《餐饮服务食品安全操作指南》是依据新法律法规编写的餐饮服务食品安全教材,主要介绍了食品安全基础、食品安全风险控制、餐饮食品安全管理、餐饮许可管理、清洁消毒与从业人员健康、硬件设施食品安全要求、操作岗位食品安全管理、常见食物中毒及食品安全事故应急处置、重大活动食品安全保障、不同餐饮业态关键风险点控制等知识,是一本是集专业性、学术性、时效性、操作性于一体的作业指导书。可供餐饮企业管理者、食品安全管理人员、现场作业员工、食品安全监管人员参考使用。
《全站仪测量技术(第2版)/全国测绘地理信息职业教育教学指导委员会“十三五”推荐教材》分为6章。章全站仪概述,介绍全站仪使用的发展及现状,常用全站仪的品牌、型号及主要技术参数,电子测角、电子测距和电子补偿的原理。第2章全站仪的使用,介绍全站仪的结构、键盘、角度、距离及坐标测量的操作,工作模式及菜单层级,文件管理和使用要求。第3章全站仪程序测量,介绍普通全站仪各种程序测量的功能特点及操作步骤。第4章全站仪的检验,介绍全站仪常规检验的项目、目的、要求和自检的方法。第5章全站仪的应用,介绍全站仪在图根控制测量、数字测图、工程断面测量、变形监测、道路工程测量和精密跨河高程传递中的应用。第6章新型全站仪介绍,介绍Windows全站仪、测量机器人、超站仪等新型全站仪的技术参数、功能特点及实际应用情况。为方
中国电力建设企业协会编著的《电力工程》依据中国建设监理协会新一轮注册监理工程师继续教育培训的要求编写。注册监理工程师继续教育培训教材包括1本必修课教材和14个专业的选修课教材,本册为电力工程的选修课教材。《电力工程》包括工程建设标准强制性条文在电力工程中的应用、电力建设工程规程规范、电力建设工程监理工作实务、新技术在电力建设工程中的应用、电力建设工程监理案例等内容,可供从事电力建设工程监理的从业人员学习使用,也可供其他从事电力建设的工程技术人员及管理人员参考。
《警务英语词汇训练教程》旨在对各警种的人民警察和即将成为人民警察的学生加强警务英语词汇的积累、学习和应用,使他们成为技术过硬、素质优良、与靠前接轨的人民警察。《警务英语词汇训练教程》收录了与中国警察行业相关联的一部分警务英语词汇,每个章节都附有主题介绍和词汇练习,以降低学习难度和提高学习者的应用能力。同时,《警务英语词汇训练教程》还附有四个附录,以便更加规范地学习警衔、警务机构、警务装备和常用罪名方面的英语知识。同时,该教程可作为警察院校提升学生警务英语词汇水平之用,也给从事外警培训的教师们提供相关参考。
《城镇燃气系统设计》以典型的城镇燃气设计文件结构为基本框架,从城镇燃气系统设计的基本概念切入,结合工程实例,介绍了城镇燃气系统设计的相关内容。《城镇燃气系统设计》可作为中、城镇燃气系统设计人员的培训教材,其他相关人员也可参考使用。
本书根据全科社区医生遇到的常见案例,从全科医疗(心血管系统、神经系统、呼吸系统、消化系统、内分泌系统、泌尿系统、风湿类疾病和血液系统、中医)、公共卫生(儿童保健、妇女保健、传染病社区管理、精神卫生)和社区护理三方面介绍相关内容。
熊炼主编的《营造林工程监理(营造林工程监理 职业技能培训系列教材)》分为营造林工程监理、营 造林工程监理实务两部分,内容涉及:营造林工程监 理概论、营造林工程监理的合同与信息管理、营造林 工程监理规划、营造林工程的特点、营造林工程施工 监理等。
《中医食疗药膳设计》以中医食疗药膳设计任务为线索,介绍了本草学理论、阴阳学说、五行学说、气血学说、脏腑学说、虚实学说、宜忌理论等中医基本知识,以及食材运用、菜点设计与制作等基本烹饪方法。 《中医食疗药膳设计》可作为职业教育烹饪工艺与营养专业相关课程的教材,也可作为旅游、酒店管理类专业相关课程的教材,还可供从事相关工作的人员和食疗药膳爱好者参考阅读。
《计算机组装与维修/职业学校计算机应用与软件技术专业教学用书》由多年从事计算机组装与维修实践工作经验、教学经验的资深教师按照职业技术学校教学计划和企业对员工需求进行精心策划编写。 《计算机组装与维修/职业学校计算机应用与软件技术专业教学用书》采用项目式教学,通过精心设计的任务使读者掌握并精通计算机组装与维修技能。《计算机组装与维修/职业学校计算机应用与软件技术专业教学用书》的项目式教学方式摆脱了传统理论式教学“重理论、轻技能”的困境,侧重实践技能操作,鼓励学生不断进行练习和巩固。 全书从读者的接受角度出发安排内容,全书共分成十二个项目,覆盖了计算机组装与维修的基础知识与技能,具体内容包括:计算机组装基础知识、计算机主机部件、各种外部设备、计算机组装过程、系统安装、常用软件
《社会组织财务管理/社会组织培训教材丛书》为广大读者提供了社会组织财务管理的知识理论推广和经验技术普及。与一般的财务管理培训教材不同,这部教材并没排列太多有令人生厌的公式,也不存在晦涩难懂的理论陈述。这部教材体系健全、结构严谨、内容详尽、图文并茂、数形结合,既便于读者理解书中的知识,又能保持读者的学习兴趣。适合初创期的社会组织从业人员以及对社会组织财务管理感兴趣的社会公众学习借鉴。
《建筑与市政工程施工现场专业人员职业培训教材》丛书主要依据现场施工中各专业岗位的实际工作内容和具体需要,按照职业标准要求,针对各岗位工作职责、专业知识、专业技能等知识内容,遵循易学、易懂、能现场应用的原则,划分知识单元、知识讲座,这样既便于上岗前培训学习时使用,也方便日常工作中查询、了解和掌握相关知识,做到理论结合实践。本丛书以不断加强和提升工程技术人员职业素养为前提,深入贯彻国家、行业和地方现行工程技术标准、规范、规程及法规文件要求;以突出工程技术人员施工现场岗位管理工作为重点,满足技术管理需要和实际施工应用,力求做到岗位管理知识及专业技术知识的系统性、完整性、先进性和实用性相统一。
《CRH380A(L)型动车组司机》为高速铁路岗位培训教材之一,全书共分为十四章,内容包括:高速铁路及动车组技术概论、动车组概述、动车组司机室、动车组牵引传动系统、动车组制动系统、动车组控制系统、动车组信息系统、动车组辅助设备、列车运行控制系统、客运专线防灾系统、高速铁路基础设备、动车组司机室设备检查和操作、动车组操纵、故障处理及非正常行车。 《CRH380A(L)型动车组司机》可作为高速铁路职工岗位培训教材,也可供高速铁路动车组维修和运用管理人员学习,对各类职业院校相关师生学习也有重要的参考价值。
《全站仪测量技术(第2版)/全国测绘地理信息职业教育教学指导委员会“十三五”推荐教材》分为6章。章全站仪概述,介绍全站仪使用的发展及现状,常用全站仪的品牌、型号及主要技术参数,电子测角、电子测距和电子补偿的原理。第2章全站仪的使用,介绍全站仪的结构、键盘、角度、距离及坐标测量的操作,工作模式及菜单层级,文件管理和使用要求。第3章全站仪程序测量,介绍普通全站仪各种程序测量的功能特点及操作步骤。第4章全站仪的检验,介绍全站仪常规检验的项目、目的、要求和自检的方法。第5章全站仪的应用,介绍全站仪在图根控制测量、数字测图、工程断面测量、变形监测、道路工程测量和精密跨河高程传递中的应用。第6章新型全站仪介绍,介绍Windows全站仪、测量机器人、超站仪等新型全站仪的技术参数、功能特点及实际应用情况。为方
《餐饮服务食品安全操作指南》是依据新法律法规编写的餐饮服务食品安全教材,主要介绍了食品安全基础、食品安全风险控制、餐饮食品安全管理、餐饮许可管理、清洁消毒与从业人员健康、硬件设施食品安全要求、操作岗位食品安全管理、常见食物中毒及食品安全事故应急处置、重大活动食品安全保障、不同餐饮业态关键风险点控制等知识,是一本是集专业性、学术性、时效性、操作性于一体的作业指导书。可供餐饮企业管理者、食品安全管理人员、现场作业员工、食品安全监管人员参考使用。