60道素食食譜 × 4週飲食計畫 第一本針對Vegan打造的健康燃脂指南 作者20年飲食法瘦身的親身經驗 所研發出來的健康與美味兼具的食譜 營養知識＋純素飲食＋生酮飲食，吃出身材與健康！ 瘦身、不再飲食控制到心力交瘁、半途而廢，擺脫減肥復胖的輪迴！ 不吃肉、蛋和乳製品也OK，讓生酮飲食更輕鬆、美味、有趣的技巧！ Q：什麼是純素生酮飲食法？ ☆「生酮飲食」是一種高油脂、低碳水化合物、適量蛋白質的飲食法，讓身體從燃燒葡萄糖（醣類）獲得能量，轉變成優先使用脂肪。醣類來自碳水化合物，限制碳水化合物的攝取，身體就會改為以燃燒脂防為主。 ☆燃燒葡萄糖作為能量來源，有些人會因此出現健康問題，例如情緒障礙就跟血糖失調有関，還有些人會出現胰島素阻抗，導致血糖過高、肥胖
