本书介绍了有关食品工厂设计与环境保护的内容，包括食品工厂建厂可行性的研究、厂址选择、总平面设计、产品工艺流程设计、物料衡算、设备选型、劳动力计算、生产车间的布置、原料和成品仓库的建设、分析化验室的建设、水电汽工程的建设、通风与空调工程的建设、食品工厂卫生及安全生产措施、环保技术的选择、环保设施的建设、食品工厂项目概算、经济技术分析等。书中附有题库和电子课件，以便读者更好地掌握相关知识。 本书可供大中专院校食品科学与工程、食品质量与安全等相关专业师生参考，也可供食品工厂设计与环境保护相关领域的管理人员和技术人员参考使用。
本书从世界各地精心挑选了50 多个烘焙店设计项目，每个项目都配有设计师的详细分析及整个设计过程，使本书成为专业设计师的指南。另外老师、学生、烘焙店经营者或者烘焙师也都能从中受到启迪。
本书主要介绍了地铁车站地面建筑和地下空间装饰设计，本书共分为十二章，包括对城市地铁发展概述、地铁车站空间环境设计简述、地铁车站空间环境装饰设计分析、地铁车站空间环境的照明设计、地铁车站空间导向标识系统设计、地铁车站空间公共艺术品设计、地铁车站空间环境中的小品及设施、地铁车站空间无障碍设计、地铁车站的地面附属建筑物设计、地铁车站空间装饰常用材料的选定及技术分析、地铁车站环境空间通用图设计、地铁车站空间环境设计施工图编制规定及案例等等诸个方面进行了详尽论述。本书资料丰富、图文并茂、深入浅出、内容翔实。 本书提供地铁轨道交通装修工程施工图22则实例，免费下载地址：http://WWW．waterpub．com.cn／softdown，下载密码为本书ISBN后五位。
“SPA、温泉、沐浴”自古以来就是一项共同的休闲活动。它曾经是一种仪式、一种风潮、一种养生的技术、一种奢华的享受。古有周、秦、汉、隋、唐历代统治者都视为宝地的“汤泉宫”，我们熟知的“华清池”，“春寒赐浴华清池，温泉水滑洗凝脂”便是很好的写照。而在经济繁荣人民生活富足的现代，这项古老而奢华的活动则成为各大酒店、度假村极力追棒的设施。
《休闲娱乐空间设计施工图集(附光盘)》收录了希尔斯池典、名都嘉年华、上海(市北)鸿艺会和风采·巴厘岛国际男士水疗会所的完整设计与施工图纸。本书图文并茂，内容精练实用，可供艺术院校师生、环境艺术设计人员以及其他从事娱乐业的专业人员参考使用。本书收录的前三个休闲娱乐空间分为空间展示与施工图两个部分，空间展示中详细地介绍了工程概况、设计理念、方案阶段的效果图及完工后的实景照片等。施工图部分详细地展示了各个空间的主要施工图，读者可以按照施工图的目录方便、快捷地找到所需的图纸。风采·巴厘岛国际男士水疗会所的空间展示部分收录在书中，施工图部分收录在随书赠送的光盘中。
“共享办公”作为一种新型办公模式，目前已逐渐成为各大都市的一种新的生活方式。除了节省空间、预算、物资和管理成本等优点外，共享办公空间还可以将同类型业务的公司集合在一起，他们可以共享办公器材和用品，甚至还可以共享休息区、健身区等；共享的办公环境也给了员工更多的交流机会，共同激发出创作的热情。“共享办公”概念的出现也让一些中小型初创企业的经济压力得到了缓解。可以预见在短期内，共享办公室将持续增加，给固有的办公模式带来冲击。本书通过43个设计案例来展现共享办公空间的设计特点和流行趋势，让广大设计师和设计爱好者对“共享办公”这一新概念有一个全面的了解。
《商店空间设计》一书充满想象力和灵感，若想创造出引人注目的、具有创新性的展览空间和店内陈列设施，该书将是您必不可少的好参谋。 该书展示了多种成功的陈列案例，它们造型美观，有效利用店内空间并促进了销售。它介绍了大量陈列模式、陈列规模，陈列风格及一种激起顾客购买欲望的视觉语言。色彩、质地、照明及图案艺术共同创造出具有表现力、无限魅力的功能空间，吸引潜在顾客的注意力。《商店空间设计》一书全部通过彩色照片向读者展示它的思想，是从事零售、室内装饰、展览、展台及活动规划设计者的之书。
本书从美国、加拿大、拉丁美洲、欧洲及亚洲收集到典型的咖啡厅范例。这次的编写之所以如此国际化，主要得益于休闲随意这个主题的广泛性。当我们把别国的影响力张到美国的时候，他国也正在把美国的观念转化为本国的文化。毕竟世界很小，正是因为人们可以在迷人又极具情调的环境中享受就餐的快乐，这个世界才会生生不息地转动下去。 本书以精美的图片及详尽的文字介绍了美国、加拿大、意大利、英国具有特色的咖啡厅设计方案。 本书内容丰富，图文并茂，印刷精美，较全面地反映了当今西方咖啡厅的设计理念、风格与特色，可供广大专业设计人员借鉴。
将柏林的多功能厂房作为生活居住区，长久以来已成为一种趋势。不论是以前的巧克力厂或是人造黄油厂，还是曾用生产白炽灯或缝纫机的老工业园——如同欧洲其他城市一样，柏林市中心出现了许多令人向往的高档公寓。它们是首都城建发展中的一部工来革命文献，同时也体现出一种后现代主义的生活意识。 19世纪的柏林就已经成功地运用了住宅区和工作区的混合式建筑。它们作为被高度评价的柏林混合体建筑而留存至今。因为在柏林庭院式的迷宫中，住宅和工厂相互毗邻。当时在工业化初期的条件下，常给居民造成一种负担，但如今却已成为住宅区的一笔财富。当然，工厂的生活也从这种loft和中小型企业的混合体建筑中受益匪浅。 多功能厂房以它那种印象深刻的砖砌式建筑而拥有一股无以伦的魅力。我深信，本书不仅能成为一幅破译砖式城市建筑史的重
《夕阳无限?世界当代养老院与老年公寓设计》介绍了养老院与老年公寓建筑设计，包括美、日、英、法、葡、西、荷兰、挪威、芬兰、丹麦等十余个发达国家的近50个养老助老建筑项目。
日本著名建筑家长谷川逸子不仅在日本以及国际舞台上有着广泛的建筑实践经验，而且在建筑设计观念上具有明显的特征。她在20世纪末所提倡的“兼容”与“共享”的建筑空间理论以及“透过”和“抹消”等建筑手法，对现今所流行的建筑空间构成方式和建筑形象有准确的预见性。本书以对谈的方式，介绍了长谷川逸子的设计作品和相关的设计思想，同时对“建筑师如何将设计理论和逻辑体现在设计作品之中”这一建筑评论的核心命题作了范例性解读。
本书作者从茶道的历史以及茶室在历史中的演变开始介绍，再进一步详尽地介绍实际建造茶室时的具体程序，如平面配置、施工方法及材料的选择等等。并且透过专业的绘图师，忠实地呈现茶室内外的格局及道具的样貌，即便是对茶道或茶室 陌生的读者，也能很快且具体地掌握每个细节，同时也能透过图文的解说领略日式工艺之美。 一章则逐一介绍了日本从古至今 的茶室，因为学习与模仿古人的作品，是茶室设计重要的基础及创新灵感来源。此书讲述了完整的茶道精神及茶室的建造方法，数据详尽丰富，是从事日式空间设计的专业人士，及对日式建筑及茶室空间有兴趣的读者，不可或缺的一本实用工具书籍。
作为流动风景中的一个暂停，酒店，为行程增添着别样的情调和深刻的印象——如果疲倦被遗忘在雕兰玉雕、朱红明黄间，会否发现下段旅途处处押合着唐诗宋词的韵脚？如果眼光曾流连于浮雕线条、柱头花饰里，是否察觉再次迈开的脚步带了些华尔兹的优雅？ 酒店，是个品味文化的地方；酒店，又是个感受时尚的地方；酒店，还是个体会温馨的地方。 本书正是汇集了这些具有文化内涵、代表时尚潮流同时又温馨亲切的高星级酒店实例，分大堂和客房设计两部分、按设计风格归类编排，进行介绍及说明。能为专业读者开启参考交流的窗口、为普通读者搭建观摩欣赏的平台。 本书内容丰富，图文并茂。
本书为中文翻译版，原出版单位为WILEY出版社。引进此书的目的是希望为国内的设计师提供一种崭新的设计理念。本书读者对象为室内设计师及建筑、艺术类专业本科生、研究生及教师。 本书介绍了世界各国最新的酒庄设计，范围遍及澳大利亚、智利、美国、加拿大以及欧洲古老的葡萄园。由弗兰克?盖里，Herzog & de Meuron和圣地亚哥?卡拉塔瓦等国际著名建筑师设计的酒庄建筑，既为游客提供了参观酿酒过程的体验，又以建筑造型扩大了品牌的知名度。本书还将重点介绍葡萄酒零售店和葡萄酒吧的前卫设计，这些建筑也是当代设计与葡萄酒有力结合的一种体现。 本书所介绍的重点项目包括：弗兰克?盖里：Le Clos Jordanne ，加拿大；Herzog & de Meuron：Dominus，美国；扎哈?哈迪德：Lopez de Heredia Vina Tondonia，西班牙；Ekler：Disznoko，匈牙利；拉斐尔?莫内欧： Bodegas Julian Chivite
就鉴赏力而言，把品酒和就餐经历的体验比拟成头脑中对舞台表演的体验真是恰如其分——都是由悬念与兴奋的冲击组成，使人入迷。随着休闲文化势头的增强以及娱乐业之间的竞争愈来愈激烈，很多酒吧及饭店老板意识到他们为顾客提供的仪器同样重要。酒吧或饭店的设计应同时能激起人们精神及感官上的享受。 本书展出一些亚太地区迷人、独特的新式酒吧和饭店。他们的设计主题显而易见，迷人而富有魅力。这些令人愉快的设计使每家都具有独特而难忘的氛围。正如书中所示，这些地方风格迥异，但都同样得体而且有吸引力。
由高迪国际出版香港有限公司编的《LOFT办公餐饮商业展示(精)》全面分享来自全球的各地的精彩设计案例，通过彩色图片和文字说明全面展示LOFT空间的特色，项目类型包括办公空间设计、餐饮空间设计、零售空间设计、文化艺术空间设计等。本书将推广LOFT设计文化，发掘和分享国外***的LOFT空间设计案例，让*多的人了解LOFT所带来的无穷魅力。
内容简介：《宴遇 : 餐饮空间. 3》分为东方美境、西方盛宴、现代食尚三部分，收录新餐饮空间设计新作近８０个作品进行编汇。编辑推荐：本书中“东方美境”以东方文化为核心，以现代设计手法塑造完美意境，从中国的青花、水墨、禅意、盛唐、丽江、金沙文化到日本和风文化各有擅长。 “西方盛宴”报导世界各地具有地域文化特质的新型空间设计，从欧式空间、好莱坞风格到阿拉伯风情彰显动人魅力。 “现代食尚”重在空间造型的设计、当代科技的应用、当代艺术元素的置入，以及现代多元化文明碰击下，在餐厅空间中呈现的时尚风貌。目录：东方美境 006青花元年会馆 020沈阳筷道 034城堡酒家 040台湾太初面食 046北京新荣记 060迪拜客家粤菜坊 062北京便宜坊 070老房子元年食府金沙元年 080老房子束河元年度假别院 086祥和百年 102王家渡火锅亦庄店 110眉州东坡
本书简洁下的庄重、银色丽人的精致舞蹈、夺目的时尚之旅、纯净的蓝色天堂、古韵飘香、一位设计者的爱与信仰、旋涡式宇宙黑洞等。
《全球时尚店铺》涵盖 40 余个案例。选取的案例为设计感强的零售店，店铺的室内设计能够充分展现品牌形象及产品。本书将选取的案例进行了分类，分为服装、化妆品、配饰、花店等几大类，分类地向读者介绍时尚店的设计特点。为读者呈现项目时，每个项目均配有丰富的图片，包括实景图和平面图等，多角度且详细地展现了店铺的空间设计。为了使读者更清晰地了解每家店铺的设计理念和亮点等方面，每个项目还配有文字说明，对项目进行详细的描述，全方面地向读者阐述店铺的设计细节及商店所传达的品牌概念等。本书除呈现丰富的案例之外，还详细介绍零售店设计的发展情况，预测未来发展趋势。
中国室内设计趋于成熟的表现是，不少人已经开始有意识地让自己的设计更加专门化，更加专业化。作者发现近年来产生了一批很有经验的的酒店设计师，住宅设计师、办公楼设计师、医院设计师、会展建筑设计师，甚至于室内灯光设计师和陈设设计师，从中国室内设计业发展角度看，这是一个了不起的进步。我们的设计师已经开始在有意识的情况下把室内设计专门化，力图把设计做女孩子，做精。这是一个良的兆头，也是室内设计师素质大幅度提高的标志。 我们的设计师已经逐渐地离开了那种依附于包工头的设计模式，走向了真正的职业化道路，赢得了社会的尊重与职业独立性，这个变化是有相当社会价值的，它又反过来对于规范行业行为，提高室内设计产品以及施工质量有着积极的制约作用，同时又对环境艺术教育提出了新的要求，通过这些年的努力，
