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《食品分析：第五版（国外优秀食品科学与工程专业教材）》由中国轻工业出版社出版。
《航空航天科技出版工程》是综合反映当代世界范围内航空航天科技发展现状和研究前沿的一套丛书，具有系统性、学术性、前沿性等特点。中文版配有丰富的原版插图、表格以及大量的图片资料，*程度地保留了原版书的编写风格。该丛书对于国内的科研和技术人员，以及承担着未来航空航天技术开发、管理的年轻学者和学生来说，都无疑是一套非常好的参考资料。
本书既是关于操作系统概念、结构和原理的教材，目的是尽可能清楚与全面地展示现代操作系统的本质和特点；又是讲解操作系统的经典教材，不仅系统地讲述了操作系统的基本概念、原理和方法，而且以当代流行的操作系统Windows 10、UNIX、Android、Linux为例，展现了当代操作系统的本质和特点。全书共分背景知识、进程、内存、调度、输入/输出和文件、嵌入式系统六部分，内容包括：计算机系统概述，操作系统概述，进程描述和控制，线程，并发：互斥和同步，并发：死锁和饥饿，内存管理，虚拟内存，单处理器调度，多处理器、多核和实时调度，I/O管理和磁盘调度，文件管理，嵌入式操作系统，虚拟机，操作系统安全，云与物联网操作系统。
本书是为了满足高等政法院校法学、侦查学、治安学、边防管理、司法鉴定、刑事技术、安全管理等专业的教学需要，在总结华东政法大学多年来的法医学教学、科研和检案实践基础上编写而成。本书参编人员除华东政法大学司法鉴定教研室、司法鉴定中心的教师、鉴定人外，还邀请了司法部司法鉴定科学技术研究所、上海市公安局、上海市司法鉴定中心的有关专家参加。本书采取总分结合、法律与技术结合、原理与应用结合的编写体例。编写内容上吸收了近年来的法医学法律法规、新技术、新进展，总论部分涵盖法医学概论、简史、死亡学、尸体现象、生活反应、机械性损伤、机械性窒息、高低温损伤、电流损伤、法医毒物学、个体识别、亲权鉴定、猝死，分论部分包括伤残、医疗损害、司法精神病、交通事故、性功能和司法心理测定等常见的法医类鉴定项目。
