对中考作文进行讲解与分析的书籍。本书从生活中攫取各类场景片段，融入写作运用技巧，配合中考作文训练突破，与众不同与全新的风格讲解。作者在编著本书前，在网络上开办了“中学生写作”培训班，并常年应邀去各大、中学开设各类作文讲座，每周末都会在上海宝山和杨浦等地进行实体学校作文教学和讲课，所以，本书中许多作文讲解与写作技巧等内容，均在实际教学运用中得以证明和突破。作者所教学生95%以上作文成绩进步飞速，在每学期其中、期末或单元测试中，获满分作文的学生比比皆是。作者的教学风格和教学成绩深受广大师生与学生家长的好评。

作者以仿生材料开发及其在海洋生物污损腐蚀防护中的应用为主题，综合了外相关研究进展以及作者多年工作积累，经悉心整理总结成《仿生材料开发及其在海洋生物污损腐蚀防护中的应用》。《仿生材料开发及其在海洋生物污损腐蚀防护中的应用》介绍了海洋生物污损过程与机制，总结了生物防污机制及影响因素。在此基础上，重点介绍了四种仿生材料（仿鲨鱼皮表面、仿鲸豚皮表面、仿猪笼草超滑表面、仿荷叶超疏水表面）的制备技术、防污性能与机制，并指出了仿生材料在目前研究和应用中存在的问题及未来发展的方向。 《仿生材料开发及其在海洋生物污损腐蚀防护中的应用》主要适用于海洋相关科研院所，以及海洋工程、海洋资源开发、化工、能源等企业中海洋腐蚀与防护科研工作者，也可供高等院校相关师生参考。

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《普通高等教育“十一五”规划教材：物理有机化学（第2版）》是“面向21世纪课程教材”和“普通高等教育‘十一五’规划教材”之一，介绍了立体化学、结构和化学活性间的定量关系、溶剂效应、酸碱理论等物理有机化学的基础内容，并着重介绍了亲核取代反应中的离子对理论、三维反应坐标图、非经典碳正离子等问题，还介绍了周环反应理论、有机光化学和仿生体系的物理有机化学等，全面涵盖了物理有机化学的各个方面。 《普通高等教育“十一五”规划教材：物理有机化学（第2版）》的基本内容作为物理有机化学专业课教材在浙江大学使用多年，是一本成熟的教材。

与其他有关稳定同位素方面的书籍相比，该书具有如下特点：（1）将稳定同位素测试的一系列技术问题视为重点讲行论述；（2）对与稳定同位素有关的概念与论的来源、发展和意义进行了系统地论述，同时澄清了一些易混淆的概念；（3）内容极为广泛，包括了宇宙物质、火成岩、变质岩、沉积岩、海水、大气降水、卤水、冰以及相关的各类矿床的稳定同位素组成特征。

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本书由两部分组成，部分的内容主要是阐明绿色有机化学的基本原理及所涉及到的理念以及在具体实施实验的过程中所用到的工具和方法。第二部分包括了19个绿色有机化学实验课题，这些试验的设计和操作均适合大学有机化学教学，每个实验都有详尽的背景知识介绍、详细的操作步骤、问题习题及实验开发点。本中译本是根据2004年出版的英文原版翻译而成的。原作从理论和实验两方面着手阐述绿色有机化学，取材新颖，反映时代特征和要求，是一本可供我国大专院校化工及相关专业的师生和有关科研工作者参考使用的著作。