本书是红茶加工工就业技能培训教材，内容包括红茶茶叶加工工职业*基本的操作技能要求，首先介绍了红茶加工岗位认知，包括茶叶加工工职业道德及职业守则、茶叶安全生产及茶叶加工工岗位职责；然后介绍红茶基础知识，包括红茶概述和红茶通用的初制工艺；*后详细介绍了小种红茶、工夫红茶、红碎茶的初制技术。本书在编写过程中得到云南省普洱市人力资源和社会保障局、普洱市兴民职业培训学校等单位的大力支持。 为帮助读者更好地掌握红茶加工技能，扫描封底的二维码可免费查看本书相关高清图片。
本书首先从乌龙茶加工基础开始介绍，在此基础上，对台湾乌龙茶、闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、广东乌龙茶的加工方法进行了详尽的介绍，使学员通过学习能能够达到茶叶加工岗位的工作要求，快速上岗。
该书是一本适合职业院校智能楼宇专业选修课的教材，既可作为智能楼宇管理行业门禁技术的科普读物，又可作为一本学习智能门禁技术的入门书。作者为了拓宽学生对门禁系统的知识面，从智能楼宇到智慧校园、智慧交通，从门禁技术基础入手，按照行业要求接轨门禁应用技术，精选典型的门禁实例组织编写了八个教学项目，由浅入深，完整展现门禁系统技术的特点和变化，能激发学生的学习兴趣。
本书是一本介绍文献综述基础知识的畅销书，由美国加州拉凡尔纳大学组织领导系教授劳伦斯·马奇（Lawrence A.Machi）撰写。作者针对文献综述这一重要的学术训练内容，将文献综述的过程分解为六个操作性步骤，为广大读者提供了一套行之有效的操作方法和建议，深受国内外大学生、研究生喜爱。本书是“象牙塔之旅丛书·社会科学研究指导丛书”的一本，该系列具有语言通俗易懂、形式新颖、操作性强等特点，是研究者进行社会科学研究所必需的行动指南。
本教材在编写中摒弃了传统教材注重系统性、理论性和完整性的编写方法，而是根据本职业的工作特点，从掌握实用操作技能和能力培养为根本出发点，采用模块化的编写方式。全书共分为7章，主要内容包括：崇明老白酒酿造概述、酿酒的主要原料、酿酒的设施与工具、酿酒的工艺流程、米酒的储存与饮用、酿酒中常见反常现象的处置方法。 在整个编写过程中，得到了行家、有丰富经验的酿酒师傅的大力支持和帮助，他们把自己丰富的实践经验贡献出来，目的是为了更好地传承、弘扬、推广崇明老白酒的酿造技术，造福于民。
在雪嵩村里，“洋博士”洛克的来或去永远是一个谜，没有人知道他的过去，也没有人知道他的未来，只有一件事情至今让人们记忆犹新，那就是音乐对他来说与吃饭穿衣一样必不可少，无论在村里，还是到野外采集标本和露营，他总是携带装有电池的留声机和许多唱片。 与洛克同行，总是仙乐飘飘处处闻。在空寂无边的山影里，这美妙的音乐却显得有几分孤独和无奈。人在旅途，无尽的乡愁犹如已逝去的童年，只有从音乐中去追忆。在洛克的梦中，流淌着一条音乐的河流。
本书是一本介绍文献综述基础知识的畅销书，由美国加州拉凡尔纳大学组织领导系教授劳伦斯·马奇（Lawrence A.Machi）撰写。作者针对文献综述这一重要的学术训练内容，将文献综述的过程分解为六个操作性步骤，为广大读者提供了一套行之有效的操作方法和建议，深受国内外大学生、研究生喜爱。本书是“象牙塔之旅丛书·社会科学研究指导丛书”的一本，该系列具有语言通俗易懂、形式新颖、操作性强等特点，是研究者进行社会科学研究所必需的行动指南。
本书自2017年正式出版以来，被全国多所高职院校选作营养配餐相关专业的教材，甚至被一些本科院校的食品科学与工程、食品质量安全、公共卫生等专业选作学科参考用书，同时受到许多幼儿园、部队、医院、机关食堂、养老机构等单位营养配餐师及营养保健食品销售人员的青睐。
《新编酒水知识与酒吧管理》体系和内容设计上本着博采众长、特色鲜明、融合提炼、自成一体的原则，大胆创新和调整，突出教材内容的前沿性、创新性和科学性，理论与实践相结合。首先是编写方法的创新。在学习任务中，设置学前场景，让学生在接触正式学习任务前，尽量融入实践场景中。其次是内容的翻新。本书将近年来与调酒有关的科技成果收录其中，比如：花式调酒、鸡尾酒的创新等较新的知识，更能拓宽学生的视野。本书在编写中，也注意到了当代职业教育学生的特点，加强了内容的趣味性和易读性。
本书是根据*《中等职业学校物理教学大纲》（2009年）编写的。本书针对中等职业教育发展和学生的认知特点，力求以学生发展为本，坚持以就业为导向，以能力为本位的课程改革目标，努力实现“简洁、实用、够用”的时代要求。全书以经典物理为主线，体现了当前新的知识、技术、工艺、方法等对中职物理的需求。 本书共10章。各章节加“*”号、“**”号的内容是区别大纲要求的专业知识和扩展知识，以便于教师教学中选择与取舍。节前设有学习目标，节后设有习题，便于学生学习知识与巩固。教材中设有“想一想”、“做一做”、“社会调研”等内容，用来扩充学生的知识面。 本书是中等职业教育课程改革物理（电工电子类）国家规划新教材，也可作为职业培训班教材以及自学者参考用书。
全书依据*2020年10月颁布的《大中小学国家安全教育指导纲要》，阐述中小学国家安全教育的现实意义、政治意义和育人意义，中小学国家安全教育的指导思想、遵循的基本原则以及坚持总体国家安全观的要求，中小学国家安全教育的目标任务，各重点领域安全的重要性和基本内容、面临的主要威胁与挑战，维护我国各重点领域安全的途径与方法，中小学国家安全教育的知识图谱，中小学国家安全教育的实施路径，中小学国家安全教育的机制保障。教材将有力推进国家安全教育在中小学有效开展。
辞溪编著的《人一生要去的100个地方(超值全彩白金版)(精)》内容经典：所选的近100个地方是根据《美国国家地理》和《中国国家地理》权威推荐和新浪网调查结果，是由自然、历史、人文沉积而成的人间仙境，人们期待许久、寄放在心灵深处的梦幻之地，召唤生命和生发梦想之地。从白山黑水到茫茫草原，从江南水乡到高原大漠。从人类遗址到古镇城堡，从国家公园到佛教圣地……各个地方都展现着它独特的魅力。 《人一生要去的100个地方(超值全彩白金版)(精)》体例科学：所设的“必去的理由”“适宜季节”“适宜人群”“旅游小贴士”“主要景点”等辅助性栏目，帮助读者多角度地了解这些地方的自然和人文魅力。简单的关怀、温馨的提示、行家的推荐，化解旅途的担忧，温暖在路上的心情。 《人一生要去的100个地方(超值全彩白金版)(精)》图文互动：500余幅
《数学建模算法与应用(第2版)》作者根据多年数学建模竞赛辅导工作的经验编写《数学建模算法与应用(第2版)》，涵盖了很多同类型书籍较少涉及的新算法和热点技术，主要内容包括时间序列、支持向量机、偏最小二乘回归分析、现代优化算法、数字图像处理、综合评价与决策方法、预测方法以及数学建模经典算法等内容。全书系统全面，各章节相对独立。《数学建模算法与应用(第2版)》所选案例具有代表性，注重从不同侧面反映数学思想在实际问题中的灵活应用，既注重算法原理的通俗性，也注重算法应用的实现性，克服了很多读者看懂算法却解决不了实际问题的困难。
本教材构思新颖，内容丰富，实用性强，把情景对话和旅游景点介绍结合起来。对话部分突出交际能力的培养，并且全面介绍了涉外导游工作的各个程序，包括机场迎客，行程安排，登记入住，结帐退房，处理突发事件和投诉等；景点介绍部分，注重提高学生的阅读能力并扩大知识面，主要包括山川游，古迹游，博物馆游，城市游，古镇游等。书中的每个单元包括：Situational Dialogues，Useful Patterns，Tourism and Travel，Words and Expressions，Notes，Introduction of Scenic Spots，Exercises，Tips for Tour Guides等部分。
《中等职业教育优秀教学设计及教学绝活集萃（文科综合）（一）》为广东省中小学青年教师教学能力大赛中职组别中获得决赛一、二等奖的优秀教学设计及教学绝活结集。包括语文德育、数学英语、体育艺术、教育旅游、财经商贸等相关课程优秀教学设计及教学绝活。每个教学设计包括教学内容分析、学情分析、教学目标、教学重难点、教学方法、教学过程设计、总结与反思等内容，另可扫描观摩比赛说课环节和教学绝活。
21世纪是信息高速发展的时代，而统计是信息的重要来源。统计为国家制定方针、政策，进行宏观调控，为企业经营决策，加强业务管理，提供信息、咨询、监督等服务。经济愈发展，统计愈重要；科技愈进步，统计知识的作用愈广泛。因此，培养统计意识，关注统计数据，掌握统计技能，无论是对于我们的学习或者工作，还是对于我们的生活都是非常重要的。 本书是严格依据*《面向21世纪教育振兴行动计划》中提出的职业教育课程改革和教材建设规划的要求编写的中等职业教育规划教材。书中分别介绍了“统计概述”、“统计数据的采集和整理”、“统计综合指标”、“抽样技术”、“统计指数”、“时间数列分析”等内容。
浙江具有优美的自然风光和深厚的历史文化积淀，经济发展水平位于全国前列，旅游资源丰富。而浙江一些县乡也因其秀美的山水而受到越来越多的喜爱回归大自然以及户外爱好者们的青睐，本书作者把研究视角专注于浙江乡土旅游，对本省的乡土旅游情况进行了较为全面细致的阐述和解读，具有较好的普及和推广价值，也可作为相关专业的辅助读物。
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王鹤编著的《金陵明珠(玄武湖)》以玄武湖的自然景观变迁和人文古迹荟萃为脉络，从湖名变 、十里长堤、五洲演变、特色景观、水利设施、湖田与物产，以及郭璞、萧统、李白、王安石等名人足迹入手，既呈现了玄武湖古往今来的风貌长卷和人文意象，也展现了近现代以来的崭新容颜，使读者在观湖的同时可以悠然感受历史长河的光影流波。
王鹤编著的《金陵明珠(玄武湖)》以玄武湖的自然景观变迁和人文古迹荟萃为脉络，从湖名变 、十里长堤、五洲演变、特色景观、水利设施、湖田与物产，以及郭璞、萧统、李白、王安石等名人足迹入手，既呈现了玄武湖古往今来的风貌长卷和人文意象，也展现了近现代以来的崭新容颜，使读者在观湖的同时可以悠然感受历史长河的光影流波。
