1.《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》汇总近十年国内外营养学研究的最新成果，重新评估能量和各种营养素的参考摄入量。修订内容主要包括：能量与宏量营养素、常量元素、微量元素、脂溶性维生素、水溶性维生素、水和膳食纤维、食物非营养素成分摄入量，重点关注降低慢性病风险相关参考摄入量，共计近2000个数值中超过50%进行了修订。 2.图书概论部分详细介绍DRIs的概念、基本理论和方法、修订原则和内容、应用，并简述国外DRIs的历史与发展，并对食物非营养素成分的性质、生物学作用、特定建议值等进行阐述。
本书包含了营养科学各个领域的知识，适合营养专业及相关领域的研究人员、教学人员和学生学习与参考。本书共七卷，*卷：基础营养；第二卷：食物营养；第三卷：营养学研究方法；第四卷：人群营养；第五卷：公共营养；第六卷：临床营养；第七卷：膳食营养。本书是对学科理论和技术发展的定义、范围、分类、基本特征规律、新理论新技术的系统性、纲领性描述，是对现代重要前沿研究的梳理和总结。
本书特别将减重工作列入医学工作手段，强调在医学保护的背景下进行专业并安全地减重。定位于普及性专业书的撰写方法，全书均以具体病例为导向，参考美国2018肥胖管理手册，将营养、运动、心理、管理四方面技能用于实践，具有极新的学术价值。阐明减重中的各种误区以及 网传 减重方法。以制定生活管理方案为目标，制定临床营养及运动处方，重点强调营养的价值，针对普通肥胖者、因胖生病或因胖遭受疾病威胁的人群等均有帮助。
中国是地方病（endemic disease）病情严重的国家，全国各省份至少有1种以上的地方病，迄今，地方病仍是严重威胁我国人民身体健康和生命的疾病，构成了我国广大农村最主要的公共卫生问题之一。国外亦有地方病的发生和流行，主要分布在经济欠发达的国家和地区，但无统一集中的地方病防治研究机构，他们则按照国际疾病分类的惯例归类，未单设地方病分类，这正是我国疾病控制方面有别于世界上其他国家的一个显著特点，一是重视广大农村贫困地区居民的疾病预防与控制工作，二是坚持科学组织力量，开展多学科交叉的联合攻关，使我国地方病防治研究工作走到世界前列。.本书从地方病防治工作的实际出发，阐述地方病防治工作的相关知识，既有基础理论研究方面的成果，又总结了现场防治方面的宝贵经验。主要内容包括：基础知识、流行病学调查、统计方
生活方式医学干预，适用于解决目前我国慢病人群普遍存在的不健康行为，包括吸烟、高钠饮食的摄入、身体活动的减少、成年人和青少年的超重及肥胖、抑郁的心理状态；同时有利于控制慢病人群常见的危险因素，如高血压、糖尿病、高血脂、慢性肾病等。本书介绍了国际上积极倡导的全新学科 生活方式医学，将生活与医学结合，将医学渗透于生活中。此书介绍了生活方式干预在研究、预防、诊断和治疗慢性疾病中的机制及具体方式。本书描述了不同种类的慢性病非药物治疗手段，包括饮食营养、运动、压力管理、戒烟、情绪管理等。越来越多的研究证实,生活方式干预是许多慢性疾病的有效治疗手段,且通常无风险或无不良反应。
本书深入探讨了临床预 测模型的基本原理、常用研 究设计、数据收集方法和建 模技术路线。对于有一定临 床流行病学知识基础的读者 ，可重点关注临床预测模型 类研究中的特殊考量；对于 初学者或其他领域背景的研 究人员，详细阅读此部分将 有助于在扎实理论基础上开 展正确的研究设计，确保收 集的数据恰当可用。
《本草纲目》一书共载医案500余个，记载了李时珍丰富的临床经验。为我们保存了大量的手临床实践资料。本书对《本草纲目》中的医案进行了详细的收集整理，针对这些医案，在文字上进行了翻译，将晦涩难懂的文言文转变成了通俗易懂的白话文，便于广大读者阅读；在医理上进行了阐释，让读者在阅读医案时不仅知其然更知其所以然，使读者能把握其理，应用于临床，做到古为今用。本书有较强的专业性、趣味性、故事性，可供中医药院校师生、临床医生研读，也适合中医药爱好者阅读。
吴寰宇，上海市疾病预防控制中心副主任，主任医师，管理学硕士、公共卫生硕士，硕士研究生导师，获国务院特殊津贴。长期从事急性传染病监测和突发公共卫生事件应急处置等工作，主持建设上海市传染病综合监测系统和疫情直推系统等新型传染病监测预警体系。担任上海市医学会卫生专科分会主任委员、上海市预防医学会公共卫生应急专业委员会主任委员、中国医疗保健国际交流促进会公共卫生与预防医学分会常务委员。潘浩，上海市疾控中心传防所副所长，正高职称，上海交通大学公共卫生学院硕士生导师，上海现场流行病学培训项目导师，上海市青年医师培养项目导师。科技部卫生重大专项评审专家，中华医学奖评审专家，上海市科学技术奖评审专家，上海市公共卫生海外人才，《中华疾病控制杂志》编委。以或通讯作者发表中文/SCI学术论文70篇
手册内容以《预防艾滋病、梅毒和乙肝母婴传播工作规范（2020年版）》和有关技术规范等相关技术文件为依据，力求与凉山州实际情况相结合，为对口技术支援专家及有关人员在现场工作时提供参考。本书共分十个章节，介绍了国际、国内、四川省以及凉山州预防和消除母婴传播的策略；介绍了孕产妇艾滋病、梅毒和乙肝检测与咨询、感染孕产妇保健与管理、感染孕产妇及所生儿童的处理、信息管理与数据分析、职业暴露和关怀与支持等方面的技术要点和标准，并提出了对口支援驻点专家职责和要求。
本书是由我国危机干预 领域 专家 北京大学 第六医院马弘教授牵头，并 联合 危机干预领域的多 位专家编写的灾后心理危机 干预演练式培训手册，是在 20多年来对重大灾难进 行危机干预的摸爬滚打过程 中，以实操为基础，又与该 领域 前沿知识和经验联 结，自成体系地发展起来的 一本中国本土化教课书级别 的手册。 灾难危机干预重在备灾 ，只有提前培训、提前演练 ，才能使专业人员心中有数 。即便每次灾难的情况不同 ，但原则和基本应对方法是 一样的。为此，我们收集了 我国20年来灾难现场心理危 机干预的经验，开发了这套 流程和相关的工具包。流程 图主要回答 应该做什么 及 其步骤，工具包回答 应该 怎样做 。两者配合使用， 将组织管理步骤和关键技术 要点串接起来，可以帮助需 要的人在 短的时间内熟悉 灾后心理危机干预的主要内 容及工作
全国高等学校五年制本科临床医学专业第九轮规划教材53种的修订，将全面贯彻落实全国医学教育改革工作会议精神和《国务院关于深化医教协同进一步推进医学教育改革和发展的意见》（国办发[2017]63号文），加快构建规范化、标准化的医学人才培养体系，全面提升医学教育的质量和水平，遵循高等教育规律、医学人才成才规律和中国医学教材建设规律，打造高质量高水平的医学精品教材。本套教材为全国高等学校五年制本科临床医学专业第九轮规划教材，是我国医学教育领域起步*早、历史*悠久、修订版次*多的权威、规范、科学、经典的*规划教材。第八轮教材自2013年秋季出版至今，已经4年时间，修订再版是学科知识及医学教育发展的需要。本次修订将根据医学教育发展的需要，注重课程体系的优化改革和教材体系建设的创新，并继续坚持"三基、五性、三特定"
篇至第三篇共八个章节，介绍了在卫生管理学实践中常用的流行病学基本理论和方法，其中贯穿了相应的统计学常用分析指标及统计学检验方法。第四篇两个章节，介绍传染病流行特征及预防和控制策略，以及突发传染病决策基础和应对措施。第五篇共四个章节，专门介绍了在医学研究中常用的四大类统计学分析方法，并重点结合医院管理和卫生管理案例进行分析和解读。第六篇的两个章节专门介绍目前常用的数据管理方法、流程、技术和质量控制方法。第七篇四个章节分别介绍目前在医学研究和卫生管理领域常用的统计分析软件、基本的编程方法及对分析结果的合理解读。以案例为基础，上机实际操作编程和运行分析软件。
《混合方法研究实践手册 设计、实施和发表》是一本系统介绍混合方法研究的实操性手册。原著者结合多年积累的教学经验，在简要介绍混合方法研究理论的基础上，从研究问题提出、研究设计、抽样、数据收集、数据分析、结果呈现及文章撰写多个关键环节入手，详细讲解混合方法研究的实施操作细节。 《混合方法研究实践手册 设计、实施和发表》采用了基于案例学习的模式并设计了多个模块。 工作表示例 和 工作表 提供了梳理研究设计和实施的逻辑架构，同时鼓励读者深入思考混合方法研究面临的挑战和机遇： 研究轶事 总结了源于真实案例的经验和思考；每章后设有 总结思考 ，便于读者将所学内容条理化、系统化， 拓展阅读 则按专题列出了深入阅读和学习的资源。该书还配有练习和示例，是研究者自学和教学的好帮手。
本书第二版计划编写九篇内容：*篇为总论，主要包括毒物及中毒的基本概念、毒理学基本理论、急性中毒常见临床表现、诊断检查方法技术和原则、治疗方法技术和原则等；第二篇至第八篇各论，包括工业化学品、日用化学品、农药与化肥、西药、中药、有毒生物以及致恐怖毒剂和毒品等类别毒物的中毒表现、诊断和治疗要点；第九篇为中毒治疗常用药物和技术。各论毒物的编写体例为概述、临床表现、诊断要点、处理原则四部分，要求语言简明扼要。本书*特色为覆盖毒物种类多，*版已经达到5000余种，第二版会再增加50%以上，估计在8000种以上；另一特点是实用性强，本书不纠结于中毒发病机理、病理生理等基础理论的赘述，主要内容直接与临床救治和现场处理工作相衔接，方便医务人员在急救时查找使用。
本指导手册是以中国营养学会颁布的《中国居民膳食指南（2022）》及以相关人群喂养指南和膳食指南为参考依据，以家长需求为切入点，以各年龄段人群的生长发育特点和7大营养素需求为基础，针对5大类食物的选择与搭配，提出 1357 均衡膳食法则，并将该法则运用于一日三餐的食谱设计中。全书覆盖婴儿、幼儿、学龄前儿童、学龄儿童四个年龄段。各阶段包括营养基础理论、7日食谱推荐、食谱要点解析、典型食物制作和喂养问答五个重要环节。首先，在营养基础理论部分，家长可根据孩子自身特点学习知识要点。其次，7日食谱推荐呈现了一日三餐加两点的进餐安排及其他注意事项，家长可以从食谱解析中了解推荐食谱提供的营养素和食物，并通过典型食物制作的图文和视频学习制作方法。最后，本书针对家长关注的热点问题设置了问答环节，有问有答，重点
本书参考大量国内外的研究成果，在其工作基础上，结合编者团队的科研成果和临床工作经验，采用图文并茂的方式，较为系统化、专业化地介绍了老年人认知障碍的预防与康复。主要从认知障碍的定义、诊断标准、发病机制、影响因素、预防与康复等方面进行阐述，详细讲述了认知障碍的评估指标，并分别从运动疗法、作业疗法、心理治疗、音乐疗法、言语治疗、物理因子治疗、营养干预、中医学疗法、临床药物治疗及新兴治疗方案等方面具体讲解了认知障碍的康复治疗方法，注重实用性内容和进展内容的有机结合。 本书适合康复医师、康复治疗师、康复治疗专业学生，以及全科医师、社区康复人员等 阅读，也可为患者、家属、护理人员以及健康老年人了解相关知识提供参考。
身体对抗疾病和自我修复是自然界提供给人类伟大的能力。免疫力与每个人整体身心灵健康都有着相当密切的关系。近年来，免疫力的研究已经有显著的突破，免疫系统的保护作用比任何发明的药物都更为有效。究竟免疫力是如何受到压力、 睡眠年龄和每个人不同的心理状态影响而有所差异。 文中讲述了一个个免疫学的故事，一个个科学思想的脉络图： 唐朝的 种痘之术 ，奠定了免疫学早的探索和应用 近代免疫学的标志 牛痘疫苗的出现 人类对伤口的研究 免疫系统如何区分 自我 和 非自我 、 好 与 坏 如何启动免疫反应 为什么过度反应会导致自身免疫性疾病 免疫学未来的目标：驾驭免疫系统，激发自身免疫力，用于制造疫苗、治疗癌症和自身免疫系统疾病，以期达到完美治愈的效果
女人如花，卵巢是女性魅力与健康的核心。《花不败：防衰抗老从卵巢开始》将带您走进 花园 ，探寻女性衰老的奥秘。*篇 花开之源 ，讲述卵巢在青春时期撑起女性的健康与美丽。随着岁月流逝， 花困之隐 开始浮现，各种衰老信号悄然而至。这时，您需了解 花落之因 ，即加速卵巢衰老的因素。而 评花之法 ，带您了解评估卵巢健康状态和功能年龄的前沿技术。那么，如何呵护卵巢呢？ 惜花之道 给您科学建议，开启养护模式。当卵巢进入 欲衰未老 阶段， 续花之方 奉上妙招。即便卵巢已衰老， 养花之智 也能为您规划医养之路。*后， 醒花之鉴 纠正常见误区，让您少走弯路。
2024年12月9日国家卫生健康办公厅正式印发《高血压、2型糖尿病、高脂血症、肥胖症膳食运动指导要点基层医务人员应用实操手册》，并要求各地推广应用。为了方便推广应用，委办公厅同意正式出版此实操手册。《健康教育处方（2020年版）》《健康教育处方（2024年版）》均已在人民卫生出版社出版，本书为健康教育处方系列图书之一。全书包括高血压、2型糖尿病、高脂血症、肥胖症等重点疾病的膳食运动基层指导要点，及简单明了的操作指引和各种参考工具、参考文献。开发过程严格遵循科学规范的开发流程，确保科学性、通俗性、指导性、适用性、实用性。本书契合基层医务人员开展膳食指导和运动指导的需求，专门研究制定的，便于医务人员在实际工作中操作。
本书从糖尿病流行情况，糖尿病的基础知识，糖尿病的病因、诊断、分型及预防等方面对糖尿病的基本情况做一个简单明了的介绍；从有关糖尿病的认识误区和谣言、糖尿病患者饮食误区、糖尿病患者运动误区、胰岛素使用误区等个方面阐述对糖尿病的不正确认识，进一步加深对糖尿病日常防治的了解；从糖尿病的饮食治疗、糖尿病的运动治疗、糖尿病的口服药物治疗、糖尿病的胰岛素治疗、糖尿病的心理治疗及特殊人群糖尿病的治疗等方面对糖尿病的治疗进行全面详细地解答，有助于糖尿病患者积极控制血糖，提高生活质量；有益于糖尿病高危人群早诊断、早干预，预防和减少糖尿病各种并发症的发生。全书采用一问一答形式，一次解决一个问题，一次解答一个疑惑，方便广大读者阅读。
《食物瘾君子：经历并战胜贪食症》分三个部分：介绍了 让公众知道贪食症的重要性 、 各种常见的厌食贪食症治疗或辅助方法 （如认知行为疗法、匿名贪食症患者团体、传统精神分析及后弗洛伊德精神分析、人本主义疗法），展示了具体的治疗场景及成功案例。
