平文英、邱桂梅主编的《客房服务实务实训指导 手册》是《客房服务实务》的配套实训教材，与《客 房服务实务》教材配套使用。该手册是围绕《客房服 务实务》教材中的六大项目内容编写而成的。 《客房服务实务实训指导手册》中的六大项目内 容分解为二十四个实训任务，每个实训任务包括实训 任务名称、实训目的、实训准备、实训内容、实训步 骤、实训考核、实训作业、实训体会八个内容，集指 导、训练、评价、考核、体会于一体，注重专业技能 的培养，注意每个技能流程的细节，力求让学生在学 习客房技能中变得更加容易、轻松，是一本难得的能 充分体现师生合作与互动的实训指导手册。

由平文英、周颖主编的《餐厅服务实务》是一门 技能性很强的课程。本教材总体分为餐前准备、餐前 服务、餐中服务、餐后服务和餐厅疑难问题处理五个 教学项目，其核心内容打破以知识传授为主要特征的 传统学科模式，以餐厅服务技能的培养为重点，以工 作过程为主线，以餐厅工作任务为背景，以课证融合 为指导，以完成餐前准备、餐前服务、餐中服务和餐 后服务等一系列的工作任务为教学内容，并融入大量 的案例分析，希望教师在教学过程中能采用角色扮演 、启发引导、实战体验等教学方法，让学生真正做到 在学中做、做中学，对学生的学习能够起到很好的指 导作用。

视觉营销是电子商务 的营销手段之一，对于网店运营亦是如此，如何在众多店铺中脱颖而出，吸引 多消费者关注， 好地为店铺转化流量提升转化率，就不得不在视觉营销上多下功夫。本书以网店视觉营销工作内容为主线，详细介绍了电商视觉营销的基础知识、方法与技巧等。本书共分为9个项目，包括电商视觉营销认知、视觉设计基础、VI设计、网店商品拍摄、网店文案设计、网店视觉设计、网店视觉引流、移动互联网视觉优化及网店视觉工作管理。 书中以“项目一任务”的形式设计学习情景，辅以真实案例引导，使读者对网店视觉营销与设计有一个系统的认识，进而达到学以致用的目的。 本书结构清晰、体系完整、内容新颖、图文并茂，适合作为电子商务等相关专业在校学生的专业教材，也可作为网络创业者和电子商务从业人员的参考用书。

平文英、翟玮主编的《前厅服务实务实训指导手册》是中职院校酒店服务与管理专业开设的专业骨干课程。《前厅服务实务实训指导手册》的教学目的是讲授酒店前厅基础知识，向学生灌输从事前厅服务工作的观念与意识，训练学生掌握酒店前厅的基本操作程序与技能，培养学生从事酒店前厅服务与基层管理工作及适应行业发展与职业变化的基本能力，使学生熟悉酒店前厅部运行管理的基本程序和方法。 《前厅服务实务实训指导手册》以“实训任务” 为基本结构形式，将内容分解为若干个实训单元，向学生提供比较全面的实习、实训指导材料。每个单元包括了训练目标与任务、情境材料、完成的方法与步骤，并辅以相关的学习资料，使学生明确某一实践训练项目的具体目的、内容、完成的方法和考核要求，激发学生的学习兴趣，帮助其掌握学科知识与技

平文英、翟玮主编的《前厅服务实务》的教学内容可操作性比较强，重视实践能力的培养。以学生日后的工作实际需要为核心，紧密结合酒店工作中的实际，根据具体工作方式而设计服务流程图，着重具体操作知识的编写，条理清晰，操作规范，重在学生的技能训练，主张“管用、够用、实用”。在教材编写模式方面，设计活泼，可读性强。在教材中通过情景案例引入知识点。学生在老师的带动下趣味阅读案例，了解案例需要解决的问题，带着问题学习知识点，这样基础知识的讲解就可以做到有的放矢，不空谈，把抽象化为实务，使难点变得更加容易理解，穿插了案例分析、知识拓展等部分，增强读者的认知力和理解力，力求给学生和老师营造一个更加清晰的模拟环境。教材在保证内容科学性和知识点完整性的前提下，不刻意追求内容的系统性和完整性，教材

《经济学家茶座》以文笔优美的经济学随笔为主要内容，关注经济社会热点问题，关注经济学界，关注学术。 主要栏目有：国是我见，对国家经济社会改革发展中的热点难点问题予以解答；生活中的经济学，对日常生活中的问题和现象给与经济学解释；学问聊斋，谈如何做学问；学界万象，评经济学界万千现象；经济评论，对具体经济问题展开评论；经济随笔，专家学者撰写的经济散文；经济学人，介绍经济学家的学问和逸闻趣事；经济史话，回顾经济历史；他山之石，介绍海外经济社会改革发展的经验。 主要作者包括国内一流经济学家、港澳台地区知名经济学家和北美、澳大利亚、新加坡等国家和地区的知名华人经济学家。

《个人投资理财》是以让学生适应实习为目的，以提高中等职业院校学生的职业岗位工作能力和职业素质为终目标，并结合深圳市福田区华强职业技术学校教学的基本情况和学生素质而开发的校本教材。《个人投资理财》的特点在于语言上通俗易懂、深入浅出；内容上讲述了投资理财应的理论知识，如投资理财的概念、理财规划的流程及股票、基金、房地产等基础知识；使用大量的案例、图表等来概述烦琐的理论知识，使学生能够更好地理解和掌握投资理财的知识。

《网络营销实务实训指导手册》是中等职业学校电子商务专业必修课程的实训指导手册，本书以浙科公司的网络营销软件为基础，力求让学生既能掌握网络营销的基础知识，又能增强网络营销的实践操作技能。本书是贵州省商业学校经济管理教研室结合本校学生实际综合水平与其他同类实训指导书的优点，通过任课老师的经验总结编写而成，是一本适应广大中职学生接受能力的教材。 本书是为电子商务专业学生量身打造的，是电子商务专业学生的工作指南和提升自身业务技能、提高个人素质的工具书。

刘勇、翁群英主编的《会计电算化实训教程》选取一个小型制造型企业3月份的业务内容作为实训案例，设计了16个实训项目，涵盖账套管理、系统初始化、总账处理、应收应付管理、工资管理、固定资产管理、现金管理和报表管理业务操作训练。实训项目前后衔接紧密，上一个实训项目操作的结果是下一个实训项目操作的基础。通过实训操作，使读者在熟练掌握金蝶K／3 WISE12.2操作技能的基础上，提高会计电算化工作能力。 本书既可以作为高等院校“会计电算化”、“会计信息系统”、“会计学”等课程的实训教材，也可以作为会计人员电算化培训实践操作用书和会计电算化爱好者的自学用书。 本书特点如下： 采用真实业务数据； 以金蝶K／3 WISE12.2为平台； 提供实训参考账套数据。

平文英、邱桂梅主编的《客房服务实务》是各中职学校广泛开设的一门专业课程。贵州商业学校酒店专业教师多次到酒店企业客房部各工作岗位进行调研，提炼出典型工作任务，将这些典型工作任务汇编成各项目，形成《客房服务实务》的项目教学任务，它是一本既适合酒店企业市场发展需要，又适合中职学校学生学习的教材。《客房服务实务》按照工作任务引领的方法进行编写，共有六大项目，涵盖了酒店客房服务备部门的工作任务。全书层次分明、重点突出，可以指引学生快速入门。

依据贵州商业学校出版的《餐厅服务实务》校本 教材，为了满足中等职业教育酒 店服务与管理专业技能培养的特色需要，同步编写出 版了《餐厅服务实务实训指导手册》。该教材由平文 英、周颖主编，融入了*教学理念，教材内容力求 严谨，注重行业对人才的需求模式， 技能的考核标准紧扣国家职业技能鉴定的标准，并注 重理论与实践应用的紧密结合， 同时注重实践技能与岗位应用的结合，希望在教学中 能帮助学生更好地掌握基本技能， 也希望对培养学生毕业后能顺利走上就业岗位具有特 殊的意义。