本书共有十一章，分别 为：绪论、稳态热传导的 规律及计算、非稳态热传 导的计算、热传导问题的 数值解法、对流传热的理 论分析与实验研究基础、 单相对流传热的实验关联 式、相变对流传热的计算 、热辐射基本定律和物体 的辐射特性、辐射传热的 计算、传热过程分析与换 热器的热计算、传质学简 介。本书按教材内容安排 全书结构，各章（除第十 一章）包括知识点归纳、 难点解析、考研真题及期 末考试真题、习题全解四 部分内容。本书按教材内 容，针对各章节习题给出 详细解答，思路清晰、逻 辑性强，循序渐进地帮助 读者分析并解决问题，内 容详尽、简明易懂。 本书可作为高等院校学 生学习 传热学 课程的辅导 教材，也可作为考研人员 复习备考的辅导教材，同 时可作为参考资料供教师 备课、命题。
本书主要讲述油气井钻井、完井、压裂、酸化、修井、堵水、调剖、三次采油、油气集输、腐蚀与防护等过程中所用的工作液配方、作用机理、施工技术、技术评价等内容。本书主要章节配有微课和动画视频，读者可扫描书中二维码观看。每章均配有一定数量的例题与习题，并附有参考答案。本书在注重理论知识的基础上,尽量反映该学科的新思维、新工艺和新技术,使读者有所裨益。 本书是石油类高等学校应用化学、石油工程、储运和石油地质专业的专业教材,也可供油气田应用化学相关的科研和工程技术人员参考。
《实用管工手册》主要内容包括：常用知识，管工材料，管道支吊架，管道阀门，管道补偿器，管工制图与识图，管道件展开、下料及测绘，管工常用工具与设备，管工基本操作技能，管工专业操作技能，管道检验、试压、吹洗和脱脂，管工作业常见缺陷及处理方法，管道的泄漏与带压密封，不动火现场液压快速配管技术，管道带压开孔及封堵技术，管道在线机械加工修复技术，管道碳纤维复合材料修复技术，管道安全阀在线检测技术，带压断管技术，共十九章。资料主要取自国家现行标准和技术法规，为管工提供了、权威、的技术资料和成熟的操作技能知识，后七章着重介绍管道施工及检修方面的新技术和新工艺。《实用管工手册》内容丰富、取材权威,可供从事管道工程安装、维修的管工技术工人使用，也可作为从事一般管道工程设计、施工的专业技术人员及相
本书在修订过程中仍保留了第4版的编排结构，以及由浅入深、内容丰富、突出基本概念和设计思想的风格，补充和修改了部分内容，更新了相关标准，章前增加了学习意义和学习目标，章中添加了动画、微课等新形态素材。全书分绪论、压力容器部分和过程设备部分。在绪论中综合介绍过程设备特点、基本要求和设计内涵；压力容器部分包括压力容器结构、应力分析、材料及时间和环境对其性能的影响、设计准则、常规设计、分析设计、疲劳和棘轮分析等；过程设备部分包括储运设备、换热设备、塔设备和反应设备。本书适合作为“过程装备与控制工程”专业的教材或教学参考资料，也可供其他专业选用和社会读者阅读。
《化工原理》（第五版）以物料衡算、能量衡算、物系平衡关系、传递速率及经济核算观点5个基本概念为基础，介绍了主要化工单元操作的基本原理、计算方法及典型设备。全书除绪论外共分7章，分别为流体流动、流体输送机械、沉降与过滤、传热、吸收、蒸馏、干燥。每章都编入适量的例题、习题及思考题。本次修订基本保持了第四版的框架，对部分内容作了删改，增补了例题与习题；对基本概念、基本理论精益求精，文字叙述、公式推导简洁易懂，突出重点，主次分明，便于自学。《化工原理》（第五版）采用双色印刷，重点内容更加醒目；主要设备及原理配有动画与视频演示，可通过扫描二维码观看。为便于教学，本书还配备了电子教学课件和习题解答。本书可作为高等学校少学时（70～100学时）化工原理课程的教材，也可作为相关专业高等职业学校以及科
农地、农业先是一种生产力的整体状态、结构状态。这种自然整体性在历非常容易被忽略、分割、破坏，导农民长期的贫困和各种生态危机、社会危机。由此就不难理解上个世纪中国共产领导农村社会主义革命的决心和意义。新中国成立以来，集体化三十年砥砺前行、挫折重重，其实也硕果累累。尤其是各个村庄以劳动积累的方式基本实现了水利化，实现了农业生产力的整体性进步，为工业化奠定了坚实的发展基础。农地产权制度的改革不能偏离这一重要的生产力发展方向，更不能背离组织化的产业发展原则。在市场化的改革进程中，集体经济完全可以展现灵活性和广阔的发展空间，其作用不可替代。新中国成立以来，农业集体经济几十年砥砺前行、硕果累累。集体经济与整体性、组织化有何逻辑关系？“三农问题”能否从制度层面得到？农业发展的科学路
本书的主要内容以煤的直接转化工艺过程为主，阐述煤化学工艺基本原理、重要工艺过程和设备以及有关煤化工进展，并以近年来公布的统计公告及新标准为依据更新了数据。全书共分为9章，可按48学时进行教学。介绍了煤炭资源、煤的低温干馏、炼焦及化学产品的回收与精制、煤的气化、煤间接液化、煤直接加氢液化、煤制碳素制品、煤化工生产的污染与防治等的生产原理、方法、工艺计算、操作条件及主要设备等。本书可以作为高等学校化学工艺、能源化工（煤化工）专业教材，亦可供从事能源、煤炭、化工、电力、环境保护等专业设计、生产、科研的技术人员及相关专业师生参考。
本书以有机反应及其机理为核心，按不同反应机理编排和归纳了有机化学中的重要反应，并以此为知识体系，汲取了大量学科研究领域的新成果，丰富了教学内容。 全书共15章，分四个部分。第1~3章主要讲述基础知识，重点介绍结构理论、有机反应机理类型与描述、有机活性中间体、共轭和超共轭、酸和碱、亲核试剂和亲电试剂等基本概念；第4~9章从加成、取代、消除和重排四大反应类型出发，介绍各类离子型反应的机理；第10~12章涉及自由基及卡宾中间体、还原反应和氧化反应等；第13~15章依次介绍周环反应、过渡金属催化反应和串联反应。每章后附有习题，各节后附有参考文献，可供读者参考。 本书可作为高等学校化学、应用化学、化学工程与工艺、药学等专业的本科生教材和教学参考书，也可供其他相关专业和读者使用。
当前以智能制造为核心的工业革命新浪潮正在席卷全球。管道行业逐步向数字化、智能化转型。国家"十四五"规划纲要提出：加快油气储备设施建设，加快全国干线油气管道建设，建设智慧能源系统。国家管网集团公司依照国家"互联网 "战略，贯彻落实党和国家两化融合部署，紧密围绕"做强做优中央企业、培育具有国际竞争力的世界一流企业"目标，以本质安全为导向、以质量管控为核心，通过智能技术攻关应用，以中俄东线为试点建设智能化管道，不断提高生产决策的及时性和准确性，达到安全可靠、经济高效的管理目标，完成数字管道向智能管道和智慧管网升级。 本书全面总结了以中俄东线北段为试点建设智能化管道的经验及成果，所形成的天然气管道远程运维智能新模式，可复制推广至全国油气长输管道，有利于推进以"全数字化移交、全智能化运营、全生命
本书涵盖了生物分离分析的核心内容，同时增加了近些年出现的一些新的分离分析技术，内容包括过滤和离心、细胞破碎、沉淀、萃取、膜分离、吸附与离子交换、液相色谱、电泳、磁分离、免疫分析、微芯片分析等。适合生物学、生物技术、生物工程、化学、化学工程与技术以及与生物分离分析技术相关学科的本科生使用，同时也可供相关领域研究生和研究人员参考。
《热交换器密封技术与失效影响因素》研究了管壳式热交换器主体密封的失效及泄漏问题，综述了与管壳式热交换器主体密封相关的质量技术，特别是按常规设计的密封失效影响因素及技术对策。本书从密封失效的表现及基本影响因素、密封失效的技术因素、新型垫片的结构功能因素、工程建设及设备管理因素四个方面对相关技术问题进行归类，展开讨论了金属平垫片综合安全系数、平垫的几何尺寸、设备法兰及接管连接外密封、设计制造工序的质量技术、垫片结构质量关联的密封、换热工况参数的优化设计、热交换器的组装和维修对密封的影响等问题，结合实例和插图加以说明，拓展读者对上述密封问题的了解，加深读者对密封技术的认识，为解决工程中的密封问题提供指引。 本书可作为能源、石油化工、煤化工、化工等领域承压设备工程技术人员进行继续工
本书是高等院校化工热力学课程的教材。内容包括热力学基本定律、流体的p-V-T关系和流体的热力学性质、气体的压缩和膨胀过程、热功转换过程及其过程热力学分析、液体溶液、相平衡和化学反应平衡。 本书可作为高等院校化工类各专业的教材，也可供从事化学工业、石油化工、轻工、材料和热能动力的科技人员参考。
为了满足理论与实践相结合和培养学生自主学习习惯等教学改革要求，本教材以工业微生物选育、保藏、发酵前期准备、发酵过程优化控制和发酵产品的分离纯化为主线编写。全书内容分为菌种选育与微生物代谢、发酵过程与控制、分离纯化、废弃物的处理四大部分。与国内外同类教材相比，本教材突出案例驱动式教学和线上线下混合式教学的特点，每章给出和本章主要内容密切相关的案例，布置相应的任务，提供本章的参考数字资源，让学生在课前以任务为导向去预习本章和数字资源，完成本章的学习任务，带着问题上课，培养学生的自主学习习惯。因此，本教材不仅具有较强的理论指导意义，同时也具有实践价值，是一本适合普通高等教育生物工程、发酵工程、生物技术专业本科生使用的教材，也可供生物化工等相关行业的对应专业的研究生和科研人员参考。
《精工细作的慢时尚nest Robe/CONFECT》内容包括nest Robe/CONFECT品牌历史及其一件衣服生产制作全过程，从纱线的生产、面料纺织和编织、服装结构设计、服装缝制、成品染色、成品整理到店铺销售。本书结构清晰，内容丰富。可作为纺织专业师生、服装专业师生、服装专业爱好者、日系服装爱好者、服装企业工作人员参考阅读书籍。
本书是“卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材”之一，突出案例教学。全书共15章，包括绪论，食品样品的采集、处理与保存，食品的物理分析方法，水分分析，矿物元素分析，酸度分析，脂类分析，糖类物质分析，蛋白质和氨基酸分析，维生素分析，常见食品添加剂分析，食品中毒害物质分析，食品色素物质分析，食品香气物质分析，食品的感官分析。本书力求实用、新颖、规范，每章都引入了经典案例、延伸阅读等内容，便于读者深入理解相关理论，编写层次分明、由浅入深。本书可作为高等院校食品类专业的本科学生教材，也可供从事食品研究与开发的科研、技术人员参考。
《食用菌栽培技术》共分为二十二章，涉及木腐菌、草腐菌和珍稀食用菌的近期新栽培技术、病虫害防治及部分产品的加工技术，书中含有大量的图片，有利于学习者理解和操作。第一章绪论讲述了食用菌的定义、经济价值、食用菌产业现状、存在问题及发展趋势。第二章系统讲述了食用菌栽培基础知识，包括食用菌的形态结构、分类、毒蘑菇和食用菌的生理生态。第三章讲述食用菌制种与保藏技术，涉及菌种概述，菌种生产主要设备，消毒灭菌，菌种生产和应用，菌种质量的评价，菌种分离纯化，菌种退化、复壮与保藏技术。第四章至第十一章为木腐菌栽培技术，第十二章至第十四章为草腐菌栽培技术，第十五章至第十七章为珍稀食用菌栽培技术，第十八章至第二十一章为国内外主栽食用菌的工厂化生产技术，第二十二章包含八个食用菌栽培学基础实验，可供不
本书根据化妆品研发、销售、安全监管和使用等特点，为满足化妆品相关专业高职高专专业学生的职业技能需求，介绍了涉及多学科的化妆品安全性和有效性评价知识，重点解析化妆品原料及终产品的安全风险、安全评价技术及安全性风险物质评估程序，并按照非特殊用途化妆品和特殊用途化妆品两大模块详细介绍了洁肤、护肤、美容修饰、芳香、发用及除臭、美乳、健美等十五小类化妆品的功效评价技术与方法，特别添加化妆品感官评价内容，还补充了化妆品相关皮肤基础知识、我国化妆品安全监管现状和科学选用化妆品建议等。本书内容丰富、条理清楚、一目了然，每一章有实例分析、课后思考、资料卡、图表等，便于浏览和自学。在内容选取上兼顾了化妆品专业技术人员、化妆品销售人员、美容导师和普通消费者的知识需求，突出了职业教育和实用特色。本
