本书较详细地介绍了各类食物的化学组成、营养特点，每类食物中常见食物的特点（包括营养成分和食物性味等方面），保健食品的定义、功效成分以及保健功能，食物加工、烹调和储藏对食物营养成分的影响等，*后从现代营养学和中医营养学的角度阐述了平衡膳食的概念和基本条件，介绍了*版的《中国居民膳食指南》《中国居民平衡膳食宝塔》《中国居民膳食营养素参考摄入量》这三个实现平衡膳食的理论和技术工具，指导如何做到合理营养。 本书可作为营养专业学生的学习教材，亦可作为营养专业人员的业务指导书，同时也适用于广大人民群众学习食物营养知识，以正确选择食物，促进健康、预防疾病。
本书是一部以 退烧 为主题的原创科普简史作品，系统回顾了从古到今人类探寻退烧方法的历史，深入浅出地讲述了物理退烧和阿司匹林、布洛芬等各种经典退烧手段背后的有趣人文故事。发烧是几乎每个人一生中都会遇到过的经历，历史上不同时期对发烧的看法以及退烧的手段都不尽相同。通过阅读这部作品，读者不仅可以了解到退烧方法对于人类社会发展的重要意义，也可以明白到人类辨识疾病的艰难性、药物发明与应用的不确定性、与疾病对抗的时代局限性和复杂性。作品对标 中国好书 科普生活类年度好书，以史学角度考察物理退热、药物退热等方法的发明和应用，注重客观真实的历史叙述表达，不涉及医学药理等专业知识，所介绍的内容贴近生活，文字通俗易懂，辅以相关精美插图，十分适合大众阅读。
本书作为研究生教学用书,简要介绍细胞培养的基础理论，较详细地叙述哺乳类动物细胞培养必需的用品器材、具体的操作步骤及操作提示等。 主要内容包括：细胞培养基本知识；细胞培养室的设置、设备和准备工作；细胞培养用液及培养基；二维及三维细胞培养技术（细胞原代培养、传代培养、细胞冻存与复苏、细胞系鉴定方法、三维细胞培养等）；上皮细胞、干细胞等各类正常组织细胞的培养；肿瘤细胞培养、肿瘤药物敏感性试验、肿瘤放射敏感性试验、裸鼠移植瘤模型等各类肿瘤试验模型；细胞活力的检测、细胞凋亡检测、细胞遗传学及细胞形态学等细胞培养中的研究方法；细胞和细胞器的分离、细胞克隆形成及杂交瘤细胞制备等有关的实验技术；培养细胞的原位杂交、细胞的基因转移等有关的分子生物学实验技术；细胞检测相关的仪器分析技术（流式细胞
本书共有12章，涵盖神经重症监测所涉及的颅内压监测、经普多普勒监测、长程脑电图监测、脑组织灌注监测、多模态监测等，内容全面详尽，深入浅出，图文并茂。值得一提的是，本书重点介绍大脑代谢、脑微透析、大脑的自主调节功能等有关神经重症临床经验，使复杂的监测趋于简单化。
罕见病，指那些发病率极低的疾病。现阶段，罕见病的诊疗存在两大痛点。首先，误诊、漏诊率较高，约有六成的罕见病患者遭遇过误诊。罕见病药物的不可及与不可负担是另一大痛点。2019年我国批罕见病诊疗指南已印发。本书也是在此背景下应运而生，全书根据医学体系分类共有4个部分，以源于生活中的罕见病新闻故事入手，故事主人公既有明星，也有普通人，一个个鲜活的桥段结合图文，娓娓道来并结合先进的扫描二维码看视频讲解技术，全方位、立体化介绍相关罕见疾病。同时上海市科普作家协会、上海市罕见病防治基金委员、 达医晓护 医学传播智库的相关专家也全程指导本书的编撰及发行，保证了该书的专业性及科普性。本书是国内介绍罕见病的智能科普书籍，希望出版后能加深读者对这些疾病进一步的了解，也填补了该领域科普的空白。
《金匮要略》一书在理论与临床实践上都具有较高的指导意义和实用价值，对后世临床医学的发展有着重大的贡献和深远的影响。古中医研究者刘希彦对《金匮要略》推崇备至，赞誉其为方书之祖、医方之经，治疗杂病的典范。现对其原文逐条解读，以飨读者。
本书由张建强博士亲自阅读了大量国内、外专业文献，凝炼归纳提升之大成。 对蛋白分子、亚细胞结构、遗传物质、再生与修复、运动与损伤、细胞凋亡以及寿命影响的内在机制。全面揭示了疾病早期预防、早期治疗，以及体育锻炼、养生延年的调节分子和干预靶点。精读本书，必将大大加深对健康、疾病、养生、长寿之间的理解，坚定人类疾病可防、可控的信念，将健康的生活方式落到实处，将健康生活贯穿到生命的全过程。
何大草创作的《忧伤的乳房(当代名家精品珍藏) 》是安徽文艺出版社“当代名家精品珍藏”系列之一种，为知名作者何大草的长篇小说。全书以小说主人公人称“我”的语气，绵密细致地叙述了一段自己的年少成长史，通过成长中接触到的一个个男男女女，表达了对生命中的各类经历的独特感受，反思了关于成长、关于青春、关于人生的爱与疼，孤独与缱绻。小说极具张力，文字唯美。
过去一个世纪以来，现代医学在外科手术、药物治疗、公共卫生、器官移植等领域取得了丰硕的成果。然而，疾病的发生率非但没有降低，反而越来越高了。人类为何无法摆脱疾病的困扰？为什么有那么多人饱受湿疹和哮喘等过敏性疾病的折磨？为什么心脏病变得越来越流行？为什么女性会不孕，而怀孕后又会面临先兆子痫的风险……本书用演化的视角来看待人体，并由此提出一些有关疾病发生的新见解。作者通过采访患者、医生和医学研究者，结合大量鲜活的案例，探讨了免疫性疾病、不孕与妊娠合并症、失明、老年痴呆症、冠心病、癌症等常见疾病的演化起源。本书视角新颖，以一种全新而富有成效的方式追溯许多疾病的根源，从而使我们明白人为什么易患某些疾病，以及如何利用这些知识来治疗或预防疾病。
这是 本脑科学普及书。它由世 脑科学研究之父迪克 斯瓦伯写成。这本书讲述脑如何通过各 位的功能， 造出人类这个智慧物种。大脑的遗传发育 造了千奇百怪的人类性格和参差不齐的智商分布。大脑的初级视觉皮层赋予我们感受美并塑造美，形成丰富的艺术世 。大脑的海马体、杏仁核与颚叶皮层，决定了我们决定学习与社交技能高低，在不知不觉中完成初级社会分工化。通过这本书， 我是谁 不只是 个哲学问题，而是可以用科学、客观、 的方法帮助我们对自身有更充分的了解。毕 ，问出 我是谁 这个问题的 ，也是大脑 造的。
刘惠民、李克绍、周凤梧、张志远、张珍玉、周次清、徐国仟、张灿王甲、刘献琳九位老一辈 中医学家，被人们习称为“山东中医药大学九大创校元老”。王欣主编的《山东中医药大学创校元老方药经验访谈录》采用专家访谈的形式，邀请九大创校元老的学生或弟子们作为访谈专家，回忆跟师经历，介绍先生们的学术思想和临证经验，特别是临床用药特点、方剂配伍方法以及辨证施治技巧等。之后又附老先生们各科验案及相关著作论文目录，以飨读者。本书可供中医临床工作者、中医院校师生及中医爱好者阅读参考。
从魔法到医学、从传统到革新、从古老的放血到医学实验，300张稀有高清图片，17万文字，讲述上下五千年为人类健康做贡献的医学发展史，探寻疾病诊断、治疗和预防方法的起源；了解 的医学发明与疗法；认识那些改变医学领域的先驱者；探索治疗的技艺与科学演化的道路。全面科普你所缺少的医学与历史知识点。看通人类健康史，全面掌握自己的身体，植入长寿的信息密码，完成身体的跃迁。
中国近代西医滥觞于南粤，并成为中山大学医科的源头，且以其独有方式影响近代中国。本书将中国近代西医缘起与中山大学医科起源的原因与经过，以及对近代中国的影响呈现出来，并以史实照片相佐证。
作者根据病人需求与人文关怀服务理念，将关怀病人及与其沟通、告知的内容融入标准化的操作规程中，新编标准化与人文化相结合的护理技术操作规程。本书共三篇，第一篇为基础护理操作技术，第二篇为危急重症救护操作技术，第三篇为特殊操作技术。在编写内容与形式上具有较鲜明的特色。 1.内容新颖、形式独特：弥补了传统的护理技术操作规范作业指导用书（教材）的不足。对于提升护士的关怀服务意识，增强其交流沟通技能，实施整体的、优质的护理具有实际指导意义。 2.操作程序清明、操作性强：以患者安全、舒适为原则，遵循护理技术操作规范，结合临床经验将操作程序更加清晰明了，关键步骤与要求的说明具体，使规范更具有操作性与安全性，也便于护士学习掌握。 3.操作程序与评价标准融为一体：为了让学员了解各程序的权重，方
