《饮食健康与食品文化》具有较强的科学性、趣味性、知识性和实用性，以通俗易懂的语言，介绍了营养素的功能和各类食品的营养特性，在此基础上，推存科学的饮食结构和方式，并针对特殊人群提出了饮食。还介绍了主要的饮食文化现象，使人们在“吃饱吃好”的同时，受到中华文化的熏陶，从中得到美的感受和良好的教益。另外，在附录中给出了食物营养成分表等，便于广大消费者依不同的要求选择食物。《饮食健康与食品文化》适于广大消费者阅读，可以达到调节饮食、增进健康、增长知识的目的；同是可作为大中专学校食品专业的，医生、病人辅助食疗的参考书；对研究、开发保健食品的高校和科研机构，开发、生产保健食品的生产厂家具有的参考价值和实用价值；亦可供餐饮业参考。

本书在系统介绍景观植物素材和绿化特性的基础上，重点论述了景观绿化空间设计原理、景观植物空间配置的程序、景观植物空间配置及设计，具体指出了可供配置植物的生态和生理特性及其适宜区域；阐述了在道路、广场、工矿企业、公园、居住区等地如何配置植物，具有较强的参考使用性。本书可作为高等院校景观设计、园林设计、城市规划、建筑学等专业，亦可作为城市景观、城市绿地等设计者、管理者的参考书。

本书把“建成长安街、完善天安门广场”规划，这一宏大课题的研究成果综合，并精心挑选历史图片、资料、规划及分析图例，展示了长安街的过去、现在和未来。资料详实、内容丰富、具有现实性和前瞻性，供读者赏析的同时，更传达出长安街及天安门广场的发展、变化有着深厚的历史、文化、艺术底蕴，值得从多个层面加以研究。

《孤寂的极限·叶南作品集》收录了中央美术学院教授，名画家叶南的重要艺术代表作。展现了艺术家叶南多年来在造型艺术领域的研究成果，书中除作者本人的艺术作品外，还收录有中外艺术家、理论家撰写的评论文章。画册内容丰富，是了解叶南艺术的重要艺术文献。

本书是物理学、物理学史和科学史学者关洪先生一生论文的结集。关洪先生学殖深厚，1950年代毕业于北京，师从理论物理学泰斗胡宁先生，并将为师之学发扬光大。后一直在中山物理系从事研究和教学工作，著述丰，涉猎广，均极精深。本书比较全面地体现了关洪教授的物理学思想、研究方法和物理学史研究成就。关洪教授在自然科学哲学、物理学史和理论物理等方面在外具有显著的影响和令人关注的地位；尤其是后期著述颇丰，期间有关物理学家传记的译注评述以及相关物理学史的辨析考证，均有补苴刊谬之功。另外，本书所收书评和科学哲学论述也很精彩，针对性强，看问题深，切中肯綮，绝非乡愿似的捧场之作。读后让人获益匪浅。更非坊间泛泛而论的卖广告似的书评所可比拟。这与关洪先生的学养和对学术的态度是分不开的。本书编排按照关洪教授的学术