《现代全营养新观念：忙人和懒人的健康福音》以物理学的逻辑分析思路，科学史的资料归纳方法，社会学的人文和环境视角，观察和探究现代营养学的发展脉络，总结出了营养学成果的“现代全营养”新观念。“现代全营养”包含三个层次，首先拓展了现代意义上的“食疗”观念：不传统饮食方式，也包括高品质营养补充品在内的营养丰富多样的综合摄取方案；其次确立了以膳食平衡为基础、基本营养补充为必需、功能性优化营养针对不同状况的系统性营养摄取方案——现代全营养金字塔；最后更进一步地提出现代意义的“营养”不仅仅是人体生长发育和保持正常功能所需要的“养分”，而且应该包含一个完备的抗氧化网络防御系统，随时抵抗环境污染和不良生活方式对身体的侵害。以“现代全营养”为根据的“傻瓜式营养方案”较好地满足了现代环境下理想健

《颐和园德和园大修实录》为落实2003年《文物保护工程管理办法》中“所有工程资料应当立卷存档并归入文物保护单位记录档案，重要工程应当在验收后三年内发表技术报告”和《国家文物保护科学与技术发展“十二五”规划》中关于“深入挖掘我国古代营造价值”，“有效整合和充分利用外资源，推进资源共享、与成本共担、优势互补的战略合作，重点扶持文博单位与科研院所、高等院校合作建立国家级技术创新联盟”及《颐和园文物保护规划（2009-2025）》中“加强遗产档案、工程、监测记录”的要求，在德和园文物修缮工程过程中，颐和园管理处联合天津大学建筑学院，借助工程修缮的便利条件，对德和园进行三维激光扫描、声学、戏楼变形监测、历史变迁与营建过程等专项研究；希望通过这些科研工作的开展，完善颐和园建筑文化遗产保护体系，为探索在文

文化、科学、教育、体育?科学、科学研究?科学研究理论?科学研究的方法论

在化的，千百年相对稳定的城市形态遭受着巨变，中国许多历史性城市的个性正在丧失。本书选择我国重要的历史文化名城苏州为案例进行理论研究，整理其历史脉络，探寻其演化机制，剖析其中的规律性和真实性，从而引导和调控人们去进行正确的城市维护整治和更新建设，以保持古城地方文化的独特魅力和活力。全书由五部分组成。导言部分阐明本书的选题缘由、概念界定和研究框架；章从保护理论出发，提出运用城市形态学方法对名城演化进行个案研究；第二章对古代苏州结构形态演化进行分阶段论述，揭示其选址思想、营建模式、生长机制以及空间形态的组织方式和要素特征；第三章对近现代苏州结构形态演化进行分阶段论述；揭示其规划模式、生长机制以及空间形态的组织方式和要素特征；第四章对当代苏州结构形态演化进行综合分析，提出思考和展望

文化、科学、教育、体育?科学、科学研究?科学研究理论?科学研究的方法论

本书以公众对城市的主观感知和符号意象为视角，以近50个国际都市为蓝本，详尽阐述了城市理念与形象建构的路径。本书强调人在城市中的主体地位，人的社会性、文化性、地域性、运动性以及个体性对城市多元的感知与意象，最终引导并决定了城市的发展方向。全书兼具理论和务实的特征，适合城市决策者、管理者、设计者以及城市经济与社会发展问题的研究人员和大中专院校的师生参考。 本书是“城市策划丛书”之一，该书以公众对城市的主观感知和符号意象为视角，以近50个国际都市为蓝本，详尽阐述了城市理念与形象建构的路径。全书共分8个章节，分别对城市的理性与感性、城市的感知与认同、城市的意象与记忆、城市的“格式塔”与心理场、城市的仪式与权力、城市的情商与稟赋等作了详细地介绍。该书可供从事相

本书以近代上海公共租界市政建设的这两个方面为研究对象，并运用人类学与社会学的研究方法，对其在都市形态演进中所起的基础性支持作用进行了探讨。以试图在近代上海都市空间演进的市政控制过程和市政设施影响诸方面进行论证，并为今日上海都市空间的发展提供借鉴。 上海开埠之初，英人获得了外滩地区土地租用权；经过第二次鸦片战争，外强在租借地获得了更大的利益和安全感，外滩建筑群也开始不断翻造。到了次世界大战后，西方资本大量涌入上海，外滩建筑群又一次大规模更新，从而造就了一个“摩登上海”的时代。我们今天所见外滩地区都市形态的基本轮廓，就是在20世纪20年代初至30年代中的“摩登l5年”内最终形成的。外滩地区的演变历程及其都市形态是如此地高效多样，仪态万方，也使我们不由地对其支撑要素发生疑问：这一都市形态

戴仕炳、张鹏所著的《历史建筑材料修复技术导则》重点总结了近年来中国历史建筑围护体表面材料修缮领域的现代理论、新材料、新技术及实践经验，在参照相关省市已有保护法规和技术规程的基础上，借鉴了欧美在历史建筑围护体修复领域的先进经验、已形成的体系化的成熟技术和控制方法。本技术规程目的是为中国从事历史建筑保护设计的投资方、建筑师、项目管理者、修缮施工方等提供各建筑围护体类别修缮方法的参考“路线图”。

本书是关天浦东机场飞行区的规划设计、工程建设和施工管理的研究总结。作者以浦东机场三跑道为研究对象，以技术先进、经济合理、管理规范、求实创新为原则，提出并实施了近距离跑道运行模式、大面积软土地基处理技术、近距离跑道的助航灯光配置方案、飞机区围界防入侵方案、大面积准化施工工艺流程、繁忙机场的禁区不停航施工管理措施，以及在助航灯光和水泥混凝土道面施工中的新材料、新工艺。全书共分为十二章，章介绍近距离跑道规划和运行研究；第二～八章介绍三跑道设计优化方案；第九～十章对三跑道施工工艺进行了总结；第十一章介绍禁区不停航施工管理的措施和经验；第十二章介绍道面扩缝形式的研究与实践。本书可作为机场飞行区规划设计、运行管理、场道及助航灯光建设与维护、飞行区安全防范等技术人员的培训辅导用书，也可供

《现代全营养新观念：忙人和懒人的健康福音》以物理学的逻辑分析思路，科学史的资料归纳方法，社会学的人文和环境视角，观察和探究现代营养学的发展脉络，总结出了营养学成果的 现代全营养 新观念。 现代全营养 包含三个层次，首先拓展了现代意义上的 食疗 观念：不传统饮食方式，也包括高品质营养补充品在内的营养丰富多样的综合摄取方案；其次确立了以膳食平衡为基础、基本营养补充为必需、功能性优化营养针对不同状况的系统性营养摄取方案 现代全营养金字塔；最后更进一步地提出现代意义的 营养 不仅仅是人体生长发育和保持正常功能所需要的 养分 ，而且应该包含一个完备的抗氧化网络防御系统，随时抵抗环境污染和不良生活方式对身体的侵害。以 现代全营养 为根据的 傻瓜式营养方案 较好地满足了现代环境下理想健康的营养需求。 n