本教材为“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一，系根据本套教材的编写指导思想和原则要求，结合专业培养目标和本课程的教学目标、内容与任务要求编写而成。本教材具有专业针对性强、紧密结合新时代行业要求和社会用人需求、与职业技能鉴定相对接等特点。本教材为书网融合教材，即纸质教材有机融合电子教材、教学配套资源（PPT、微课、视频、图片等）、题库系统、数字化教学服务（在线教学、在线作业、在线考试）。本教材可供高职高专营养与检测、食品质量与安全专业师生使用，也可作为食品包装、保健品等行业相关从业人员的参考用书。

本书是生物专业动物学课程的配套辅导书，旨在帮助学生 好地学习和掌握这门课程的内容。本书每章包括知识结构图，考研典型真题，全真模拟练习三大部分。本书的主要特点是：以考研大纲为主线，紧密结合教材剖析各章节知识点。以教材内容为中心，结合实际进行题型精炼。本书的编写结合 教材，紧密联系考试大纲，全面解析重点难点，根据章节考点内容与考研真题出题方向，提供典型题型进行练习，便于读者掌握答题重点与技巧，以帮助考生系统性掌握各章节知识内容、了解考研试题， 有针对性的学习和考研。

本教材为“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一，系根据本套教材的编写指导思想和原则要求，结合专业培养目标和本课程的教学目标、内容与任务要求编写而成。本教材具有专业针对性强、紧密结合新时代行业要求和社会用人需求、与职业技能鉴定相对接等特点；内容主要包括果蔬产品加工技术、焙烤食品加工技术、肉与肉制品加工技术、水产品加工技术、乳与乳制品加工技术、软饮料加工技术和酒类加工技术等七大类食品加工技术。本教材为书网融合教材，即纸质教材有机融合电子教材、教学配套资源（PPT、微课、视频、图片等）、题库系统、数字化教学服务（在线教学、在线作业、在线考试）。本教材主要供高职高专食品营养与检测、食品质量与安全专业师生使用，也可作为食品加工技术专业教材。

随着黄精市场需求量的不断增加和野生资源的不断减少，黄精人工栽培已成为市场供求之主体，规范化种植势在必行。而普及黄精的种植技术是进行黄精规范化、规模化种植的基本要求。 本书以图文结合的形式，大量运用丰富多彩的图片，深入浅出地介绍了黄精作为药用植物的药用价值、经济价值、分布情况、发展情况；分类及形态特征，包括植物形态、药材性状；重点对其生物学特性进行普及，包括生长发育习性，对土壤及养分、气候的要求；还写了栽培管理和后期加工，包括选地、整地、选种与贮存、播种、田间管理，农药使用及病虫害防治，采收加工、包装、运输、贮藏。

本书由植物离体培养的无菌操作技术、植物细胞组织器官培养、目的基因克隆及载体构建、植物遗传转化、转基因分子检测、植物分子标记技术等6部分组成，全书含40个实验。包括植物原生质体融合及植株再生、聚合酶链式反应(PCR)、植物表达载体构建、植物RNAi载体构建、植物CRISPR/Cas9基因编辑载体构建、植物VIGS载体构建、根癌农杆菌介导的植物遗传转化、基因枪介导的植物遗传转化、农杆菌介导的拟南芥遗传转化、转基因植株的PCR检测、DNA分子标记连锁图谱的构建、数量性状位点(QTL)定位、全基因组关联分析。可以作为高等院校农学相关专业教材。

本书内容涵盖范围广，将作物从田间种植、田间调查到室内生理生化测定有机地串联在一起，具有一定系统性。全书主要包括水稻、玉米、甘蔗、花生、烟草、大豆等华南主要农作物栽培实验（育苗、形态观察、生长调查分析、产量构成因素调查、产量预测以及品质测定）和生理实验（水分、营养、光合、呼吸、物质代谢与化学调控、生长发育及逆境生理）两大部分，共107个实验项目。 本书可作为农学类专业本科生和作物栽培学与耕作学专业研究生的实验教材，也可作为相关专业从业人员的培训教材及常备参考书。

柑橘是我国南方地区的主要果树种类，也是我国常见的水果之一，在柑橘生产过程中常会遇到一些病虫发生为害，这些病虫造成柑橘产量下降、品质降低。因此科学合理地进行识别防治柑橘病虫害，就成为柑橘园管理的一项重要工作。我国柑橘种植地气候变化与栽培方式多样，柑橘的品种结构差异较大，柑橘病虫害种类繁多，只有对各地区的柑橘病虫害精准识别，才能科学有效地进行防控。本书介绍了柑橘主要病虫害的识别诊断与防控技术，在编写中力求科学性、 性、实用性，有助于果农科学开展柑橘病虫害防治，提高柑橘的品质和产量。

社会保障是坚持以人民为中心的有力制度保障，以不断增进人民福祉、满足人民美好生活需要为己任。不断提升新疆维吾尔自治区（以下简称“新疆”）农村居民养老、医疗、就业、教育等方面的建设水平是新疆社会保障体系建设的重要着力点。本书重点探讨了新疆农村养老保险、医疗保险、 生活保障制度随全国社会保险制度变迁的政策演进，总结了新疆农村社会保障制度实施以来所取得的成就，实证分析了新疆农村养老保险、医疗保险、 生活保障制度实施中在缴费档次、待遇水平等方面存在的问题，并提出了相关政策建议。

这是一片大陆，以丹国和武国为尊，强国对峙，暗藏汹涌。丹凰，丹族圣女，为躲避丹国太子焱弑天的追捕，封印了绝美容貌与无上修为，变成废柴小村姑——朱朱。尹子章，冷面冷情的腹黑天才，身世成谜，有逆天之能，逢千年际遇，注定惊绝天下。她与他初相识，便悲催地沦为他的小跟班，一同拜入三流小门派，结识跋扈、自恋、儒雅、奸猾、单纯、妖娆的师兄师姐，沦为坑爹五人组，在坑蒙耍诈中，五人共平淡，历生死，她与他从相知，到执手。一场名扬天下的斗法大会暗布玄机，鲜为人知的过往初露端倪。为躲避焱弑天的爪牙，尹子章与朱朱等人遁入武国，两人的身份也逐渐被揭露。朱朱为保护尹子章等人，不惜暴露行踪，与焱弑天斗法，再次被卷入到权势斗争中……强敌来袭，面对深爱的人以命相护，她要如何才能涅槃重生，力挽狂澜？

本书以武陵山地区重庆区域的广大农村为重点，以农村中主要农业作物栽培为主线，以当地农民、返乡农民为对象，紧贴实际，对水稻、玉米、小麦、柑橘、枇杷、猕猴桃、李子、草莓、烟草等主要经济作物的栽培技术进行详细介绍，对相关的操作路径和方法提出了具体指导。全书内容通俗易懂，文字朴实易读，实用性强。 本书适用于武陵山地区及广大农村开展农民农业技术培训，也适用于农村居民自学参考用书。

《水稻病虫草害防治图册》由编者收集近年来有关水稻病害、虫害、杂草及其他有害生物的大量研究资料编写而成。该书共分为五章， 章为水稻主要病害，第二章为水稻主要虫害，第三章是稻田主要杂草，第四章是稻田其他有害生物，第五章是稻田有害生物综合防控技术。

柑橘是我国南方地区的主要果树种类，也是我国常见的水果之一，在柑橘生产过程中常会遇到一些病虫发生为害，这些病虫造成柑橘产量下降、品质降低。因此科学合理地进行识别防治柑橘病虫害，就成为柑橘园管理的一项重要工作。我国柑橘种植地气候变化与栽培方式多样，柑橘的品种结构差异较大，柑橘病虫害种类繁多，只有对各地区的柑橘病虫害精准识别，才能科学有效地进行防控。 本书介绍了柑橘主要病虫害的识别诊断与防控技术，在编写中力求科学性、 性、实用性，有助于果农科学开展柑橘病虫害防治，提高柑橘的品质和产量。

本书主要介绍基于Cortex—M微控制器的μC/OS—Ⅱ嵌入式系统设计，内容包括：实时操作系统内核基础、任务管理、任务调度、系统启动与初始化、中断和时间管理、事件管理、消息管理、内存管理、移植方式及其在Cortex—M微控制器上的移植方法。后对轻量级TCP/IP—μC/TCP—IP协议栈设计进行概要介绍。

《版式设计原理与实践》通过丰富的知识要点、直观的概述信息、具有典范性的应用鉴赏等来介绍版式设计的原理与实践方法。全书共6章，内容包括版式的构成要素与后期制作、文字的编排与创意设计、版式的配色原理与构成法则、版式设计中的图片处理等。本书的特点是在每个知识点前都加入了带有概括性质的学习情景，并提供设计缩略图分析和设计创意点描述，可在接触设计原理之前就能透过该情景对全小节的内容进行简略认识，然后配合大量经典案例的展示与分析，科学、直观地介绍每个知识点，力求将知识点与实际应用紧密结合，帮助读者快速有效地掌握字体设计在实际操作中的应用技巧。每章的后还配备了设计应用展示性质的课后实践练习，通过对一些的设计作品的拆解式分析来巩固该章中学到的所有知识。本书图文并茂、观点明确，通过对大量经典案

本书为“助力乡村振兴出版计划·现代种植业实用技术系列”选题之一。本书介绍了大豆栽培的品种选用、土壤培肥、化肥减量、高质量播种、栽培技术、病虫草害综合防控、收获等方面作以简要阐述。

孙卫东、尚学东主编的《鸡病临床诊断指南》由南京农业大学动物医学院、南京惠牧生物科技有限公司、上海海利生物技术股份有限公司、福建省农业科学院畜牧兽医研究所等单位的专家、教授合作编写而成。本书从多位作者积累的数万张图片中精选出鸡场鸡病常见临床症状和病理剖检变化的典型照片，从养鸡者如何通过症状和病理剖检变化认识鸡病，进而鉴别诊断鸡病等方面组织编写，让读者按图索骥，一看就懂，一学就会。全书共分8章，除了鸡被皮、运动、神经系统疾病，呼吸系统疾病，消化系统疾病，心血管系统疾病，泌尿生殖系统疾病，免疫抑制和肿瘤性疾病的诊断6章内容外，还包括走进鸡场、鸡场疾病的综合防治策略2章内容。 本书可供基层兽医技术人员和养殖户使用，也可作为农业院校相关专业师生的参考（培训）用书。

本书是为＂农村饮水供水工程技术＂专业而编写的业核心课程教材，全书共分10章，包括绪论，农村供水工程管理体制，水质检测，水源与水源地管理，取水构筑物运行管理，水质净化和消毒，输配水管道（网）、调节构筑物运行维护与泵站机电设备管理，运营管理，安全生产与节能和信息化管理。 本书是为适应 中等职业技术教育的改革和发展而编写的，可作为中等职业学校农业农村供水工程技术专业的教材，也可供高等职业院校、高等专科学校的水利类专业、环境工程类其他专业、工程技术人员参考。

中国是茶的故乡，历史悠久，种类繁多。本书涵盖了中国茶的所有门类。在结构上，将茶分为绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶、乌龙茶、花茶、紧压茶、花草养生茶九类，其中花茶、紧压茶合为一章，即全书分八章。每章对茶的性状、功效、挑选储藏、制作工序、茶疗养生、妙用保健、茶点茶膳、鉴茶、泡茶、品茶等用文字辅以图解的方式作了介绍，让您 清晰地了解茶文化。由王弘福编著的《中国茶彩色全图鉴》是一部集知识性、科学性、实用性、趣味性于一体的茶百科全书，是茶入门者的 教科书、茶爱好者的锦囊宝典，也是家庭泡茶不可或缺的典藏书。

本书包含葡萄生产中常见的26种病害和29种虫害， 并以图文并茂的形式介绍了各种病虫害的症状（为害状）、形态特征、识别要点、发生规律及防控技术，作者在编写中力求其科学性、 性和实用性，以便于果农科学高效地开展葡萄病虫害防治，提高葡萄的品质和产量。

枣树病虫害直接影响到枣果产量和品质，科学合理地进行识别防治枣树病虫害，是栆园管理的一项重要工作。 我国枣树种植区域范围广，各地气候变化与栽培方式有别，品种结构不同,枣树病虫害种类及其危害性各有特点,许多地区病虫害防控难度较大。 本图册介绍了枣树主要病虫害的识别诊断与防治技术，在编写中力求科学性、 性、实用性，有助于果农科学开展枣树病虫害防治，提高栆果的品质和产量。