本书是 十三五 职业教育国家规划教材，是根椐高等职业教育培养高技术、高技能的 双高 人才培养目标和要求，以综合防治技术能力培养为主线，从培养学生对园林植物病虫害会诊断识别、会分析原因、会制订方案、会组织实施的植保 四会 能力出发编写而成，在理论上重点突出了实践技能所需要的理论基础，在实践上突出了技能训练与生产实际的 零距离 结合。内容包括绪论、园林昆虫基础、园林植物病害基础、园林植物病虫害防治原理和方法、农药及其应用、园林植物害虫及其防治、园林植物病害及其防治、实训指导、考工辅导等章节，并配有《园林植物病虫害识别》数字资源和视频电子课件(扫描封底二维码查看，并在电脑上进入重庆大学出版社官网下载)，做到了图文并茂，内容翔实，南北兼顾。
本书为高职院校专业课教材，内容由一条主线、三大模块、三十个任务构成，即以新版《国家职业标准 评茶员》中的初级、中级、高级技能要求和知识要求为主线，以评茶基础、茶叶标准、茶叶感官审评术语、六大基本茶类审评、再加工茶审评、茶叶标准样、评茶记分与劣质茶识别为七大项目。实训类任务包括任务要求、背景知识理论及分析、实训步骤及实施、实训预案、作业和拓展。本教材可供高职院校茶艺与茶文化、茶叶生产与加工专业学生和中职院校茶叶生产与加工、茶文化、茶叶市场营销专业学生以及相关评茶员培训和茶叶评鉴爱好者使用。
本教材主要围绕 测土 改土 合理施肥 这一内容主线，运用 工学结合 的理念，较系统的介绍了科学测定土壤和合理施用肥料的知识和技能。本教材从农业生产实际出发，以典型生产任务为载体，以 项目导向、任务驱动 为依据，精心设计教学项目和学习任务，按照 篇─项目─任务 模式进行编写。全书共分两大篇，由15个项目（或基础）、54个任务组成。篇为测土与施肥基础认知篇，第二篇为测土与施肥职业岗位能力训练篇；同时融入思政教育元素，以二维码链接形式辅以图片、富文本、视频、动画等立体教学资源；并注意选用企业典型案例，还注意与 1 X 证书考核要求有机结合。同时，本教材配套开发了在线开放课程，已在中国大学慕课平台公开开放。教材内容力求科学性、先进性和实用性，可作为农业职业技术本、专科院校农学类专业教材，也可作为生产人员的
本书采用学习项目和学习任务的形式进行编写，共设四个学习项目， 分别为园林植物苗木培育技术、园林植物保护地栽培技术、园林植物栽植 技术和园林植物养护管理技术；每个项目包括多个学习任务，全书共有 １８个学习任务，每个学习任务按照实际生产过程划分为不同的技能，每 个技能均由“技能描述、技能情境、技能实施、技术提示、知识链接、 学习评价、练习设计”等环节组成。 本书既可以作为高职高专院校、应用型本科院校、成人高校及二级职 业技术院校、继续教育学院和民办高校的园林专业、园艺专业的教材，也 可作为园林绿化工、育苗工、花卉工职业技能鉴定及岗位培训的学习 资料。
本书是普通高等教育“十一五”*规划教材。该书根据我国大力发展高等职业技术教育、努力培养技术技能型人才的具体要求而编写，针对我国种植类专业的岗位工作要求，本书从基本技能、作物栽培技能、作物育种技能、种子生产技能、种子检验技能、作物病虫害防治技能六个方面全方位对学生进行实际训练，符合岗位工作实际和具体工作要求，每项技能分别提出了训练目的、训练内容、训练步骤方法及具体考核标准和配分，可以独立设置一门课程单独讲授和训练，也可以作为专业理论教材的辅助课程。学生可以依据本书的具体要求独立自学，自我训练，也可以作为教师的主导实训教材。本书参考了多所农业院校的先进经验，更参考了大量企业一线的意见和要求，因此，训练项目具有较强的实践操作性，更好地适应了作物牛产专业工作岗位的要求。
周兴元编著的《草坪建植与养护（高等职业教育 农业部十二五规划教材）》的编写为适应新时期城镇 规划与园林绿化工作的需要，较好地吸收了目前园林 技术专业与草业科学专业发展的新知识、新技术、新 内容和新观点。教材系统地介绍了草坪草与草坪的基 础知识、建植坪地制作、草坪建植方法、草坪养护措 施、草坪应用等方面的知识与技能。 本教材采用“项目一任务”式体例进行编写。由 课程导言、草坪草的认识、草坪建植前规划及坪地准 备、草坪的建植方法、草坪养护技术、草坪病虫草害 防治、不同类型草坪综合应用等7个部分组成，共6个 项目、24个任务。 本教材可作为农学、园林、园艺、生态、环境等 专业的高职高专与成人教育的教材，亦可作为相关专 业的教师、农技推广人员、工程技术人员的参考用书 。
《作物栽培(第3版高等职业教育农业部十二五规划教材)》由栽培基础和栽培项目两个部分组成。栽培基础部分介绍了作物概述、作物栽培制度和作物栽培的主要环节等内容。栽培项目部分介绍了水稻、小麦(大麦)、玉米、棉花、油菜、大豆、花生、甘薯等作物的栽培技术。各栽培项目均包括基本知识、播种育苗(移栽)、田间管理和收获等模块。 教材围绕新品种、新技术、新模式等，充分体现了科学性、生产性、实用性和针对性的特点。本教材深浅适度、理实结合、重点突出、实用性强，主要作为高职种植类专业学生的教材，也可供农业科技工作者参考。
《动物解剖彩色图谱（第2版）》共分12章，包括运动系统、被皮系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统、心血管系统、淋巴系统、神经系统、内分泌系统、感觉器官、家禽解剖。各章节先文字概述主要知识点，再集中排版图片展示动物机体各组织、器官正常的形态、结构、位置和功能以及相互间的毗邻关系。整个图谱有300多幅彩色图片。 《动物解剖彩色图谱（第2版）》对每幅图片都配有详细图注并进行了精简的文字说明，将部分历年执业兽医资格考试真题和临床实践内容插入相关章节，以便于读者学习参考。
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本教材依据教学内容的同质性和技术技能的相似性,将畜牧兽医行政法律关系、畜牧兽医行政执法、畜牧兽医行政司法、畜牧兽医行政诉讼、畜牧管理、兽医管理、兽药管理、饲料和饲料添加剂管理、畜牧兽医有关标准、实验动物与实验室生物安全等知识和技能列出,进行归类和教学设计。其内容体系分为模块、项目和任务三级结构,每一项目又设 学习目标 、 学习内容 、 知识拓展 、 案例分析 、 知识链接 等教学组织单元,并以任务的形式展开叙述,明确学生通过学习应达到的识记、理解和应用等方面的基本要求;有些项目的相关理论知识或实践技能,可通过ppt、扫描二维码、案例分析、知识拓展或知识链接等形式学习,为实现课程的教学目标和提高学生学习的效果奠定良好的基础。
本教材在每个项目前说明了学生应达到的知识目标和技能目标，通过典型任务的技能操作及理论指导，达到实现能力目标，通过拓展知识学习实现知识目标及综合能力培养，编排上结合学生循序渐进认知过程、从简单工作任务到复杂工作任务的实践操作能力发展过程和要求，有效对接食品产业发展的特点和生产流程；理论知识以 够用 为度，突出实践性、实用性和先进性。师生可根据实际情况选择训练，实现教学做一体化，本教程主要供高等职业院校食品质量与安全专业、食品检验检测技术专业、食品智能加工技术专业等食品类专业相关课程使用。
本书分总论和各论两大部分。总论部分主要介绍观赏树木的分类、作用、选择、应用等基础理论。各论部分共介绍400余种常见的观赏树木，每个树种分别介绍其形态特征、地理分布、生态习性、观赏特性和园林应用等内容。 本书内容深入浅出，既有深度，又有广度。为便于读者识别树种，大多数树种都配有照片和插图，可满足不同层次读者的需求。本教材可供大、中专院校园林及其相近专业的教师、学生教学参考及园林工作者、苗木生产者使用。
《森林植物》是高等职业教育林业技术专业的核心课程之一。本教材根据我国林业行业当前特点，精选林业岗位工作所必需，并与林业技术专业其他课程相配套的植物学、树木学、植物生理学、木材学等4门课程中的主要知识点，按高职高专教育特色需求进行组织编排，教学内容与该专业其他课程相协调，实验实训内容与该专业的培养目标、教学要求相配套，体现了职业教育特色。对本专业近年来涌现出的新知识、新技术、新工艺、新方法，在教材中均能予以及时体现。 全书共分12个单元，分别介绍了植物的细胞和组织，种子植物器官的形态和解剖构造，植物生理和发育，植物分类的基本知识，我国森林重要种子植物科、属、种的识别特征、系统分类、习性分布及主要经济用途，以及木材的识别等方面的内容。本教材突出了森林植物的特点和种类识别，语言表述
本教材从农业野生植物保护的现状、问题和趋势出发，对其保护技术、保护方法、可持续利甩方式等进行了细致论述，并从生物多样性保护的宏观视角对国内外法律法规、国际动态和保护理念进行了系统阐述，尽量做到宏观与微观的有机结合，科学性与知识普厦兼顾，适合于从事生物多样性保护、农业生物多样性保护，以厦农业野生植物保护有关的基层管理干部学习，也可作为生物多样性保护相关专业大专院枝学生阅读参考。
本书内容包括：养牛学基础；牛的体貌、体况评定；牛的饲养与生产管理；奶牛生产性能测定；肉牛生产性能测定；牛奶的质量检测；牛肉的卫生检验与品质评定；养牛生产计划的制订；牛的遗传育种管理；牛场建设与经营管理；教学实习等。
本书是高职高专“十一五”规划教材★农林牧渔系列之一。教材内容分为草坪概述、草坪草概论、草坪草的主要品种、草坪建植技术、草坪养护技术、草坪机具、专用型草坪的建植技术、草皮生产技术共八章的内容。本书在编写内容上比较全面，系统介绍了草坪涉及的各个方面的知识。另外，每章都设计了实训内容，较为详细地介绍了操作过程和操作规范，以加强实践性教学。在编写形式上做到了主次分明、言简意赅、图文并茂。 本书可作为高职高专草业科学、园林、园艺、林学类相关专业教材，也可供中等职业学校师生、农林场圃职工、园林绿化公司经营人员、草坪生产专业户以及园林绿化部门的技术工作者参考。
本书将家禽生产作为一组职业岗位群构建知识体系，涵盖蛋鸡饲养、肉鸡饲养、水禽饲养、家禽孵化、家禽营养及饲料制作、养禽场卫生防疫、养禽场经营管理及产品质量控制岗位7个相对独立的职业岗位内容；在技能培养方面突出家畜品种的识别、孵化操作技术、育雏期饲养管理技术、育成期饲养管理技术、产蛋期饲养管理技术、种禽饲养管理技术、家禽营养需要及饲料配方制作、养禽场的经营管理、家禽卫生防疫等核心技能。本书融“教、学、做”为一体，力求体现应用性、实用性、综合性和先进性。 本书适用于高职高专畜牧兽医类专业师生，也可供基层养殖领域的技术人员以及广大养殖户参考。
