本教材直接对接行业企业，完全按照行业企业中包饼房生产岗位设置进行构建。在对行业岗位设置、人才需求调研和对欧美同类教材进行分析的基础上，对接国家 西式面点师职业资格标准 、相关职业技能大赛竞赛标准，按照包饼房具体岗位工作活动，分析并提炼岗位典型工作任务，从典型工作任务确定岗位学习的行动能力，基于 岗课赛证融通 的理念，确立教材体系和内容，并引入了行业的新设备、新材料（如植物基食品）、新技术（如3D打印技术），融入了世界和中国技能大赛烘焙、糖艺西点赛项的部分竞赛内容。

在雪嵩村里，“洋博士”洛克的来或去永远是一个谜，没有人知道他的过去，也没有人知道他的未来，只有一件事情至今让人们记忆犹新，那就是音乐对他来说与吃饭穿衣一样必不可少，无论在村里，还是到野外采集标本和露营，他总是携带装有电池的留声机和许多唱片。 与洛克同行，总是仙乐飘飘处处闻。在空寂无边的山影里，这美妙的音乐却显得有几分孤独和无奈。人在旅途，无尽的乡愁犹如已逝去的童年，只有从音乐中去追忆。在洛克的梦中，流淌着一条音乐的河流。

本书自2017年正式出版以来，被全国多所高职院校选作营养配餐相关专业的教材，甚至被一些本科院校的食品科学与工程、食品质量安全、公共卫生等专业选作学科参考用书，同时受到许多幼儿园、部队、医院、机关食堂、养老机构等单位营养配餐师及营养保健食品销售人员的青睐。

本书立足于中国创新创业发展的现实情境，吸收了国内外创新创业教育的先进成果，通过构建创业管理的金字塔体系来解构系统性的知识脉络。值得关注的是，本书独特地借鉴了春、夏、秋、冬四个季节的更迭规律以及二十四节气的时间智慧，动态地解析了创业管理的发展规律。在实例分析方面，本书设计了“创业万花筒”专栏，并以丰富的艺术和技术案例体现了创业的艺术思维与技术行动的联动。“强基”“重特”“谋新”“务实”“妙趣”“共融”是本书的鲜明特点。本书既可作为高等学校创新创业基础课教材，也可供研究生、MBA学员学习使用。同时，本书及其慕课对希望了解和认识创业管理知识体系与创新实践的社会学习者也具有参考价值。

吴静雯编著的《开始在意大利自助旅行(2015近期新版)/快意畅游》是一本很好实用的意大利自助旅行指南，书稿来源为引进台湾版权。本书内容主要为大量有关自助旅行的实用资讯，全面、详实，全书分为认识意大利、行前准备、机场篇、住宿篇、交通篇、饮食篇、通信篇、游览篇、购物篇、应变篇共10个篇章，从一开始计划自助旅行，到旅途中可能遇到的各种情况，都事先预想到，并一一提供了相关资讯和解决方案。

本书是普通高等教育市场营销专业系列教材之一，系统地介绍了市场调查与预测的基本理论、方法和技术。本书主要内容包括市场调查的基本概念、调查方案的设计方法、市场信息的收集和获取（网络调查）、调查问卷的设计与抽样技术的选择、调查资料的处理和分析（SPSS软件的应用）、定性预测和定量预测的基本方法以及调查报告的撰写与汇报。每章以“本章要点”“导入案例”开篇，引出本章的主题，正文中穿插了一些有趣、实用的“小案例”和“资料链接”，章末列有“关键词”“思考题”，并设置了“案例分析讨论”，这样的结构安排既便于读者学习，又利于教师组织课堂教学。 本书可作为高等院校市场营销专业、工商管理类其他专业以及经济类各专业本科层次“市场调查与预测”或者“市场营销调研”课程的教学用书，也可作为研究生教学的参考用

本书是 建筑工程质量检测 课程的配套习题集，符合中等职业教育人才培养目标。本实训共7个项目，分别为建筑工程施工质量验收基础知识、建筑工程质量检测常用工具、建筑地基与基础分部工程质量验收、主体结构分部工程质量验收、建筑屋面分部工程质量验收、建筑装饰装修分部工程质量验收、单位（子单位）工程质量验收。

“大观南京”科普丛书（第一辑），一套四本，《南京的山》属于其中的一本。全书通过对南京的山进行介绍，包括现存基本状况、历史渊源、文化象征等，讲述南京依靠得天独厚的山水条件和历史底蕴。山是南京独特的文化符号，见证了这座城市的兴衰沧桑与历史变迁。“江南佳丽地，金陵帝王州”的南京，无论自然还是人文，山的权重可想而知；“兴废由人事，山川空地形”的南京，山的文化表达、山的历史鉴戒，又可谓异常丰富、相当深刻。这本书汇聚了古往今来、灿若繁星的南京的山，结构完整，语言优美，反映了南京地方文化的传承、演变与发展。

本书以上海发那科机器人有限公司基础编程和ROBOGUIDE离线编程培训标准为基础，对接“1+X”工业机器人操作与运维职业技能等级证书中级标准，内容包括FANUC工业机器人系统组成、工业机器人TP程序示教、ROBOGUIDE离线仿真动画应用、工业机器人与外围设备I/O通信、工业机器人以太网通信、KAREL程序编程及工业机器人维护等。本书在“学银在线”“超星学习通”平台上配有在线课程，提供微课、电子课件、在线题库等丰富的教学资源，并针对行业发展持续更新和优化模块化教学项目，利于展开线上线下混合式教学，综合培养学生的专业精神、职业精神及工匠精神。本书可作为职业院校、应用型本科机电设备类、自动化类的工业机器人课程教材，也可作为社会培训及行业从业人员的参考用书。

《无锡名片》为我社《江苏城市名片丛书》中的一种，主要介绍富有无锡地域特色的自然风物、历史遗存、市井民俗、文化遗产等内容，并巧妙地以“名片”的形式推介给读者。阴岭山所著的《无锡名片》分“山水名胜”、“历史文化”、“昌盛工商”、“佛教名寺”、“吴地瑰宝”和“梁溪风物”六个部分，通过精炼而优美的文字说明，同时配以一定数量的图片，作者将无锡这座名城的特色、内涵和价值很好地呈现出来。

对于人生在世有什么意义，每一种文化都有着独特的答案。在《跟着人类学家漫游：探寻“边缘”文明》中，作者带领我们踏上世界“边缘”之旅，向我们展示了诸多不一样的智慧。在波利尼西亚，我们跟着航海家出海远航，他们的祖先远在公元前10个世纪就在太平洋上定居；在南美洲丛林，我们与一个失落文明的后代相遇；在澳大利亚，我们试着了解当地原住民的精妙哲学，他们是首批出走非洲的人类；在尼泊尔，我们与一位已经过了45年隐居生活的智者不期而遇；最终，我们来到加里曼丹岛，看到东南亚“最后的雨林游猎民族”在为他们的传统生活争取一线生机。理解这趟精神之旅所挖掘的事物，将是我们在21世纪的任务。在我们这个时代，核心的挑战是如何重新学会欣赏通过文化表现出来的人类精神多样性。否则，我们的世界恐怕将会进一步同质化，变得平淡

医学人文题材，从一个急诊科医生的视觉出发，写出发生在急诊室悲欢离合的故事，作者文笔细腻，内容现实，生动，打动人心。文中既有知识的科普，又充满了医者对生活和生命的思考。医学人文题材，从一个急诊科医生的视觉出发，写出发生在急诊室悲欢离合的故事，作者文笔细腻，内容现实，生动，打动人心。文中既有知识的科普，又充满了医者对生活和生命的思考。

我叫彼得·海斯勒，是《纽约客》驻北京记者。这本书讲述了我驾车漫游中国大陆的经历。 2001年夏天，我考取了中国驾照，在此后的七年中，我驾车漫游于中国的乡村与城市。这七年也正是中国汽车业的高速发展期，单在北京一地，每天申领驾照的新人就有一千多，其中有好几年，乘用车销售额的年增长率超过了百分之五十。仅仅两年多的时间，中国政府在乡村所铺设的公路里程数，就超过了此前半个世纪的总量。 《寻路中国》一书有几条不同的线索。它首先叙述了我由东海之滨沿着长城一路向西，横跨中国北方的万里行程；另一条线索集中讲述了一个因中国汽车业的高速发展而发生巨变的乡村，在这里，我特写了一个农民家庭由农而商的变化经历；最后，则是中国东南部一个工业小镇的城市生活场景。书中所描述的这种由农而工而商、乡村变身城市的发展，正

本书主要包括四个章节，分别是民俗文化、饮食文化、节日文化和茶文化。第一章民俗文化包含五小节，分别是中国生肖、颜色文化、数字文化、剪纸艺术和功夫文化；第二章饮食文化包含五小节，分别是餐桌礼仪、中国名菜、名小吃、筷子文化和宫保鸡丁；第三章节日文化包括五小节，分别是节日综述、新年、元宵、端午和中秋；第四章茶文化包括五小节，分别是茶文化、茶趣事、绿茶种类、西湖龙井和常见茶具。

魏冰心编的《世界书局国语读本（上下小学初级学生用）》是尘封在岁月中的老课本，今天将此发掘，是因为它或许还具有一定的价值。为今天学生着想，在保留原书风貌的同时，附有简体字并标点。本课文采用寓言、笑话、自然故事、生活故事、传说历史和儿童民歌，以增加学生的阅读趣味。初版于上世纪三十年代，是受五四新文化影响用白话文编写的很早教科书之一。