老饕的黃金年代在宋朝！ 只有在宋朝，才會誕生世界上*偉大的飲食文化！ 我們喜歡圍著圓桌一起吃飯。源於何時？宋朝。 熱鍋快炒是中菜的靈魂。炒菜何時開始成為烹調主流？宋朝。 千年來，宋朝的食物從未走遠。 烹、燒、烤、炒、爆、溜、煮、燉、滷、蒸、臘、蜜、蔥拔等烹調手法在宋朝成熟。餐飲業在北宋都城汴京打破了坊市界限，從皇宮正門至大街小巷，到處可見「賣吃的」。宋朝之前，大部分人一天兩餐；從宋朝開始，一日三餐才成為習慣。經濟富裕的宋人習慣點外賣或買現成食物，並徹底揚棄了席地而坐，現代桌椅從此定型至今。 吃個不停的宋朝老祖先留下了享譽全球的中華料理，愛下廚的士大夫、身負絕藝的宋代廚娘、揣著羊肉上朝的官員，還有那些酒樓、小攤、外賣、飯館，以及十遂羹、雲英麵、通神餅 統統宣示了
★2019全新上市，加贈全彩臺灣版別冊★ 法國 韓國 波蘭 德國 英國 旅外作家安頓之所，當書店不只是書店 社會令人失望、日子淡而無味，書店的存在帶給人什麼力量？ 作家 學者 為你介紹各國書店 《書店不死》臺灣版別冊 重拾書店作為街角文化站的感染力 林佑軒 林蔚昀 陳思宏 何撒娜 盧省言 帶你遍覽德法英韓波蘭的夢幻書店 書店是一種「親手把書交給讀者」的行業， 也是把「書」裡的知識與情感傳承到下一個時代的力量。 探討「書」與「書店」的現在與未來， 含有深刻熱情與反思的報導文學之作。 在東京的商店街，一手創立只有五坪大書店「日暮文庫」的原田真弓；迎戰「電子書時代」，*力主張「紙本」優點的淳久堂的福嶋聰；在和歌山「人口只有百人的村落」經
「藏在蘋果心的一粒種子，是一座看不見的果園。」──威爾斯諺語 這是一本手繪圖解的植物科普書； 也是一本如何與植物對話的學習書。 透過作者的敘述與畫筆， 將這些充滿想像的生態以圖文並茂的方式呈現， 展現自然界中從微觀到*觀的生物多樣性和美感。 帶令頁讀者發現，植物也能過著繽紛刺激的一生。 生活在水泥叢林的你我，接觸大自然的機會越來越少， 丁頁多在自家陽台擺株盆栽、在電腦桌前放盆多肉植物； 再不然只有在超市或社區公園才看得到多色蔬果 而植物接納人類為伴， 允許我們觀看它們的私密生活， 適應我們擺放它們的環境。 你曾經仔細觀察過植物的生長週期嗎？說得出哪些植物的名字呢？ 有些植物會爆裂籽胞，有些植物喜攀爬和纏繞， 有些植物會捲鬚盤結，有些植物會感應到
內容簡介 ★耶魯大學出版社知名「小歷史」（Little History）系列 ★2013諾貝爾經濟學獎得主羅伯．席勒 大師推薦 唯有讀懂經濟學，你才能正確地解讀世界！ 「倫敦政經學院經濟史專家、聯合國經濟政策顧問」專業執筆， 用生花妙筆故事，帶你看懂經濟學如何替世界開出解方！ 本書闡述了形塑了人類世界的經濟概念、力量與兩難， 讓你清楚地看出經濟學概念如何誕生、遭逢挑戰， 與屢屢改變人類文明的進程。 什麼原因導致貧窮？在資本主義之下，經濟危機是無可避免的嗎？ 政府干預經濟體是幸或不幸？為什麼油價波動會牽一髮而動全局？ 政府以增加支出的振興手段對抗經濟蕭條真能奏效？ 為什麼貨幣危機會像傳染病一樣蔓延開來？ 這些基本經濟問題的答案對每個人來說都很重
