本书内容包括实验基本知识，基本操作练习和专业性综合实验，着重介绍了58个不同性质、不同分析对象的实。其中包括28个化学分析实验，22个基全仪器分析实验（如光度分析、电化学分析、气相色谱和原子光谱分析），4个分析化学中的发离技术实验和专业性很强的的实验（冶金分析、食品分析等）。书中还编入了自拟方案和4个具有一定通用性的综合性实验，可供不同专业选做。 本书可作为化工、材料、冶金、资源、给水排水、环境等分析化学实验课基础训练和工业分析专业实验课教材，也可供有关企事业单位专业技术人员参考。
手性是自然界的本质属性，随着生物工程和生命科学的发展，手性分离越来越引起人们的普遍关注，液相色谱是目前手性分离为有效的方法。本书系统论述了手性与生物活性，手性分离方法，对映异构体，液相色谱基础，手性色谱拆分机理，手性配体交换色谱，对映体的制备分离，模拟移动床色谱手性分离以及在化学剂、药物和农药对映体分离中的应用，刷型、纤维素类、淀粉类、环糊精、大环抗生素手性固定相，并介绍了作者的研究成果和国内外的*进展。 本书可供化学、化工、药物、环保和食品分析等专业科研人员及相关专业的教师、研究生、本科生参考。
