《全国高等农林院校“十一五”规划教材：农田水利学（第3版）》是根据农牧渔业部（84）农（教）字第57号文件《关于1984年修改二十门农业通用教材的通知》要求进行修订再版的。《全国高等农林院校“十一五”规划教材：农田水利学（第3版）》共七章节，内容包括绪论、农业水文学基本知识、灌溉原理、地面灌溉、喷灌、滴灌和渗灌、农田排水、水土保持。本书给供相关学者参考阅读。
《家畜遗传育种(第2版)(高职)(十二五)》全面、系统地讲述家畜遗传育种的基本原理和方法，反映外 在本领域的应用，内容新颖。书中对家畜遗传育种中一些难度较大的内容，从基本原理上阐明，并力求简明扼要。内容包括：染色体与基因组、动物遗传的基本规律、动物群体的遗传、数量性状的遗传、品种资源及其利用、选种原理与方法、选配体系、品系与品种培育、分子遗传技术在动物育种中的应用等。在每章章未有思考题，所有实训附于书后。《家畜遗传育种(第2版)(高职)(十二五)》在内容上侧重于遗传基本规律、种用价值评定、优势利用等方面，但其基本原理和方法仍具有一般性。 本教材是高等职业技术学院和中等农业学校高职班畜牧兽医专业、动物科学专业、养殖专业等的专业基础课教材，亦可供中等农业学校、畜牧兽医学校的师生使用，还适合有关科技工
农业微生物是高职高专农业生产类、农业环境保护类专业的一门专业基础课程。其任务是使学生通过理论学习、实习实训，掌握微生物的基本知识、基础理论和基本技术，并利用掌握的知识、技术解决农业生产、农业环境保护中的相关问题，以满足农业生产、农业环境保护工作一线的实际需要。 本教材内容包括微生物概述、微生物识别技术、微生物培养基制备技术、微生物纯培养技术、微生物分离技术、微生物测定技术、微生物育种与菌种保藏技术、微生物发酵技术、微生物在农业生产中的应用、微生物在农业环境保护中的应用。 本教材在编写过程中，注重针对高职高专培养高素质技能型人才的目标，突出应用能力培养，重点介绍基本知识、基本方法和基本技术。按照行动导向、项目化课程等教学改革理念，根据职业岗位对能力的要求，对教材编写内容
农业微生物是高职高专农业生产类、农业环境保护类专业的一门专业基础课程。其任务是使学生通过理论学习、实习实训，掌握微生物的基本知识、基础理论和基本技术，并利用掌握的知识、技术解决农业生产、农业环境保护中的相关问题，以满足农业生产、农业环境保护工作一线的实际需要。 本教材内容包括微生物概述、微生物识别技术、微生物培养基制备技术、微生物纯培养技术、微生物分离技术、微生物测定技术、微生物育种与菌种保藏技术、微生物发酵技术、微生物在农业生产中的应用、微生物在农业环境保护中的应用。 本教材在编写过程中，注重针对高职高专培养高素质技能型人才的目标，突出应用能力培养，重点介绍基本知识、基本方法和基本技术。按照行动导向、项目化课程等教学改革理念，根据职业岗位对能力的要求，对教材编写内容
本教材是全国高职高专规划教材，根据21世纪农业部高等农业职业教育重点建设专业教学指导方案及其有关精神编写。 全书共分宠物营养原理、宠物食品原料、宠物的营养需要与日粮配制、宠物食品加工调制、宠物食品卫生、宠物饲养技术6章及相应的综合实训。重点介绍宠物营养与食品基本理论知识和研究成果、宠物食品配方设计、宠物食品加工、宠物食品卫生、宠物饲养技术及实际生产操作技能。书后附有饲料营养成分表，犬、猫营养需要和有关国家饲料卫生标准。 本书可作为高等农业职业院校宠物专业教材，也可作为宠物及饲料生产线技术人员从事相关技术工作的参考书和工具书。
随着我国小动物临床医学的快速发展，为适应当前高等农业职业院校教学的需要，及时补充和更新教材内容，我们在征求各高等农业职业院校对第二版教材意见的基础上，结合本学科近年来的进展和教学改革要求，讨论、确定了第三版教材修订大纲，开展了修订和编写工作。 本次修订保留了第二版教材的主要内容，将传统的编写格式改为了工学结合模式；紧紧围绕培养目标，增加了肿瘤的实验室诊断、犬猫常见肿瘤疾病、常见兔病、龙猫常见疾病等内容，加强了皮肤病内容，使教材更加符合宠物临床工作要求和便于工学结合模式教学。
本教材是全国高职高专规划教材，根据21世纪农业部高等农业职业教育重点建设专业教学指导方案及其有关精神编写。 全书共分宠物营养原理、宠物食品原料、宠物的营养需要与日粮配制、宠物食品加工调制、宠物食品卫生、宠物饲养技术6章及相应的综合实训。重点介绍宠物营养与食品基本理论知识和研究成果、宠物食品配方设计、宠物食品加工、宠物食品卫生、宠物饲养技术及实际生产操作技能。书后附有饲料营养成分表，犬、猫营养需要和有关国家饲料卫生标准。 本书可作为高等农业职业院校宠物专业教材，也可作为宠物及饲料生产线技术人员从事相关技术工作的参考书和工具书。
森林是地球的肺脏，森林是大地的衣裳，森林是绿色的屏障，森林是生灵的乐土，森林是财富的源泉。《中国的森林 绿波翠浪》一书选取典型的案例，运用生动的语言，并配以精关图片，从森林综述、森林的价值、森林与传统文化以及祖国大地上的绿波翠浪四个方面对中国的森林作了较为系统的介绍。 青少年和其他读者，通过阅读《中国的森林 绿波翠浪》能明白森林对人类的意义，清楚地了解中国森林的现状，从而增强对森林的保护意识，实现中国森林的可持续发展。
本书首先茶树基本知识进行介绍，让学员首先从认识茶树开始学习，在此基础上，对茶树生长的环境条件、茶树的繁殖、茶园管理、茶叶采摘、茶树灾害性气象的防御及补救、茶树病虫害的防治等内容进行分析，使学员通过学习
全书分为动物生理学理论知识和实验指导两大部分，其中理论部分共11章，介绍了绪论、细胞的基本功能、血液、血液循环、呼吸、消化和吸收、能量代谢和体温调节、泌尿、神经生理、内分泌、生殖与泌乳等内容，并在每章内容增加了复习与自测，便于学生学习、掌握生理学基本知识。在实验部分精心设计了15个典型实验，供各学校依据实际需要开设实验课程。 《动物生理》可作为高职高专畜牧兽医类及相关专业教材，也可供相关技术人员参考。
鱼类学是渔业专业的重要专业基础课，也是一门技能性较强的学科。《鱼类学教程（第二版）》自版出版以来，深受广大高职院校水产专业师生的好评，为适应高职高专院校突出实践教学和兼顾渔业的养殖专业与捕捞专业的需要，《鱼类学教程（第二版）》进行了第二版修订。在吸收和保留版教材精华内容的基础上，新版教材在保持学科的系统性和科学性的同时，将鱼类形态学与鱼类生态学、鱼类生理学等内容有机地融合为一体，有利于提高学生综合分析问题的能力；鱼类分类学部分则更注重于鉴别鱼类的实用性和可操作性，考虑到我国地域辽阔、南北方鱼类种类差异较大，教材中尽可能兼顾鱼类种类的普遍性与地方代表性特点。《鱼类学教程（第二版）》注重职业教育的特点，尽量突出实用性，并努力反映出新的知识内容。书中有22个实验指导附于各部分教学内
《饲料卫生》以饲料质量管理为导向，主要阐述了饲料源性和非饲料源性有毒有害物质、饲料安全技术以及饲料卫生质量监督管理等问题。全书包括五个学习情境，每个学习情境分别设有学习情境描述、学习资料、操作技能和学习测试等部分。主要内容有：植物性饲料、动物性饲料、矿物质饲料和饲料添加剂中的有毒有害物质及其测定方法，霉菌、细菌、害虫、老鼠、农药和有毒金属元素对饲料的污染及部分测定方法，常用饲料中有毒有害物质的控制，无公害及绿色饲料生产和转基因饲料作物与饲料安全，饲料卫生质量监督管理等。 《饲料卫生》可作为高等职业院校饲料与动物营养、畜牧、畜牧兽医等专业的教材，也可供从事畜牧兽医、动物营养、饲料生产等技术工作的人员参考。
本书首先茶树基本知识进行介绍，让学员首先从认识茶树开始学习，在此基础上，对茶树生长的环境条件、茶树的繁殖、茶园管理、茶叶采摘、茶树灾害性气象的防御及补救、茶树病虫害的防治等内容进行分析，使学员通过学习
