一提起化学,家长和孩子脑海里浮现的是烧杯烧瓶和看不懂的化学元素符号,觉得它离我们很遥远,但实际上,我们平时接触的、使用的 东西 都离不开化学。 生活有化学 系列图书从与孩子生活密切相关的衣食住行讲起,讲述其发明的故事,揭示其中的化学原理和奥秘。 化学与我们每一个人的生活都息息相关,比如我们穿在身上的衣服中就蕴含着许多的化学知识。本书从衣物的角度,讲述了从古至今,化学在成衣材料的变迁以及衣物制作过程中的作用,让孩子们能够从小认识到化学世界的美妙神奇,培养探索科技世界的萌芽兴趣。
人类真的能自燃吗?有史以来强的酸是什么?你得吃多少香蕉才能患放射病?可以通过墙壁传送的液体真的存在吗?中世纪点石成金的梦想现在能不能实现?…………所有这些问题的答案,以及更多更多问题的答案,在这本书中都可以找到。这本老少皆宜的科学通识读物,深入浅出地介绍了人类认识元素的过程和元素的特性,并结合量子力学,以全新视角解释了人类日常生活中的种种现象。充满激情的科学教育家蒂姆?詹姆斯用这本书为我们提供了一个内容丰富、插图离奇的元素周期表指南,清楚地展示了这个抽象而看似杂乱的图形与我们日常生活的关系。正如他所说,元素是“宇宙用于烹饪的基础的食材”;“从甜菜根到自行车,世间的一切都是由元素这种纯净的物质组成的”。
《糖化学》内容包括糖化学的基础知识、基本反应和机理,以及糖化学领域的新研究进展。全书共分七章,首先阐述糖的基本概念、糖之间的关系、糖的形状及溶液性质、糖端基异头碳的性质及反应,并详细地介绍了糖基酯、糖基卤代物、糖的氧苷(包括缩水内醚糖)、氮苷、硫苷、碳苷等。然后,主要介绍除端基异头碳外的其他碳原子的性质和反应,包括脱氧糖、不饱和糖、多羰基糖、支链糖等;讲述糖的羟基的性质及反应、保护和脱保护;谈及寡糖合成的进展;论述以糖为原料或辅剂的不对称合成。最后介绍自然界中存在的单糖、寡糖、多糖。 《糖化学》可作为相关专业的和研究生的,也可供糖化学、糖生物学领域的科研及教学人员参考。
2002年曾被美国Discover杂志选为20部年度科学普读物之一。 我们对物质世界的认识,小到最基本的原子,大到宇宙本身,其实都可以由氢原子贯穿起来。在这部氢的传奇里,约翰·里格登向我们展示了氢原子的魅力——它最简单也最独特,几百年来一直挑战着科学家们的兴趣和信心。 从19世纪中轩人们第二次试图解开原子基本成分之谜,到几年前发现玻色-爱因斯坦凝聚态,丛惊人的发现到纷扰的实际利益——这是一部跨越百年的传奇故事。
化学元素指南从元素周期表的位——氢元素开始,为读者逐一讲解各个化学元素的基本知识。每个元素都配以精美的图片,以及元素的质量、颜色、熔点、沸点、形态等重要信息,让读者一目了然。本书内容严谨、图片有趣、形式新颖,每个知识点都简明扼要并配有图解,是化学元素的指南图书。
《二茂铁衍生物的合成》作者李保国、边占喜、胡瑞珏、赵海英多年从事二茂铁化学研究,积累了有关二茂铁中间体的大量资料和丰富的经验,将各种二茂铁衍生物中间体的合成方法总结归纳成册,按照官能团分类,详细叙述了四百余种二茂铁中间体的合成方法,并附以分子式、分子结构、一般理化性质和有关参考文献,类似于二茂铁衍生物辞典。值得指出的是,书中许多二茂铁中间体的合成步骤是经作者在研究工作中总结并多次核对的,有些重要中间体的合成操作是经过作者在实践中加以改进的,便于实施,凡具有一般有机化学实践素养的研究人员都能重复实现。这对从事二茂铁化学的同行和大专院校学生提供了翔实的资料和便利的操作方法,具有重要参考价值。
环境和能源是21世纪人类面临和亟待解决的重大问题。光催化具有室温深度反应和可直接利用太阳能作为光源来驱动反应等独特性能,而成为一种理想的环境污染治理技术和洁净能源生产技术,并备受瞩目。本书根据作者近年的研究收获并结合外研究成果,全面系统地介绍了光催化及光电催化的原理与应用。全书共分九章,章主要介绍光化学的理论基础。第二章介绍了半导体材料和光物理与光化学。第三章介绍了光催化的原理、存在问题、光催化剂改性以及光催化技术与其他技术的耦合。第四章主要介绍了纳米TiO2光催化剂的制备方法。第五章主要介绍了光催化的研究方法,包括光催化反应器、光催化剂的表征、光催化研究过程的分析和反应动力学分析。第六章主要介绍了TiO2表面光生电子的传输与捕获。第七章主要介绍了TiO2光催化氧化技术的应用。第八章介绍了光
本书为国外胰腺病学专著,作者为当今世界胰腺病领域的专家。全书系统介绍了近年来临床胰腺病学各个领域的研究成果,有机融合了循证医学和经验医学,对各类胰腺相关疾病的诊断与治疗进行了精辟深入的讲解。书中配有大量图表资料,使论证生动形象。在每一章后附有详细的参考文献资料,方便读者查阅参考。对所有治疗胰腺疾病的消化内科医生和外科医生而言,本书是一部实用价值极高的工具书。
你了解化学元素吗?你知道自然界里(包括你自己的身体中)有哪些重要元素吗?如何得到它们?这些元素及其化合物都有哪些独特的性质和用途?……《元素丛书》将为你打开化学世界的大门,带领你在精彩纷呈的化学世界里自由徜徉。化学是一门以实验为基础的科学,与社会生活有着密切的联系。那些精彩奇妙的化学实验,生活中丰富多彩、奥妙无穷的化学变化足以激发我们探寻化学奥秘的兴趣和热情。《元素丛书》通过洗练的语言和精美的图片,将以化学元素为主线的化学知识及其在日常生活和社会实践中的应用,以及重要的化学实验一一展现在我们面前,化学的魅力一览无余。值得一提的是,化学是一门基础自然科学,化学科学中的诸多定义、术语和基本科学事实是每一个自然科学学习者和爱好者都必须了解和掌握的。《元素丛书》在你畅游化学世界的同时,
《罗密欧的毒药(苏瓦兹老师讲趣味化学)》(作者苏瓦兹)共有172个化学问题,主要解答和日常生活息息相关的化学难题,从饮食健康、躲避日常化学危害、化学知识、化学历史等几个方面,带领读者在化学的世界里畅游,科学性强,深入浅出,文字轻松活泼,幽默诙谐,充分展示出化学的魅力。《罗密欧的毒药(苏瓦兹老师讲趣味化学)》是“科普阅读世界经典文库”之一。
本书作为一本基础性的教科书,力求使初学者能建立一个完整的固体化学概貌。 章向读者介绍了认识固体物质结构的方法之一,即用密堆积的方法去描述固体物质,为以后讨论它们的组成、结构、形态与性能之间的关系作必要的准备。第2章对固体物质中成键形式和结构类型的关系进行了讨论。第3章介绍了研究非分子型固体最重要的技术——衍射技术,重点介绍了X射线衍射技术及其具体运用。另外,还介绍了电子衍射和中子衍射。当然,显微技术、光谱技术和热分析技术都是研究固体的极其重要的技术,它们都有各自独特的运用之处,在第4章对其进行了介绍。第5章介绍了固体的缺陷,它是各种固体材料获得特殊应用的基础。第6章介绍了有关相图的知识。第7章介绍了固体的电性质,包括它的金属性、超导性和半导性与结构和键型的关系。在第8章对固体的磁性质
《高聚物流变学及其应用》的上篇作为研究生课程的基本教材,陈述高聚物流变学的基础知识和理论。概述了高聚物的形态、流变学技术和线性黏性流动,着重论述了高聚物熔体的流动和弹性。介绍了各种流变性能的测定方法。用张量陈述了流变学的基本方程。并描述了材料的应力、应变和应变速率。陈述了固态高聚物的静态和动态的流变断裂。还介绍了高聚物流变学的分子理论。各章附有思考与练习题。下篇分析了12种典型的拖曳和压力流动。它们是高聚物流变学在塑料加工、塑料成型模具与机械工程中应用的基本单元。在其后的3章里,结合了热传递的非等温加工分析,对螺杆挤出熔融、熔体纺丝、片材铸造、吹塑和共挤;对注射成型反应注射、压缩成型和热成型,用实例进行流变学的应用研究。本书为高分子材料科学与工程类专业的研究生教学用教材,也可作
本书是21世纪的本物理有机化学教科书,除了完全覆盖物理有机化学核心内容——结构和机理之外,还明确建立了物理有机化学和许多相关学科,例如有机金属化学、材料化学、生物有机化学和生物化学之间的联系,如对非共价相互作用的介绍,以及他们在分子识别、超分子化学和生物学中的作用;具有新颖结构特点的新材料的发展;计算方法的应用等。 本书可作为有机化学、生物化学、医学、药学和材料科学等专业大学高年级学生和研究生年的课程教科书,也可为在本领域各类课题的短训班所采用。对现代研究人员它也可作为新的里程碑式的参考书和许多更加先进课题的介绍。
本书以核心素养培育为宗旨,以真实情境创设为载体,以实际问题解决为学习任务,以化学学科核心知识为解决问题的工具,在互动式、启发式、探究式、体验式学习中进行项目化学习。项目设计注重真实情境、复杂问题、学科、专业设计、合作完成、成果导向及评价跟进。
电化学在新能源、新材料、环境保护、纳米科技和生物医学技术等方面发挥了重要的作用,吸引了越来越多的其他领域的科技人员把电化学作为重要的应用领域来研究,因此很需要出版一本系统阐述电化学测量原理与方法方面科技著作。本书是以厦门大学化学化工学院电化学教师为主,撰写的一部电化学测量方法和技术的工具书。本书系统介绍各种电化学测量方法的基本原理、实验技术,典型的研究案例和公认的代表性实验数据,为从事电化学和能源、材料、环境、生物医学技术等领域相关的科技工作者提供重要参考。
物理化学是一门非常重要,又是比较难学习的课程,公式多且限定条件严格,概念多又较抽象。《物理化学中的公式与概念》作者在清华大学执教物理化学多年,深知学生学习物理化学的难点。为了帮助读者学习物理化学中的基本概念、基本公式,掌握分析问题的方法,编撰了《物理化学中的公式与概念》。读者在学习中,若能结合《物理化学中的公式与概念》作者编著的《物理化学》(上、下)(清华大学出版社,1995年),将会收益更大。 《物理化学中的公式与概念》共有热力学第1定律和第二定律、统计热力学、溶液热力学、相平衡热力学、化学平衡热力学、电化学、表面化学与胶体、化学动力学等九章。每一章都分为重要概念、主要公式和思考题三部分。对于难度较大的思考题提供了解答辅导。 读者对象:大专院校师生。
《有机化学史话》分22章,就有机化学及其分支学科,以学科发展为线索、以科研活动为中心详述科学家们追求真理、探索真理的奋斗历程,并客观评价其科学贡献。每章后对所涉重要人物附以简介文字,帮助读者了解科学家的全面信息。以事件为中心的纵向叙述和以人物为中心的横向介绍相结合,给读者描绘了一幅宏阔的有机化学历史画卷,并达到了基础性、知识性及趣味性的有机统一。 《有机化学史话》可作为化学相关专业本科生的辅助读物,也可作为一般的科普读物供爱好者阅享。
这不只是一场视觉之旅,更是一部元素百科全书,从各元素的发现、命名及其单质和重要化合物的用途,书中都有清晰简明的介绍。书中还配有精彩的图片,形象展示了各元素的形态及其在现代生活中的踪迹。《图解化学元素:探秘我们宇宙的构成单元》没有像通常那样按原子序数顺次介绍元素周期表,而是按照族的次序一族一族地进行介绍,从而让人能很自然地体会到元素周期表的。
本书具有如下特点:在体现教材的基本要求、重点、难点的基础上,又注意对学生发散思维能力的培养,使学生能够触类旁通,举一反三,归纳规律和思想,提高综合解题能力和技巧。在题目难度安排上更是做到了由易到难,由浅入深,逐步拔高,能够让学生在心理上顺利接受,使学习成为一种兴趣和爱好。本书的讲解与例题力求精准、透彻、全面,不是仅仅停留在教材水平上,而是将教师教学经验融于其中,讲出理解问题的关键点、记忆的窍门、易混易错之处。对每道精选习题给出了详细的巧思妙解和参考答案,使学生牢固而系统地掌握中考知识点、要点及重点,体现了素质教育的核心精神——源于课本、高于课本、重在能力的培养。 本书精选题以学生发展为本,体现教改理念,其题目主要表现为以下几个方面:①坚持导向,突出基础;②贴近生活,信息量大;